طلاب دوليون يعودون بزملاءهم إلى فيتنام لزراعة الخضروات ويصبحوا مزارعين

طلاب أستراليون يتعلمون كيفية زراعة الخضروات في حقول قرية ترا كيو (مقاطعة كوانج نام) - تصوير: فوك مينه

انتهت منذ فترة ليست طويلة الجولة الدراسية التي استمرت لمدة أسبوعين لـ 16 طالبًا من طلاب الإعلام من جامعة سوينبورن (ملبورن، أستراليا) في فيتنام. وكان برفقته أيضًا الدكتور مارك فين - الذي زار فيتنام عدة مرات للتدريس في حرم جامعة سوينبورن في دا نانغ وهانوي، حيث قال في المقدمة: "فيتنام بلد يتمتع بثقافة فريدة واقتصاد سريع التطور"، مما جعل الجميع أكثر فضولًا وإثارة.

ذكّرتني الرحلة أنه بغض النظر عن المكان الذي أعمل فيه في مجال الإعلام في المستقبل، فلن أنسى أبدًا التعرف على الأصول والهويات والخصائص التي تشكل حياة وتطور المجتمعات المتنوعة، وخاصة في فيتنام.

فوك مينه

رائحة الريحان وطعم المدينة القديمة

لقد ذهبنا إلى دا نانغ، وهوي آن (كوانج نام)، وهانوي، وننه بينه، وها لونج (كوانج نينه) لزيارة وممارسة الدروس. لقد أذهلتنا مدينتي دا نانغ وهوي آن بالمناظر الطبيعية الخلابة والخلابة للمنطقة الوسطى.

يمكن القول أن الطبيعة المهيبة لخليج نينه بينه وها لونج فريدة من نوعها. كلما سافرت أكثر، زاد تقديري الشخصي لعبارة "الجبال والأنهار الجميلة" التي سمعتها منذ فترة طويلة عن هذا البلد.

مدينتي دا نانغ وهانوي رائعتان، حيث يوجد فيهما العديد من المباني الشاهقة والجسور والطرق والمشاريع التجارية. باتريك - زميلي في الغرفة والعديد من الأصدقاء الآخرين كانوا متحمسين للغاية، حيث كانوا يلتقطون الصور بشغف ويشيدون بتلفريك با نا عبر السحب والجبال. وخاصة الجسر الذهبي ذو الأعمدة الناعمة على شكل يد والذي لم نشاهده من قبل في أي مكان آخر.

ولكن الشيء الأكثر إثارة للإعجاب هو المناظر الطبيعية ونكهة الريف وحقول الأرز والشوارع الفيتنامية القديمة. كان الجميع لا يزالون يشعرون بالحنين إلى رائحة الخضروات في حقل ترا كيو (كوانج نام) حيث قضينا يومًا من الخبرة مع المزارعين وزراعة الخضروات. تقع حقول ترا كيو على طول نهر متعرج، وهي موطن لأكثر من 40 نوعًا من الخضروات، وأبرزها الأعشاب.

لا يزال البصل والكزبرة الفيتنامية والريحان والكزبرة مثل الأماكن الأخرى، ولكن يبدو أن خضروات Tra Que لها رائحة ونكهة فريدة من نوعها لا يمكن الخلط بينها وبين أي شيء آخر. أظهر لنا المزارعون بكل سرور كيفية الزراعة والسقي والحصاد. إن العرق والعمل الشاق الذي يبذله القرويون للحصول على الخضروات الطازجة يختلف كثيرًا عن المزارع الأسترالية التي تم نقلها إلى نطاق وتقنيات صناعية.

تعتبر مدينة هوي آن القديمة بمثابة هدية مفاجئة ومتنوعة. لا تزال الشوارع تحتفظ بسماتها القديمة والهادئة، حيث تختلط الثقافات الآسيوية من العديد من البلدان في مكان له تاريخ طويل من التجارة مع الغرب.

المنازل الصغيرة المبلطة، والمعابد القديمة والأبراج على ضفاف النهر الهادئ، وحتى الملابس والمأكولات، كلها تحمل علامة تراث ثقافي واسع. ونشرت الصديقتان عافية وصوفي الصورة وكتبتا على إنستغرام: "هوي آن مذهلة!".

تعلم من الناس والطلاب

أينما ذهبنا، تم الترحيب بنا بابتسامات من قبل الشعب الفيتنامي والطلاب. في إحدى الأمسيات في هانوي، دعاني بعض الشباب لاستكشاف مقهى شارع القطار.

كانت لحظة مليئة بالفرح والإثارة أثناء انتظار القطار ليمر على مسافة أقل من متر واحد من سياج المقهى. هذا المشهد لن يحدث أبدًا في أستراليا. يبدو أن قهوة السكك الحديدية هي شهادة على البراعة التجارية للشعب الفيتنامي.

شاركتنا السيدة فو ثي كيم أونه - رئيسة قسم إدارة الأعمال في جامعة سوينبورن، حرم دانانج، والتي عملت لدى العديد من الشركات المتعددة الجنسيات - تجاربها وتعليقاتها المفيدة حول بيئة الأعمال الديناميكية وأسلوب فيتنام.

عند الملاحظة في المدن، يمتلك الفيتناميون العديد من الشركات الكبيرة والصغيرة وهم على استعداد تام للترحيب بالعملاء. ولعل هذا هو السبب الذي يجعل العديد من المستثمرين والسياح الأجانب يجدون المجيء إلى هنا أمرا مثيرا للاهتمام.

يشعر الجميع أن الشعب الفيتنامي والشباب منفتحون للغاية ومتحمسون للتعلم ويستمتعون بالتبادل الدولي. لقد درسنا ولعبنا معًا مع الطلاب الفيتناميين باللغتين الإنجليزية والفيتنامية، وأصبحنا أصدقاء مقربين. قامت المجموعة بأكملها بزيارة بعض الصحف ومحطات الراديو وشركات الإعلام وصنعت لفائف الربيع وحتى قامت بتأليف الأغاني.

وفي وداعهم، أبدى الطلاب من الجانبين عدم رغبتهم في الانفصال، وتبادلوا الهدايا، وتواصلوا للحفاظ على التواصل. قبل مغادرة دا نانغ، ذهبنا إلى الحديقة على ضفاف نهر هان لالتقاط الصور معًا وصرخنا في انسجام تام: "أنا أحب دا نانغ، أنا أحب فيتنام".

مجنون بالخبز الفيتنامي

في هوي آن، حاولنا تجربة صناعة الفوانيس، وركوب الدراجات، والتجديف بالقوارب النهرية، والذهاب إلى السوق. أشاد صديقي ماكس بريفا بطبق All Day Banh Mi وطبق Banh Mi Phuong. في ملبورن، دعوت أصدقائي للاستمتاع بالخبز الفيتنامي، ولكن "الخبز الفيتنامي المركزي الأصيل" هنا أكثر خصوصية.

وكان المعلم مارك فين وأصدقاؤه راضين للغاية وتطلعوا إلى تجربة المزيد من أنواع الخبز الفيتنامي. الخبز والقهوة هما من المنتجات الإبداعية للتبادل الثقافي بين الشرق والغرب بين الشعب الفيتنامي!

أكثر من الدروس

قبل الرحلة، نصح السيد مارك فين طلاب الاتصالات بضرورة الانخراط دائمًا في الحياة، واستكشاف الأنشطة الاجتماعية، وعدم تسجيل الوضع فقط، بل أيضًا مراقبة وتسجيل وبحث تأثير السياسات والمعلومات الإعلامية على حياة الناس.

إن الذهاب في جولة دراسية محلية ودولية يعد طريقة عملية للتعلم. بالنسبة لي، هذه الرحلة هي أيضًا سعادة مزدوجة عندما أستكشف وطني فيتنام مع زملائي الأستراليين.

بعد عودتي من الرحلة، آمل أن يأتي المزيد والمزيد من الأصدقاء الدوليين للتعلم وإجراء الأعمال التجارية مع فيتنام. ومن ناحية أخرى، أتمنى أن لا يستكشف الشباب الفيتناميون وطنهم فحسب، بل أن تتاح لهم أيضاً المزيد من الفرص للسفر هنا وهناك، والتعريف بثقافة فيتنام وإمكانياتها التجارية للأصدقاء في جميع أنحاء العالم.

المصدر: https://tuoitre.vn/du-hoc-sinh-dan-ban-hoc-ve-viet-nam-trong-rau-lam-nong-dan-20240827233245409.htm