ظلت أسعار الخنازير مستقرة بعد انخفاضها في اليوم السابق. لكن سعر لحم الخنزير المباع في الأسواق لا يزال مرتفعا.
أسعار اللحوم في العديد من أسواق التجزئة لا تزال مرتفعة، وتطالب الشركات بزيادة أسعار اللحوم المستقرة مشيرة إلى الخسائر - صورة: N.TRI
في هذه الأثناء، أكدت الشركات المشاركة في برنامج استقرار السوق أن سعر شراء الخنازير الحية لم ينخفض، وبالتالي فهي لا تزال تنتظر زيادة في أسعار التجزئة.
وبحسب العديد من الشركات، فإن أسعار لحم الخنزير لا تتأثر فقط بالعرض والطلب المحلي، بل تتأثر أيضًا بالمصادر المستوردة، بما في ذلك الخنازير الحية. لذلك، ليس من السهل التنبؤ بحركة سعر هذا العنصر في الفترة المقبلة.
انخفاض أسعار لحم الخنزير، وبقاء سعر لحم الخنزير مرتفعا
وذكرت معلومات من العديد من المزارعين في الجنوب أن سعر بيع الخنازير الحية بعد ظهر يوم 17 مارس بلغ 77 ألف إلى 80 ألف دونج/كجم، بانخفاض عن ذروته البالغة 83 ألف إلى 84 ألف دونج/كجم قبل بضعة أيام.
وفي حديثه إلى توي تري ، قال السيد نجوين كيم دوآن، نائب رئيس جمعية دونج ناي للثروة الحيوانية، إن هناك حالة من ازدحام الخنازير الحية في بعض المواقع بسبب ارتفاع العرض ولكن الطلب كان بطيئًا.
وقال السيد دوآن "اشترى العديد من المزارعين الخنازير مقدمًا لتسمينها أو انتظروا ارتفاع الأسعار لتحقيق الربح، ولكن عندما أظهر سعر البيع علامات الانخفاض، اختاروا زيادة حجم البيع، مما أدى إلى وقت كان فيه هناك تراكم للخنازير الحية، وكان من الممكن أن ينخفض سعر البيع بشكل أكبر".
ومع ذلك، وفقًا للعديد من الشركات، فإن سعر الخنازير الحية لا يتأثر فقط بالعرض والطلب المحلي، بل يتأثر أيضًا بإمدادات الخنازير المجمدة المستوردة والخنازير الحية. ولذلك، فليس من السهل التنبؤ بسعر لحم الخنزير في المستقبل.
انخفض سعر الخنازير الحية قليلاً، لكن وفقاً للسجلات، فإن سعر لحم الخنزير المباع في أسواق الجملة والتجزئة في مدينة هوشي منه لا يزال مرتفعاً كما كان قبل بضعة أيام.
على وجه التحديد، يبيع العديد من التجار في سوق با تشيو (منطقة بينه ثانه)، تان دينه (المنطقة 1)... ضلوع الظهر الصغيرة بمبلغ يتراوح بين 200 ألف و215 ألف دونج/كجم، ولحم بطن الخنزير بمبلغ يتراوح بين 163 ألف و170 ألف دونج/كجم، ولحم الفخذ والكتف بمبلغ يتراوح بين 125 ألف و135 ألف دونج/كجم...
في سوق الجملة "هوك مون"، بلغ سعر قطع لحم الخنزير (المذبوحة، بدون رأس) المباعة في 17 مارس 93000 - 98000 دونج/كجم؛ قطع لحم الخنزير مثل الضلوع الاحتياطية 160000 دونج/كجم، ولحم الخنزير الخالي من الدهون 125000 دونج/كجم، ولحم الخنزير 80000 - 90000 دونج/كجم اعتمادًا على النوع...
ولم ينخفض سعر الخنازير الحية إلا بشكل طفيف، وبالتالي لم يكن له تأثير كبير على سعر اللحوم المباعة بالجملة في أسواق الجملة والتجزئة في الأسواق التقليدية. "نشتري بالسعر الأصلي، وبالتالي يظل سعر التجزئة في السوق مرتفعًا"، أوضحت السيدة نجوين ثي هونج، وهي تاجرة صغيرة.
وقال السيد نجوين فان هان، وهو تاجر في دونج ناي، إن العرض زاد قليلاً لأن بعض الشركات والمزارعين يزيدون من حجم مبيعاتهم خوفاً من انخفاض الأسعار، ناهيك عن إمكانية استيراد الخنازير الحية من كمبوديا.
شركات الاستقرار تطالب برفع أسعار اللحوم
وفي حديثه إلى توي تري بعد ظهر يوم 17 مارس، قال السيد فان فان دونج، نائب المدير العام لشركة فيسان، إن الاقتراح بزيادة سعر بيع لحم الخنزير بالتجزئة بنسبة 6-7٪ في برنامج تثبيت الأسعار تم إرساله إلى وزارة المالية ووزارة الصناعة والتجارة في مدينة هوشي منه في 10 مارس، لكن وكالة الإدارة لم تسمح بعد بزيادة الأسعار.
في أوائل مارس، رفعت هيئة إدارة الدولة سعر البيع بالتجزئة لتحقيق الاستقرار، وسجلت وزارة المالية سعر الخنازير الحية آنذاك عند 74,000 دونج فقط للكيلوغرام، ولكن في الواقع، اشترتها الوحدة بسعر 76,000 دونج للكيلوغرام، وظلت تشتريها لأكثر من أسبوع بسعر 79,000 دونج للكيلوغرام دون أي انخفاض. لذا، فإن استمرار اقتراح زيادة سعر البيع منطقي، لأن الوحدة تتكبد خسائر فادحة، كما أكد السيد دونج.
وفي وقت سابق، عدلت وزارة المالية أسعار بيع العديد من منتجات لحم الخنزير المستقرة اعتبارًا من 3 مارس، بزيادة تتراوح بين 4% و8.8% حسب المنتج، وتم تطبيقها على 5 شركات. وقال ممثل إحدى الوحدات المشاركة في استقرار السوق في مدينة هوشي منه، إن الزيادة في أسعار لحم الخنزير بالتجزئة ترجع إلى الزيادة الحادة في أسعار لحم الخنزير الحي، وأن الزيادة تهدف فقط إلى تقليص الخسائر، لأن الشركات نفسها سلبية أيضًا.
انخفضت القدرة الشرائية بنسبة 20-30% مقارنةً بالمعدلات الطبيعية، ويمكن أن يؤدي ارتفاع أسعار البيع إلى انخفاضها بشكل أكبر. وفي حال كان سعر الخنازير الحية جيدًا، توصي الوحدة بخفض سعر البيع فورًا أو إطلاق عروض ترويجية.
في غضون ذلك، قال ممثل شركة CP Vietnam Livestock Company إن عدد الخنازير التي تبيعها الوحدة يظل مستقراً عند حوالي 16000 - 17000 خنزير / يوم، ولكن من المرجح أن ينخفض إنتاج اللحوم لأن عدد الخنازير الصغيرة، حوالي 80 - 90 كجم / خنزير، أعلى من المعتاد (يبلغ وزن الخنازير القياسية حوالي 100 - 110 كجم / خنزير - PV).
"نحاول البيع على أمل الحفاظ على العرض، مما يُسهم في استقرار أسعار لحم الخنزير. ومع ذلك، نظرًا لانخفاض حصة السوق، يصعب على وحدة واحدة تحديد سعر السوق العام"، كما قال.
أسعار تربية الخنازير ترتفع بشكل حاد، والمزارعون يخشون استعادة قطعانهم
وارتفعت أسعار الخنازير الحية في الغرب بنحو 1.5 مليون دونج/قنطار مقارنة بالفترة نفسها من العام الماضي، مما أدى إلى زيادة أسعار الخنازير الصغيرة. لا يزال مربي الخنازير يشعرون بالقلق بشأن الأمراض لذا فهم حذرون بشأن إعادة تخزين الخنازير.
في 17 مارس، أفادت صحيفة توي تري أن سعر الخنازير الحية في المقاطعات الغربية مرتفع، ويتراوح حول 7 - 7.8 مليون دونج/كينتال. ومع ذلك، فإن معدل إعادة رعي الخنازير من قبل مربيها منخفض للغاية، بسبب ارتفاع أسعار الخنازير الصغيرة والمخاوف بشأن وضع المرض.
وقالت السيدة دانج ثي مي، وهي مربي خنازير في كيان جيانج، إنها باعت للتو قطيعًا من حوالي 10 خنازير، والتي اشتراها التجار بسعر 7 ملايين دونج/كينتال. وبهذا السعر تحصل السيدة ماي على ربح يزيد عن 3 ملايين دونج لكل خنزير.
لا يزال سعر الخنازير الحية في ارتفاع، حيث يبيعها بعض السكان بالقرب من منزلي بسعر 7.8 مليون دونج للقنطار. ومع ذلك، يخشى الجميع إعادة التخزين لأن سعر الخنازير الصغيرة ارتفع بشكل حاد إلى مليوني دونج للخنزير. سأنتظر حتى ينخفض سعر الخنازير الصغيرة إلى ما بين مليون ومليون ونصف دونج تقريبًا قبل إعادة التخزين، كما قالت السيدة ماي.
وبحسب السيدة ماي، تضاعف سعر الخنازير الصغيرة مقارنة بما كان عليه من قبل، من 800 ألف دونج إلى 2 مليون دونج للخنزير الواحد. عند هذا السعر، يشعر العديد من مربي الخنازير بالحذر بشأن زيادة أو استعادة قطعانهم، لأنهم قلقون من عدم استقرار الإنتاج وأن السعر المرتفع للخنازير الحية لن يستمر طويلاً. وعلاوة على ذلك، لا يزال خطر تفشي الأمراض غير المنتظمة مرتفعا، كما أن أسعار الخنازير الصغيرة مرتفعة للغاية ونادرة، وبالتالي لا يجرؤ الناس على تجديد المخزون.
وعلى نحو مماثل، قالت السيدة نجوين ثي تشين، وهي مربي خنازير في كين جيانج، إنها لم تجرؤ على إعادة تربية الخنازير لأنها كانت قلقة من أن سعر الخنازير الحية سينخفض بسرعة، في حين أن سعر الخنازير الصغيرة مرتفع للغاية. لا يزال لدى عائلتي حوالي ستة خنازير جاهزة للبيع. بعد بيعها، سأنتظر حتى يستقر السعر قبل أن أفكر في تجديد المخزون أم لا، كما قالت السيدة تشين.
وفي حديثها لصحيفة توي تري ، قالت السيدة نجوين ثي شوان، نائبة رئيس إدارة تربية الحيوانات والبيطرة والثروة السمكية في مقاطعة آن جيانج، إن مقاطعة آن جيانج بأكملها بها أكثر من 100 ألف خنزير، وهو انخفاض طفيف مقارنة بنفس الفترة، وتتركز في الأسر الزراعية الصغيرة. تظل بعض مزارع الخنازير الكبيرة مغلقة.
وبحسب السيدة شوان، فإن قطيع الخنازير هذا العام انخفض قليلاً مقارنة بالفترة نفسها من العام الماضي، بسبب تفشي حمى الخنازير الأفريقية في عام 2024، لذلك لا يزال الناس مترددين في تجديد المخزون. لتربية الخنازير، يوجد في آن جيانج مزرعة تربية تابعة لشركة أفيكس، أما الباقي فهم في الغالب أشخاص يتبادلون ويشترون ويبيعون الخنازير مع بعضهم البعض.
[إعلان 2]
المصدر: https://tuoitre.vn/doanh-nghiep-muon-tang-gia-thit-heo-binh-on-20250318074221053.htm
تعليق (0)