ذهب الزبون لتناول بان مي تشاو، فصدم عندما اكتشف أن الباتيه كان مليئًا بالديدان

[إعلان 1]

تم اكتشاف فطيرة مليئة بالديدان من قبل أحد الزبائن في متجر الخبز المقلي Cot Dien Quan في Thai Binh.

Thực khách tá hỏa với miếng pate lúc nhúc dòi khi đi ăn bánh mì chảo tại cửa hàng Cột Điện Quán cơ sở Thái Bình - Ảnh cắt từ video — أصيب رواد مطعم "كوت ديين كوان" في تاي بينه بالصدمة عندما رأوا قطعة من الباتيه مليئة بالديدان أثناء تناولهم بان مي تشاو - صورة مقطوعة من الفيديو

في يوم 9 مايو، أظهرت سجلات Tuoi Tre Online في متجر خبز Cot Dien Quan في Thai Binh في Vincom Plaza Ly Bon، مدينة Thai Binh، أن هذا المتجر توقف مؤقتًا عن العمل كما تم الإعلان عنه، بعد حادثة زحف اليرقات على العجين ولكنه لا يزال يقدمه للعملاء.

وفي وقت سابق، ظهر مقطع فيديو على مواقع التواصل الاجتماعي يظهر ما لا يقل عن 3 أواني طعام تحتوي على باتيه لا تزال تتلوى بسبب الديدان، ما أثار صدمة الزبائن الذين غادروا المطعم رافضين تناول الطعام على الرغم من أن الموظفين عرضوا عليهم تغيير الطعام.

بعد هذه الحادثة مباشرة، أعلن نظام الخبز المقلي في Cot Dien Quan تعليق العمليات في فرع Cot Dien Quan Thai Binh حتى يتم توضيح سبب الفشل في ضمان نظافة وسلامة الأغذية، مما يؤثر على مصالح العملاء.

وبحسب الإعلان، فإن ممثل شركة Cot Dien Quan يرغب في الاعتذار لعملاء فرع Cot Dien Quan Thai Binh عن التجارب السيئة عند تناول الطعام في المنشأة في هذا النظام.

وأكدت سلسلة مطاعم ساندويتشات كوت ديين كوان أنها لديها تعليمات ومتطلبات بشأن ضمان نظافة وسلامة الأغذية، فضلاً عن جودة الطعام/المشروبات، لكن منشأة تاي بينه لم تمتثل للوائح والمتطلبات، مما أدى إلى عواقب وخيمة أثرت على العملاء.

في المستقبل القريب، سيتم إغلاق فرع Cot Dien Quan Thai Binh لمعالجة الوضع ولن يُسمح له باستئناف العمليات إلا عندما يأتي مشرف السلسلة للتفتيش والتأكد من أنه يلبي شروط التشغيل.

Cơ sở bánh mì chảo Cột Điện Quán chi nhánh Thái Bình hiện đang đóng cửa, dán thông báo tạm dừng hoạt động sau sự cố dòi lúc nhúc trong miếng pate - Ảnh: MINH TOÀN — فرع كوت ديين كوان بان مي تشاو تاي بينه مغلق حاليًا، وينشر إشعارًا بتعليق مؤقت للعمليات بعد حادثة الديدان المتلوية في قطعة من العجين - الصورة: مينه توان

كما أعلن ممثل المطعم على صفحة Cot Dien Quan - Thai Binh، تحمل المسؤولية عن الحادث المؤسف واعتذر للضيوف الثلاثة الذين كانت لديهم تجربة سيئة مع المطعم وكذلك لجميع العملاء الآخرين.

وبحسب ممثل هذه المنشأة، فإن الباتيه تضرر لأن المنشأة لم تقم بإدارته عن كثب، وقال إن الباتيه المستخدم هو من النوع المصبوب الذي تم تجميده، ولا يتم إخراجه من الفريزر إلا عند استخدامه وتقطيعه وقليه.

كما أن نوع الباتيه المستخدم في المطعم يتم استيراده أيضًا من نظام قوالب الخبز (BMC) ويتم إنتاجه وفقًا لعمليات صارمة وخاضعة للتفتيش. لكن الخطأ كان بسبب سوء إدارة الموظفين وإدارة المطعم مما أدى إلى وقوع الحادث المذكور.

وبحسب ممثل المنشأة، يقوم المتجر بفحص وتنظيف وتطهير منطقة المطبخ بالإضافة إلى ضمان نظافة وسلامة الأغذية. وفي الوقت نفسه، أعلنت هذه المنشأة أنها ستعلق عملياتها مؤقتًا حتى 12 مايو لإجراء تنظيف عام للمتجر.

وفي حديثها مع موقع Tuoi Tre Online في 9 مايو، قالت السيدة فام ثي ماي هانه - رئيسة إدارة سلامة الأغذية والنظافة في مقاطعة ثاي بينه - إنها تلقت معلومات عن وجود باتيه ملوث بالديدان يتم تقديمه للزبائن في مطعم Cot Dien Quan pan bread في ثاي بينه، وأرسلت موظفين للتحقيق والتحقق من التفاصيل قبل اتخاذ أي إجراء.

[إعلان 2]
المصدر: https://tuoitre.vn/di-an-banh-mi-chao-khach-ta-hoa-phat-hien-pate-luc-nhuc-doi-20240509114439677.htm