هل يجب أن تأكل لحم البقر وتشرب الكحول في نفس الوقت؟

إن تناول لحم البقر وشرب الكحول يمكن أن يسبب بسهولة الإمساك والحرارة في الجسم. لا ينبغي إساءة استخدامها، أليس كذلك؟ (ليان، 29 عامًا، هانوي)

رد:

لحم البقر غذاء مغذي، حلو، دافئ، يمد الجسم بالطاقة، يغذي الدم ويقوي الأوتار والعظام. يتمتع النبيذ أيضًا بخاصية التدفئة مثل لحم البقر. عند استخدامهما معًا، يمكن أن يسببا بسهولة حرارة داخلية في الجسم، مما يسبب الإمساك، والطفح الجلدي، وحب الشباب، وقرحة الفم.

عند تحضير لحم البقر، يقوم الناس عادة بدمجه مع العديد من التوابل الحارة مثل القرفة واليانسون النجمي والزنجبيل والليمون... إضافة الكحول سوف يزيد من حرارة الطبق، مما يعيق الهضم. ومع ذلك، يمكنك احتساء القليل من النبيذ لتحسين الطعم ولكن لا ينبغي الإفراط في تناوله، وخاصة النبيذ القوي.

علاوة على ذلك، فإن شرب كميات كبيرة من الكحول ليس جيدًا لصحتك. وبحسب التوصيات، لا ينبغي للرجال شرب أكثر من 720 مل من البيرة أو 300 مل من النبيذ أو 60 مل من الويسكي يومياً. بالنسبة للنساء، لا ينبغي لهن شرب أكثر من 360 مل من البيرة أو 150 مل من النبيذ أو 30 مل من الويسكي يوميًا.

لا ينبغي للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم أن يأكلوا لحم البقر لأن لحم البقر يحتوي على الكثير من الدهون المشبعة مما يجعل الحالة أسوأ. يجب على الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع نسبة الدهون في الدم أيضًا الحد من تناول لحوم البقر لأن لحم البقر يحتوي على الكثير من الكوليسترول، مما يزيد من كمية الدهون في الدم. عند الإصابة بجدري الماء، يجب على المرضى عدم تناول الأطعمة النيئة مثل المأكولات البحرية والدجاج والبط ولحم البقر.

يجب على الأشخاص الذين يعانون من حصوات الكلى الحد من تناول لحوم البقر والدواجن والأسماك. هذه هي الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من البروتين، مما يؤدي إلى زيادة كمية الأوكسالات في البول، مما يؤدي إلى تكوين الحصوات.

الطبيب بوي داك سانغ
جمعية هانوي للطب الشرقي

رابط المصدر: https://vnexpress.net/co-nen-an-thit-bo-va-uong-ruou-cung-luc-4740767.html