(kontumtv.vn) - ارتفعت أسعار العقود الآجلة للقهوة بأكثر من 30% منذ بداية عام 2025، لتحوم بالقرب من أعلى مستوياتها على الإطلاق. بدأت "عاصفة الأسعار" هذه تنتشر إلى جيوب المستهلكين.

تعليق على الصورة
المزارعون يحصدون القهوة في إسبيريتو سانتو، البرازيل. الصورة: وكالة الصحافة الفرنسية/وكالة الصحافة الفنزويلية

وأظهر تقرير مؤشر أسعار المستهلك الأمريكي الذي صدر مؤخرا أن المبلغ الذي يدفعه المستهلكون مقابل القهوة المحمصة ارتفع بنسبة 2.5% في يناير 2025 مقارنة بالفترة نفسها من العام الماضي. والجدير بالذكر أن أسعار القهوة الفورية ارتفعت بنسبة 7.1%.

قال أحد تجار القهوة العالميين إنه على الرغم من أنهم لم يرفعوا الأسعار حتى الآن، إلا أنه ليس لديهم خيار سوى التفكير في زيادة أسعار القهوة على المدى المتوسط.

وأشار السيد أندريا إيلي، رئيس شركة إيلي كافيه، إلى أن مشاكل المناخ موجودة في الدول الرائدة في إنتاج وتصدير القهوة في العالم، بما في ذلك فيتنام والبرازيل، حيث تؤثر الظروف الجوية المعاكسة على المحصول.

شهدت البرازيل في عام 2024 أشد أعوامها حرارة على الإطلاق، مع تسجيل عدد قياسي من حرائق الغابات التي أثرت على قهوة أرابيكا ودفعت الأسعار إلى الارتفاع. الولايات المتحدة هي ثاني أكبر مستورد للقهوة في العالم بعد الاتحاد الأوروبي، حيث تأتي الإمدادات بشكل رئيسي من البرازيل وكولومبيا وفيتنام.

وقال السيد إيلي إنه لا يوجد خيار سوى رفع الأسعار. وتدرس شركات أخرى أيضًا زيادة الأسعار. يتوقع المدير المالي لشركة Keurig Dr Pepper (KDP) سودهانشو بريادارشي أن أسعار القهوة ستستمر في الارتفاع حتى عام 2025.

ومع ذلك، لا يتأثر جميع المشترين التجاريين للقهوة بنفس القدر، كما تقول راشيل روجيري، المديرة المالية لشركة ستاربكس، لأن تجار التجزئة الكبار يشترون عادة بكميات كبيرة قبل عام على الأقل ويثبتون الأسعار بعقود آجلة. وبفضل الممارسات الشائعة واستراتيجيات التحوط، فإن تأثير أسعار القهوة مقارنة بنفس الفترة من العام الماضي سيكون معتدلاً في الربع الأول من عام 2025.

وجزء من السبب وراء ارتفاع أسعار القهوة الفورية بشكل كبير في تقرير مؤشر أسعار المستهلك هو أن نقطة السعر المنخفضة بالفعل تجعل من السهل على الشركات رفع الأسعار دون صدمة المستهلكين. تستخدم القهوة الفورية قهوة روبوستا، وهي حبوب قهوة ذات درجة أقل من حبوب أرابيكا، وهو النوع المستخدم في قهوة سلاسل المطاعم. سيؤثر الجفاف في فيتنام في عام 2024 على إنتاج قهوة روبوستا، مما سيؤدي إلى ارتفاع الأسعار بنسبة 60% خلال العام الماضي.

كما أن ارتفاع تكاليف النقل والعمالة ألقى أيضًا ضغوطًا على سوق القهوة الفورية.

مينه هانج/وكالة الأنباء الفيتنامية (وفقا لـ Yahoo Finance)