انتعاش زراعة الكاكاو الفيتنامية بفضل الاقتصاد الدائري

على الرغم من قطع أشجار الكاكاو في داك لاك وداك نونغ بسبب انخفاض الإنتاجية والكفاءة الاقتصادية، فإنها بدأت تنتعش تدريجيا بفضل جهود المزارعين والدعم من الاتحاد الأوروبي.

سفير الاتحاد الأوروبي جوليان جيرير يزور مزرعة كاكاو في داك لاك - تصوير: ثانه هيين

خلال زيارة إلى المزارع والتعاونيات في مقاطعتين في المرتفعات الوسطى الأسبوع الماضي، أتيحت لسفير الاتحاد الأوروبي لدى فيتنام جوليان جيرير الفرصة لمراقبة عملية زراعة وحصاد وتذوق حبات الكاكاو الطازجة في الحديقة والاستماع إلى التغييرات في أساليب زراعة الكاكاو لدى المزارعين المحليين.

تغيير وجه الكاكاو

وتشهد أسعار الكاكاو ارتفاعا حادا حاليا بسبب تأثير تغير المناخ على العرض، مما يجعل الكاكاو أكثر جاذبية اقتصاديا. بفضل تطبيق النموذج الاقتصادي الدائري، تم تحسين إنتاجية وجودة الكاكاو في مقاطعتي داك لاك وداك نونغ بشكل كبير.

أعرب المزارع نجوين دوك ثانه، بعد بيع حبوب الكاكاو الطازجة في تعاونية نهات تام (بلدية إيا دار، منطقة إيا كار، مقاطعة داك لاك)، عن سعادته لأن سعر البيع ارتفع حوالي 4 مرات في السنوات القليلة الماضية، من 20 ألف إلى 30 ألف دونج/كجم من حبوب الكاكاو الرطبة إلى 80 ألف دونج/كجم.

تقوم جمعية نهات تام التعاونية حاليًا بشراء حبوب الكاكاو الطازجة من المزارعين في المنطقة مع الالتزام بسعر أدنى حتى يشعر المزارعون بالأمان في زراعتهم. وقالت السيدة نجوين هونغ ثونغ، مديرة التعاونية، إن مساحة زراعة الكاكاو في المنطقة تبلغ 750 هكتارًا، لكنها تأمل في زيادتها إلى 11 ألف هكتار بحلول عام 2030.

وفي داك نونغ، قال السيد هوانج فان فوك - رئيس تعاونية ثين لوك فات (بلدية داك ويل، منطقة كو جوت) - إنه بفضل الدعم الفني، ارتفع إنتاج الكاكاو في المنطقة إلى 2-3 أطنان/هكتار مقارنة بطن واحد/هكتار من قبل وكانت الجودة أفضل، مما ساعد على تحسين دخل الناس وحياتهم.

بالنسبة لأولئك الذين كانوا مرتبطين بأشجار الكاكاو في داك نونغ لسنوات عديدة، مثل المزارع نجوين كيم دينه، فإن هذا يعد تغييراً مرحباً به. وقال المزارع البالغ من العمر 72 عامًا إن دخله من الكاكاو بلغ 200 مليون دونج للهكتار العام الماضي، وهو يستخدم حاليًا نظام ري يعمل بالطاقة الشمسية. وقال أيضا إن جودة الكاكاو مستقرة بفضل استقرار الشراء بأسعار معقولة.

وتعود هذه التغييرات الإيجابية جزئيًا إلى دعم الاتحاد الأوروبي من خلال مشروع "الاقتصاد الدائري في إنتاج الكاكاو: من حبوب الكاكاو إلى ألواح الشوكولاتة". تبلغ ميزانية المشروع حوالي 1.9 مليون يورو، بتمويل من الاتحاد الأوروبي في إطار برنامج SWITCH-Asia، لتعزيز نماذج الإنتاج والاستهلاك المستدامين في آسيا.

من خلال منظمة التنمية Helvetas (سويسرا) ومركز التنمية المجتمعية (CDC)، قدم المشروع التدريب والتعليم في داك لاك وداك نونغ بشأن الكاكاو الدائري؛ معالجة المنتجات الثانوية للكاكاو وتحويلها إلى فحم حيوي وأسمدة وأعلاف حيوانية؛ نموذج لمعالجة وتخمير حبوب الكاكاو عالية الجودة.

ويلعب إشراك قطاع الأعمال أيضًا دورًا مهمًا في دعم التنمية المستدامة للكاكاو. لا تلتزم Puratos Grand-Place (جزء من مجموعة Puratos، بلجيكا) بالشراء بأقل سعر فحسب، بل تنفذ أيضًا برنامج مكافآت للمزارعين. ويبلغ إنتاج الكاكاو في فيتنام حاليا 3 آلاف طن سنويا فقط، في حين تحتاج شركة بوراتوس إلى 10 آلاف طن، مما يدل على أن إمكانات توسيع مناطق زراعة الكاكاو لا تزال كبيرة للغاية.

وتهتم شركة مارو لتصنيع الشوكولاتة أيضًا بالكاكاو العضوي من مزرعة نهات ثونج (داك لاك) - حيث يدعم الاتحاد الأوروبي تقنيات الزراعة، وينشئ مشاتل البذور، ويبني نماذج الزراعة الدائرية، مما يخلق منتجات عضوية تلبي المعايير الدولية.

فيتنام هي نموذج للاقتصاد الدائري.

وفي تصريح للصحافة بعد الزيارة، قال سفير الاتحاد الأوروبي لدى فيتنام جوليان جيرير إنه أعجب بقدرة دعم الاتحاد الأوروبي على مساعدة المزارعين المحليين في تطوير سلسلة إنتاج كاكاو عالية الجودة ومستدامة ودائرية.

وفي حديثه مع توي تري، قال السيد جيرير إن فيتنام تأخذ زمام المبادرة في رفع مستوى الإنتاج وفقًا للنموذج الاقتصادي الدائري.

في المزارع، لا يزرع المزارعون الكاكاو فحسب، بل يزرعون أيضًا العديد من المحاصيل الأخرى. كما يستفيدون من ثمرة الكاكاو بأكملها، من الحبوب إلى القشور وغيرها من المنتجات الثانوية، باستخدام الأسمدة الطبيعية للنباتات. فيتنام رائدة حقًا في هذا الاقتصاد الدائري، ويمكن أن تصبح نموذجًا يُحتذى به للمنطقة والعالم، كما أكد.

كما سلط الضوء على التأثيرات الإيجابية للوائح مكافحة إزالة الغابات في الاتحاد الأوروبي - والتي تحظر استيراد منتجات إلى أوروبا مثل الكاكاو والقهوة وفول الصويا وزيت النخيل والأخشاب ولحوم البقر والمطاط والورق ... إذا كانت تأتي من أراضٍ تم إزالة الغابات منها أو تدهورها.

شجّعت منظمة EUDR المنتجين المحليين على تتبّع إنتاج الكاكاو لضمان عدم إزالة الغابات. وقد أدّى ذلك أيضًا إلى زيادة الأسعار على المزارعين، ومكّنهم من الحصول على شهادات استدامة ليس فقط من الاتحاد الأوروبي، بل أيضًا من اليابان وغيرها من الأسواق المتقدمة. وقد مكّنهم ذلك من التصدير بأسعار مميزة إلى قطاعات السوق الرئيسية.

كما أشاد السفير بمبادرة فيتنام وقيادتها في التحضير لعملية السلام في الاتحاد الأوروبي. ورغم أن هذا التنظيم تم تأجيله لمدة عام لأن بعض البلدان غير مستعدة، يعتقد السفير جيرير أن فيتنام قادرة في الواقع على تلبية المتطلبات بالكامل بحلول 31 ديسمبر/كانون الأول 2025.

استغلوا هذا الوقت لإتمام الخطوات النهائية وضمان الجاهزية في الوقت المناسب. حينها، سيتمكن المصنعون الفيتناميون من التصدير إلى أوروبا، بينما قد لا يتوفر للمنافسين من الأسواق الأخرى الوقت الكافي للاستعداد، كما اقترح.

الكاكاو الفيتنامي مشهور عالميًا.

وبحسب بيانات المنظمة الدولية للكاكاو، فإن إنتاج الكاكاو العالمي في عام 2024 سيصل إلى أكثر من 4.3 مليون طن، وتوفر أفريقيا أكثر من 70% منها، ولكن بشكل رئيسي من صنف فوراستيرو. صنف الكاكاو في فيتنام هو صنف ترينيتاريو الهجين.

على الرغم من أن حبوب الكاكاو الفيتنامية تمثل 0.1% فقط من إنتاج الكاكاو العالمي، فقد أدرجتها منظمة الكاكاو الدولية كواحدة من أكبر منتجي الكاكاو ذي النكهة الجيدة في العالم.

اقرأ المزيد العودة إلى المواضيع

المصدر: https://tuoitre.vn/ca-cao-viet-nam-hoi-sinh-nho-kinh-te-tuan-hoan-20250320234845253.htm