بيع أوراق الدونج، يجعل الناس لديهم المزيد من المال للاستعداد لرأس السنة القمرية الجديدة

يزرع الناس في قرية فينه فوك أشجار أوراق الدونغ على نطاق واسع لبيعها للحصول على دخل إضافي - الصورة: LE MINH

عاصمة زراعة أوراق الدونغ ها تينه

في هذه الأيام، سجل المراسلون العائدون إلى قرية فينه فوك (بلدة كوانغ فينه، منطقة دوك ثو) أن حديقة كل منزل مغطاة بالخضرة من أوراق الدونغ. على الطرقات، يوقف التجار سياراتهم أحيانًا ليسألوا عن الأسر في القرية التي تبيع أوراق الدونج حتى يتمكنوا من الذهاب إلى هناك لشراء البضائع.

تشتهر قرية فينه فوك بأنها عاصمة زراعة أوراق الدونج، وهي واحدة من أكبر القرى في ها تينه. تنمو أوراق الدونغ في كل مكان هنا، وهي خضراء ولها أوراق كبيرة، وتحظى بشعبية كبيرة بين التجار الذين يشترونها لتغليف بان تشونغ أو لبيعها بالتجزئة في الأسواق التقليدية.

وفي حديثها عن أصل قرية فينه فوك التي أصبحت عاصمة زراعة أوراق الدونج، قالت السيدة نجوين ثي فيين (78 عامًا، تعيش في قرية فينه فوك، بلدية كوانج فين)، إن أوراق الدونج في المنطقة جلبها أسلافنا من الغابة منذ فترة طويلة، ومع مرور الوقت، تم تدجينها وتكيفها مع التربة، لذلك نمت الأشجار بشكل جيد.

السيدة نجوين ثي فيين بجوار حديقة أوراق الدونغ الخاصة بعائلتها

قبل عقود من الزمان، في قرية فينه فوك، كانت عائلات قليلة فقط تزرع أوراق الدونج. في البداية، كانوا يزرعونها لصنع بان تشونغ لتلبية احتياجات أسرهم. لاحقًا، اكتسبت أوراق الدونج قيمة كبيرة في السوق، لذا قام الناس بزراعتها بكميات كبيرة. وفي نهاية العام، قاموا بقصها وبيعها لكسب دخل إضافي لعيد رأس السنة.

السيدة فيين هي حاليًا واحدة من الأسر التي تزرع أكبر عدد من أوراق الدونغ في قرية فينه فوك بمساحة تبلغ حوالي ^{1200 متر مربع} . في عام 2023، باعت 30 ألف ورقة دونج، وحققت ربحًا قدره 18 مليون دونج. وتخطط هذا العام لبيع نحو 25 ألف ورقة دونج، وتبلغ القيمة السوقية الحالية نحو 60 ألف دونج لكل 100 ورقة، وتقدر أنها ستكسب نحو 15 مليون دونج.

على بعد حوالي 500 متر من منزل السيدة فيين، تنشغل السيدة نجوين ثي ها (50 عامًا، تعيش في قرية فينه سون، بلدية كوانج فينه) هذه الأيام أيضًا بتنظيف حديقتها لإعداد مسار لقطع أوراق الدونج لتسليمها للتجار. تبلغ مساحة حديقة أوراق الدونغ الخاصة بعائلة السيدة ها أكثر من 300 ^{متر مربع} ، ويبلغ إنتاج هذا العام حوالي 10000 ورقة. قبل أسبوع باعته إلى تاجر بمبلغ 6 ملايين دونج.

بيع أوراق الدونج خلال رأس السنة القمرية الجديدة يساعد عائلة السيدة ها على الحصول على دخل إضافي.

دخل إضافي لقضاء عطلة رأس السنة

لا تكلف زراعة أوراق الدونغ الكثير ولا تتطلب الكثير من العناية، وهو أمر مناسب للمزارعين، لذلك تزرع معظم الأسر في قرية فينه فوك هذه الشجرة لاستخدامها في لف بان تشونغ خلال رأس السنة القمرية الجديدة وبيعها في السوق للحصول على دخل إضافي.

من يريد زراعة أوراق الدونغ، عليه فقط أن يطلب "طعمًا" صغيرًا (شجيرة جذرية) من عائلة أخرى، ثم يحضرها إلى المنزل لزراعتها في الحديقة، ويقومون بتسميدها بالفوسفات والسماد والنيتروجين والجير لمنع الآفات والأمراض، وبعد فترة من الوقت سوف تنبت الشجرة وتنتج أوراقًا.

في كل عام، تنتج شجرة أوراق الدونغ محصولين من الأوراق ليقوم الناس بحصادها. ومع ذلك، فإن الحصاد الزائد سوف يتسبب في إنتاج الشجرة لأوراق صغيرة وغير جذابة، لذلك يقوم الناس في قرية فينه فوك في كثير من الأحيان بحصاد الأوراق خلال رأس السنة القمرية الجديدة.

الشيء المميز في أوراق دونج من قرية فينه سون هو أنها خضراء داكنة ونادرًا ما تتحول إلى اللون الأصفر بعد القطع. يظل بان تشونغ الملفوف بأوراق دونج من هذه القرية يتمتع بلون أخضر داكن بعد الطهي. تمتزج رائحة أوراق دونج مع رائحة الأرز اللزج، وهي مميزة جدًا.

تتميز أوراق الدونغ المزروعة في قرية فينه فوك بأنها كبيرة وخضراء، لذا فهي تحظى بشعبية كبيرة بين التجار.

وبحسب السيدة فيين، فإن زراعة أوراق الدونج في قرية فينه فوك مريحة للغاية بالنسبة للناس لأنهم لا يحتاجون إلى قطعها وبيعها في السوق، ولكن في كل مرة بالقرب من تيت، يأتي التجار من داخل المقاطعة وخارجها إلى الحدائق لشرائها. تعتبر أوراق الدونج الخضراء الكبيرة أكثر قيمة من أوراق الدونج الصغيرة المتقزمة.

"بالإضافة إلى الزراعة، يستغل الناس هنا قطع الأراضي الفارغة في حدائقهم لزراعة أوراق الدونج. قالت السيدة فيين: "في نهاية كل عام، يقوم الناس بقطع أوراق الدونج لبيعها، مما يكسبهم قدرًا كبيرًا من الدخل للتسوق والإنفاق خلال تيت".

تتميز أوراق الدونغ المزروعة في قرية فينه فوك بأنها كبيرة وخضراء، لذا فهي تحظى بشعبية كبيرة بين التجار.

وقال رئيس لجنة الشعب في بلدية كوانغ فينه، إن البلدية بأكملها لديها حاليا حوالي 100 أسرة متخصصة في زراعة أوراق الدونغ، بمساحة تزيد عن 10 هكتارات.

حيث أن أصغر الأسر تنمو على مساحة حوالي 300 ^{متر مربع} ، في حين أن أكبر الأسر تنمو على مساحة تصل إلى آلاف الأمتار المربعة. في كل عام، عندما يأتي رأس السنة القمرية الجديدة، تقوم الأسر بحصاد أوراق الشجر لبيعها، مما يوفر مصدرًا مهمًا للدخل، وبالتالي يساهم في الحد من الفقر، ويساعد الناس على الاحتفال بعيد رأس السنة القمرية بشكل أكثر سعادة.

المصدر: https://tuoitre.vn/ban-la-dong-nguoi-dan-them-nguon-tien-sam-tet-2025010908572917.htm