ويعتبر نموذج تربية سرطان البحر في صناديق بلاستيكية في جمعية ها فانغ التعاونية لتربية الأحياء المائية (حي ثاتش ها، مدينة ها تينه، مقاطعة ها تينه) نموذجًا فعالًا، وذو أرباح عالية واسترداد سريع لرأس المال. هذا نموذج لتربية السلطعون باستخدام تقنية ترشيح المياه المتداولة والتهوية بالأكسجين، لذلك فهو لا يتطلب كمية كبيرة من الماء المدخل.

المنتجات المائية6.jpg
تعاونية تربية الأحياء المائية تربي 1000 سرطان في صناديق بلاستيكية

قال السيد نجوين فان هوا - مدير تعاونية ها فانغ لتربية الأحياء المائية، إنه في عام 2021، ذهب القادة المحليون والمواطنون إلى منطقة تربية الأحياء المائية في مدينة هاي فونج للتعرف على نموذج تربية السرطانات ذات القشرة الرخوة في صناديق بلاستيكية. وبعد أن أدركوا أن هذا النموذج يحقق كفاءة اقتصادية عالية، اختار السيد هوا و6 أشخاص آخرين الاستثمار في تربية السرطانات ذات القشرة الرخوة، رغبة في الثراء في مسقط رأسهم.

المنتجات المائية8.jpg
يصل وزن السلطعون النهائي إلى حوالي 3.5 أونصة/سلطعون. كل كيلو جرام يباع بـ 700000 دونج

في نهاية عام 2022، قام السيد هوا و6 أعضاء آخرين بتأسيس تعاونية ها فانغ لتربية الأحياء المائية. بعد إنشائها، استأجرت الجمعية التعاونية أكثر من هكتار واحد من الأراضي القاحلة المهجورة في منطقة دونج جي (بلدية ثاتش ها) من الأسر المحلية واستثمرت أكثر من مليار دونج "لبدء" تربية السرطانات ذات القشرة الرخوة.

منتجات W-Aquatic1.jpg
يضمن نظام ترشيح المياه المتداولة أن يكون مصدر المياه دائمًا نظيفًا وغنيًا بالأكسجين، مما يخلق بيئة معيشية مثالية لنمو السرطانات بشكل صحي.

"لقد اشترينا 1000 صندوق بلاستيكي لتربية 1000 سلطعون. في البداية، كانت تربية السلطعون صعبة لأن السلطعون لم يكن معتادًا على النموذج، وكان النظام يعاني من مشاكل وكان لابد من تجديده وإصلاحه باستمرار. بعد فترة من العمل والتعلم من الخبرة، أصبح نموذجنا الآن ناجحًا تمامًا في المنطقة"، قال السيد هوا.

وقال السيد هوا إن نموذج تربية سرطان البحر في الصناديق يتميز بأنه يشغل مساحة صغيرة ولكنه يعطي إنتاجية عالية، وتضمن المنتجات سلامة الغذاء، ولا تحتوي على أدوية أو مضادات حيوية.

منتجات W-Aquatic2.jpg
قم بفحص ومراقبة مصادر المياه بشكل منتظم للتأكد من نمو السرطانات بشكل جيد.

"يقوم الناس بتربية السرطانات في البرك. ثم نقوم بشرائها مرة أخرى وتربيتها في صناديق بلاستيكية حتى تتساقط. وفي كل مرة يتساقط فيها السرطانات، يتضاعف وزنها مقارنة بالوزن الطبيعي. وعندما يبدأ السرطان في التساقط، نقوم ببيعه. ونبيعه مرة واحدة في الشهر، وخاصة للمطاعم الكبيرة في هاي فونج"، كما يقول السيد هوا.

المنتجات المائية10.jpg
يبلغ وزن السرطانات المتساقطة ضعف وزن السرطانات العادية.

وأضافت جمعية ها فانغ للمأكولات البحرية أن نموذج تربية سرطان البحر في صناديق بلاستيكية يتمتع بالعديد من المزايا مقارنة بالطريقة التقليدية.

"وفقًا لتقييمنا، فإن هذا النموذج يحقق كفاءة اقتصادية أعلى بنحو 4-5 مرات من الطريقة التقليدية. كل صندوق بلاستيكي يربي سلطعونًا واحدًا فقط لتجنب وضع عض السلطعون لبعضه البعض. يتم تكديس الصناديق فوق بعضها البعض لتوفير المساحة، ويتم ترقيمها من أجل التحكم في تاريخ التربية ووزن السلطعون والغذاء وعملية الرعاية حتى الحصاد.

خصائص السرطانات هي نفسها، ولكن عندما يتم تربيتها في صناديق بلاستيكية، فإن جودة السرطانات تختلف. وأضاف السيد هوا "إن الأشخاص الذين يربون السرطانات في البرك يعانون من عدم استقرار جودة المياه. فعندما يضعون السرطانات في صناديق بلاستيكية لتربيتها، تحتوي المياه على جميع المعادن التي يحتاجها السرطانات. والسرطانات آمنة تمامًا ولا تستخدم المضادات الحيوية".

المنتجات المائية9.jpg
قام الوفد بزيارة نموذج تربية السلطعون في صناديق بلاستيكية في منطقة ثاتش ها.

وقال ممثل جمعية ها فانغ التعاونية لتربية الأحياء المائية، إن نموذج تربية السرطانات في صناديق بلاستيكية يجلب ربحًا يبلغ حوالي مليار دونج سنويًا. وأضاف ممثل التعاونية: "نبيع في المتوسط ​​1000 سلطعون، يزن كل منها 3.5 أونصة، حوالي 350 كيلوجرامًا شهريًا. يباع كل كيلو من السلطعون مقابل 700 ألف دونج. وبعد خصم جميع التكاليف والخسائر، نحقق ربحًا يبلغ حوالي مليار دونج سنويًا. السلطعون ذو القشرة الرخوة باهظ الثمن ولكنه دائمًا ما ينفد من المخزون. كمية السلطعون التي نربيها لا تكفي لتزويد المطاعم في الشمال".

وفي حديثه إلى مراسل فييتنام نت، أعرب السيد نجوين سونغ هان، رئيس لجنة شعب منطقة ثاتش ها، عن تقديره الكبير لنموذج تربية السلطعون الرخو في جمعية ها فانغ التعاونية لتربية الأحياء المائية.

وبحسب السيد هان، بعد فترة من تجربة الدراسة في المقاطعات والمدن، عاد مسؤولو البلدية لنشر المعرفة بين الناس وقاموا بتطوير أول نموذج لتربية السلطعون الناعم في المنطقة.

"من حقول الأرز القاحلة التي تم التخلي عنها لسنوات عديدة، استأجرتها التعاونية من الأسر المحلية لمدة 20 عامًا لتربية السلطعون ذي القشرة الرخوة. في كل عام، بعد خصم النفقات، تكسب التعاونية حوالي مليار دونج من الأرباح. هذا نموذج تربية السلطعون الذي يجلب دخلاً مرتفعًا للناس. في الوقت القادم، ستعمل المحلية على تكرار هذا النموذج حتى يتمكن الناس من تطوير اقتصاد أكثر استدامة،" قال السيد هان.