مزارع ياباني "قياسي" يجلب الأرز الياباني لزراعته في فيتنام

[إعلان 1]

Anh Sosuke Hanyu (Nhật Bản) - đời thứ 38 của dòng họ Hanyu chuyên trồng lúa lâu đời ở Nhật Bản. Nay anh quyết định đưa giống lúa Nhật sang trồng ở Việt Nam - Ảnh: NVCC — السيد سوسوكي هانيو (اليابان) - الجيل الثامن والثلاثون من عائلة هانيو، وهو مزارع أرز عريق في اليابان. قرر الآن جلب أصناف الأرز اليابانية لزراعتها في فيتنام - الصورة: NVCC

في العام الماضي، بدأ السيد هانيو تجربة زراعة 2 هكتار من الأراضي، كلها من أصناف الأرز اليابانية. والمثير للدهشة أن مساحة الزراعة وصلت حتى الآن إلى 150 هكتارًا.

جلب الأرز الياباني للنمو في فيتنام

كل شهر، يقوم هانيو بإحضار مهندسين من جامعة ناغويا وجامعة طوكيو (اليابان) للتبادل المباشر مع شعب ثاي بينه.

إذا ظهرت أي ظواهر غير طبيعية (آفات، طقس، وما إلى ذلك) بشكل يومي، فإن المهندسين اليابانيين سيناقشون الأمر مع المزارعين ويقدمون لهم المشورة على الفور.

وبحسب السيد هانيو، فإن ميزة زراعة الأرز في فيتنام هي أنه يمكنك حصاد 2 إلى 3 محاصيل أرز في السنة. ومع ذلك، فإن الطقس في الشمال حار في الصيف وبارد جدًا في الشتاء، مما يشكل قيدًا على الزراعة الفيتنامية. لذلك، من الضروري اختبار أنواع مختلفة من الأرز، وخاصة الأرز الياباني، للعثور على نوع الأرز الأكثر ملاءمة.

وأشار السيد هانيو إلى أن هناك عامل آخر يؤثر على جودة الأرز الفيتنامي يأتي من عادة حفظ الأرز في درجة حرارة الغرفة فقط، مما يجعل الأرز عرضة للآفات. وفي الوقت نفسه، في اليابان، يتم تخزين الأرز دائمًا في أماكن باردة، مما يساعد على إبقاء الأرز طازجًا.

بعد فترة من الزراعة التجريبية، لم تكن أصناف الأرز التي أحضرها السيد هانيو إلى فيتنام مناسبة حقًا للتربة، ولم يكن العائد كبيرًا بما يكفي، ولم تكن الجودة كما هو متوقع.

Gia đình Hanyu đã điều hành việc sản xuất lúa gạo ở một ngôi làng trong nhiều thế hệ và bắt đầu đến Việt Nam trồng lúa Nhật từ năm 2023 - Ảnh: NVCC — تدير عائلة هانيو إنتاج الأرز في القرية منذ أجيال، وبدأت في القدوم إلى فيتنام لزراعة الأرز الياباني اعتبارًا من عام 2023 - الصورة: NVCC

ليس فقط زراعة الأرز

وفي المستقبل القريب، يخطط لاختبار زراعة العديد من أصناف الأرز اليابانية الأخرى في فيتنام. وعندما تكون نتائج الاختبار جيدة وتتوافر بيانات كافية لتحليل التكيف مع المناخ والتربة، ستقوم شركته بتوسيع منطقة النمو إلى مقاطعات أخرى.

وفيما يتعلق بقرار توسيع منطقة النمو إلى فيتنام، قال هانيو إنه يعتقد أن هذا القرار سيساعد في استمرار التقاليد العائلية، مما سيجلب الشركة العائلية إلى الذكرى المئوية مع العديد من الإنجازات الجديدة. وخاصة أنه لا يوجد في اليابان حالياً عائلة ذات تقليد طويل في إنتاج الأرز مثل عائلته. انتقل العديد من المزارعين في اليابان من الزراعة إلى وظائف أخرى.

"أسعى دائمًا لتجديد ذاتي، والتواصل والتعرف على العديد من الأشخاص لاغتنام فرص عمل جديدة. آمل أن تكون فيتنام وجهةً تجلب الحظ والفرص لشركتي العائلية"، قال سوسوكي هانيو.

وعندما يتحدث عن المستقبل، يأمل السيد هانيو أن يتمكن من زراعة الأرز الياباني في فيتنام بجودة كافية لإنتاج الساكي (حاليًا، أحضر الأرز الجاهز المزروع في فيتنام إلى اليابان لمحاولة إنتاج الساكي - PV).

إذا نجح في مسعاه، فسوف يكون أول ياباني تتاح له الفرصة لإنتاج الساكي في الخارج.

ومع ذلك، فهو يعتقد أن بناء مصنع في فيتنام، بالإضافة إلى ضمان جودة الأرز، يتطلب أيضًا مياه نقية حقًا، وليس مياه الصنبور أو المياه المفلترة العادية. ويأمل أن يجد مصدرًا مناسبًا للمياه في فيتنام في المستقبل القريب.

[إعلان 2]
المصدر: https://tuoitre.vn/anh-nong-dan-chuan-nhat-dua-lua-nhat-sang-trong-o-viet-nam-20240626174228584.htm