ماذا نأكل للوقاية من الأمراض في الأيام الحارة؟

الأمراض الشائعة في الطقس الحار

قال الطبيب المتخصص 1 فام ثي ثانه هانج - نائب رئيس قسم الفحص بمستشفى الشعب 115، إنه عندما يكون الطقس حارًا، يتعرض الجسم لدرجات حرارة عالية لفترة طويلة، مما يؤدي إلى الجفاف واختلال توازن الكهارل واضطرابات تنظيم درجة الحرارة، مما يسبب ضربة الشمس، والصدمة الحرارية، وتشنجات الحرارة، والتعب الحراري، وإرهاق الجسم... في هذه الحالة، من الضروري نقل المريض إلى مكان بارد، وتخفيف الملابس، والتبريد بالماء البارد، والمروحة، وإعادة الترطيب، ونقله إلى أقرب منشأة طوارئ.

بالإضافة إلى ذلك، في الطقس الحار، يمكن أن يفسد الطعام بسهولة ويصبح ملوثًا بالبكتيريا (السالمونيلا، الإشريكية القولونية، فيروس روتا...) مما يسبب الإسهال الحاد والتسمم الغذائي. في فصل الصيف، يسهل الهواء الرطب تكاثر البعوض والتسبب في حمى الضنك والأمراض المعدية الأخرى.

كما أن أمراض الجلد مثل الطفح الجلدي والتهاب الجلد الحراري شائعة أيضًا بسبب التعرق المفرط الذي يسبب انسداد الغدد العرقية. كما أن البيئة الحارة والرطبة تخلق أيضًا ظروفًا مناسبة لنمو البكتيريا والفطريات، مما يسبب فطريات الجلد والتهاب بصيلات الشعر.

بالإضافة إلى ذلك، فإن استخدام مكيف الهواء البارد جدًا أو التغيرات المفاجئة في درجات الحرارة يمكن أن يسبب أمراض الجهاز التنفسي مثل التهاب الحلق، والتهاب الأنف التحسسي، والالتهاب الرئوي، والتهاب الشعب الهوائية، وغيرها.

كبار السن والأشخاص الذين يعانون من حالات طبية كامنة هم أكثر عرضة للطقس الحار الذي يمكن أن يزيد من خطر ارتفاع ضغط الدم والسكتة الدماغية والنوبات القلبية. كما يمكن للحرارة أن تؤثر على النوم والصحة والروح وفقدان التركيز...

الناس يبحثون عن مأوى من الحرارة الشديدة

الصورة: لي كام

كيفية تعزيز التغذية في الأيام الحارة

وبحسب الدكتور هانج، للوقاية من الأمراض في الأيام الحارة، يجب الاهتمام بحفظ الطعام لتجنب التلف، وتزويده بكمية كافية من الماء والفيتامينات والمعادن.

فيتامين سي : عندما يكون الطقس حارًا ومشمسًا، يتعرض جلدنا لمزيد من الأشعة فوق البنفسجية. فيتامين C هو أحد مضادات الأكسدة القوية التي تساعد على تحييد هذه الجذور الحرة وحماية البشرة من التلف. تناول الأطعمة الغنية بفيتامين سي بما في ذلك الفواكه مثل البرتقال والكيوي والليمون والجريب فروت والطماطم والفراولة والبروكلي والبابايا.

المغنيسيوم: في الطقس الحار نميل إلى التعرق أكثر بسبب ارتفاع درجات الحرارة وزيادة النشاط البدني، مما قد يؤدي إلى اختلال توازن الإلكتروليت. تشمل الأطعمة الغنية بالمغنيسيوم بذور الشيا، واللوز، والسبانخ، والكاجو، والفول السوداني، وحليب الصويا، والشوكولاتة الداكنة.

البوتاسيوم: في الطقس الحار، نميل إلى فقدان المزيد من البوتاسيوم من خلال العرق، مما يؤدي إلى التشنجات والتعب وضعف العضلات. تشمل الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم الفاصوليا والعدس والبروكلي والأفوكادو والموز والفواكه المجففة مثل الزبيب والمشمش.

أضف الأطعمة الغنية بفيتامين سي في الأيام الحارة مثل الطماطم والفراولة...

الصورة: لي كام

الزنك: خلال أشهر الصيف، قد نكون أكثر عرضة للإصابة بالعدوى بسبب زيادة التعرض للبكتيريا والفيروسات، لذلك تحتاج إلى دعم جهاز المناعة لديك. تشمل الأطعمة الغنية بالزنك: الزبادي، الكاجو، المكسرات، الحبوب، بذور اليقطين.

البروتين: المأكولات البحرية، البيض، منتجات الألبان، الفاصوليا، المكسرات

الماء: شرب كمية كافية من الماء يساعد على تنظيم درجة حرارة الجسم، ومنع الجفاف، ودعم الجهاز الهضمي، وصحة الجلد. اشرب ما لا يقل عن 8-10 أكواب من الماء يوميًا وتناول الأطعمة المرطبة مثل البطيخ والخيار والحمضيات.

عند الخروج، يُنصح باختيار ملابس فضفاضة وفاتحة اللون تمتص العرق. ارتدِ قبعة واسعة الحواف ونظارة شمسية، واستخدم واقيًا من الشمس بعامل حماية 30+. تجنب الخروج من الساعة 10 صباحًا حتى 4 مساءً عندما تكون الأشعة فوق البنفسجية في أعلى مستوياتها. إذا لزم الأمر، ابحث عن مكان مظلل للراحة بين الحين والآخر. انتبه للأعراض المبكرة لضربة الشمس (الدوخة، احمرار الجلد، النعاس) لاتخاذ التدابير اللازمة في الوقت المناسب، كما يوصي الدكتور هانغ.

المصدر: https://thanhnien.vn/an-uong-nhu-the-nao-de-phong-benh-ngay-nang-nong-185250328012511386.htm