الجمع بين الزنجبيل والكركم: فوائد غير متوقعة للقلب

على الرغم من أن الزنجبيل والكركم يحتويان على العديد من العناصر الغذائية المفيدة، إلا أنهما سيكونان أكثر فعالية عند دمجهما مع نمط حياة صحي. هذا النمط من الحياة هو تناول الكثير من الخضراوات والفواكه والدهون الجيدة، والحد من الأطعمة الغنية بالسكر والنشويات والدهون، في حين مارس الرياضة بانتظام، بحسب موقع Medical News Today (المملكة المتحدة).

إن إضافة الزنجبيل والكركم إلى نظامك الغذائي اليومي سيجلب العديد من الفوائد لصحة القلب.

الصورة: الذكاء الاصطناعي

قد يؤدي الجمع بين الزنجبيل والكركم إلى توفير الفوائد القلبية التالية:

مضاد التهاب

يعد الالتهاب المزمن أحد الأسباب الرئيسية لأمراض القلب والأوعية الدموية، بما في ذلك تصلب الشرايين وارتفاع ضغط الدم. يتمتع كل من الكركم والزنجبيل بخصائص قوية مضادة للالتهابات، مما قد يساعد في تقليل هذه المخاطر.

لقد ثبت أن مركب الكركمين الموجود في الكركم يعمل على تثبيط الالتهاب، وبالتالي تقليل الالتهاب في الجسم. وبالمثل، يحتوي الزنجبيل على مركبات مثل الجينجيرول التي لها تأثيرات مضادة للالتهابات.

توصلت دراسة نشرت في مجلة Molecules إلى أن مستخلصات الزنجبيل والكركم تقلل من إفراز السيتوكينات الالتهابية في الجسم، مما يساعد في السيطرة على الحالات الالتهابية.

تأثيرات مضادة للأكسدة

يحدث الإجهاد التأكسدي بسبب اختلال التوازن بين الجذور الحرة ومضادات الأكسدة في الجسم. تلعب هذه الحالة دورًا مهمًا في آلية الإصابة بأمراض القلب. الكركم والزنجبيل غنيان بمضادات الأكسدة، التي تساعد على تحييد الجذور الحرة وحماية الجهاز القلبي الوعائي.

تنظيم ضغط الدم

يعد ارتفاع ضغط الدم أحد عوامل الخطر الرئيسية للإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية. تشير بعض الأدلة العلمية إلى أن تناول الكركم قد يساعد في خفض ضغط الدم وتحسين مرونة الشرايين. وبالمثل، قد يساعد الزنجبيل على خفض ضغط الدم قليلاً عن طريق توسيع الأوعية الدموية وتحسين الدورة الدموية.

التحكم في الكوليسترول

تزيد مستويات الكوليسترول المرتفعة، وخاصة الكوليسترول الضار LDL، من خطر الإصابة بأمراض القلب. لقد تم دراسة الكركم والزنجبيل لفوائدهما في خفض الدهون والحفاظ على صحة القلب.

تحسين وظيفة بطانة الأوعية الدموية

تعتبر البطانة الداخلية للأوعية الدموية مهمة للحفاظ على صحة الأوعية الدموية. يعد ضعف وظيفة بطانة الأوعية الدموية علامة مبكرة على تصلب الشرايين وأمراض القلب والأوعية الدموية الأخرى.

يحتوي الكركمين الموجود في الكركم على القدرة على تحسين وظيفة بطانة الأوعية الدموية، وبالتالي تحسين صحة الأوعية الدموية. في هذه الأثناء، يحتوي الزنجبيل على جينجيرول وشوجول، اللذين يساعدان على تقليل الالتهاب وحماية بطانة الأوعية الدموية، وفقًا لموقع Medical News Today .

المصدر: https://thanhnien.vn/ket-hop-gung-va-nghe-loi-ich-khong-ngo-voi-tim-185250329210717911.htm