هل يمكن أن يساعدك تناول كمية أقل من الطعام على العيش لفترة أطول؟

اكتشف باحثون من خلال نموذج فأر أن تناول سعرات حرارية أقل يمكن أن يساعد في إطالة العمر - الصورة: كاثي فريدريش

ومع ذلك، فإن الحيوانات الأطول عمراً فقدت أقل قدر من الوزن عندما اتبعت نظاماً غذائياً مقيداً بالسعرات الحرارية.

ويأتي هذا البحث حول طول العمر من قبل علماء في مختبر جاكسون في بار هاربور، ماين، ومختبر كاليكو للعلوم الحياتية جنوب سان فرانسيسكو، كاليفورنيا.

العلاقة بين طول العمر والنظام الغذائي

وأظهرت دراسات سابقة أن ما نأكله يمكن أن يؤثر على عملية الشيخوخة ومدة حياتنا. لقد ثبت أن الأنظمة الغذائية المختلفة مثل النظام الغذائي المتوسطي والصيام المتقطع وتقييد السعرات الحرارية تعمل على تعزيز طول العمر.

وفي بحث جديد نُشر في مجلة Nature ، أفاد العلماء أن بعض العوامل الوراثية، مثل مرونة الترميز الجيني، قد تلعب دورًا أكبر من النظام الغذائي في طول العمر.

استخدم الباحثون 960 فأرة أنثى متنوعة وراثيًا وقسموها إلى خمسة أنظمة غذائية مختلفة، بما في ذلك تقييد السعرات الحرارية إلى 60% أو 80% من السعرات الحرارية الأساسية اليومية؛ الصيام لمدة يوم أو يومين متتاليين كل أسبوع دون تقييد السعرات الحرارية؛ وتناول أي كمية من الطعام، في أي وقت يريده الفأر.

يقول الدكتور جاري تشرشل، أستاذ في مختبر جاكسون والمؤلف الرئيسي للدراسة: "نظرًا لصعوبة القيام بذلك لدى البشر، فقد لجأنا إلى نموذج فأر متنوع وراثيًا".

"أشارت دراسات حديثة إلى أن بعض الأفراد (الأنماط الجينية) في الفئران قد يعيشون عمرًا أقصر عند تقييد السعرات الحرارية. كنا مهتمين بتحديد ما إذا كان إطالة العمر مع تقييد السعرات الحرارية عالميًا، وما إذا كانت الفوائد تعتمد على مستوى تقييد السعرات الحرارية (20٪ مقابل 40٪)"، قال أندريا دي فرانشيسكو، كبير العلماء في كاليكو لايف ساينسز ومؤلف الدراسة.

عمر أطول مع تقييد السعرات الحرارية

وفي نهاية الدراسة، وجد العلماء أن الفئران التي كان بإمكانها أن تأكل متى شاءت وكيفما شاءت عاشت في المتوسط ​​25 شهراً، بينما عاشت الفئران التي اتبعت نظام الصيام المتقطع في المتوسط ​​28 شهراً.

حققت الفئران المقيدة بالسعرات الحرارية أطول عمر - الفئران التي تغذت على 80% من السعرات الحرارية الأساسية عاشت في المتوسط ​​30 شهرًا، والفئران التي تغذت على 60% من السعرات الحرارية عاشت في المتوسط ​​34 شهرًا.

"لقد فوجئنا بأن تقييد السعرات الحرارية الشديد (40%) أدى إلى إطالة عمر الفئران إلى حد كبير، دون أي علامات تشير إلى تقصير عمر أي من الفئران.

وقال تشرشل: "توقعنا أنه في مجموعة سكانية متنوعة وراثيًا - وهي سمة فريدة للدراسة - فإن بعض الحيوانات قد يكون عمرها الافتراضي أقل عندما تخضع لتقييد السعرات الحرارية بنسبة 40٪ أو نظام صيام متقطع لمدة يومين".

ووجد الباحثون أيضًا أن العوامل الوراثية، مثل المرونة المشفرة وراثيًا، لعبت دورًا أكبر في طول العمر مقارنة بالنظام الغذائي في نموذج الفأر.

"تقول دي فرانشيسكو: ""إن الأنظمة الغذائية ليست حلاً سحريًا، فهي تزيد من متوسط ​​العمر المتوقع ولكنها لا تضمن طول العمر للفرد. وهناك عوامل أخرى تساهم بنفس القدر على الأقل في طول العمر""."

يقول تشرشل: "إن فقدان الوزن أمر "جيد" من منظور إنساني، ولكن فقدان الوزن لا يسبب طول العمر - فهذه عواقب منفصلة لتقييد السعرات الحرارية".

الحاجة إلى ترجمة الأبحاث إلى البشر

بعد مراجعة الدراسة، قال الدكتور مير علي، جراح السمنة والمدير الطبي لمركز ميموريال كير الجراحي لفقدان الوزن في مركز أورانج كوست الطبي في فاونتن فالي، كاليفورنيا، إن المثير للاهتمام في الدراسة هو أنها تظهر أن تقليل السعرات الحرارية أو تناول كميات أقل من الطعام يزيد من طول العمر، ولكن ليس بالضرورة فقدان الوزن، وهو ما قال إنه يخالف البديهة.

"قال علي: "إن الدراسات التي أجريت على الحيوانات تشكل نقطة بداية جيدة، ولكن من الواضح أن الحيوانات تختلف كثيرًا عن البشر. ونحن بحاجة إلى معرفة ما إذا كانت الأبحاث التي أجريت على الحيوانات تنطبق على البشر".

وفقا لريتشارد، "الجسم يكون دائما في حالة من التنظيم الذاتي، ويحاول دائما إيجاد التوازن لتحقيق حالة "القدر الكافي فقط" - العمل بسلاسة في جميع الجوانب".

المصدر: https://tuoitre.vn/an-it-hon-co-the-giup-keo-dai-tuoi-tho-20241016134832215.htm