يمكنهم الأكل والنوم جيدًا ولكن البالغين ما زالوا نحيفين ويعانون من سوء التغذية، لماذا؟

زيادة الحصص الغذائية للأشخاص الذين يعانون من سوء التغذية - صورة توضيحية

40% من البالغين يعانون من سوء التغذية

الحياة الحديثة تجعل الكثير من البالغين، وخاصة رجال الأعمال، مثقلين بالعمل، متعبين، يعانون من ضعف الشهية، وسوء التغذية... وهو نتيجة لزيادة سوء التغذية لدى البالغين.

أظهرت دراسة أجراها المعهد الوطني للتغذية أن 20% إلى 40% من الأشخاص في منتصف العمر وكبار السن (40 إلى 79 عاماً) في فيتنام يعانون من سوء التغذية. وفي بعض الأماكن، يصل سوء التغذية بين البالغين إلى أكثر من 40%، ناهيك عن المرضى.

يجد العديد من الأشخاص أنفسهم يفقدون الوزن يومًا بعد يوم، وتصبح ملابسهم فضفاضة بشكل طبيعي، وتصبح عضلاتهم رخوة ومترهلة، وليست ثابتة كما كانت من قبل، وتتدهور ذاكرتهم دون سبب واضح، وهذا لأن نظامهم الغذائي لا يلبي احتياجات الجسم اليومية.

ومن ناحية أخرى، في هذا العمر، تسبب الأمراض المزمنة الألم، وفقدان الشهية، وضعف الجهاز الهضمي، وسوء الامتصاص...

ويقول الخبراء الطبيون إن سوء التغذية لدى البالغين غالبا ما يسبب عواقب خطيرة للغاية مثل فقدان الذاكرة، وعسر الهضم، والإمساك، والبراز الرخو والصلب في بعض الأحيان، أو آلام المعدة في بعض الأحيان.

إذا كان كبار السن يعانون من أمراض مزمنة مثل الربو والتهاب الكبد وأمراض العظام والمفاصل... فإن هذه الأمراض تتفاقم بسرعة أكبر، وتصبح حالتهم الجسدية أكثر عرضة للتدهور، وخاصة عندما تغزوهم العوامل المعدية، ومن الصعب جدًا تجنب الإصابة بالمرض.

أسباب عديدة لسوء التغذية المزمن

ماجستير . قال نجوين فان تيان، من المعهد الوطني للتغذية، إنه في الآونة الأخيرة حدثت العديد من التغييرات في النظام الغذائي وعادات الأكل بسبب العولمة والتحضر وزيادة الدخل، مما أدى إلى ظهور نوعين من سوء التغذية ( نقص الوزن وزيادة الوزن).

نقص الوزن أو زيادة الوزن عند البالغين هما حالتان متعاكستان من الحالة الغذائية، متعاكستان في مستوى الطاقة التي يوفرها النظام الغذائي مقارنة بمستوى الطاقة التي يستهلكها الجسم.

إن نقص الوزن يحدث بسبب عدم تناول ما يكفي من الطعام لتلبية احتياجات الجسم من الطاقة والعناصر الغذائية، فمستوى إنفاق الطاقة أكبر من مستوى تناول الطاقة.

الوزن الزائد ينتج عن تناول كميات كبيرة من الطاقة والعناصر الغذائية مقارنة باحتياجات الجسم، كما أن تناول الطاقة أعلى من إنفاقها، واتباع نمط حياة غير نشط مع قلة النشاط البدني.

ومع ذلك، هناك الكثير من الناس الذين يأكلون كثيرًا ولكن لا يكتسبون الوزن، والذي يمكن أن يكون بسبب العديد من الأسباب الجسدية أو الأمراض:

- سوء الامتصاص: سوء الامتصاص هو حالة يتم فيها إدخال الطعام إلى الجسم ولكن العناصر الغذائية الموجودة في الطعام لا يتم امتصاصها بالكامل بواسطة الأمعاء ويتم إفرازها. وهذا يجعل الجسم نحيفًا، ضعيفًا، وشاحبًا.

يمكن أن تؤدي العديد من الأمراض أو الحالات إلى سوء الامتصاص:   نظام غذائي يفتقر إلى العناصر الغذائية؛ الغشاء الزائد الذي يغطي الغشاء المخاطي المعوي؛ اختلال توازن البكتيريا المعوية؛

الأمراض المتعلقة بالبنكرياس والكبد والمرارة والقنوات الصفراوية؛ أمراض الجهاز الهضمي مثل متلازمة القولون العصبي، والتهاب القولون، والتهاب الأمعاء الإقليمي، والتهاب الزائدة الدودية؛ حساسية الطعام؛ عدم تحمل اللاكتوز؛ العدوى الطفيلية المعوية مثل الديدان والأميبا...

الإفراط في استخدام الكحول أو الملينات أو مضادات الحموضة؛ اضطرابات الجهاز الهضمي مثل الإمساك أو الإسهال المستمر؛ طرق العلاج التي يتم إجراؤها على الأمعاء: العلاج الإشعاعي، الجراحة لتقصير الأمعاء...

- الأكل غير المعقول: تناول الكثير من الطعام ولكن دون توفير ما يكفي من العناصر الغذائية، الأكل غير المنتظم، الأكل غير العلمي مثل: عدم الاهتمام بالجهاز الهضمي (إذا لم يكن الجهاز الهضمي سليمًا بما فيه الكفاية، فإن الجسم لا يستطيع امتصاص العناصر الغذائية).

إن العناية بالجهاز الهضمي شرط أساسي لمساعدة الأشخاص النحيفين على زيادة الوزن وتحسين جهاز المناعة؛ إن تخطي وجبة إفطار مغذية أو تناول كمية كبيرة من الطعام في وجبة واحدة يزيد من العبء على الجهاز الهضمي ويمنعه من استقلاب العناصر الغذائية.

معدل التمثيل الغذائي للطاقة أعلى من المعدل الطبيعي. من العلامات الملحوظة ارتفاع درجة حرارة الجلد أو تسارع ضربات القلب. لكي تتم عملية التمثيل الغذائي للطاقة بشكل طبيعي، يجب عليك التناوب بين الأطعمة المبردة لتحقيق التوازن. الحد من استخدام المشروبات الغازية والمياه الغازية والمنبهات مثل: القهوة والكحول والبيرة والسجائر.

إساءة استعمال أدوية زيادة الوزن : يمكن أن تساعدك أدوية زيادة الوزن على اكتساب الوزن بسرعة، ولكن زيادة الوزن تحدث بسبب احتباس الماء وتراكم الدهون، وليس بسبب زيادة كتلة العضلات، ويمكن أن تسبب مخاطر صحية إذا تعرضت لآثار جانبية من الدواء.

الكسل: الأشخاص النحيفون الذين يريدون زيادة الوزن يحتاجون أيضًا إلى ممارسة التمارين الرياضية بانتظام ليس فقط لتحسين الصحة والمرونة ولكن أيضًا للمساعدة في زيادة التمثيل الغذائي في الجسم. سيكون التمثيل الغذائي الجيد هو العامل الحاسم في تحديد الوزن.

عدم إزالة السموم من الجسم : عندما لا يتم إزالة السموم من الجسم، سوف يتراكم العديد من السموم. ويؤدي هذا إلى انخفاض التمثيل الغذائي، مما يجعل من المستحيل على الجسم امتصاص العناصر الغذائية، وبالتالي فإن تناول الكثير من الطعام لا يزال يجعلك نحيفًا.

كيفية استعادة الوزن؟

ماجستير وقال تيان إن هناك العديد من الصيغ لحساب الوزن التي هي مستقرة. على مستوى "ينبغي" ينطبق ذلك على كل من الرجال والنساء: الوزن المثالي = (الطول (سم) - 100) × 0.9. على سبيل المثال: يبلغ طول الشخص 1.63 مترًا (163 سم)، طبق الصيغة التالية: الوزن المثالي = (163 – 100) × 0.9 = 56.7 كجم.

أو احسب حسب مؤشر كتلة الجسم BMI الموصى به من قبل منظمة الصحة العالمية:

كيفية حساب مؤشر كتلة الجسم

بالنسبة للفيتناميين، مؤشر كتلة الجسم من 18.5 إلى 22.9: أمر طبيعي؛ مؤشر كتلة الجسم ≥ 23: زيادة الوزن؛ مؤشر كتلة الجسم > 25: السمنة. يعتمد نظامنا الغذائي ومستويات نشاطنا البدني على مؤشر كتلة الجسم لدينا. للأشخاص الذين يعانون من نقص الوزن (مؤشر كتلة الجسم النحيف)

الفيتناميون مع مؤشر كتلة الجسم

من أجل اكتساب الوزن للوصول إلى الوزن المثالي، يجب أن يوفر النظام الغذائي اليومي ما يكفي من العناصر الغذائية وفقًا لاحتياجات الجسم. يجب عليك تناول المزيد من الأرز أو الأطعمة النشوية مثل الأرز اللزج، والشعيرية، والخبز، والأطباق المقلية مع إضافة الزيت لتوفير الطاقة.

ولزيادة كمية الطعام التي تتناولها يومياً، بالإضافة إلى الوجبات الثلاث الرئيسية، عليك أن تتناول وجبات إضافية مثل الحليب والكعك والدرنات. يجب عليك تناول علبة من الزبادي (120 مل) يومياً للمساعدة على تحفيز الهضم وامتصاص العناصر الغذائية بشكل جيد. يساعد الجمع بين الأنشطة البدنية المعتدلة والمعقولة على زيادة الشهية. اشرب كمية كافية من الماء (عصير الخضار، عصير الفواكه، أو الماء المغلي والمبرد).

ولزيادة الوزن، يحتاج الأشخاص الذين يعانون من نقص الوزن أو النحافة المزمنة/سوء التغذية إلى تناول المزيد من النشويات والدهون وزيادة تناولهم اليومي للطعام. ومع ذلك، لا ينبغي أن تكون الكمية المتزايدة كبيرة جدًا، حتى لا يصعب على الجسم هضمها وامتصاصها، مما يؤدي إلى الانتفاخ واضطرابات الجهاز الهضمي أو الميل إلى زيادة الوزن/السمنة.

بالإضافة إلى ذلك، من الضروري أن يكون لديك نظام عمل معقول، ويجب عدم العمل بجد، ويجب أن تأخذ وقتا للراحة بشكل مريح والحصول على قسط كاف من النوم.

المصدر: https://tuoitre.vn/an-duoc-ngu-duoc-nhung-nguoi-lon-van-gay-om-suy-dinh-duong-la-sao-20240622083533833.htm