يعتبر الفجل باردًا، لذا فإن تناول الفجل يساعد على توازن طاقة الجسم والدم، مما يعد مفيدًا للصحة. فيما يلي الأشخاص الذين يجب عليهم تناول الفجل الأبيض بانتظام في الشتاء.
الأشخاص الذين يعانون من السعال المتكرر والبلغم
لا تساعد مكونات الفجل الأبيض على الهضم فحسب، بل تساعد أيضًا على تبريد الجسم وإزالة السموم منه وتقليل البلغم وتقليل السعال. يعد الفجل الأبيض والكمثرى من أفضل الأطعمة لعلاج السعال.
الأشخاص الذين يعانون من التهاب المفاصل
يتمتع الفجل بخصائص مضادة للالتهابات. ترتبط العديد من الأمراض مثل التهاب المفاصل وتصلب الشرايين وارتفاع ضغط الدم بالالتهاب المزمن. ينتمي الفجل إلى عائلة الخضروات الصليبية، وقد وجدت الدراسات أن مستخلصات الخضروات الصليبية ومكوناتها المنقاة لها خصائص مضادة للالتهابات.
تشتمل المستقلبات الثانوية ذات القيمة الطبية في الفجل على الجلوكوزينولات والإيزوثيوسيانات والبوليفينول. أظهرت الأبحاث أن الإيزوثيوسيانات تمتلك ما يصل إلى 87% من النشاط المضاد للبكتيريا ضد البكتيريا المقاومة للمضادات الحيوية. يعتقد الطب الصيني التقليدي أن الفجل له طبيعة باردة ويمكنه إزالة الحرارة وإزالة السموم. وهذا في الواقع له نفس معنى التأثير المضاد للالتهابات في الطب الغربي، لذا فإن الطب الشرقي والغربي لديهما نفس الفهم لهذه النقطة.
الأشخاص الذين يعانون من ضعف في جهاز المناعة
يعتبر الفجل الأبيض غنيًا بفيتامين C والعناصر النادرة من الزنك. يحتوي فيتامين C على خصائص مضادة للأكسدة قوية نسبيًا، والتي يمكن أن تساعد في القضاء على الجذور الحرة الضارة في الجسم، مما يفيد في تعزيز مناعة الجسم وتحسين قدرته على مقاومة الأمراض.
الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الجهاز الهضمي
يجب على الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الجهاز الهضمي مرتبطة ببطانة المعدة أن يكونوا حذرين عند تناول الفجل الأبيض. في معظم الحالات، يكون لدى المريض طبقة مخاطية رقيقة، والتي تتهيج بسهولة عند تناول الفجل الأبيض، مما يؤدي إلى بعض الأضرار غير المرغوب فيها في المعدة والأمعاء. لذلك، يجب على الأشخاص الذين يعانون من آلام في المعدة وارتجاع المريء وما إلى ذلك تناول أقل قدر ممكن من الفجل الأبيض وعدم تناول الفجل الأبيض غير المطبوخ على الإطلاق.
الأشخاص المصابين بالسكري
قد يساعد الفجل أيضًا في التحكم بمستويات السكر في الدم. أظهرت الدراسات أن الفجل يمكن أن يعزز آليات الدفاع المضادة للأكسدة، ويقلل من الإجهاد التأكسدي، ويوازن مستويات السكر في الدم الناجمة عن الهرمونات، ويقلل من امتصاص الجلوكوز المعوي، وبالتالي يكون له تأثيرات مضادة لمرض السكري.
ملاحظات عند تناول الفجل الأبيض
على الرغم من أن الفجل الأبيض غذاء مغذي ولذيذ وله فوائد عديدة، إلا أنه لا يزال من الممكن أن يكون ضارًا إذا تم استخدامه بشكل مفرط أو بشكل غير صحيح.
ولذلك ينصح الخبراء بعدم الإفراط في تناول الفجل الأبيض لأنه قد يؤدي بسهولة إلى آلام المعدة وعسر الهضم والغثيان والقيء. علاوة على ذلك، فإن الخصائص المدرة للبول لهذا الطعام تسبب أيضًا الكثير من المشاكل إذا تم تناولها بشكل مفرط، وخاصة بالنسبة للنساء الحوامل.
بحسب الطب الشرقي فإن الفجل الأبيض هو طعام لا يجب تناوله مع العنب أو الكمثرى أو التفاح لأنه قد يسبب تضخم الغدة الدرقية. لذلك، إذا كنت معتادًا على تناول هذه الأطعمة معًا، فيجب عليك التغيير لحماية صحتك من فرط نشاط الغدة الدرقية. لا ينبغي للمرضى الذين يعانون من أمراض الغدة الدرقية أو تضخم الغدة الدرقية تناول الفجل الأبيض مع العنب أو الكمثرى أو التفاح لأن المرض يمكن أن يتطور بشكل أكثر حدة وسرعة.
[إعلان رقم 2]
المصدر: https://kinhtedothi.vn/ai-nen-thuong-xuyen-an-cu-cai-trang-trong-mua-dong.html
تعليق (0)