6 نباتات تخفض الكوليسترول يجب عليك تناولها بانتظام

ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم هو أحد عوامل الخطر الرئيسية لأمراض القلب. إحدى أفضل الطرق للسيطرة على ارتفاع الكوليسترول في الدم هي تجنب الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون غير الصحية. بالإضافة إلى ذلك، فإن تناول بعض النباتات يمكن أن يساعد أيضًا في خفض الكوليسترول.

الأشخاص المعرضون لخطر ارتفاع الكوليسترول هم الأشخاص الذين لا يمارسون الرياضة، ويتناولون الكثير من اللحوم الدهنية، والأطعمة المقلية، والتدخين، وشرب الكحول وبعض المجموعات الأخرى. لا يؤدي ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم إلى الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية فحسب، بل يزيد أيضًا من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية وارتفاع ضغط الدم وأمراض الكلى ومرض السكري من النوع الثاني، وفقًا لموقع Verywell Health (الولايات المتحدة الأمريكية) المتخصص في الصحة.

6 loại thực vật giảm cholesterol nên ăn thường xuyên- Ảnh 1. — تحتوي فول الصويا ومنتجات الصويا على فيتوسترولس التي تساعد على خفض مستويات الكوليسترول في الدم.

لخفض الكولسترول، يمكن للمرضى تناول النباتات التالية بانتظام:

البصل

تشير بعض الأدلة البحثية إلى أن البصل ثبت أنه يخفض مستوى الكوليسترول السيئ LDL. وذلك لأن البصل يحتوي على مادة الكيرسيتين. يساعد خفض مستوى الكوليسترول السيئ (LDL) أيضًا على منع تكوين اللويحات التصلبية التي تسد الأوعية الدموية.

دقيق الشوفان

الشوفان عبارة عن حبوب كاملة غنية بالألياف القابلة للذوبان. هذا النوع من الألياف، عند دخوله الأمعاء، يرتبط بالكوليسترول ومن ثم يتم إخراجه. وبالتالي، فإن كمية الكوليسترول الممتصة في الأمعاء سوف تنخفض.

فاصوليا

تعتبر البقوليات مثل العدس والحمص والبازلاء مفيدة جدًا لخفض نسبة الكوليسترول في الدم. تشير دراسة نشرت في مجلة الجمعية الطبية الكندية إلى أن تناول 80-100 جرام من الفاصوليا يوميًا لمدة 6 أسابيع يساعد على خفض نسبة الكوليسترول السيئ LDL في الدم بنسبة 5%. وذلك لأن الفاصوليا تحتوي على الألياف ومضادات الأكسدة. كلاهما له تأثيرات خافضة للكوليسترول.

كُركُم

يحتوي الكركم على الكركمين، وهي مادة لها تأثيرات قوية مضادة للالتهابات وتقلل من الكوليسترول "الضار" LDL. تشير بعض الأدلة البحثية إلى أن الكركمين لا يقلل من الكوليسترول الضار فحسب، بل يقلل أيضًا من الكوليسترول الكلي لدى الأشخاص المصابين بأمراض القلب التاجية.

أطباق فول الصويا

تعتبر فول الصويا ومنتجات الصويا من المصادر الجيدة للستيرولات النباتية. الفيتوستيرول هو عبارة عن مركبات نباتية لها بنية مشابهة للكوليسترول في جسم الإنسان، ولكن لا يتم امتصاصها في الجسم وتساعد على خفض مستويات الكوليسترول في الدم.

لوز

يقدم اللوز مجموعة واسعة من الفوائد الصحية من تثبيت نسبة السكر في الدم، وتحسين الهضم، وصحة العظام والجلد، ومحاربة السرطان إلى خفض نسبة الكوليسترول في الدم. وتأتي هذه الفائدة من محتوى الألياف والدهون الصحية الموجودة في اللوز.

يمكن للناس أن يأكلوا اللوز أو زبدة اللوز. أحد الأشياء التي يجب ملاحظتها هو أن اللوز يحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية، لذلك يجب تناوله باعتدال، حوالي 20 إلى 23 حبة. إن الإفراط في تناول الطعام يمكن أن يؤدي إلى زيادة السعرات الحرارية وزيادة الوزن، وفقًا لموقع Verywell Health .

[إعلان 2]
المصدر: https://thanhnien.vn/6-loai-thuc-vat-giam-cholesterol-nen-an-thuong-xuyen-185250105022708816.htm