การส่งออกข้าวเวียดนามมีโอกาสเติบโตได้อีกมากในช่วงปลายปี

ผู้เชี่ยวชาญคาดการณ์ว่าการส่งออกข้าวจะปรับตัวดีขึ้นภายในสิ้นปีนี้ เนื่องจากความต้องการข้าวนำเข้าจากตลาดดั้งเดิมเพิ่มขึ้น

การผลิตข้าวในช่วง 6 เดือนแรกของปีค่อนข้างดี เกษตรกรมีรายได้สูง โดยมีกำไรเฉลี่ย 20 - 40 ล้านดองต่อเฮกตาร์

จนถึงปัจจุบัน ประเทศทั้งประเทศได้เก็บเกี่ยวข้าวช่วงฤดูร้อน-ฤดูใบไม้ร่วงไปแล้วเกือบ 400,000 เฮกตาร์ โดยมีผลผลิตประมาณ 6.2 ตันต่อเฮกตาร์ เนื่องจากมีอุปทานที่ล้นเหลือ ในขณะที่ความต้องการนำเข้าข้าวของโลกเพิ่มขึ้น ทำให้หลายธุรกิจคาดการณ์ว่าการส่งออกข้าวจะดีขึ้นภายในสิ้นปีนี้

โอกาสส่งออกข้าวให้เติบโต

ตามรายงานของสมาคมอาหารเวียดนาม (VFA) เมื่อวันที่ 23 กรกฎาคม พ.ศ. 2567 ราคาส่งออกข้าวหัก 100% อยู่ที่ 448 เหรียญสหรัฐต่อตัน ลดลง 12 เหรียญสหรัฐต่อตัน ข้าวหัก 5% ทรงตัวที่ 559 เหรียญสหรัฐฯ ต่อตัน ลดลง 1 เหรียญสหรัฐฯ ข้าวหัก 25% ราคา 537 เหรียญ/ตัน แม้ว่าราคาส่งออกข้าวจะต่ำกว่าราคาในช่วงต้นปีแต่ก็ยังเพิ่มขึ้นประมาณ 30-35% เมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปีก่อน

ปัจจุบันฟิลิปปินส์ อินโดนีเซีย มาเลเซีย และจีน ยังคงเป็นตลาดผู้บริโภคข้าวเวียดนามหลัก ประเทศของเรากำลังขยายไปยังตลาดใหม่ๆ เช่น ตะวันออกกลาง, แอฟริกา, อเมริกาใต้, เกาหลีและญี่ปุ่น

ตามข้อมูลจากกระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท ในช่วง 6 เดือนแรกของปี 2567 เวียดนามส่งออกข้าวประมาณ 4 ล้านตัน ทำรายได้มากกว่า 2 พันล้านเหรียญสหรัฐ ตัวเลขดังกล่าวเพิ่มขึ้นประมาณร้อยละ 10 เมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันในปี 2566 แสดงให้เห็นถึงการเติบโตอย่างแข็งแกร่งและมั่นคงของอุตสาหกรรมการส่งออกข้าว ความสำเร็จนี้เป็นผลมาจากความพยายามอย่างไม่รู้จักเหน็ดเหนื่อยของ ผู้ประกอบการส่งออก รัฐบาลสนับสนุนนโยบายและการปรับปรุงเทคโนโลยีการผลิตและการแปรรูป

ข้อมูลจากกรมศุลกากร ในช่วงครึ่งแรกของเดือนกรกฎาคม พ.ศ. 2567 เวียดนามส่งออกข้าว 290,035 ตัน มูลค่า 177 ล้านเหรียญสหรัฐฯ เพิ่มขึ้นร้อยละ 15 ในปริมาณและร้อยละ 30 ในด้านมูลค่าเมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปีก่อน ราคาส่งออกข้าวเฉลี่ยเพิ่มขึ้นร้อยละ 12 ในช่วงเวลาเดียวกัน อยู่ที่ 612.3 เหรียญสหรัฐต่อตัน

จากการประเมินพบว่าโอกาสที่ การส่งออกข้าว ครึ่งปีหลังมีแนวโน้มดีมาก นายฟุง วัน ทานห์ ที่ปรึกษาฝ่ายการค้า สำนักงานการค้าเวียดนามในฟิลิปปินส์ เปิดเผยว่า การนำเข้าข้าวของฟิลิปปินส์เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วในช่วงครึ่งแรกของปีนี้ ในช่วง 6 เดือนแรกของปี 2567 ฟิลิปปินส์นำเข้าข้าวทั้งหมด 2.32 ล้านตัน เพิ่มขึ้น 24.7% จากช่วงเวลาเดียวกันในปี 2566

ในจำนวนข้าวนำเข้า 2.32 ล้านตัน 1.72 ล้านตันมาจากเวียดนาม ดังนั้น เวียดนามจึงยังคงเป็นแหล่งนำเข้าข้าวรายใหญ่ที่สุดของฟิลิปปินส์ และคิดเป็น 74% ของการนำเข้าข้าวทั้งหมดของประเทศ แม้ว่าสัดส่วนข้าวเวียดนามจะลดลงเมื่อเทียบกับปี 2023 แต่ก็ยังถือว่าล้นหลามเมื่อเทียบกับแหล่งผลิตอื่นๆ รองจากเวียดนามคือไทย มีปริมาณ 352,331 ตัน คิดเป็น 15%

ข้าวเวียดนามส่งออกไปยังหลายประเทศทั่วโลก (ภาพประกอบ)

เน้นคุณภาพเพื่อแข่งขันด้านราคา

การสร้างแบรนด์ข้าวเวียดนามเป็นสิ่งจำเป็นเพื่อสร้างความประทับใจและยืนยันตำแหน่งในตลาดต่างประเทศ ธุรกิจต้องมุ่งเน้นไปที่การปรับปรุงคุณภาพผลิตภัณฑ์ให้เป็นไปตามมาตรฐานสากลด้านความปลอดภัยของอาหารและการปกป้องสิ่งแวดล้อม ในเวลาเดียวกันก็จำเป็นต้องส่งเสริมและกิจกรรมทางการตลาดเพื่อแนะนำผลิตภัณฑ์ข้าวเวียดนามให้กับผู้บริโภคทั่วโลก

ปัจจัยสำคัญประการหนึ่งที่ช่วยให้ข้าวเวียดนามครองตลาดต่างประเทศได้มากขึ้นก็คือคุณภาพของผลิตภัณฑ์ ตัวแทนบริษัท Ngoc Thien Phu Rice Import-Export Joint Stock Company ในจังหวัด An Giang กล่าวว่า “ เราลงทุนอย่างหนักในเทคโนโลยีการแปรรูปและบรรจุภัณฑ์เพื่อให้เป็นไปตามมาตรฐานคุณภาพที่เข้มงวดยิ่งขึ้นของตลาดระหว่างประเทศ ซึ่งถือเป็นปัจจัยสำคัญในการเพิ่มมูลค่าเพิ่มและแข่งขันได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น”

อุตสาหกรรมการส่งออกข้าวไม่เพียงแต่แข่งขันกับประเทศผู้ผลิตหลัก เช่น ไทยและอินเดีย แต่ยังต้องเผชิญกับปริมาณการผลิตที่เพิ่มขึ้นจากประเทศกำลังพัฒนาด้วย เพื่อรักษาตำแหน่งของตน เวียดนามจำเป็นต้องปรับปรุงคุณภาพผลิตภัณฑ์ ลดต้นทุนการผลิต และปรับปรุงขั้นตอนการประมวลผลอย่างต่อเนื่อง นาย Pham Thai Binh กรรมการบริหารบริษัท Trung An High-Tech Agriculture Joint Stock Company เปิดเผยว่า “ เราใช้มาตรการทางเทคนิคขั้นสูงหลายประการเพื่อปรับปรุงผลผลิตและคุณภาพของข้าว รวมถึงลดต้นทุนการผลิต นี่เป็นวิธีเดียวที่จะทำให้เราสามารถแข่งขันในตลาดต่างประเทศได้อย่างมีประสิทธิภาพ”

ด้วยการประยุกต์ใช้เทคโนโลยีขั้นสูงและกระบวนการผลิตที่ทันสมัย ข้าวเวียดนามจึงไม่เพียงแต่รับประกันคุณภาพเท่านั้น แต่ยังคงรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ไว้ได้อีกด้วย สร้างความแตกต่างให้กับตลาด

นอกจากนี้ ผู้ประกอบการส่งออกข้าวของเวียดนามยังขยายกิจการไปยังตลาดใหม่ๆ เช่น แอฟริกาและตะวันออกกลางอีกด้วย นายเหงียน ง็อก นัม ประธานสมาคมอาหารเวียดนาม กล่าวว่า: “การเติบโตดังกล่าวสะท้อนให้เห็นว่าความต้องการข้าวในตลาดโลกยังคงมีอยู่มาก โดยตลาดดั้งเดิม เช่น จีน ฟิลิปปินส์ และอินโดนีเซีย ยังคงเป็นคู่ค้านำเข้าหลักของเวียดนาม นอกจากนี้ เรายังขยายตลาดไปยังตลาดใหม่ๆ เช่น แอฟริกาและตะวันออกกลางอย่างแข็งขัน”

การกระจายความเสี่ยงทางการตลาดไม่เพียงช่วยลดความเสี่ยงอันเนื่องมาจากการพึ่งพาตลาดขนาดใหญ่เพียงไม่กี่แห่งเท่านั้น แต่ยังเปิดโอกาสการเติบโตใหม่ๆ มากมายให้กับอุตสาหกรรมการส่งออกข้าวอีกด้วย

นายเหงียน นูเกวง ผู้อำนวยการกรมผลิตพืช (กระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท) กล่าวว่า การที่อินเดียยกเลิกการห้ามส่งออกข้าว จะส่งผลกระทบอย่างรุนแรงต่อประเทศผู้ส่งออก รวมถึงเวียดนามด้วย ดังนั้นราคาและปริมาณการส่งออกข้าวของเวียดนามจะได้รับผลกระทบ ดังนั้นผู้ประกอบการส่งออกข้าวจำเป็นต้องหาแนวทางแก้ปัญหาเชิงรุกเมื่อตลาดอินเดียกลับมาส่งออกอีกครั้ง นอกจากนี้ การผลิตข้าวภายในประเทศยังเผชิญกับปัญหาเกลือแทรกซึมอีกด้วย

ก้าวทีละก้าวเพื่อก้าวข้ามอุปสรรค

แม้ว่าจะมีความสำเร็จมากมาย แต่ภาคการส่งออกข้าวของเวียดนามยังคงเผชิญกับความท้าทายมากมาย ความท้าทายที่ใหญ่ที่สุดประการหนึ่งที่อุตสาหกรรมส่งออกข้าวต้องเผชิญในปัจจุบันคือต้นทุนด้านลอจิสติกส์ที่เพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง การขนส่งข้าวจากพื้นที่การผลิตไปยังท่าเรือแล้วส่งออกไปต่างประเทศต้องอาศัยระบบโลจิสติกส์ที่มีประสิทธิภาพ

อย่างไรก็ตาม โครงสร้างพื้นฐานและบริการด้านโลจิสติกส์ในเวียดนามยังคงจำกัด ส่งผลให้การส่งออกประสบความยากลำบาก เพื่อแก้ไขปัญหานี้ จำเป็นต้องมีการลงทุนที่แข็งแกร่งจากทั้งรัฐบาลและธุรกิจในโครงสร้างพื้นฐานด้านโลจิสติกส์ การปรับปรุงกระบวนการขนส่ง และการยกระดับคุณภาพการบริการ

นอกจากนี้ ความร่วมมือระหว่างประเทศยังเป็นปัจจัยสำคัญที่ช่วยให้อุตสาหกรรมส่งออกข้าวของเวียดนามขยายตลาดและเข้าถึงเทคโนโลยีใหม่ๆ องค์กรต่างๆ จำเป็นต้องมีส่วนร่วมอย่างแข็งขันในข้อตกลงการค้าเสรี ค้นหาพันธมิตรทางยุทธศาสตร์ และสร้างความสัมพันธ์ความร่วมมือที่ยั่งยืนกับพันธมิตรระหว่างประเทศ สิ่งนี้ไม่เพียงแต่ช่วยเพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขัน แต่ยังเปิดโอกาสการพัฒนาใหม่ๆ มากมายอีกด้วย

ควบคู่ไปกับนี้ รัฐต้องมีนโยบายสนับสนุนอย่างทันท่วงทีและมีประสิทธิผล เพื่อสร้างเงื่อนไขที่เอื้ออำนวยต่อผู้ประกอบการส่งออกข้าว นโยบายเหล่านี้ได้แก่ การปรับปรุงโครงสร้างพื้นฐาน การให้การสนับสนุนทางการเงิน การลดภาษีและค่าธรรมเนียม การอำนวยความสะดวกในการกู้ยืม และการลงทุนด้านเทคโนโลยี ในเวลาเดียวกันจำเป็นต้องเสริมสร้างการบริหารจัดการและการกำกับดูแลเพื่อให้แน่ใจว่ามีสภาพแวดล้อมทางธุรกิจที่มีสุขภาพดีและโปร่งใส

การส่งออกข้าวเป็นภาคเศรษฐกิจที่สำคัญของเวียดนาม ซึ่งมีส่วนสนับสนุนอย่างมากต่อการเติบโตและการพัฒนาของภาคการเกษตรโดยเฉพาะและเศรษฐกิจโดยรวม ด้วยความพยายามและแนวทางการพัฒนาที่ถูกต้อง อุตสาหกรรมส่งออกข้าวของเวียดนามจะได้รับความสำเร็จอย่างต่อเนื่องในอนาคตอันใกล้นี้

แหล่งที่มา