ต้นแบบการปลูกผักอินทรีย์แบบไฮเทคในฟูล็อค

เมื่อเร็วๆ นี้ ศูนย์บริการการเกษตร (ASC) อำเภอฟู้ล็อค จัดการประยุกต์ใช้เทคโนโลยีใหม่ในการผลิตทางการเกษตรในอำเภอ แบบจำลองต่างๆ มากมายที่ปรับให้เข้ากับสภาพแวดล้อม ภูมิอากาศ ดินที่มีศักยภาพที่เกี่ยวข้องกับการแปรรูปและการบริโภคผลิตภัณฑ์ นำมาซึ่งประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจแก่เกษตรกร

เกษตรกรนายทราน ซวน ซอน จากสหกรณ์อันหนอง 1 ยืนยันว่า ด้วยความต้องการของตลาดในปัจจุบัน ไม่มีวิธีอื่นใดอีกแล้วนอกจากต้องเปลี่ยนความคิด ใช้เทคโนโลยีขั้นสูง และนำพันธุ์ที่มีคุณภาพสูงมาใช้ในการผลิตเพื่อผลิตผลิตภัณฑ์ที่มีผลผลิตและคุณภาพสูง คุณสน ได้เข้าร่วมโครงการปลูกข้าวแบบ “ลด 3 เพิ่ม 3” โดยใช้สารชีวภาพป้องกันแมลงและโรคพืช ซึ่งทำให้การผลิตข้าวมีประสิทธิภาพอย่างแท้จริง

นายฮวง พี เกือง ผู้อำนวยการศูนย์บริการการเกษตรอำเภอฟู้ล็อค เปิดเผยว่า เมื่อเร็ว ๆ นี้ ภาคการเกษตรของอำเภอมีความสนใจที่จะวิจัยและนำรูปแบบใหม่ ๆ มากมายเข้าสู่การผลิต ซึ่งสามารถตอบสนองความต้องการของตลาดได้อย่างค่อยเป็นค่อยไปเมื่อเผชิญกับแนวโน้มใหม่ ๆ สหกรณ์ได้นำพันธุ์ข้าวที่มีศักยภาพทั้งด้านปริมาณผลผลิต คุณภาพ “ลด 3 เพิ่ม 3” เข้าสู่การผลิตข้าวแล้ว ได้แก่ พันธุ์ An Nong 1, An Nong 2, Dai Thanh, Dong Xuan, Bac Son, Thuy An พร้อมด้วยพันธุ์ข้าว HG12, Ha Phat 3, HG244... การนำวิธีการเกษตรใหม่มาใช้ไม่เพียงแต่จะช่วยเพิ่มผลผลิตและคุณภาพข้าวเท่านั้น แต่ยังช่วยลดมลภาวะต่อสิ่งแวดล้อมในกระบวนการผลิตอีกด้วย

ที่สหกรณ์ออมทรัพย์แม่ไห่ ได้ดำเนินการตามแนวทางการปลูกถั่วลิสงอินทรีย์มาตั้งแต่ปี 2562 โดยมีพื้นที่กว่า 7 ไร่ สร้างแหล่งผลิตน้ำมันถั่วลิสงที่ปลอดภัยและมีคุณภาพ รูปแบบการผลิตที่เกี่ยวข้องกับการแปรรูปน้ำมันถั่วลิสงกำลังได้รับการขยายโดยเกษตรกรอย่างต่อเนื่อง แม้ว่าราคาน้ำมันถั่วลิสงออร์แกนิกจะอยู่ที่ 250,000 ดองต่อลิตร ซึ่งสูงกว่าน้ำมันถั่วลิสงทั่วไปถึง 2 เท่า แต่น้ำมันถั่วลิสงออร์แกนิกก็ยังคงได้รับความไว้วางใจจากหลายๆ คน แต่แหล่งที่มา “มีปริมาณไม่เพียงพอต่อความต้องการ”

รูปแบบการเลี้ยงไก่แบบปล่อยอิสระ

แม้ว่าการปลูกผักอินทรีย์จะไม่ใช่เรื่องใหม่ในจังหวัดนี้ แต่ถือเป็นแนวทางใหม่สำหรับฟูล็อค โดยนำผลลัพธ์เชิงปฏิบัติมาสู่เกษตรกร การสร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์ที่คำนึงถึงความปลอดภัย มีคุณภาพ และเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม ถือเป็นแนวโน้มที่หลีกเลี่ยงไม่ได้ในปัจจุบัน ในตำบลวิญมีครัวเรือนที่ปลูกผักอินทรีย์เกือบ 30 หลังคาเรือน มีพื้นที่ปลูกผักสลัด อมรันต์ ผักโขมมะละบาร์ แตงกวา สมุนไพร แตงโม ฯลฯ เกือบ 3 ไร่ ผลผลิตผักอินทรีย์เฉลี่ยอยู่ที่ 25 ตัน/ปี บริโภคโดยธุรกิจและบริษัทต่างๆ ในราคาสูงกว่าผักทั่วไป 1.5-2 เท่า

ศูนย์ขยายการเกษตรของอำเภอฟู้ล็อคประสานงานกับท้องถิ่นต่างๆ ผ่านโครงการและโปรแกรมต่างๆ เพื่อนำแบบจำลองการปลูกส้มโอเปลือกสีเขียวไปปฏิบัติ จนถึงปัจจุบันพื้นที่ปลูกส้มโอเปลือกเขียวในอำเภอได้ 50 ไร่แล้ว และอยู่ในระยะเก็บเกี่ยวผลผลิตแล้ว จากการติดตามและประเมินผลพบว่าส้มโอเปลือกเขียวสามารถผลิตและเจริญเติบโตได้ดีในหลายพื้นที่ของอำเภอ ราคาผลิตภัณฑ์ในปัจจุบันอยู่ระหว่าง 30,000-35,000 ดอง/กก. สูงกว่าพันธุ์เกรปฟรุตท้องถิ่นมาก นอกจากส้มโอเปลือกสีเขียวแล้ว ศูนย์พัฒนาการเกษตรของอำเภอยังได้วิจัยและปลูกส้มและส้มเขียวหวานพันธุ์ใหม่ที่มีคุณค่าทางเศรษฐกิจจำนวนมากในตำบลล็อคทุย พื้นที่ 5 ไร่ พืชผลเจริญเติบโตดีและมีศักยภาพที่จะขยายพื้นที่เพาะปลูกในท้องถิ่นต่อไปได้

ในเขตเทศบาลวิญมี ซางไฮ วิญเฮียน และล็อกเตียน หน่อไม้ฝรั่งก็ได้รับการปลูกบนพื้นที่เกือบ 1.5 เฮกตาร์ ซึ่งถือเป็นพืชใหม่ในจังหวัดนี้ เพื่อตอบสนองความต้องการของตลาดและการพัฒนาเศรษฐกิจของเกษตรกรในอำเภอ ศูนย์ขยายการเกษตรอำเภอฟู้ล็อคกำลังประสานงานกับภาคธุรกิจเพื่อขยายพื้นที่ปลูกหน่อไม้ฝรั่งที่เกี่ยวข้องกับการบริโภคผลิตภัณฑ์ แม้ว่าในตอนแรกจะค่อนข้างยาก แต่ผลิตภัณฑ์หน่อไม้ฝรั่งของฟูล็อคก็สามารถจำหน่ายในตลาดได้ในราคา 60,000-70,000 ดอง/กก.

ด้วยข้อได้เปรียบของรูปแบบสวนขนาดใหญ่ในพื้นที่เนินเขา ศูนย์ขยายการเกษตรของอำเภอฟู้ล็อคได้นำรูปแบบการเลี้ยงไก่แบบปล่อยอิสระขนาดใหญ่และเป็นระบบมาใช้ จากการดำเนินงานเริ่มแรกจนถึงปัจจุบัน ในอำเภอภูล็อคมีครัวเรือนที่เลี้ยงไก่แบบปล่อยอิสระบนเนินเขาจำนวน 150 หลังคาเรือน มีจำนวนไก่ต่อฝูงหลายพันตัว วิธีการเลี้ยงไก่แบบปล่อยอิสระทำให้ได้ผลผลิตที่อร่อยและมีคุณภาพซึ่งเป็นที่นิยมในท้องตลาดและง่ายต่อการบริโภค

ปัจจุบันในอำเภอมีรูปแบบการส่งเสริมการเกษตรที่มีประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจสูงอยู่หลายรูปแบบ เช่น การเลี้ยงปลาไหลดอกไม้ในบ่อดิน การปลูกกุ้ง ปู ปลา การปลูกเครื่องรีดฟาง เป็นต้น เพื่อนำรูปแบบต่างๆ ไปใช้ได้อย่างมีประสิทธิภาพ จำเป็นต้องให้ความสำคัญกับการที่ศูนย์ส่งเสริมการเกษตรของอำเภอให้ความสำคัญกับการประยุกต์ใช้เทคโนโลยีและการอนุรักษ์พันธุ์พืช หน่วยงานทำหน้าที่คาดการณ์และพยากรณ์สถานการณ์ศัตรูพืชและโรคพืชได้ดีและจัดมาตรการป้องกันที่มีประสิทธิผล โดยเฉพาะอย่างยิ่งการใช้ผลิตภัณฑ์ทางชีวภาพในการควบคุมศัตรูพืชมีส่วนช่วยในการสร้างผลิตภัณฑ์ที่มั่นใจได้ในคุณภาพและความปลอดภัย

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ภาคการเกษตรของอำเภอฟู้ล็อคได้ปรับโครงสร้างการผลิตทางการเกษตรอย่างมีประสิทธิผล เพื่อใช้ประโยชน์จากศักยภาพและข้อได้เปรียบของท้องถิ่น โดยพัฒนาการผลิตทางการเกษตรไปในทิศทางของสินค้าโภคภัณฑ์อย่างค่อยเป็นค่อยไป หน่วยงานต่างๆ เพิ่มการประยุกต์ใช้เทคโนโลยีขั้นสูง วิทยาศาสตร์ และวิศวกรรมศาสตร์ในการผลิต เพื่อสร้างผลิตภัณฑ์ที่มีผลผลิตและคุณภาพรับประกันได้ การผลิตมีความเชื่อมโยงกับการแปรรูปและการบริโภคผลิตภัณฑ์ ขยายตัวเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ ทำให้เกษตรกรมั่นใจในผลผลิต หลีกเลี่ยงสถานการณ์ที่ “เก็บเกี่ยวดี ราคาต่ำ ราคาดี เก็บเกี่ยวแย่”
บทความและภาพ : ฮวง