คุณคิม วัน ดุง และสมาชิกสหกรณ์การเกษตรดุง เตียน ในเมืองม็อคโจว จังหวัดซอนลา มุ่งมั่นคว้าโอกาสใหม่ๆ อย่างจริงจัง โดยสร้างรายได้มากกว่า 100,000 ล้านดองต่อปีจากรูปแบบการปลูกผัก หัวมัน และผลไม้ที่ปลูกนอกฤดูกาล
ตามคำแนะนำของนายเลือง เตี๊ยน กวี๋ญ ประธานสมาคมเกษตรกรเมืองม็อคโจว เราได้พบกับนายคิม วัน ดุง (เกิดเมื่อปี พ.ศ. 2508) ผู้อำนวยการสหกรณ์การเกษตรดุง เตี๊ยน (กลุ่มที่อยู่อาศัย 83 เขตวัน เซิน) เมื่ออายุ 60 ปี คุณดุงได้ดำเนินกิจการและพัฒนาสหกรณ์การเกษตรดุงเตียนโดยมีสมาชิก 18 ราย และยังมีครัวเรือนอีกหลายร้อยครัวเรือนที่เข้าร่วมในการเชื่อมโยงการผลิต
นี่คือ “ผลไม้แสนหวาน” หลังจากที่นายดุงดิ้นรนพยายามหาช่องทางจำหน่ายผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรในท้องถิ่นมานานหลายปี
เก็บเกี่ยวผลไม้หวานโดยเลือกเส้นทางที่ยากลำบาก
“ผมเกิดในเขตมีดุก กรุงฮานอย ผมปลูกพืชผักสวนครัวริมแม่น้ำแดงมาตั้งแต่เด็ก” คุณดุงเล่าถึงการเดินทางเข้าสู่วงการเกษตรกรรม
ในปี พ.ศ. 2527 คุณดุงได้เดินทางไปที่เมืองซอนลาเพื่อเริ่มต้นธุรกิจ โดยทำงานเป็นคนงานในไร่ชาที่เมืองม็อกโจว ในปีพ.ศ.2551 คุณดุงได้ก่อตั้งสหกรณ์ผลิตและแปรรูปชา
หลังจากใช้ชีวิตอยู่ที่เมืองม็อกโจวมานานหลายสิบปี คุณดุงก็ตระหนักได้ว่าสถานที่แห่งนี้มีสภาพแวดล้อมที่เหมาะสมกับการปลูกผักเมืองหนาวหลายประการ หลังจากค้นคว้าอย่างละเอียดแล้ว เขาพบว่าตลาดผลไม้และผักยังมีโอกาสเปิดกว้างอีกมาก ดังนั้นในปี 2559 คุณดุงจึงตัดสินใจเปลี่ยนมาปลูกผักนอกฤดูกาลแทน
ด้วยความที่เป็นนักธุรกิจที่ดีและมีเสียงในท้องที่ คุณดุงจึงได้ชักชวนครัวเรือนชาวดาวอีก 8 หลังคาเรือนในหมู่บ้าน 83 ตำบลเฟียงลวง (ปัจจุบันคือกลุ่มที่อยู่อาศัย 83 ตำบลวันซอน) ให้รวมทุนเพื่อจัดตั้งสหกรณ์การเกษตรดุงเตียน สหกรณ์เน้นการปลูกพืชผักเมืองหนาว เช่น กะหล่ำปลี ผักกาดหอม มะเขือเทศ
คุณคิม วัน ดุง ผู้อำนวยการสหกรณ์การเกษตรดุงเตียน และสมาชิกเก็บเกี่ยวพืชผักนอกฤดูกาล ภาพ : TT
สหกรณ์การเกษตรดุงเตียนมีสมาชิก 18 ราย เชื่อมโยงผลิตพื้นที่ตามกระบวนการ VIETGAP มากกว่า 30 ไร่ รวมถึงโรงเรือนและโรงเรือนตาข่าย 5 ไร่
ทุกการเริ่มต้นล้วนยากลำบาก คุณดุงต้องเผชิญกับความยากลำบากในการผลิต โดยเฉพาะการไม่รู้ว่าจะขายผักที่เก็บเกี่ยวได้ที่ไหน
ในช่วงไม่กี่ปีแรกของการก่อตั้งสหกรณ์ไม่กล้าที่จะขยายขนาดหรือร่วมมือกับครัวเรือนใด ๆ เนื่องจากไม่พบช่องทางการขายที่มั่นคง นอกจากนี้ผลผลิตผักนอกฤดูกาลยังไม่สูงนักเนื่องจากแมลงและโรคพืช ทำให้การร่วมมือกับตัวแทนจำหน่ายรายใหญ่ทำได้ยาก
“ตอนนั้นผมได้รับข่าวว่ามีโครงการจากต่างประเทศที่จะสนับสนุนการบริโภคผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรให้กับสหกรณ์ท้องถิ่น ผมจึงรีบลงทะเบียนเข้าร่วมทันที ด้วยเหตุนี้ สหกรณ์ของเราจึงสามารถเข้าถึงกระบวนการปลูกผักแบบวิทยาศาสตร์และเรียนรู้รูปแบบการปลูกผักอินทรีย์ได้ นอกจากนี้ เรายังเชื่อมโยงกับธุรกิจต่างๆ มากมาย เช่น Vinschool, NOVA, Dong Tam...” - นายดุง กล่าว
ด้วยเหตุนี้ พื้นที่การผลิตของสหกรณ์มากกว่า 20 เฮกตาร์จึงปลูกตามมาตรฐาน VietGAP และกระบวนการเกษตรอินทรีย์ พื้นที่ผักได้รับการดูแล ปกป้องจากแมลงและโรคอย่างทันท่วงที มีการตรวจสอบโดยผู้เชี่ยวชาญเป็นระยะ และได้รับการรับรอง VietGAP
ตั้งแต่นั้นมา ผลผลิตพืชส่วนใหญ่ของสหกรณ์ถูกส่งไปให้ตัวแทนจำหน่ายรายใหญ่ ส่วนหนึ่งส่งออกไปไต้หวัน
ในปัจจุบันผลิตภัณฑ์หลักของสหกรณ์ ได้แก่ กะหล่ำปลี มะเขือเทศ ชะอม ฟักทอง ถั่วเขียว ... เนื่องจากเป็นผักนอกฤดูกาล สหกรณ์จึงมักขายในราคาสูง เช่น กะหล่ำปลีรับซื้อในราคา 6,000 ดอง/กก. กะหล่ำปลี 9,000 VND/กก. มะเขือเทศเชอร์รี่ 25,000 บาท/กก. (บางครั้งความต้องการสูงถึง 35,000 บาท/กก. สูงกว่าราคาของมะเขือเทศทั่วไป 5-7 เท่า) มะเขือเทศถือเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีกำไรมากที่สุดของสหกรณ์อีกด้วย
คุณดุงเผยว่า “การเลือกแนวทางเกษตรอินทรีย์นั้น เรายอมรับต้นทุนการผลิตที่สูง แต่ในทางกลับกัน เราสามารถเข้าถึงตลาดขนาดใหญ่ได้ ผลิตภัณฑ์ของเราได้รับการรับประกันว่าได้มาตรฐานสะอาด ปลอดภัย และมีดีไซน์ที่สวยงาม จึงเป็นที่นิยมของลูกค้ามาก ปีที่แล้ว สหกรณ์ทำรายได้หลายแสนล้านดอง โดยมีกำไรสุทธิ 4 หมื่นล้านดอง ครอบครัวผมคนเดียวทำรายได้ 2 พันล้านดองจากการปลูกผัก”
ช่วยให้ชนกลุ่มน้อยมีรายได้ดี
สหกรณ์การเกษตรดุงเตียนจนถึงปัจจุบันมีสมาชิกจำนวน 18 ราย ส่วนใหญ่เป็นชนกลุ่มน้อย เช่น เผ่าเดา เผ่าไท เผ่าม้ง... สหกรณ์ได้เชื่อมโยงผลิตผักตามกระบวนการ VietGAP มากกว่า 30 ไร่ ประกอบด้วยโรงเรือนและโรงเรือนตาข่ายจำนวน 5 ไร่ โดยใช้หลักเกษตรอินทรีย์
เมื่อปีที่แล้วสหกรณ์ได้ลงทุนเพิ่มในห้องเย็นเพื่อแปรรูปและถนอมผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร โดยมั่นใจได้ว่าผักจะสดเสมอ ก่อนจะนำออกจำหน่ายสู่ตลาด
คุณคิม วัน ดุง ตรวจสอบผลิตภัณฑ์มะเขือเทศในสวนของสหกรณ์ ภาพโดย : ตุง อันห์
ปัจจุบันสมาชิกสหกรณ์ทุกคนได้รับการถ่ายทอดกระบวนการปลูกผักนอกฤดูกาลและผักอินทรีย์จากผู้เชี่ยวชาญชาวต่างชาติแล้ว การนำความก้าวหน้าทางเทคนิคและการเปลี่ยนแปลงทางดิจิทัลมาประยุกต์ใช้ในการผลิตและการแปรรูปผัก หัวมัน และผลไม้ สมาชิกได้รับการดูแลอย่างดีและมีรายได้ดี
นางสาวลี ทิ ไห หนึ่งในสมาชิกที่กระตือรือร้นของสหกรณ์กล่าวว่า นับตั้งแต่เข้าร่วมสหกรณ์ เราก็ได้เข้าร่วมการฝึกอบรมต่างๆ มากมายกับสมาคมเกษตรกรของเมือง จังหวัด กรมเกษตรและพัฒนาชนบทของเมืองม็อกจาว ผู้เชี่ยวชาญของโครงการ FAO เกี่ยวกับการเปลี่ยนแปลงทางดิจิทัล การประยุกต์ใช้วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีในการผลิตทางการเกษตร คนที่ไปโรงเรียนก็ควรกลับมาสอนคนที่ยังไม่เรียน ด้วยเหตุนี้ เราจึงรู้วิธีการสร้างเรือนกระจก โรงเรือนตาข่าย ใช้ปุ๋ยอินทรีย์และยาฆ่าแมลงอย่างถูกต้องและมีประสิทธิภาพ...
นายบัน วัน ดอง สมาชิกสหกรณ์ซึ่งทำงานมาหลายปี ได้กล่าวอย่างภาคภูมิใจว่า “ด้วยการดูแลของนายดุงและสหกรณ์ ทำให้เรามีงานที่มั่นคงและมีคุณสมบัติที่ดีขึ้น เนื่องจากผ่านหลักสูตรการฝึกอบรมอย่างเป็นระบบ ผักที่ปลูกจะถูกสหกรณ์ซื้อในราคาที่สูงกว่าที่ขายในตลาดมาก เมื่อทำงานหนัก เราก็สามารถหารายได้ได้ 500-600 ล้านดองต่อเฮกตาร์ ด้วยเหตุนี้ ครอบครัวของฉันจึงสามารถประหยัดเงินได้มาก ทำให้ลูกๆ ของเราได้รับการศึกษาอย่างเต็มที่”
ขยายขนาดการพัฒนา ในปี 2568 สหกรณ์การเกษตรดุงเตียนจะยังคงให้ความร่วมมือกับสหกรณ์การเกษตรตะหวุงในการส่งออกผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรไปยังไต้หวัน สหกรณ์ยังร่วมมือกับชาวบ้านในหมู่บ้านและตำบลอื่นๆ เพื่อผลิตผักปลอดภัย ผักอินทรีย์ และจัดหาแหล่งวัตถุดิบเชิงรุกเพื่อการส่งออก...
นายเลือง เตี๊ยน กวินห์ ประธานสมาคมเกษตรกรเมืองม็อกโจว กล่าวกับผู้สื่อข่าวว่า "นายคิม วัน ดุง เป็นเกษตรกรที่ดีคนหนึ่งของเมืองม็อกโจว เขานำความสำเร็จทางวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีมาใช้ในการผลิตอยู่เสมอ ดูแลชีวิตของสมาชิก สหกรณ์การเกษตรดึง เตี๊ยน ดำเนินงานอย่างมีประสิทธิภาพ มุ่งมั่นและกระตือรือร้นในการถ่ายทอดวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี นอกจากการผลิตที่มีประสิทธิภาพ เพิ่มรายได้ให้สมาชิกแล้ว สหกรณ์ยังใส่ใจในการช่วยเหลือครัวเรือนที่ยากจนและดำเนินงานด้านประกันสังคมในท้องถิ่นอย่างมีประสิทธิภาพอีกด้วย"
ที่มา: https://danviet.vn/trong-rau-trai-vu-kieu-gi-ma-xuat-khau-thanh-cong-ra-nuoc-ngoai-htx-o-son-la-thu-100-ty-nam-2025031217554516.htm
การแสดงความคิดเห็น (0)