การปลูกเห็ดหลินจือ – แนวทางใหม่สำหรับเกษตรกร

มุ่งสร้างความหลากหลายทางอุตสาหกรรม เปิดทิศทางใหม่การพัฒนาเศรษฐกิจการเกษตร นอกจากจะใช้ประโยชน์จากเวลาว่างและแรงงาน โดยไม่ต้องพึ่งฤดูกาลเพื่อสร้างงานและเพิ่มรายได้ให้ผู้คน...

ศูนย์ข้อมูลและการประยุกต์ใช้ความก้าวหน้าทางวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี กรมวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี กรมวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี เทศบาลเมืองบิ่ญถ่วน ร่วมมือกับคณะกรรมการประชาชนเทศบาลเมืองลากี สร้างต้นแบบการเพาะเห็ดหลินจือ เห็ดฟาง และการผลิตปุ๋ยอินทรีย์จากวัสดุเพาะเห็ด บ้านของนายเหงียน ตวน ฟอง - หมู่บ้านเฮียบฟู ตำบลเติ่นเตียน ถูกเลือกให้ทดลองใช้แบบจำลองนี้

ลงทุนฟาร์มเห็ดพื้นที่ 40 ^ตร.ม. บรรจุเชื้อเห็ด 4,000 ถุง มูลค่ารวมเกือบ 165 ล้านดอง โดยนายตวนได้รับเงินจากงบประมาณท้องถิ่นจำนวน 112 ล้านดอง และครอบครัวของเขาได้ลงทุนไปเกือบ 53 ล้านดอง การเพาะเห็ดจริงแสดงให้เห็นว่าถุงเพาะเห็ดสามารถผลิตเห็ดได้สูงถึงร้อยละ 98 การปลูกเห็ดหลินจือเป็นเรื่องง่ายมาก ในระยะฟักตัว ผู้ปลูกจะไม่ได้รับการรดน้ำและลดการขนส่งให้เหลือน้อยที่สุด ในระหว่างกระบวนการเจริญเติบโตของไมซีเลียม หากพบว่าถุงได้รับการติดเชื้อ จะต้องนำออกทันที และต้องค้นหาสาเหตุและแก้ไข ตั้งแต่วันที่ 15 ถึงวันที่ 20 ให้ถอดสำลีออกเพื่อให้เห็ดเจริญเติบโต ในระยะนี้ ผู้ปลูกต้องปฏิบัติตามข้อกำหนดทางเทคนิค และเมื่อดอกเห็ดเริ่มเติบโต นอกจากจะสร้างความชื้นในอากาศแล้ว ผู้ปลูกยังสามารถพ่นละอองน้ำลงในถุงเพาะเห็ดเบาๆ ได้ 5-7 ครั้งต่อวัน การดูแลดังกล่าวจะได้รับการรักษาไว้จนกระทั่งถึงการเก็บเกี่ยว

ระยะเวลาการปลูก ดูแล และเก็บเกี่ยวเห็ดหลินจือใช้ระยะเวลา 50 ถึง 60 วัน ผลผลิตรวมของครอบครัวนายตวนอยู่ที่ประมาณเห็ดสด 210 กิโลกรัม เทียบเท่าเห็ดแห้ง 70 กิโลกรัม ภายหลังการเก็บเกี่ยว ผู้ปลูกยังสามารถนำขี้เลื่อยจากถุงเพาะเห็ดใช้แล้วมาผลิตเป็นผลิตภัณฑ์พลอยได้ เช่น เห็ดฟางและปุ๋ยอินทรีย์ต่อไปได้ ด้วยกำไรรวมกว่า 20 ล้านดองจากผลิตภัณฑ์หลักของเห็ดหลินจือและผลิตภัณฑ์พลอยได้ การปลูกเห็ดหลินจือจึงเป็นทางเลือกการลงทุนใหม่สำหรับชาวลากี เนื่องจากมีข้อดีมากมายที่รูปแบบนี้มอบให้

การเลือกใช้ผลิตภัณฑ์ที่สะอาด ปลอดภัย และดีต่อสุขภาพ กำลังกลายเป็นกระแสในปัจจุบัน ด้วยตระหนักถึงความต้องการเชิงปฏิบัตินี้ เมืองลากีจึงมุ่งเน้นในการเปลี่ยนแปลงโครงสร้างของพืชผลและปศุสัตว์เพื่อให้มีประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจสูง ปรับตัวตามการเปลี่ยนแปลงของสภาพภูมิอากาศ ความต้องการของผู้บริโภค ตลอดจนปกป้องสิ่งแวดล้อมอย่างยั่งยืน...

แหล่งที่มา