ปลูกข้าวอินทรีย์เพื่อชดใช้หนี้สิ่งแวดล้อม

การเปลี่ยนมาผลิตข้าว อินทรีย์ ไม่เพียงแต่เพิ่มมูลค่าทางเศรษฐกิจเท่านั้น แต่เกษตรกรยังได้ชำระหนี้ด้านสิ่งแวดล้อมหลังจากใช้ปุ๋ยเคมีและยาฆ่าแมลงมาเป็นเวลานานอีกด้วย

ค้นหาวิธีในการชำระหนี้สิ่งแวดล้อม

บ่ายวันหนึ่ง ขณะไปเยี่ยมชมทุ่งนาในระยะแรกพร้อมกับสมาชิกสหกรณ์การเกษตร 339 (ตำบลถั่นเฟื้อก, จิองเริง, เกียนซาง) ทุกคนสัมผัสได้ถึงการเปลี่ยนแปลงของสภาพแวดล้อมอย่างชัดเจน ตั้งแต่ดิน น้ำ ไปจนถึงอากาศ ตำบลถั่นเฟื้อกได้รับเลือกจากกรมเกษตรและพัฒนาชนบทของอำเภอจิองเรียงให้เป็นผู้ดำเนินโครงการผลิตข้าวอินทรีย์

สมาชิกสหกรณ์การเกษตร 339 กำลังมองหาวิธีชำระหนี้สิ่งแวดล้อมที่เกิดจากการใช้ปุ๋ยเคมีและยาฆ่าแมลงในระยะยาวซึ่งก่อให้เกิดมลพิษและเสื่อมโทรมของดิน ภาพถ่ายโดย: Trung Chanh

บนพื้นที่กว่า 122 ไร่ ครัวเรือนสมาชิกสหกรณ์การเกษตร 339 จำนวน 29 ครัวเรือนได้เปลี่ยนมาผลิตข้าวอินทรีย์อย่างกล้าหาญ โดยได้รับการสนับสนุนจากภาคส่วนและธุรกิจต่างๆ ทั้งนี้ก่อนถึงฤดูกาลการผลิตเกษตรกรจะได้เข้าร่วมอบรมถ่ายทอดเทคโนโลยีและแลกเปลี่ยนประสบการณ์การผลิตข้าวอินทรีย์ พร้อมกันนี้ ให้ดำเนินนโยบายสนับสนุนสิ่งของจำเป็น โดยมีเป้าหมายว่าในฤดูปลูกแรก เกษตรกรจะใช้ปุ๋ยอินทรีย์และยาฆ่าแมลงชีวภาพมากกว่า 70% ทดแทนยาฆ่าแมลงเคมีอย่างค่อยเป็นค่อยไป

บริษัท เกียนซาง ออร์แกนิคโปรดักชั่น แอนด์ เทรด อินเวสต์เม้นท์ จำกัด คือผู้ชนะการเสนอราคาเพื่อให้การสนับสนุนทางเทคนิคตลอดกระบวนการเพาะปลูก มุ่งมั่นให้มีผลผลิตข้าวเทียบเท่ากับผลผลิตเฉลี่ยของพื้นที่ที่นำโมเดลไปปฏิบัติ และในเวลาเดียวกันก็รับซื้อผลผลิตข้าวทั้งหมดจากเกษตรกร

เกษตรกร บุ้ย วัน ชิน สมาชิกสหกรณ์การเกษตร 339 ซึ่งมีพื้นที่ปลูกข้าวอินทรีย์ 5 ไร่ กล่าวว่า "แม้เกษตรกรที่นี่ทุกคนจะมีประสบการณ์ในการปลูกข้าว แต่พวกเขาก็ยังคงปฏิบัติตามธรรมเนียมและประสบการณ์เป็นหลัก ผู้คนลงทุนมากมายเพื่อให้ได้ผลผลิตสูงแต่กลับไม่ใส่ใจต่อประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจ การใช้ปุ๋ยและสารเคมีในทางที่ผิดยังก่อให้เกิด "หนี้" ต่อสิ่งแวดล้อม ซึ่งเรากำลังพยายามชำระก่อนที่จะต้องจ่ายราคา

ผู้อำนวยการสหกรณ์การเกษตร 339 นายเหงียน วัน กิช กล่าวอย่างตื่นเต้นว่า ด้วยการประยุกต์ใช้กระบวนการปลูกข้าวอินทรีย์ที่ดี "ลด 1 เหลือ 5" การจัดการศัตรูพืชอย่างทันท่วงทีและเหมาะสม เกษตรกรในแบบจำลองจึงจำกัดจำนวนครั้งในการพ่นยาฆ่าแมลงเมื่อเทียบกับนอกแบบจำลองซึ่งอยู่ที่ 2 ครั้งต่อพืชผล นอกจากนี้ ได้นำเทคนิคการสลับท่วมและตากแห้งมาประยุกต์ใช้ ทำให้นาข้าวได้รับออกซิเจนเพิ่มมากขึ้น ขับสารพิษในดิน เพิ่มกระบวนการสร้างแร่ธาตุ ช่วยให้รากข้าวเจริญเติบโตได้ลึก แข็งแรงขึ้น ลดการหลุดร่วง และอำนวยความสะดวกในการใช้เครื่องจักรในการดูแลและเก็บเกี่ยวผลผลิต

จากการประเมินพบว่าผลผลิตข้าวที่ปลูกแบบอินทรีย์อยู่ที่ 8.5 ตัน/เฮกตาร์ เทียบเท่ากับผลผลิตข้าวที่ผลิตจำนวนมากภายนอกที่ 8.6 ตัน/เฮกตาร์ รายได้รวมจากข้าวในรูปแบบการผลิตข้าวอินทรีย์อยู่ที่ 68 ล้านดอง/เฮกตาร์ ต่ำกว่าภายนอก 0.8 ล้านดอง อย่างไรก็ตาม ด้วยต้นทุนการลงทุนที่ลดลง (มากกว่า 3.1 ล้านดองเวียดนามต่อเฮกตาร์) โมเดลดังกล่าวจึงมีการเชื่อมโยงผลผลิต ทำให้ราคาขายสูงขึ้น 100 ล้านดองเวียดนามต่อกิโลกรัม ทำให้มีกำไร 49 ล้านดองเวียดนามต่อเฮกตาร์ สูงกว่าภายนอกมากกว่า 2.3 ล้านดองเวียดนามต่อเฮกตาร์

สนับสนุนการพัฒนาข้าวอินทรีย์

นายโด วัน ดง รองประธานคณะกรรมการประชาชนตำบลถันเฟื้อก กล่าวว่า เนื่องจากตำบลถันเฟื้อกเป็นพื้นที่ห่างไกล ชาวนาจึงปลูกข้าวปีละ 3 ครั้งเป็นหลัก ทั้งตำบลมีพื้นที่ปลูกข้าวกว่า 4,080 ไร่ ในปี 2566 จะมีการปลูกข้าวเพิ่มขึ้นกว่า 10,200 ไร่/3 ไร่ ผลผลิตข้าวเกือบ 69,300 ตัน แม้ว่าผลผลิตและปริมาณผลผลิตข้าวจะบรรลุเป้าหมายที่ตั้งไว้ แต่เกษตรกรส่วนใหญ่ยังคงทำการเพาะปลูกตามแนวทางปฏิบัติดั้งเดิม ไม่ค่อยใส่ใจต่อประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจและลดมลภาวะต่อสิ่งแวดล้อม และใช้เงินลงทุนจำนวนมากที่ไม่สมเหตุสมผลในการผลิต ส่งผลให้เกิดการสิ้นเปลืองและต้นทุนสูง

สมาชิกสหกรณ์การเกษตร 339 เข้าร่วมผลิตข้าวอินทรีย์สร้างความตระหนักรู้ในการอนุรักษ์สิ่งแวดล้อมและเก็บบรรจุภัณฑ์ยาฆ่าแมลงเพื่อกำจัด ภาพถ่ายโดย: Trung Chanh

เพื่อดำเนินการก่อสร้างพื้นที่ชนบทใหม่ที่ก้าวหน้าและเป็นแบบอย่าง โดยเฉพาะอย่างยิ่งเกณฑ์การจัดองค์กรการผลิตและเกณฑ์ด้านสิ่งแวดล้อม Thanh Phuoc ได้เลือกสหกรณ์การเกษตรและสหกรณ์การเกษตร Phuoc Nguyen 339 ให้มีส่วนร่วมในโครงการผลิตข้าวอินทรีย์ที่ดำเนินการโดยเขต การผลิตข้าวตามมาตรฐานและการประยุกต์ใช้ความก้าวหน้าทางวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีช่วยลดต้นทุนการผลิต ลดการปล่อยมลพิษที่ก่อให้เกิดมลภาวะต่อสิ่งแวดล้อม และปรับปรุงคุณภาพข้าวให้ตรงตามความต้องการข้าวที่ส่งออกไปยังตลาดที่มีศักยภาพ เช่น ยุโรปและสหรัฐอเมริกา

ตามที่กรมเกษตรและพัฒนาชนบทอำเภอจิ่งเหรียง ระบุว่า โครงการผลิตข้าวอินทรีย์จะนำไปดำเนินการในอำเภอตั้งแต่ฤดูปลูกข้าวฤดูร้อน-ฤดูใบไม้ร่วงในปี 2566 มีพื้นที่ 185 ไร่ ด้วยผลลัพธ์ดังกล่าว เกษตรกรได้ลงทุนขยายพื้นที่การผลิตข้าวอินทรีย์เป็นเกือบ 500 เฮกตาร์ในพืชผลฤดูใบไม้ร่วง-ฤดูหนาวปี 2566 และยังคงเพิ่มเป็นกว่า 686 เฮกตาร์ในพืชผลฤดูหนาว-ฤดูใบไม้ผลิปี 2566-2567 นอกเหนือไปจากการถ่ายทอดกระบวนการผลิตข้าวอินทรีย์แล้ว อำเภอจิ่งเหรียง ยังมุ่งเน้นการสร้างรหัสพื้นที่ปลูกที่เกี่ยวข้องกับการเชื่อมโยงการบริโภคข้าวในองค์กรเกษตรกรที่เข้าร่วมโครงการอีกด้วย

เพื่อส่งเสริมการเปลี่ยนการผลิตข้าวเป็นแบบเกษตรอินทรีย์ อำเภอจิองเรียงได้นำนโยบายสนับสนุนมาใช้กับองค์กรเกษตรกรที่เข้าร่วมโครงการ โดยมอบอัตรา 30% ของต้นทุนวัตถุดิบ (ประมาณ 3.4 ล้านดองต่อเฮกตาร์) ซึ่งรวมถึงปุ๋ยอินทรีย์และยาฆ่าแมลงทางชีวภาพ

ที่มา: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/trong-lua-huu-co-de-tra-mon-no-moi-truong-d396507.html