นอนดึกตามหาสินค้าฤดูน้ำท่วมภาคตะวันตก

ชาวนาในมณฑลอานซางกำลังยุ่งอยู่กับการตามล่าหา "ของขวัญจากสวรรค์" ในขณะที่ทุ่งนาของพวกเขาถูกน้ำท่วม (วิดีโอ: เป่าจี้)

Trắng đêm săn sản vật mùa nước nổi ở miền Tây - 1

เมื่อเวลา 02.00 น. ในคืนที่อากาศหนาวเย็น น้ำท่วมแรกของฤดูได้ลามเข้าสู่ทุ่งนาในเขตเทศบาลฟู่หอย อำเภออันฟู จังหวัดอานซาง

สถานที่แห่งนี้อยู่ห่างจากชายแดนกัมพูชาเพียงไม่กี่ร้อยเมตร มีไฟฉายส่องสว่างขณะลุยลมหนาวเพื่อล่าปลาลิ้นหมา (ภาพถ่าย: Trinh Nguyen)

Trắng đêm săn sản vật mùa nước nổi ở miền Tây - 2

เดินตามรอยเท้าของ Truong Thi Bich และสามีของเธอ (ตำบล Phu Hoi เขต An Phu) ไปยังพื้นที่กลางทุ่งซึ่งมีกับดักเกือบ 20 อันวางอยู่เพื่อจับปลาลิ้นหมาตามน้ำท่วม

เป็นเวลากว่า 10 วันแล้วที่ Bich และสามีตื่นนอนตอนตี 2 เพื่อลงเรือไปที่ทุ่งน้ำท่วมเพื่อจับปลา โดยหวังว่าจะจับปลาลิ้นหมาชุดแรกของฤดูกาลไปขายและสร้างรายได้พิเศษให้ครอบครัว (ภาพ: Hai Long)

Trắng đêm săn sản vật mùa nước nổi ở miền Tây - 3

หลังจากเอาตาข่ายอันที่ 4 หรือที่ 5 ออกแล้ว ทั้งสามีและภรรยาก็ได้แต่ถอนหายใจ เพราะทุกครั้งที่เอาตาข่ายออก ก็เหลือแต่ปลากะพง ปลาดุก และปลาอื่นๆ เพียงไม่กี่ตัวเท่านั้น

“ตลอดทั้งสัปดาห์ ฉันไม่รู้ว่าปลาหายไปไหนหมด มีเพียงปลากระพงไม่กี่ตัว ปลาลิ้นหมาแทบจะหายไป แม้แต่ตาข่ายที่เทออกไปก็ไม่มีปลาลิ้นหมาเลย ปีก่อนๆ ถ้าระดับน้ำสูงขนาดนั้น ปลาก็คงหนีไปเป็นฝูงใหญ่ แต่ปีนี้มีไม่มาก อาจเป็นเพราะระดับน้ำสูงจนปลาไม่สามารถหนีไปได้” นางสาวบิช (ภาพ: ไห่หลง) กล่าว

Trắng đêm săn sản vật mùa nước nổi ở miền Tây - 4

นางสาวบิชนั่งอยู่บนเรือโดยยกเข่าขึ้นเพื่อหลบลมเหนือในยามรุ่งสาง ดวงตาของเธอเต็มไปด้วยความโศกเศร้าหลังจากที่อวนจับปลาไม่สามารถจับปลาได้ ตามคำบอกเล่าของนางสาวบิช เมื่อไม่กี่ปีที่ผ่านมา ในช่วงฤดูน้ำท่วม มีปลาลิ้นหมาจำนวนมากมาย และมีรายได้มากกว่า 1 ล้านดองต่อคืน

“ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา น้ำท่วมน้อยมาก บางปีเราต้องรอนานแต่ก็ไม่ท่วม ปลาและกุ้งก็ค่อยๆ ลดน้อยลง และรายได้ของเราก็ไม่แน่นอน ตอนนี้ หากเราสามารถหารายได้ได้คืนละ 200,000-300,000 ดอง ก็ถือว่าโชคดีมาก” นางสาวบิชเล่า (ภาพ: ไห่หลง)

Trắng đêm săn sản vật mùa nước nổi ở miền Tây - 5

หลังจากทำงานในทุ่งนาหลายชั่วโมง บิชและสามีของเธอเก็บปลาต่างๆ ได้เพียงไม่กี่กิโลกรัม เรือเล็กยังคงเคลื่อนตัวผ่านแถวเสาไม้ไผ่ แสงไฟฉายกะพริบและค่อยๆ หายไปในความมืด (ภาพ: ไห่หลง)

Trắng đêm săn sản vật mùa nước nổi ở miền Tây - 6

ชาวประมงตามแนวชายแดนในจังหวัดอานซางและด่งทาปซึ่งแม่น้ำโขงไหลผ่านเวียดนามก็ประหลาดใจเช่นกันเมื่อน้ำท่วมในปีนี้อย่างรวดเร็ว แต่ปลาและกุ้งก็ยังไม่กลับมา

Trắng đêm săn sản vật mùa nước nổi ở miền Tây - 7

เมื่อรุ่งสางค่อยๆ ปรากฏขึ้น เรือที่ลอยมาตลอดทั้งคืนเริ่มรวมตัวกันที่ตลาดกลางทุ่งชายแดนของตำบลอันฟู เพื่อซื้อขายผลิตภัณฑ์ในฤดูน้ำหลาก เช่น ปลา กุ้ง ปู หนู งู ฯลฯ (ภาพถ่าย: Trinh Nguyen)

Trắng đêm săn sản vật mùa nước nổi ở miền Tây - 8

นางโฮ ทิ น้อย (พ่อค้าปลา) เล่าว่า ประมาณ 1 เดือนก่อนที่น้ำต้นน้ำจะมาถึง มีปลามากขึ้นและผู้คนก็จับปลาได้มากขึ้น ทำให้ธุรกิจดำเนินไปได้ดี

“ตอนนี้ระดับน้ำสูงขึ้น ปลาไม่สามารถว่ายตามน้ำได้อีกต่อไป ปริมาณปลาที่ส่งออกไปก็ลดลง ผู้ขายก็เสียใจ ผู้ซื้อก็เสียใจตามไปด้วย” นางนอย กล่าว (ภาพ: Trinh Nguyen)

Trắng đêm săn sản vật mùa nước nổi ở miền Tây - 9

ตลาดชั่วคราวบนทุ่งน้ำท่วมนี้เปิดให้บริการตั้งแต่เวลา 04.00-07.00 น. ทุกวัน ในอดีตตลาดจะคึกคักมาก มีเรือเข้ามาไม่ต่ำกว่า 30 ลำต่อครั้ง แต่เมื่อจำนวนชาวประมงลดลง จำนวนผู้คนที่เข้ามาในตลาดก็ค่อยๆ ลดลง (ภาพ: ไห่หลง)

Trắng đêm săn sản vật mùa nước nổi ở miền Tây - 10

เมื่อล่องไปตามคลองวิญเต๋อ (ตำบลวิญเต๋อ เมืองจาวดอก จังหวัดอานซาง) ระดับน้ำที่นี่จะต่ำกว่าระดับน้ำในตอนต้นน้ำ ชาวบ้านที่นี่เริ่มฤดูกาลล่าปลาลิ้นหมาและผลผลิตอื่นๆ ของฤดูน้ำท่วม (ภาพ: ไห่หลง)

Trắng đêm săn sản vật mùa nước nổi ở miền Tây - 11

ขณะแวะพักที่หมู่บ้านเล็กๆ แห่งหนึ่งบนฝั่งคลองวิญเตอ ผู้คนกำลังยุ่งอยู่กับการเตรียมซ่อมเครื่องมือประมงเพื่อจะได้ไปที่ทุ่งนาเพื่อล่าปลาลิ้นหมา (ภาพถ่าย: ไห่ลอง)

Trắng đêm săn sản vật mùa nước nổi ở miền Tây - 12

นายตา วัน เจือง (ตำบลวินห์เต๋อ เมืองจาวดอก) ซึ่งเป็นชาวประมงในพื้นที่นี้มายาวนาน กำลังเตรียมคันเบ็ดใหม่เกือบ 500 คัน

“เมื่อไม่กี่ปีที่ผ่านมา น้ำลดและมีปลาน้อย ดังนั้นฉันจึงไม่กล้าลงทุนอะไรเลยเพราะกลัวจะขาดทุน ปีนี้ เมื่อน้ำขึ้นสูง ฉันต้องลงทุนเกือบ 40 ล้านดองเพื่อซื้อคันเบ็ดมาแทนคันเก่า ฉันหวังว่าจะมีฤดูกาลตกปลาที่ดีและมีรายได้พิเศษให้ครอบครัว” คุณ Truong กล่าว (ภาพ: Hai Long)

Trắng đêm săn sản vật mùa nước nổi ở miền Tây - 13

ต่างจากน้ำต้นน้ำ ในคลองวิญเต๋อ ระดับน้ำยังไม่สูงมากนัก ปลาไหลยังคงว่ายตามน้ำ ผู้คนเริ่มสำรวจจับปลาตั้งแต่ 7.00 น. ถึง 8.00 น. เพื่อนำกลับมาขายให้พ่อค้า (ภาพ: ไห่หลง)

Trắng đêm săn sản vật mùa nước nổi ở miền Tây - 14

ปลาลิ้นหมาชุดแรกหลังจากคุณ Truong วางกับดักไว้ตลอดคืน นายเจือง เปิดเผยว่า ปีนี้ระดับน้ำสูงขึ้น ทำให้ปลาลิ้นหมาเข้ามามากขึ้นเป็นสองเท่าจากปีก่อน

“เมื่อก่อนนี้ปลาเยอะมาก ทุกครั้งที่ผมไปตกปลา ผมหารายได้ได้วันละล้านดอง แต่ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ปลามีน้อยลง โดยเฉลี่ยผมหารายได้ได้วันละ 4-5 แสนดอง” นาย Truong กล่าว (ภาพ: Hai Long)

Trắng đêm săn sản vật mùa nước nổi ở miền Tây - 15

ในช่วงต้นฤดูกาล ปลาลิ้นหมาตัวเล็กจะขายได้ในราคาสูงกว่า 100,000 ดอง/กก. แต่ตอนนี้ในช่วงกลางฤดูกาล ราคาปลาลิ้นหมาจะอยู่ที่ 50,000 ถึง 60,000 ดอง/กก./ชนิดที่ดีที่สุดเท่านั้น มีปลาลิ้นหมาและปลาลิ้นหมาบางชนิดที่คนไม่ค่อยกินและขายกันในราคา 5,000 ถึง 10,000 ดองต่อกิโลกรัม (ภาพ: ไห่หลง)

Trắng đêm săn sản vật mùa nước nổi ở miền Tây - 16

เจ้าของเรือจะนำปลาลิ้นหมากลับมาคัดแยกประเภท พ่อค้าแม่ค้าจะชั่งน้ำหนักและซื้อไปขาย ณ จุดนั้น หลังจากซื้อแล้ว ปลาลิ้นหมาก็จะถูกนำไปขายในตลาดขายส่ง ร้านอาหาร และภัตตาคารทั่วจังหวัดอานซางและจังหวัดใกล้เคียง (ภาพ: ไห่ลอง)

Trắng đêm săn sản vật mùa nước nổi ở miền Tây - 17

น้ำท่วมทำให้มีสินค้ามากมายมาถึงชาวตะวันตก รวมไปถึงปลาลิ้นหมาวัยอ่อน ซึ่งเป็นอาหารพิเศษที่มีเอกลักษณ์และมีชื่อเสียงซึ่งพบได้เฉพาะในภาคตะวันตกเฉียงใต้เท่านั้น และปรากฏให้เห็นเฉพาะช่วงฤดูน้ำท่วมเท่านั้น

ปลาชนิดนี้ส่วนใหญ่จะมีช่วงเดือน 7 ถึงเดือน 10 ครับ ในจังหวัดชายแดนเช่นอานซางและด่งทาป ภาพที่คนวางแห วางกับดัก และจับปลาลิ้นหมาตัวเล็กในช่วงต้นฤดูกาลในทุ่งนาไม่ใช่เรื่องแปลกอีกต่อไป (ภาพ: ไห่ลอง)

Dantri.com.vn

ที่มา: https://dantri.com.vn/xa-hoi/trang-dem-san-san-vat-mua-nuoc-noi-o-mien-tay-20241008015404126.htm