อาหารที่คุณควรทานทุกสัปดาห์เพื่อให้ถุงน้ำดีมีสุขภาพดี

เมื่อคุณรับประทานอาหาร ถุงน้ำดีจะหดตัวเพื่อปล่อยน้ำดีเข้าไปในระบบย่อยอาหาร ช่วยให้ย่อยอาหารได้อย่างราบรื่น

อย่างไรก็ตาม หากรับประทานอาหารไม่เหมาะสม ถุงน้ำดีอาจเกิดปัญหา เช่น ถุงน้ำดีอักเสบ หรือนิ่วในถุงน้ำดี ส่งผลต่อสุขภาพโดยรวมได้

การรับประทานอาหารที่สมดุลและมีสารอาหารที่อุดมด้วยสารอาหารสามารถช่วยปกป้องและเสริมสร้างการทำงานของถุงน้ำดีได้ ตามที่ EatingWell กล่าวไว้

ถุงน้ำดีหดตัวเพื่อปล่อยน้ำดีเข้าไปในระบบย่อยอาหาร ช่วยให้ย่อยอาหารได้อย่างราบรื่น

ภาพ : AI

ผักใบเขียว

ผักใบเขียว เช่น ผักโขม ผักคะน้า และผักโขมใบสวิส มีแมกนีเซียมและไฟเบอร์สูง แมกนีเซียมช่วยควบคุมการผลิตน้ำดีและลดความเสี่ยงในการเกิดนิ่วในถุงน้ำดี

Carly Hart นักโภชนาการจากสหรัฐอเมริกา กล่าวว่าไฟเบอร์ช่วยสนับสนุนระบบย่อยอาหารโดยช่วยให้อาหารเคลื่อนผ่านลำไส้ได้ง่ายขึ้น นอกจากนี้ยังช่วยลดคอเลสเตอรอล LDL และกำจัดน้ำดีส่วนเกินออกจากร่างกาย จึงป้องกันความเสี่ยงของการเกิดนิ่วในถุงน้ำดีได้

อะโวคาโด

อะโวคาโดเป็นแหล่งของไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวที่ช่วยสนับสนุนการผลิตน้ำดีโดยไม่ทำให้ระบบย่อยอาหารทำงานหนักเกินไป

นอกจากจะอุดมไปด้วยไขมันดีแล้ว อะโวคาโดยังมีไฟเบอร์ โพแทสเซียม และสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยลดการอักเสบในร่างกาย จึงช่วยให้ถุงน้ำดีทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น

ถั่วเลนทิล

ถั่วเลนทิลเป็นแหล่งโปรตีนจากพืชชั้นดีและมีไฟเบอร์สูงซึ่งช่วยในการย่อยอาหาร ส่งเสริมการไหลของน้ำดี และปกป้องการทำงานของถุงน้ำดี

เนื่องจากถั่วเลนทิลย่อยง่าย จึงเป็นทางเลือกที่ดีแทนโปรตีนจากสัตว์ที่มีไขมันสูง ซึ่งอาจเพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดนิ่วในถุงน้ำดีได้

คุณฮาร์ทกล่าวว่าถั่วเลนทิลปรุงสุก 198 กรัมมีไฟเบอร์ประมาณ 15 กรัม ซึ่งช่วยควบคุมการย่อยอาหาร ป้องกันอาการท้องผูก และช่วยในการผลิตน้ำดี

อาหารที่คุณควรทานทุกสัปดาห์เพื่อให้ถุงน้ำดีมีสุขภาพดี

ที่มา : AI

แอปเปิล

แอปเปิ้ลเป็นผลไม้ที่อุดมไปด้วยเพกติน ซึ่งเป็นเส้นใยที่ละลายน้ำได้ซึ่งมีคุณสมบัติในการจับคอเลสเตอรอลส่วนเกินในระบบย่อยอาหาร

เนื่องจากการสะสมของคอเลสเตอรอลในน้ำดีอาจเป็นสาเหตุของนิ่วในถุงน้ำดี การรับประทานแอปเปิลเป็นประจำจึงช่วยลดความเสี่ยงนี้ได้

แอปเปิ้ลยังอุดมไปด้วยโพลีฟีนอลและวิตามินซีซึ่งช่วยลดความเครียดออกซิเดชันและการอักเสบที่อาจส่งผลต่อสุขภาพถุงน้ำดีและตับได้

หัวบีท

หัวบีทเป็นผักรากที่อุดมไปด้วยไฟเบอร์ เบตาอีน และสารต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งช่วยสนับสนุนการผลิตน้ำดี ลดการอักเสบ และส่งเสริมการย่อยอาหารให้มีสุขภาพดี

สารอาหารในหัวบีทช่วยรักษาสุขภาพของถุงน้ำดีและตับ ลดความเสี่ยงของนิ่วในถุงน้ำดี และเพิ่มความสามารถในการล้างพิษของร่างกาย

นอกจากการเลือกอาหารที่เป็นประโยชน์ต่อถุงน้ำดีแล้ว พฤติกรรมการรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพและการใช้ชีวิตที่ดียังช่วยปกป้องอวัยวะนี้ด้วย

นอกจากการเสริมอาหารที่มีประโยชน์แล้ว การรักษาพฤติกรรมการใช้ชีวิตให้มีสุขภาพดี เช่น ดื่มน้ำให้เพียงพอ รับประทานอาหารในปริมาณที่พอเหมาะ และออกกำลังกายสม่ำเสมอ จะช่วยให้ถุงน้ำดีทำงานได้อย่างเหมาะสมและลดความเสี่ยงต่อปัญหาสุขภาพ

ที่มา: https://thanhnien.vn/thuc-pham-ban-nen-an-hang-tuan-de-co-tui-mat-khoe-manh-185250325002535063.htm