ส่งเสริมการค้าระหว่างประเทศในอุตสาหกรรมอาหาร

นิทรรศการอุตสาหกรรมอาหารนานาชาติ ณ เมืองโฮจิมินห์ โฮจิมินห์ซิตี้ - HCMC FOODEX 2025 นำเสนอโอกาสให้กับธุรกิจต่างๆ ในการค้นหาพันธมิตรและส่งเสริมการค้าระหว่างประเทศ

คาดว่าจะมีบูธมากกว่า 500 บูธจากธุรกิจเกือบ 400 รายเข้าร่วมงาน

วันที่ 18 มีนาคม ในเมือง นครโฮจิมินห์ แถลงข่าวการจัดนิทรรศการอุตสาหกรรมอาหารนานาชาติ นครโฮจิมินห์ 2025 - HCMC FOODEX 2025 จัดโดยศูนย์ส่งเสริมการค้าและการลงทุนนครโฮจิมินห์ นครโฮจิมินห์ ร่วมมือกับสมาคมอาหารเมือง จัดตั้งบริษัทร่วมทุนระหว่างนครโฮจิมินห์และ CIS เวียดนามด้านการโฆษณาและนิทรรศการ

นายทราน ฟู ลู ผู้อำนวยการศูนย์ส่งเสริมการค้าและการลงทุนนครโฮจิมินห์ โฮจิมินห์

นายทราน ฟู ลู ผู้อำนวยการศูนย์ส่งเสริมการค้าและการลงทุนนครโฮจิมินห์ กล่าวในงานแถลงข่าว นครโฮจิมินห์ (ITPC) เน้นย้ำ: จากความสำเร็จของการจัดนิทรรศการ 3 ครั้งก่อนหน้านี้ HCMC FOODEX 2025 ภายใต้หัวข้อ "ผลิตภัณฑ์ธรรมชาติสีเขียวที่ยั่งยืน" จะจัดขึ้นระหว่างวันที่ 16 ถึง 19 เมษายน 2568 ที่ศูนย์นิทรรศการและการประชุมไซง่อน - SECC เขต 7 นคร โฮจิมินห์

ในงานมีบูธประมาณ 500 บูธ จากธุรกิจ องค์กร และสมาคมต่างๆ ทั้งในและต่างประเทศเกือบ 400 แห่ง ในพื้นที่จัดนิทรรศการผู้ประกอบการที่เข้าร่วมโครงการจะจัดแสดงและแนะนำผลิตภัณฑ์ที่อยู่ในกลุ่มผลิตภัณฑ์อาหารดิบและอาหารแปรรูป ผลิตภัณฑ์แปรรูป, เครื่องเทศ, สารเติมแต่งอาหาร, เครื่องดื่ม; ตั้งแต่วัตถุดิบจนถึงเทคโนโลยีการผลิต การบรรจุ และการถนอมอาหาร โดยเฉพาะอย่างยิ่งนิทรรศการดังกล่าวมีผู้ประกอบการจากเกาหลี ญี่ปุ่น จีน มาเลเซีย เข้าร่วม...สร้างพื้นที่การค้าที่คึกคัก

ที่น่าสังเกตคือ HCMC FOODEX ในปีนี้ได้ดึงดูดบริษัทขนาดใหญ่จำนวนมากจากอุตสาหกรรมเข้ามาร่วมงาน ไม่ว่าจะเป็นแบรนด์อาหารชื่อดัง เช่น Cholimex Food Joint Stock Company, Saigon Agricultural Corporation, Saigon Trading Corporation, Binh Tay Food Joint Stock Company, Hai Nam Production and Trading Company Limited, Sa Ky Food Joint Stock Company, International Flour Joint Venture Company, Nosafood Joint Stock Company, Long Son Joint Stock Company, Bao Hung International Joint Stock Company, Ba Vi Milk Joint Stock Company, Good Day Hospitality Joint Stock Company, ...

“HCMC FOODEX 2025 ไม่เพียงแต่รวบรวมชื่อใหญ่ๆ ในอุตสาหกรรมอาหารเท่านั้น แต่ยังต้อนรับธุรกิจต่างๆ มากมายที่เข้าร่วมเป็นครั้งแรก โดยนำเสนอโซลูชั่นล้ำสมัยด้านอุปกรณ์ วัสดุ บรรจุภัณฑ์ และเทคโนโลยีการแปรรูป” นาย Tran Phu Lu กล่าว

นอกจากนี้ ภายในงานยังจัดแสดงผลิตภัณฑ์อาหารใหม่ๆ ที่มีศักยภาพอีกมากมาย ไม่ว่าจะเป็นขนม นม เนย อาหารแปรรูป... การผสมผสานเทคโนโลยี วัตถุดิบ และผลิตภัณฑ์แปรรูปในงาน HCMC FOODEX 2025 จะสร้างพื้นที่จัดแสดงที่สร้างสรรค์ สร้างโอกาสในการร่วมมือกันสำหรับธุรกิจในห่วงโซ่อุปทานอาหาร

นิทรรศการในปีนี้จะมุ่งเน้นไปที่การแนะนำผลิตภัณฑ์ที่สะอาด ออร์แกนิก เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม เพื่อช่วยสร้างความตระหนักรู้เกี่ยวกับวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดีและยั่งยืน โดยเฉพาะอย่างยิ่ง HCMC FOODEX 2025 จะเป็นสถานที่แนะนำโซลูชันและริเริ่มเทคโนโลยีนวัตกรรมที่นำไปประยุกต์ใช้ในการผลิตอาหารและห่วงโซ่อุปทาน

ส่งเสริมการค้าระหว่างประเทศ - มีส่วนร่วมอย่างลึกซึ้งในห่วงโซ่อุปทาน

ตามที่คณะกรรมการจัดงาน ระบุว่า จนถึงขณะนี้ มีผู้ซื้อในประเทศและต่างประเทศมากกว่า 100 รายจาก 15 ประเทศได้ยืนยันที่จะเข้าเยี่ยมชมและทำการค้าในนิทรรศการแล้ว ไฮไลท์ในปีนี้ คือ การมีส่วนร่วมของผู้ซื้อจากช่อง Horeca (โรงแรม - ร้านอาหาร - บริการจัดเลี้ยง)

คณะกรรมการจัดงานนิทรรศการอุตสาหกรรมอาหารนานาชาติ ณ เมืองโฮจิมินห์ โฮจิมินห์ 2025 ข้อมูลกิจกรรมนิทรรศการในงานแถลงข่าว

ที่น่าสังเกตคือ ในช่วง 4 วันของการจัดนิทรรศการ จะมีการนัดหมายสร้างเครือข่ายมากกว่า 1,000 รายการ การเชื่อมต่อแต่ละรายการจะได้รับการปรับแต่งให้เหมาะกับความต้องการทางธุรกิจของหน่วยงานต่างๆ เพื่อให้แน่ใจว่ามีความเกี่ยวข้องและเพิ่มผลลัพธ์ทางธุรกิจให้สูงสุด

โดยเฉพาะอย่างยิ่ง โปรแกรมการเชื่อมโยงการค้าจะจัดขึ้นตลอดทั้งวันของการจัดนิทรรศการ ซึ่งจะเป็นการประชุมและการประชุมเชิงปฏิบัติการระหว่างธุรกิจและผู้จัดจำหน่ายชั้นนำในเวียดนามและต่างประเทศ เช่น AEON, Lotte, Central Retail, SATRA, Saigon Co.op... "นี่เป็นโอกาสที่ไม่ควรพลาดสำหรับผู้ผลิต ผู้จัดจำหน่าย นักลงทุน และผู้บริโภคในการสำรวจแนวโน้มใหม่ๆ ในอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่ม มองหาโอกาสทางธุรกิจ และขยายเครือข่ายในและต่างประเทศ" ผู้อำนวยการศูนย์ ITPC กล่าวเน้นย้ำ

นอกจากนี้ ภายใต้กรอบงาน HCMC FOODEX 2025 เพื่อสนับสนุนให้ธุรกิจต่างๆ อัปเดตข้อมูลล่าสุดเกี่ยวกับแนวโน้มการผลิต การบริโภค และทิศทางของตลาดส่งออกที่มีศักยภาพ... โปรแกรมจะจัดกิจกรรมเสริมต่างๆ เช่น สัมมนาเฉพาะทาง โดยให้ความรู้เชิงลึกและโซลูชันเชิงปฏิบัติเพื่อช่วยให้ธุรกิจปรับตัวตามแนวโน้มของตลาด ปฏิบัติตามกฎระเบียบระหว่างประเทศ และเพิ่มโอกาสในการพัฒนาให้เหมาะสมที่สุดในปี 2025:

นิทรรศการอุตสาหกรรมอาหารนานาชาติ ณ เมืองโฮจิมินห์ นครโฮจิมินห์ในปี 2567 ต้อนรับนักท่องเที่ยวมากกว่า 18,000 คนมาเยี่ยมชม เรียนรู้ผลิตภัณฑ์ และข้อมูลเกี่ยวกับบริษัทผลิตอาหารที่เข้าร่วมนิทรรศการ

ไฮไลท์ของงาน HCMC FOODEX 2025 คือ การแข่งขัน Master Chef ของงาน FOODEX ภายใต้ธีม “The Quintessence of Vietnamese Cuisine” ที่รวบรวมเชฟชื่อดังและทีมกรรมการมืออาชีพจากหลากหลายประเทศ เช่น เวียดนาม อินเดีย มาเลเซีย สิงคโปร์ อินโดนีเซีย สหรัฐอเมริกา... โดยมีประเภทการแข่งขันที่หลากหลายตลอด 4 วันของงาน ทำให้การแข่งขันนี้ไม่เพียงแต่เป็นสนามเด็กเล่นสำหรับแสดงความสามารถเท่านั้น แต่ยังเป็นการเชิดชูความคิดสร้างสรรค์และทักษะการทำอาหารชั้นยอดอีกด้วย

โปรแกรมนี้หวังว่าจะผสมผสานการส่งเสริมและเชื่อมโยงการบริโภคผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรของเวียดนามผ่านวัฒนธรรมการทำอาหาร เพื่อสร้างทิศทางที่มีประสิทธิภาพและน่าประทับใจให้กับผู้เยี่ยมชม พร้อมกันนี้ยังมีส่วนสนับสนุนในการเน้นย้ำคุณค่าแบบดั้งเดิมและทันสมัยของอาหารเวียดนาม ตลอดจนสร้างโอกาสในการแลกเปลี่ยน ความร่วมมือ และการพัฒนาในด้านอาหารและเครื่องดื่ม

อุตสาหกรรมแปรรูปอาหาร เมืองแห่งอาหาร นครโฮจิมินห์เป็นหนึ่งในสี่อุตสาหกรรมหลักที่มีความสำคัญต่อการพัฒนาในเมือง คิดเป็นประมาณ 32% ของมูลค่าการผลิตภาคอุตสาหกรรมทั้งหมดของเมือง โฮจิมินห์ อุตสาหกรรมแปรรูปอาหารของเมืองได้พัฒนาก้าวหน้าอย่างค่อยเป็นค่อยไป มีผลิตภัณฑ์คุณภาพจำนวนมาก แบรนด์ที่มีชื่อเสียงครองตลาดในประเทศ เข้ามาแทนที่สินค้าที่นำเข้า และได้รับการส่งออกไปยังหลายประเทศทั่วโลก

ที่มา: https://congthuong.vn/hcmc-foodex-2025-thuc-day-giao-thuong-quoc-te-nganh-thuc-pham-378804.html