เกษตรกรร้องไห้ หมูฉลองตรุษจีน 2567

หมูฉลองตรุษจีน 2567 ชาวนาร้องไห้ พ่อค้าหัวเราะ — ราคาหมูมีชีวิตต่ำกว่าราคาเนื้อหมูมากทำให้เกษตรกรประสบความลำบาก ภาพ: ดวง ฟอง

พ่อค้า “หัวเราะ” เพราะกำไร ชาวนา “ร้องไห้” เพราะขาดทุน

ในปี 2566 ราคาอาหารสัตว์ที่สูงขึ้นส่งผลให้ภาคปศุสัตว์ต้องเผชิญกับปีที่ผันผวน เกษตรกรต้องดิ้นรนกับปัญหาเรื่อง "ปัจจัยการผลิต" และ "ผลผลิต" เกษตรกรแทบไม่มีกำไรเลย ถึงขนาดขาดทุนอีกด้วย

จากข้อมูลของกระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท (MARD) ราคาเฉลี่ยของอาหารผสมสำเร็จสำหรับสุกรและสัตว์ปีกในปี 2566 ยังคงสูงกว่าปี 2564 อยู่ 0.7-3.5% ทำให้ต้นทุนการเลี้ยงปศุสัตว์สูงถึง 52,000-55,000 ดอง/กก. เป็นครั้งคราว ขณะที่โดยทั่วไปราคาสุกรมีชีวิตมีแนวโน้มลดลงเมื่อเทียบกับปีก่อน โดยบางครั้งราคาสุกรมีชีวิตผันผวนอยู่ที่ 47,000-51,000 ดอง/กก.

จากการสำรวจของผู้สื่อข่าวลาวด่งพบว่า หลังจากปรับราคาขึ้นเล็กน้อยแล้ว ราคาหมูมีชีวิตโดยเฉลี่ยทั่วประเทศอยู่ที่ 49,700 ดอง/กก. โดยเฉพาะราคาขายลูกสุกรมีชีวิตอยู่ที่ 48,000 ถึง 52,000 ดอง/กก. โดยทั่วประเทศมีเพียง 2 จังหวัดที่ขายในราคา 52,000 ดอง/กก. คือ หุ่งเอี้ยน ฮานอย และเตวียนกวาง ในขณะที่จังหวัดอื่นๆ ขายในราคา 48,000 ถึง 50,000 ดอง/กก. (ในภาคใต้ มีเพียงจังหวัดก่าเมาเท่านั้นที่ขายลูกสุกรมีชีวิตในราคา 51,000 ดอง/กก.)

เจ้าของฟาร์มกล่าวว่าต้นทุนการผลิตหมูมีชีวิต 1 กิโลกรัมมีตั้งแต่ 45,000 ดอง (ฟาร์มขนาดใหญ่ที่มีหมูนับพันตัว) ไปจนถึง 52,000 ดอง/กิโลกรัม (ฟาร์มขนาดเล็ก) ในขณะที่เกษตรกรรายย่อยมีต้นทุนในการเลี้ยงหมูมีชีวิตอยู่ที่ 55,000 ดอง/กิโลกรัม หรืออาจสูงกว่านั้นด้วยซ้ำ

อุปทานเนื้อหมูในช่วงตรุษจีนปี 2567 มีมากมายเนื่องจากมีอุปทานเพิ่มมากขึ้น ภาพโดย: เจียงเหงียน

“ด้วยราคาเท่านี้ ธุรกิจแทบจะคืนทุน ขณะที่ฟาร์มขนาดเล็กขาดทุนแน่นอน ในช่วงกลางปี 2566 ฉันเลี้ยงหมู 15 ตัว หมูแต่ละตัวขายขาดทุนเกือบ 800,000 ดอง ฉันจึงเลิกเลี้ยงมัน” นาย Duong Minh Thanh (หมู่บ้าน 6, Van Thanh, Yen Thanh, Nghe An) กล่าว

นายเหงียน ฮันห์ (ผู้เลี้ยงหมูในเขตหมีดึ๊ก ฮานอย) ยังกล่าวอีกว่า เขาได้ลดจำนวนฝูงหมูลงร้อยละ 50 เพื่อลดการขาดทุนเนื่องจากราคาหมูมีชีวิตที่ต่ำ ถึงแม้ว่าเทศกาลตรุษจีนกำลังจะมาถึงก็ตาม

การปรับโครงสร้างอุตสาหกรรมปศุสัตว์สู่ความยั่งยืน

ตามข้อมูลของกระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท อุตสาหกรรมปศุสัตว์ในประเทศมีส่วนสนับสนุนต่อ GDP ของภาคการเกษตรถึง 25.26% ในปัจจุบัน ประเทศเวียดนามเป็นประเทศที่มีอุตสาหกรรมการเลี้ยงสุกรใหญ่เป็นอันดับ 5 ของโลกในด้านปริมาณ และเป็นอันดับ 6 ในด้านการผลิตเนื้อสัตว์ ในปี 2567 อุตสาหกรรมปศุสัตว์มีเป้าหมายเพิ่มมูลค่าการผลิตประมาณ 4-5% เมื่อเทียบกับปี 2566

นาย Duong Tat Thang อธิบดีกรมปศุสัตว์ (กระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท) เน้นย้ำว่า: เพื่อพัฒนาการเลี้ยงสัตว์อย่างยั่งยืน สู่การเติบโตที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม มีเสาหลัก 3 ประการ คือ สายพันธุ์ อาหาร และสภาพแวดล้อมทางเทคโนโลยี โดยมีเสาหลักทั้ง 3 ประการนี้ กรมปศุสัตว์จึงอยู่ระหว่างดำเนินการจัดทำโครงการพัฒนาต่อไป

นายเหงียน ซวน เซือง ประธานสมาคมปศุสัตว์เวียดนาม กล่าวว่า เพื่อพัฒนาอุตสาหกรรมปศุสัตว์อย่างครอบคลุม มีประสิทธิภาพ ยั่งยืน และเพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขัน รัฐบาลได้อนุมัติกลยุทธ์การพัฒนาปศุสัตว์สำหรับระยะเวลา พ.ศ. 2564-2573 โดยมีวิสัยทัศน์ถึง พ.ศ. 2588 กลยุทธ์นี้มุ่งส่งเสริมศักยภาพและข้อได้เปรียบของภูมิภาคนิเวศน์ในการพัฒนาปศุสัตว์ในทิศทางของการพัฒนาอุตสาหกรรมและความทันสมัย ขณะเดียวกันก็ส่งเสริมปศุสัตว์อินทรีย์และแบบดั้งเดิมในทิศทางของการผลิตสินค้าที่มีคุณภาพสูงและปลอดภัย เชื่อมโยงการพัฒนาปศุสัตว์กับการพัฒนาห่วงโซ่คุณค่า เพิ่มมูลค่าเพิ่ม ความปลอดภัยทางชีวภาพ ความปลอดภัยของโรค ความเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมและความปลอดภัยของอาหาร การปฏิบัติต่อสัตว์อย่างมีมนุษยธรรม...

จากมุมมองของผู้บริโภค นางสาวฮา ทิ ถวี (หมู่บ้านโช ซอง จังหวัดทรูก นิญ จังหวัดนามดิ่ญ) เสนอว่าเพื่อจะปรับโครงสร้างอุตสาหกรรมปศุสัตว์ในทิศทางที่ยั่งยืน รัฐบาลจำเป็นต้องสร้างสมดุลระหว่างราคาหมูมีชีวิตกับเนื้อหมูในตลาด อย่าให้เกษตรกรและผู้บริโภคต้องเดือดร้อน ขณะที่กลุ่มคนกลางพ่อค้าขายเนื้อก็ได้กำไรมหาศาล โดยไม่แบ่งปันความเสี่ยงให้กับเกษตรกร

กระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท คาดการณ์ว่าผลผลิตเนื้อสดปศุสัตว์ทุกชนิดเพื่อการขายในปี 2566 อยู่ที่ 788,100 ตัน เพิ่มขึ้น 6.4% จากปีก่อน คาดการณ์ว่าในช่วงตรุษจีนปี 2567 เนื้อสัตว์จะมีปริมาณมาก

แหล่งที่มา