ประโยชน์ต่อสุขภาพอื่นๆ ของขิง

รากขิงมีกลิ่นฉุนและรสเผ็ด ลำต้นและหัวสามารถนำมาประกอบอาหารหรือใช้ทำยาได้ ตามข้อมูลของเว็บไซต์สุขภาพ Healthshots

Thêm nhiều lợi ích sức khỏe của gừng - Ảnh 1. — ขิงมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย

ประโยชน์ของขิงมีดังต่อไปนี้

ช่วยย่อยอาหาร ต้านการอักเสบ

ขิงถูกนำมาใช้เป็นยาเพื่อช่วยในการรักษาปัญหาในการย่อยอาหารมานานแล้ว ดังนั้นงานวิจัยจึงแสดงให้เห็นว่าขิงมีคุณสมบัติในการกระตุ้นการย่อยอาหาร ลดความรู้สึกท้องอืดและคลื่นไส้

นอกจากนี้ ส่วนผสมหลักในขิงคือจิงเจอรอล ซึ่งเป็นสารอินทรีย์ที่มีกิจกรรมทางชีวภาพสูง มีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ และช่วยลดการอักเสบในกระเพาะอาหารและลำไส้ ขิงยังช่วยบรรเทาอาการปวดและปรับปรุงการทำงานของกระดูกและข้อต่ออีกด้วย ตามรายงานของ Healthshots

ควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด

จากการศึกษาที่ตีพิมพ์ในวารสาร Iranian Journal of Pharmaceutical Research ระบุว่าขิงมีประสิทธิผลในการรักษาโรคเบาหวาน โดยเฉพาะในผู้ป่วยเบาหวานประเภทที่ 2 นอกจากนี้ การศึกษายังแสดงให้เห็นอีกด้วยว่าขิงช่วยลดภาวะแทรกซ้อนที่เกี่ยวข้องกับโรคเบาหวาน ขณะเดียวกันก็ปรับปรุงการทำงานของอินซูลินและควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด

การควบคุมคอเลสเตอรอล

ขิงมีสารโชกาออลและพาราดอล ซึ่งมีฤทธิ์ต้านการอักเสบและลดการสะสมของคอเลสเตอรอล (ไขมัน) ในหลอดเลือด ขิงยังช่วยรักษาระดับความดันโลหิตให้อยู่ในระดับคงที่ ลดความเสี่ยงต่อปัญหาหลอดเลือดและหัวใจ

ป้องกันมะเร็ง

ผลการวิจัยของ American Gastroenterological Association (AGA) แสดงให้เห็นว่าขิงมีคุณสมบัติในการป้องกันและยับยั้งการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็งบางชนิด ตามรายงานของ Healthshots

ข้อควรทราบในการใช้ขิง

ขิงเป็นอาหารที่ปลอดภัยต่อสุขภาพ และไม่ก่อให้เกิดอันตรายหรือเป็นพิษเมื่อนำมาใช้ อย่างไรก็ตาม หากคุณใช้ขิงมากเกินไป ร่างกายของคุณอาจเกิดผลข้างเคียง เช่น ปวดท้อง ใจเสียด ท้องเสีย และท้องอืด ตามรายงานของ Healthshots

เพื่อให้ได้ประโยชน์สูงสุดจากขิง ผู้คนสามารถใส่ขิงลงในอาหารประจำวันได้ ดังนั้นผู้คนจึงสามารถนำขิงสด ขิงแห้งมาประกอบอาหาร เครื่องดื่ม...

ลิงค์ที่มา