ที่ราบสูงตอนกลาง: ผลิตภัณฑ์ OCOP ยังคงได้รับการยกระดับทั้งในประเทศและต่างประเทศ

ผลิตภัณฑ์ OCOP ไม่เพียงแต่นำมาซึ่งประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจและสร้างงานเท่านั้น แต่ยังมีส่วนช่วยนำภาพลักษณ์ที่สวยงามและอัตลักษณ์อันโดดเด่นของผู้คนที่อาศัยอยู่ในหมู่บ้านบนที่สูงตอนกลางไปสู่เพื่อนๆ ในประเทศและต่างประเทศอีกด้วย

คณะเยี่ยมชมผลิตภัณฑ์กาแฟและโกโก้ของ MISS EDE ณ จังหวัดดั๊กลัก (ภาพ: โห่ ทู/VNA)

โครงการหนึ่งชุมชนหนึ่งผลิตภัณฑ์ (OCOP) ถือเป็น “ยา” ที่จะปลุกศักยภาพและจุดแข็งที่เป็นเอกลักษณ์ของผลิตภัณฑ์ประจำท้องถิ่นของแต่ละภูมิภาคและแต่ละชุมชน ผลิตภัณฑ์ OCOP ไม่เพียงแต่นำมาซึ่งประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจเท่านั้น แต่ยังมีส่วนช่วยนำภาพลักษณ์ที่สวยงามและอัตลักษณ์อันโดดเด่นของผู้คนในหมู่บ้านที่ราบสูงตอนกลางไปสู่เพื่อนๆ ทั้งในและต่างประเทศอีกด้วย

OCOP กับการค้า

หมู่บ้านในที่ราบสูงตอนกลางอันยิ่งใหญ่มักมีความแตกต่างทางวัฒนธรรมและชีวิตทางจิตวิญญาณเป็นของตัวเอง ก่อให้เกิดความหลากหลายในความเป็นหนึ่งเดียวกับกลุ่มชาติพันธุ์อื่นๆ นี่เป็นจุดแข็งในการส่งเสริมอัตลักษณ์ที่เกี่ยวข้องกับการพัฒนาเศรษฐกิจ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อ OCOP ในหมู่บ้านมีส่วนช่วยในการใช้ประโยชน์จากศักยภาพ สร้างตำแหน่งใหม่และความแข็งแกร่งให้กับผลิตภัณฑ์ในหมู่บ้านที่สูงตอนกลาง ในเมืองดั๊กลัก สหกรณ์ทอผ้าลายตองบอง (หมู่บ้านทงจู ตำบลเอเกา เมืองบวนมาถวต) ขึ้นชื่อในด้านผลิตภัณฑ์ผ้าลายทอมือแบบดั้งเดิมของชาวเอเด กระโปรง เสื้อ ผ้าพันคอ ฯลฯ ของสหกรณ์มักจะดูหรูหราด้วยลวดลายและรูปแบบที่เป็นเอกลักษณ์ของชาวไฮแลนด์ตอนกลางและชาวเอเดโดยเฉพาะ ซึ่งถือเป็นปัจจัยที่สร้างแบรนด์ของสหกรณ์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในปี 2566 กระโปรงเอเดะแบบดั้งเดิมของสหกรณ์ได้รับรางวัล OCOP 3 ดาว มีส่วนช่วยเพิ่มมูลค่าของผลิตภัณฑ์ ทำให้เป็นที่รู้จักและสั่งซื้อจากนักท่องเที่ยวในประเทศและพันธมิตรต่างประเทศจำนวนมาก คุณหยัม บกรอง ผู้อำนวยการสหกรณ์ทอผ้าลายตองบอง แบ่งปันความรู้สึกอย่างมีความสุขว่า บวนตงจูเป็นแหล่งท่องเที่ยวของชุมชน ตำบลอีเกาบรรลุมาตรฐานชนบทขั้นสูงใหม่ ผลิตภัณฑ์ของสหกรณ์ได้รับ OCOP 3 ดาว... ปัจจัยต่างๆ ข้างต้นช่วยสนับสนุนการดำเนินธุรกิจของสหกรณ์ได้เป็นอย่างดี โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อผลิตภัณฑ์บรรลุ OCOP จะสะดวกมากสำหรับการแนะนำและส่งเสริมการขาย ด้วยเหตุนี้ไม่เพียงแต่ลูกค้าในประเทศเท่านั้นที่สั่งซื้อสินค้า แต่ยังมีกลุ่มแขกจากหลากหลายประเทศ เช่น ฝรั่งเศส เกาหลี จีน ญี่ปุ่น... เข้ามาเยี่ยมชม เรียนรู้ และสั่งซื้อสินค้าอีกด้วย “เฉพาะปี 2566 รายได้สหกรณ์จะสูงถึง 2 พันล้านดอง” จนถึงปัจจุบันสหกรณ์ได้สร้างงานที่มั่นคงให้กับคนงานเอเดะกว่า 45 ราย โดยมีรายได้ประมาณ 3-5.5 ล้านดองต่อเดือน ในอนาคตสหกรณ์จะเดินหน้าปรับปรุงคุณภาพ ยกระดับ OCOP และเพิ่มการแนะนำผลิตภัณฑ์เพื่อพัฒนาการผลิตต่อไป ซึ่งไม่เพียงแต่ช่วยพัฒนาเศรษฐกิจเท่านั้น แต่ยังช่วยนำภาพลักษณ์และความงดงามทางวัฒนธรรมของชาวเอเดไปสู่เพื่อนๆ ทั้งในและต่างประเทศอีกด้วย" นางสาว H'Yam Bkrong กล่าว เมืองฟื๊อกกัต อำเภอดาฮัวไอ อยู่ห่างจากใจกลางจังหวัดลัมดงประมาณ 200 กม. เป็นพื้นที่ห่างไกล เป็นพื้นที่ที่มีชนกลุ่มน้อย ดังนั้นในอดีตชีวิตทางเศรษฐกิจและสังคมจึงลำบากมาก

นับตั้งแต่ได้รับการ "ครอบคลุม" โดยโครงการชนบทใหม่ รูปลักษณ์ของ Phuoc Cat ก็เปลี่ยนไปอย่างสิ้นเชิง กลายเป็นหนึ่งในจุดเด่นและบรรลุมาตรฐานชนบทใหม่ในปี 2016 เมืองเฟื้อกัตก่อตั้งขึ้นในปี 2561 โดยเฉพาะอย่างยิ่ง โปรแกรม OCOP มีส่วนสนับสนุนในการพัฒนาการผลิต ธุรกิจ และปรับปรุงคุณภาพชีวิตของชนกลุ่มน้อยในท้องถิ่นนี้ นางสาวเบ้ ทิ ทู เฮวียน กรรมการบริษัท Ban Cacao Limited Liability Company (เมืองเฟื้อกัต) กล่าวว่า ในปี 2563 เธอเริ่มต้นธุรกิจด้วยการแปรรูปโกโก้เป็นผง เนย และช็อกโกแลต ภายในปี 2565 ผลิตภัณฑ์ตรา "บ้านโกโก้" ได้รับการรับรองจากจังหวัดลัมดงว่าได้รับ OCOP ระดับ 3 ดาว นี่ถือเป็นก้าวสำคัญและพื้นฐานที่สำคัญสำหรับธุรกิจต่างๆ ที่จะส่งเสริมผลิตภัณฑ์และขยายตลาดผู้บริโภคของตน ปัจจุบันผลิตภัณฑ์ของบริษัทมีวางจำหน่ายตามชั้นวางในเมืองใหญ่ๆ จุดหมายปลายทางท่องเที่ยวยอดนิยมทั่วประเทศ และบนแพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซ นอกจากนี้บริษัทยังจัดหาส่วนผสมโกโก้ให้กับโรงงานในประเทศและต่างประเทศ โดยเฉพาะตลาดในเอเชีย และคาดว่าผลิตภัณฑ์ OCOP จะขยายไปยังตลาดอื่นๆ อีกมากมายทั้งในประเทศและต่างประเทศ “จนถึงปัจจุบันนี้ บริษัทฯ ได้ร่วมมือกับ 20 ครัวเรือนในการผลิตโกโก้ และสร้างงานให้กับคนงานกลุ่มชาติพันธุ์น้อยในท้องถิ่นหลายสิบคน” ซึ่งไม่เพียงช่วยให้เกษตรกรผู้ปลูกโกโก้ “บรรเทา” ความกังวลเรื่องผลผลิตในช่วงการเก็บเกี่ยวเท่านั้น แต่ยังสร้างงานที่มั่นคงอีกด้วย ซึ่งช่วยส่งเสริมเศรษฐกิจและสังคมในพื้นที่ห่างไกลของจังหวัดลัมดง” นางเบ ทิ ทู เฮวียน กล่าว

“ติดปีก” ให้ผลิตภัณฑ์ OCOP ก้าวไกล

โครงการ OCOP ไม่เพียงแต่ใช้ประโยชน์จากศักยภาพของดินบะซอลต์แดงที่อุดมสมบูรณ์เท่านั้น แต่ยังมีส่วนช่วย “สร้างปีก” ให้กับผลิตภัณฑ์ในหมู่บ้านให้เข้าถึงและพิชิตผู้บริโภคทั่วโลกอีกด้วย ปัจจุบันจังหวัดเจียลายมีผลิตภัณฑ์ OCOP จำนวน 346 รายการ โดยมี 47 รายการที่ได้รับระดับ 4 ดาว ผลิตภัณฑ์ 280 รายการได้รับ 3 ดาว; มีผลิตภัณฑ์จำนวน 5 รายการที่ถูกเสนอต่อรัฐบาลกลางเพื่อประเมินและรับรองเป็นผลิตภัณฑ์ OCOP แห่งชาติ

นายหวู่หง็อกอัน รองผู้อำนวยการกรมเกษตรและพัฒนาชนบทจังหวัดซาลาย กล่าวว่า การบริโภคผลิตภัณฑ์ OCOP ของจังหวัดซาลายเมื่อเข้าร่วมการซื้อขายสินค้าโภคภัณฑ์เพิ่มขึ้นร้อยละ 20 เมื่อเทียบกับก่อนเข้าร่วมโครงการ โดยเฉพาะอย่างยิ่งผลิตภัณฑ์ OCOP บางส่วนค่อยๆ ยืนยันคุณค่าของตนเองและมุ่งเป้าไปที่ตลาดส่งออกต่างประเทศ ผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการรับรอง OCOP ได้มีการพัฒนาอย่างชัดเจนในด้านคุณภาพและความหลากหลายในการออกแบบ ผลิตภัณฑ์บางส่วนส่งออกไปยุโรปได้สำเร็จภายใต้ข้อตกลงการค้าเสรีเวียดนาม-สหภาพยุโรป ซึ่งถือเป็นการพัฒนาห่วงโซ่อุปทานเกษตรที่ยั่งยืนโดยพิจารณาจากมูลค่าผลิตภัณฑ์ ตลอดจนรับประกันคุณภาพและปริมาณสำหรับตลาดที่มีความต้องการ "เพื่อให้ผลิตภัณฑ์ OCOP สามารถพัฒนาอย่างยั่งยืนต่อไปได้ โดยมีลักษณะเฉพาะของภูมิภาคที่ราบสูงตอนกลาง จังหวัด Gia Lai จะเสริมสร้างกิจกรรมโฆษณาชวนเชื่อและส่งเสริมการค้าเพื่อให้ผลิตภัณฑ์เข้าถึงผู้บริโภคในประเทศและต่างประเทศมากขึ้น จนถึงขณะนี้ จังหวัดได้สร้างจุดขายผลิตภัณฑ์ OCOP จำนวน 5 แห่งในจังหวัดเพื่อส่งเสริมและให้บริการลูกค้าในประเทศและนักท่องเที่ยว และในเวลาเดียวกันก็สร้างเว็บไซต์พื้นที่ซื้อขายอีคอมเมิร์ซสำหรับผลิตภัณฑ์ OCOP ของ Gia Lai โดยใช้ชื่อโดเมน http://ocopgialai.vn" นาย Vu Ngoc An กล่าว ตามข้อมูลของกรมเกษตรและพัฒนาชนบทของจังหวัดดั๊กลัก ขณะนี้ทั้งจังหวัดมีผลิตภัณฑ์ 240 รายการที่ได้รับ OCOP ระดับ 3-4 ดาว สินค้าที่ได้ระดับ 4 ดาวล้วนมีศักยภาพที่จะผ่านเกณฑ์ ยกระดับคุณภาพ และก้าวสู่มาตรฐาน 5 ดาว (ระดับประเทศ) ได้ อาทิ กาแฟ โกโก้ แมคคาเดเมีย... ล้วนเป็นสินค้าที่มีศักยภาพ จุดแข็ง และเป็นเอกลักษณ์ของชาวที่สูงตอนกลาง และยังได้เข้าไปมีส่วนร่วมในตลาดต่างประเทศอีกด้วย ผ่านโครงการ OCOP จังหวัดได้ค้นพบรูปแบบที่ดีและวิธีการที่มีประสิทธิผลมากมาย ส่งผลให้มีการพัฒนาคุณภาพและมูลค่าผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรเพิ่มขึ้น และมีเป้าหมายที่จะเพิ่มการส่งออกไปยังตลาดต่างประเทศ นายเหงียน ฮว่าย เซือง ผู้อำนวยการกรมเกษตรและพัฒนาชนบทจังหวัดดั๊กลัก กล่าวว่า นอกเหนือจากผลลัพธ์เชิงบวกแล้ว การดำเนินการตามระยะเวลาที่ผ่านมายังแสดงให้เห็นว่าแนวทางสนับสนุนในเรื่องผลิตภัณฑ์ OCOP ไม่ได้รับการเอาใจใส่เท่าใดนัก โดยเฉพาะอย่างยิ่งในการปรับปรุงความสามารถในการบริหารจัดการ การแปรรูป และการค้า ขนาดของผลิตภัณฑ์ OCOP ของผู้ประกอบการยังมีไม่มาก การโปรโมททางการค้ายังกระจัดกระจาย ขาดความสม่ำเสมอ ไม่สร้างจุดเด่นเพื่อสร้างภาพลักษณ์ มูลค่าทางการค้า และสร้างความตระหนักรู้ให้กับผู้บริโภคเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ OCOP ดังนั้นเพื่อที่จะนำผลิตภัณฑ์ OCOP ก้าวต่อไป ในเวลาอันใกล้นี้ จำเป็นต้องแก้ไขข้อบกพร่องและข้อจำกัดข้างต้นให้เร็วที่สุด นายเหงียน เทียน วัน รองประธานคณะกรรมการประชาชนจังหวัดดั๊กลัก กล่าวว่า การดำเนินการตามโครงการ OCOP มีความสำคัญอย่างยิ่งต่อการพัฒนาเศรษฐกิจและสังคมของจังหวัดดั๊กลักโดยเฉพาะ และภูมิภาคที่สูงตอนกลางโดยทั่วไป โครงการมุ่งเน้นใช้ศักยภาพและจุดแข็งของแต่ละท้องถิ่นอย่างมีประสิทธิภาพ พัฒนาผลิตภัณฑ์คุณภาพ เพิ่มขีดความสามารถการแข่งขัน ตอบสนองความต้องการของตลาดภายในประเทศ และบูรณาการเข้ากับเศรษฐกิจระหว่างประเทศ

“เพื่อพัฒนาผลิตภัณฑ์ OCOP อย่างต่อเนื่อง โดยเฉพาะในพื้นที่ชนบท พื้นที่ห่างไกล และพื้นที่ชนกลุ่มน้อย จำเป็นต้องมีการมุ่งมั่นของระบบการเมืองทั้งหมดในการส่งเสริมและสนับสนุนการค้า การโฆษณาผลิตภัณฑ์ OCOP การเชื่อมโยงผลิตภัณฑ์ OCOP ของจังหวัดกับแพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซ ในอีกทางหนึ่ง การสร้างจุดขาย OCOP ในจังหวัดและทั่วประเทศ พร้อมกันนั้น เสริมสร้างการจัดการคุณภาพผลิตภัณฑ์ OCOP สนับสนุนการพัฒนาผลิตภัณฑ์ใหม่ซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์หลักและผลิตภัณฑ์พิเศษดั้งเดิมของท้องถิ่น ส่งเสริมให้โรงงานผลิตขยายขนาด ใช้เทคโนโลยีใหม่ในการแปรรูปและถนอมอาหาร... เพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์ OCOP ขึ้นอย่างค่อยเป็นค่อยไป” นายเหงียน เทียน วัน กล่าว

(เวียดนาม+)

ที่มา: https://www.vietnamplus.vn/tay-nguyen-san-pham-ocop-tiep-tuc-duoc-nang-tam-o-ca-trong-va-ngoai-nuoc-post1004657.vnp