กำลังซื้อลดลง ราคาเขากวางเฮืองซอนตก

หลังเทศกาลตรุษจีนเป็นช่วงที่เขาของกวางเข้าสู่ฤดูเก็บเกี่ยว ปีนี้แตกต่างจากความตื่นเต้นปกติ เกษตรกรผู้เลี้ยงกวางในฮวงซอน (ห่าติ๋ญ) กลับค่อนข้างกังวล เนื่องจากอำนาจซื้อที่ลดลงส่งผลให้ราคาเขาสัตว์ลดลง

ราคากำมะหยี่เนื้อกวางเฮืองเซินในปัจจุบันผันผวนอยู่ที่ 9-10 ล้านดอง/กก.

เมื่อปีที่แล้วในช่วงนี้ ราคาเขากวางมีการผันผวนระหว่าง 11-12 ล้านดองต่อกิโลกรัม และบางครั้งราคาสูงถึง 13 ล้านดองต่อกิโลกรัม อย่างไรก็ตาม ในปีนี้ โดยเฉพาะหลังเทศกาลเต๊ต ราคาเขากวางจะอยู่ที่เพียง 9-10 ล้านดองต่อกิโลกรัมเท่านั้น แม้แต่สำหรับเขาของกวางคู่ที่มีการออกแบบที่ไม่ดี ผู้เพาะพันธุ์ก็ลดราคาลงเหลือ 8-8.5 ล้านดอง/กก. แต่ยังคงขายได้ยาก

ตามการศึกษาพบว่าเขากวางหวงซอนถูกบริโภคเป็นหลักผ่าน 3 ช่องทาง คือ ผู้คนซื้อเอง พ่อค้าซื้อตามคำสั่งซื้อ และโรงงานแปรรูปเขากวาง ปีนี้ทั้งลูกค้าตรงและลูกค้าทางอ้อมลดลง นอกจากนี้ ผลิตภัณฑ์จากเขาสัตว์ยังมีการชะลอตัว ดังนั้นโรงงานผลิตจึงต้องจัดซื้ออย่างประหยัด กำลังซื้อลดลง เนื่องจากเกรงว่าจะขายไม่ได้ ดังนั้นผู้เลี้ยงกวางจึงพยายามลดราคาลงด้วยเช่นกัน

กำลังซื้อลดลง ราคาเขากวางเฮืองซอนตก

การที่ราคาเขาของกวางลดลงทำให้คุณทินห์ "มีความสุขน้อยลง" เมื่อเทียบกับฤดูกาล "เก็บเขาของกวาง" ในปีก่อนๆ

นายโฮฮุย ถิญ (หมู่บ้านฟองฮวง ตำบลซอนฮัม) เล่าว่า “ปีนี้ครอบครัวของผมมีเขากวาง 4 ตัว เนื่องจากดูแลเขากวางอย่างระมัดระวัง เขากวางจึงมีคุณภาพดี ดูสวยงาม โดยแต่ละคู่มีน้ำหนัก 0.8-1.2 กิโลกรัม ผมทำงานหนักเพื่อดูแลกวางตลอดทั้งปี หวังว่าหลังเทศกาลตรุษจีน ผมจะสามารถ “เด็ด” เขากวางได้ในราคาสูง แต่ปีนี้ราคาเขากวางลดลง ผมจึงรู้สึกเสียใจมาก ผมหวังว่าในอีกไม่กี่วันข้างหน้า ตลาดเขากวางจะกลับมาคึกคักอีกครั้ง”

กำลังซื้อลดลง ราคาเขากวางเฮืองซอนตก

ปีนี้ครอบครัวนายเหงียน ซวน ลี (หมู่บ้าน 9 ตำบลซอนหง) มีกวางตัวผู้ 20 ตัวเพื่อนำมาเลี้ยงเป็นกำมะหยี่

จากสถานการณ์ตลาดในปัจจุบัน นายเหงียน ซวน ลี (หมู่บ้าน 9 ตำบลเซินหง) รู้สึกกังวลใจเป็นอย่างมาก เนื่องจากปีนี้เขามีกวางตัวผู้เลี้ยงไว้ถึง 20 ตัว จนถึงปัจจุบันนี้ครอบครัวได้ขายไปแล้ว 10 คู่ และอีก 10 คู่ก็พร้อมเก็บเกี่ยว

คุณหลี่เล่าว่า “ปีนี้เป็นฤดูกาลของเขากวาง โดยจะมีน้ำหนักตั้งแต่ 0.8-1 กก. ต่อคู่ กวางบางตัวให้เขาคู่หนึ่งหนักถึง 1.3 กก. เลยทีเดียว อย่างไรก็ตาม เนื่องจากตลาดเขาสัตว์ค่อนข้างเงียบสงบ ครอบครัวนี้จึงกังวลว่าในอนาคตจะขายได้ยากขึ้น เขาสัตว์จะเก่าเกินไป ดังนั้นพวกเขาจึงต้องตัดเขาสัตว์แล้วขายเสียก่อน เขากวางที่เหลืออีก 10 คู่กำลังจะถูกตัดทิ้ง หวังว่าราคาของเขากวางจะค่อยๆ เพิ่มขึ้นอีกครั้ง เพื่อที่เราจะได้มีฤดูกาลเขากวางที่น่าตื่นเต้นมากขึ้น"

เนื่องจากคุณเล ทิ ฮิวเยน ตรัง (หมู่บ้านไดวือง ตำบลเซินฟู) เป็นผู้เชี่ยวชาญด้านการซื้อเขากวาง จึงได้กล่าวว่า “ในปีที่ผ่านมา ลูกค้าทั้งภายในและภายนอกจังหวัดติดต่อเข้ามาสั่งซื้อเขากวางเป็นจำนวนมาก แต่ในปีนี้ ตลาดค่อนข้างเงียบเหงา จึงซื้ออย่างประหยัด” ปัจจุบันผมจะแช่แข็งไว้และจะขายเฉพาะเวลาที่ลูกค้าขอเท่านั้น นอกจากนี้ เพื่อขายกำมะหยี่และดึงดูดลูกค้าใหม่ ฉันมักจะถ่ายทอดสดและโปรโมตผลิตภัณฑ์บนแพลตฟอร์มโซเชียลเน็ตเวิร์ก หวังว่าในอนาคตราคาของเขากวางจะค่อยๆ เพิ่มขึ้น และตลาดจะกลับมาคึกคักอีกครั้งในเร็วๆ นี้”

กำลังซื้อลดลง ราคาเขากวางเฮืองซอนตก

นางสาวตรัง หวังว่าตลาดเขาสัตว์จะคึกคักอีกครั้งในเร็วๆ นี้

ในปัจจุบันทั้งอำเภอเฮืองเซินมีฝูงกวางมากกว่า 44,500 ตัว โดยในจำนวนนี้มากกว่า 25,000 ตัวมีเขาที่งอกออกมา จนถึงขณะนี้การบริโภคยังมีเพียงประมาณ 50% เท่านั้น นายทราน กวาง ฮวา หัวหน้ากรมเกษตรและพัฒนาชนบทของอำเภอ กล่าวว่า "ในอนาคตอันใกล้นี้ ท้องถิ่นจะเน้นการระดมผู้คนและผู้ค้าเพื่อเพิ่มการส่งเสริมการขายผ่านเครือข่ายสังคมออนไลน์และแพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซ เพื่อให้ผลิตภัณฑ์กำมะหยี่เนื้อกวางฮวงเซินเข้าถึงลูกค้าได้มากขึ้น" หวังว่าราคาเขาของกวางจะเพิ่มขึ้นอีกในเร็วๆ นี้ ซึ่งจะช่วยให้ผู้เลี้ยงกวางรู้สึกมั่นคงในอาชีพของพวกเขา”

ทุย อันห์

แหล่งที่มา