กำลังซื้อลดลง ราคาเขากวางเฮืองซอนตก

หลังเทศกาลตรุษจีนเป็นช่วงที่เขาของกวางเข้าสู่ฤดูเก็บเกี่ยว ปีนี้แตกต่างจากความตื่นเต้นปกติ เกษตรกรผู้เลี้ยงกวางในฮวงซอน (ห่าติ๋ญ) กลับค่อนข้างกังวล เนื่องจากอำนาจซื้อที่ลดลงส่งผลให้ราคาเขาสัตว์ลดลง

ราคากำมะหยี่เนื้อกวางเฮืองเซินในปัจจุบันผันผวนอยู่ที่ 9-10 ล้านดอง/กก.

เมื่อปีที่แล้วช่วงนี้ ราคาเขากวางมีความผันผวนอยู่ระหว่าง 11-12 ล้านดอง/กก. และบางครั้งราคาสูงถึง 13 ล้านดอง/กก. อย่างไรก็ตาม ในปีนี้ โดยเฉพาะหลังเทศกาลเต๊ต ราคาเขากวางจะอยู่ที่เพียง 9-10 ล้านดอง/กก. เท่านั้น แม้แต่สำหรับเขาของกวางคู่ที่มีการออกแบบที่ไม่ดี ผู้เพาะพันธุ์ก็ลดราคาลงเหลือ 8-8.5 ล้านดอง/กก. แต่ยังคงขายได้ยาก

ตามการศึกษาพบว่าเขากวางหวงซอนถูกบริโภคเป็นหลักผ่าน 3 ช่องทาง คือ ผู้คนซื้อเอง พ่อค้าซื้อตามคำสั่งซื้อ และโรงงานแปรรูปเขากวาง ปีนี้การซื้อทั้งทางตรงและทางอ้อมลดลง นอกจากนี้ ผลิตภัณฑ์จากเขาสัตว์ยังมีการชะลอตัว ดังนั้น โรงงานผลิตจึงต้องจัดซื้ออย่างประหยัด กำลังซื้อลดลง เนื่องจากเกรงว่าจะขายไม่ได้ ดังนั้นผู้เลี้ยงกวางจึงต้องลดราคาลงด้วยเช่นกัน

กำลังซื้อลดลง ราคาเขากวางเฮืองซอนตก

การที่ราคาเขาของกวางลดลงทำให้คุณทินห์ "มีความสุขน้อยลง" เมื่อเทียบกับฤดูกาล "เก็บเขาของกวาง" ในปีก่อนๆ

นายโฮฮุย ถิญ (หมู่บ้านฟองฮวง ตำบลซอนฮัม) เล่าว่า “ปีนี้ครอบครัวของผมมีเขากวาง 4 ตัว เนื่องจากดูแลเขากวางอย่างระมัดระวัง เขากวางจึงมีคุณภาพดี ดูสวยงาม โดยแต่ละคู่มีน้ำหนัก 0.8-1.2 กิโลกรัม ผมทำงานหนักเพื่อดูแลกวางตลอดทั้งปี หวังว่าหลังเทศกาลตรุษจีน ผมจะสามารถ “เด็ด” เขากวางได้ในราคาสูง แต่ปีนี้ราคาเขากวางลดลง ผมจึงรู้สึกเสียใจมาก ผมหวังว่าในอีกไม่กี่วันข้างหน้า ตลาดเขากวางจะกลับมาคึกคักอีกครั้ง”

กำลังซื้อลดลง ราคาเขากวางเฮืองซอนตก

ปีนี้ครอบครัวนายเหงียน ซวน ลี (หมู่บ้าน 9 ตำบลซอนหง) มีกวางตัวผู้ 20 ตัวเพื่อนำมาเลี้ยงเป็นกำมะหยี่

จากสถานการณ์ตลาดในปัจจุบัน นายเหงียน ซวน ลี (หมู่บ้าน 9 ตำบลเซินหง) รู้สึกวิตกกังวลเป็นอย่างมาก เนื่องจากปีนี้เขามีกวางตัวผู้ถึง 20 ตัว จนถึงปัจจุบันนี้ครอบครัวได้ขายไปแล้ว 10 คู่ และอีก 10 คู่ก็พร้อมเก็บเกี่ยว

คุณหลี่เล่าว่า “ปีนี้เขากวางเข้าสู่ฤดูกาล โดยมีน้ำหนักตั้งแต่ 0.8-1 กิโลกรัมต่อคู่ กวางบางตัวให้กิ่งเขากวางคู่ละ 1.3 กิโลกรัมด้วยซ้ำ อย่างไรก็ตาม เนื่องจากตลาดเขากวางค่อนข้างเงียบเหงา ครอบครัวจึงกังวลว่าจะขายยากขึ้นในอนาคต เขากวางจะแก่เกินไป ดังนั้นเราจึงต้องตัดกิ่งเขากวางออกแล้วขายล่วงหน้า ส่วนเขากวางที่เหลืออีก 10 คู่ก็กำลังจะถูกตัดทิ้งเช่นกัน หวังว่าราคาเขากวางจะค่อยๆ เพิ่มขึ้นอีกครั้ง เพื่อที่เราจะได้มีฤดูกาลเขากวางที่น่าตื่นเต้นยิ่งขึ้น”

ในฐานะผู้เชี่ยวชาญด้านการซื้อเขากวาง คุณเล ทิ ฮิวเยน ตรัง (หมู่บ้านไดวุง ตำบลซอนฟู) กล่าวว่า “ในปีที่ผ่านมา ลูกค้าทั้งภายในและภายนอกจังหวัดที่ติดต่อสั่งซื้อเขากวางมีจำนวนมาก แต่ปีนี้ตลาดค่อนข้างเงียบเหงา ฉันจึงซื้อแบบประหยัดเช่นกัน ปัจจุบัน ฉันหยุดขายและขายเฉพาะเมื่อลูกค้าขอเท่านั้น นอกจากนี้ เพื่อขายเขากวางและดึงดูดลูกค้าใหม่ ฉันมักจะไลฟ์สตรีมและโปรโมตสินค้าบนแพลตฟอร์มโซเชียลเน็ตเวิร์ก หวังว่าในอนาคต ราคาเขากวางจะค่อยๆ เพิ่มขึ้น และตลาดจะกลับมาคึกคักอีกครั้งในไม่ช้า”

กำลังซื้อลดลง ราคาเขากวางเฮืองซอนตก

นางสาวตรัง หวังว่าตลาดเขาสัตว์จะคึกคักอีกครั้งในเร็วๆ นี้

ในปัจจุบันทั้งอำเภอเฮืองเซินมีฝูงกวางมากกว่า 44,500 ตัว โดยมีกวางมากกว่า 25,000 ตัวที่มีเขาติดออกมา จนถึงขณะนี้การบริโภคยังมีเพียงประมาณ 50% เท่านั้น นายทราน กวางฮวา หัวหน้ากรมเกษตรและพัฒนาชนบทของอำเภอ กล่าวว่า “ในอนาคต ท้องถิ่นจะเน้นการระดมผู้คนและผู้ค้าเพื่อส่งเสริมการขายผ่านเครือข่ายสังคมและแพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซมากขึ้น เพื่อให้ผลิตภัณฑ์พิเศษจากเขากวางของจังหวัดฮวงเซินเข้าถึงลูกค้าได้มากขึ้น หวังว่าราคาของเขากวางจะเพิ่มขึ้นอีกครั้งในไม่ช้านี้ ซึ่งจะช่วยให้ผู้เลี้ยงกวางรู้สึกมั่นคงในอาชีพของตน”

ทุย อันห์

แหล่งที่มา