อาหารฟรีสร้างความอบอุ่นใจให้กับคนงานที่ยากจน

ก่อนจะเปิดร้านข้าวสารศูนย์ดอง สภากาชาดเขตเกียนเลืองได้หุงและแจกข้าวสารฟรีที่ศูนย์การแพทย์ของเขตตั้งแต่ปี พ.ศ. 2549 ทุกวันโรงครัวจะแจกอาหารและโจ๊กฟรีเฉลี่ย 300-350 มื้อ ให้แก่ผู้ป่วยและญาติผู้ป่วยที่อยู่ในสภาวะยากลำบากที่ศูนย์การแพทย์เขต จากการตระหนักถึงงานที่มีความหมายของห้องครัว ผู้ใจบุญและธุรกิจต่างๆ จำนวนมากจึงได้สนับสนุนเงินทุน เพื่อช่วยให้ห้องครัวสามารถดำเนินงานได้อย่างมั่นคงจนถึงปัจจุบัน

ต้นเดือนกรกฎาคม พ.ศ. 2566 สภากาชาดจังหวัดได้เปิดตัวรูปแบบร้านข้าวสารศูนย์ดองด้วยเจตนารมณ์ที่ต้องการแจกอาหารฟรีให้กับคนงานยากจน คนงาน คนงานก่อสร้าง ผู้ขายสลากกินแบ่ง นักเรียนเกาะที่มีฐานะยากจน... ทุกวัน ตั้งแต่เวลา 10.00-11.30 น. ประชาชนสามารถเข้าไปที่ครัวเพื่อรับประทานอาหารได้

คนงานในเขตเกียนเลืองรับประทานอาหารที่ร้านอาหารที่ไม่มีเงินดอง

การได้ไปร่วมแจกอาหารฟรีที่ร้านข้าวต้ม 0 ดอง ทำให้ฉันรู้สึกได้ถึงความสุขของคนทำงานและคนงานผู้ยากไร้เมื่อได้ถืออาหารข้าวต้ม 0 ดองอยู่ในมือ มื้ออาหารที่มีความหมายเหล่านี้ช่วยสร้างความอบอุ่นใจให้กับผู้ที่ยังมีความยากลำบากในชีวิตมากมาย นางสาวลา ทิ ทานห์ ที่อาศัยอยู่ในย่านโลบอม เมืองเกียนเลือง (เกียนเลือง) เล่าว่า “ครอบครัวของฉันยากจน ฉันอาศัยอยู่กับลูกชายและหลาน 4 คน ชีวิตมันยากลำบากและขาดแคลน ขอบคุณอาหารฟรีที่ทำให้ฉันและยายประหยัดเงินค่าอาหารประจำวันได้ด้วย ฉันหวังเป็นอย่างยิ่งว่าในอนาคตอันใกล้นี้ห้องครัวจะได้รับการปรับปรุงให้สามารถทำอาหารได้ 2 มื้อต่อวัน ซึ่งจะช่วยให้ครอบครัวยากจนอย่างเรามีอาหารรับประทานที่ครบถ้วนมากขึ้น"

ตามคำกล่าวของสหาย เล ฮวง ดุง ประธานสภากาชาดเขตเกียนเลือง หลังจากที่ดำเนินกิจการมาเป็นเวลา 17 ปี โรงครัวแห่งนี้ก็ได้รับการดูแลรักษาจนมั่นคงได้ โดยต้องยกความดีความชอบให้กับผู้มีพระคุณทั้งในและต่างประเทศที่ร่วมบริจาคเงิน ข้าวสาร และสิ่งของจำเป็น นอกจากนี้ยังมีการสนับสนุนที่สำคัญจากสมาชิกคณะกรรมการงานสังคมสงเคราะห์สภากาชาดเขตอีกด้วย ผู้เข้าร่วมแต่ละคนมีสภาพความเป็นอยู่ที่แตกต่างกัน แต่ทุกคนต่างก็มีจิตใจอาสาสมัครที่เหมือนกัน คือ ปรารถนาที่จะแบ่งปันและช่วยเหลือในสถานการณ์ที่ยากลำบากในชุมชน เพื่อเตรียมอาหารสำหรับมื้ออาหารประจำวัน สมาชิกจะแบ่งงานกันทำ ทำงานร่วมกันโดยสมัครใจ และทำงานให้เสร็จโดยเร็วที่สุด

สมาชิกครัวศูนย์ดองกำลังได้รับอาหารเพื่อนำไปให้คนงานในเขตเกียนเลือง

นางสาวเหงียน ถิ เกือง (อายุ 62 ปี) อาศัยอยู่ในตำบลหว่าเดียน (เกียนเลือง) เป็นสมาชิกของครัวแห่งนี้มาตั้งแต่เริ่มก่อตั้ง นางเกวงกล่าวว่า “ถึงแม้บ้านของฉันจะอยู่ไกล แต่ฉันก็ไม่ลังเลที่จะเข้าครัว เพราะเป็นงานที่มีความหมาย ดังนั้นครอบครัวของฉันจึงคอยสนับสนุนฉันเป็นอย่างดี” เห็นคนงานได้ทานอาหารอร่อยๆครบถ้วนก็รู้สึกมีความสุขมาก

“ในปัจจุบัน ห้องครัวให้บริการอาหารเฉลี่ย 50-100 มื้อต่อครั้งในร้านอาหารซีโร่ดอง ขณะเดียวกันก็ยังคงทำอาหารและแจกอาหารฟรีที่ศูนย์การแพทย์เขตเกียนเลือง 3 ครั้งต่อวัน” เนื่องจากเงินทุนสำหรับห้องครัวมีจำกัด การปรุงอาหารสำหรับร้านอาหารซีโร่ดองจึงดำเนินการเพียงสัปดาห์ละครั้ง ยกเว้นวันเสาร์และวันอาทิตย์ สภากาชาดประจำเขตมีแผนจะเรียกร้องให้ผู้ให้การสนับสนุนเพิ่มอาหารเป็น 2 มื้อต่อวัน ขณะเดียวกันก็ปรับปรุงคุณภาพอาหารเพื่อให้สามารถช่วยเหลือคนงานและนักเรียนที่ยากจนได้มากขึ้น" สหายเล ฮวง ดุง กล่าว

บทความและภาพ : THUY TRANG

ลิงค์ที่มา