ทุเรียน VietGAP และโอกาสสำหรับผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรอื่น ๆ

สหกรณ์การผลิตทางการเกษตร ธุรกิจ และบริการดามี (SVP-DVNN) ในหมู่บ้านลาเดย์ ตำบลดามี (Ham Thuan Bac) เพิ่งได้รับการรับรอง VietGAP จากองค์กรรับรอง FAO สำหรับผลิตภัณฑ์ผลไม้สดบนพื้นที่ 40 เฮกตาร์ เป็นผลจากความพยายามของครัวเรือนสมาชิก รวมถึงการสนับสนุนจากศูนย์ขยายการเกษตรและหน่วยงานท้องถิ่นในช่วงปีที่ผ่านมา จนถึงปัจจุบัน สหกรณ์ได้บรรลุมาตรฐานการส่งออกของตลาดที่มีความต้องการสูงบางแห่ง พร้อมมุ่งสู่การพัฒนาอย่างยั่งยืน

การสนับสนุนและมิตรภาพของโครงการขยายการเกษตร

บิ่ญถ่วนไม่ใช่แหล่งปลูกทุเรียนหลักในประเทศ แต่ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา เมื่อต้องเผชิญกับ "คลื่น" การเปลี่ยนพืชผลในท้องถิ่น หลายครัวเรือนได้ขยายพื้นที่ปลูกทุเรียนของตนออกไป จนถึงปัจจุบัน ทั้งจังหวัดมีพื้นที่ปลูกทุเรียนคุณภาพดีและได้ผลดี 3 แห่ง คือ หัมถวนบั๊ก ตั๋นลินห์ และดึ๊กลินห์ จากสถิติพบว่าทั้งจังหวัดมีพื้นที่ปลูกทุเรียนมากกว่า 3,300 ไร่ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง เฉพาะอำเภอหำมถวนบั๊กในปัจจุบันมีพื้นที่เกือบ 2,000 เฮกตาร์ และหนึ่งในพื้นที่เพาะปลูกที่ใหญ่ที่สุดคือตำบลดาหมี่

นายโง ไท ซอน รองผู้อำนวยการศูนย์ส่งเสริมการเกษตรประจำจังหวัด (ขวา) เยี่ยมชมสวนทุเรียนต้นแบบ ในตำบลดาหมี

เนื่องจากการปลูกพืช ครัวเรือนจึงมีความกังวลเรื่องความอิ่มตัวของพื้นที่และการแข่งขันที่รุนแรงของตลาดการเกษตรมาหลายปี โดยเฉพาะในบริบทที่การแข่งขันระหว่างทุเรียนที่ผลิตจากประเทศอย่างไทย มาเลเซีย และทุเรียนจากเวียดนามจะเข้มข้นมากยิ่งขึ้น ดังนั้นทุเรียนเวียดนามที่ส่งออกไปจีนจะต้องปฏิบัติตามกฎหมาย กฎระเบียบ และมาตรฐานที่เกี่ยวข้อง

จากความเป็นจริงดังกล่าว ด้วยแนวทางการผลิตทุเรียนในจังหวัดให้มีประสิทธิภาพสูงและยั่งยืน ศูนย์ขยายงานเกษตรจังหวัดจึงได้เสนอให้สร้างแบบจำลอง "การปลูกทุเรียนแบบเข้มข้นตามมาตรฐาน VietGAP ตามการเชื่อมโยงห่วงโซ่" ขนาด 40 เฮกตาร์ ที่สหกรณ์การผลิตและธุรกิจต้าหมี่ - บริการด้านการเกษตร

ผู้นำศูนย์ขยายการเกษตรจังหวัดมอบใบรับรอง VietGAP ให้กับสหกรณ์

นายโง ไท ซอน รองผู้อำนวยการศูนย์ส่งเสริมการเกษตรจังหวัด กล่าวว่า ตั้งแต่เดือนสิงหาคม 2566 ถึงเดือนมิถุนายน 2567 จากแหล่งเงินทุนของโครงการส่งเสริมการเกษตรที่ได้รับการอนุมัติจากกรมเกษตรและพัฒนาชนบท ศูนย์ได้ประสานงานกับอำเภอห่ำถวนบั๊กและตำบลดาหมี่ และสหกรณ์เพื่อดำเนินการตามแบบจำลองนี้ โดยนำกรรมวิธีการผลิตแบบอินทรีย์และชีวภาพมาประยุกต์ใช้ โดยมีบันทึกการผลิตแบบอิเล็กทรอนิกส์เพื่อติดตามแหล่งผลิตสินค้าได้อย่างละเอียด วัตถุประสงค์คือการถ่ายทอดความก้าวหน้าทางเทคนิคตามมาตรฐาน VietGAP สู่ความปลอดภัยในการเชื่อมโยงโซ่และปรับตัวตามการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ พร้อมกันนี้ประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจยังเพิ่มขึ้น 15-20% เมื่อเทียบกับการผลิตแบบเดิม ขณะเดียวกันศูนย์ต้องการเผยแพร่และระดมเกษตรกรให้เปลี่ยนความตระหนักรู้และแนวทางปฏิบัติด้านการเกษตร จากนั้นให้จำลองการปลูกทุเรียนแบบเข้มข้นตามมาตรฐาน VietGAP ในพื้นที่สำคัญของจังหวัดทุกปี เมื่อเข้าร่วมโครงการนี้ ครัวเรือนเกษตรกรในสหกรณ์จะได้รับการสนับสนุนปุ๋ยและยาฆ่าแมลง 40% โดยมีต้นทุนการสนับสนุนรวมกว่า 441 ล้านดอง (เกษตรกรลงทุน 16.6 ล้านดอง/เฮกตาร์) นอกจากนี้ สหกรณ์ยังได้รับการสนับสนุนค่าที่ปรึกษา 100% และการรับรอง VietGAP สำหรับพื้นที่ 40 ไร่/11 ครัวเรือน ด้วยต้นทุนรวม 238 ล้านดอง รองรับตราประทับติดตาม 200,000 อัน

นางสาวโด ทิ ลี เจ้าหน้าที่ผู้รับผิดชอบโครงการต้นแบบของศูนย์ส่งเสริมการเกษตรประจำจังหวัด เปิดเผยว่า หลังจากดำเนินโครงการต้นแบบมา 1 ปี ต้นทุเรียนมีการเจริญเติบโตและออกผลค่อนข้างดี โดยให้ผลสม่ำเสมอกันทั้ง 11 ครัวเรือนที่เข้าร่วมโครงการ นอกจากนี้อัตราการเกิดศัตรูพืชที่เป็นอันตรายก็ไม่มีนัยสำคัญ ในระหว่างกระบวนการดูแลครัวเรือนไม่ใช้สารกำจัดวัชพืช แต่ใช้ปุ๋ยอินทรีย์จุลินทรีย์ เพิ่มการใช้ยาชีวภาพ จำกัดการใช้ปุ๋ยและยาเคมี และปฏิบัติตามระยะเวลาการแยกอย่างเคร่งครัดก่อนเก็บเกี่ยวผลผลิต โดยผ่านการฝึกอบรมทางเทคนิค ทำให้ครัวเรือนมีความเชี่ยวชาญในกระบวนการผลิตทุเรียนตามมาตรฐาน VietGAP ครัวเรือนผู้ผลิตนำรูปแบบการบันทึกข้อมูลแบบอิเล็กทรอนิกส์บนหน้าแอปพลิเคชั่น Binh Thuan Digital Agriculture มาใช้เพื่อติดตามต้นทางด้วยการสแกนรหัส QR

ผลผลิตทุเรียนในสวนจำลองสูง

คุณตวน ร่วมแบ่งปันความสุข เพราะทุเรียนที่ผลิตตามแบบจำลองประสบความสำเร็จในประสิทธิภาพสูง

จากแบรนด์ทุเรียนดามี

ในช่วงกลางเดือนกรกฎาคม 2567 พื้นที่ปลูกทุเรียนต้าหมี่มีการเก็บเกี่ยวที่อุดมสมบูรณ์ เป็นฤดูกาลที่ดี ราคาดี ทำให้ทุกคนพึงพอใจ เกษตรกรชาวสวน Dao Kim Tuan สมาชิกสหกรณ์การผลิตและบริการการเกษตรต้าหมี่ พาเราไปเยี่ยมชมสวนทุเรียนที่ปลูกแบบเกษตรอินทรีย์บนพื้นที่ 3 เฮกตาร์ พร้อมแบ่งปันความสุข โดยสวนทุเรียนแห่งนี้ปลูกมา 4-8 ปีแล้ว และปัจจุบันมีต้นทุเรียนให้เก็บเกี่ยวแล้ว 350 ต้น นายตวนมองดูต้นทุเรียนที่เขียวชะอุ่มและมีผลดก กล่าวว่า ปีนี้เก็บเกี่ยวได้ประมาณ 70 ตัน เพิ่มขึ้นจากปีก่อน 20 ตัน บวกกับราคาขายที่สูงขึ้น ทำให้คนได้กำไรดี

ทุเรียนของสมาชิกจะถูกซื้อโดยสหกรณ์อย่างมั่นคง

นายตวน กล่าวเพิ่มเติมว่า ด้วยการเข้าร่วมสหกรณ์และได้รับการสนับสนุนทางการเงินและเทคนิคจากศูนย์ขยายงานเกษตรจังหวัด สวนทุเรียนของครอบครัวเขาจึงได้รับใบรับรอง VietGAP อีกด้วย นี่ยังเป็นโอกาสในการเปิดตลาดเมื่อพื้นที่เติบโตและคุณภาพของผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรตรงตามมาตรฐานการส่งออกของตลาดที่มีความต้องการบางแห่ง เพื่อมุ่งสู่การพัฒนาที่ยั่งยืน ปัจจุบันผลผลิตทุเรียนจากต้นแบบจะถูกสหกรณ์รับซื้อในราคาตลาดตั้งแต่พันธุ์รี 6 ขึ้นไป 50,000 - 60,000 บาท/กก. (กำไรประมาณ 1 พันล้านบาท/ไร่) และพันธุ์มอนโทน 80,000 - 90,000 บาท/กก. (กำไร 1,754 ล้านบาท/ไร่) เมื่อเทียบกับสวนนอกโมเดล การผลิตทุเรียน 1 ไร่ในโมเดลมีกำไรสูงกว่าถึง 55 ล้านดองต่อไร่

นายตวน เป็นหนึ่งใน 11 ครัวเรือนสมาชิกของสหกรณ์การผลิตและบริการการเกษตรดาหมี่ ที่เพิ่งได้รับใบรับรอง VietGAP บนพื้นที่ 40 เฮกตาร์ เมื่อมองย้อนกลับไปถึงความสำเร็จ นาย Trinh Van Chat ผู้อำนวยการสหกรณ์การผลิตและบริการการเกษตรดาหมี่ กล่าวว่า ก่อนหน้านี้ ประชาชนต้องพบกับความยากลำบากมากมายเนื่องจากต้นทุนและเทคนิคการปลูกทุเรียนที่สูง โชคดีที่เกษตรกรที่เข้าร่วมโมเดลนี้สามารถเข้าถึงนโยบายสนับสนุนจากรัฐบาลได้ โดยได้รับการสนับสนุนทางการเงินและคำแนะนำทางเทคนิคจากศูนย์ขยายการเกษตร

ศูนย์ส่งเสริมการเกษตรจังหวัด กล่าวว่า จากประสิทธิผลของโมเดลนี้ ร่วมกับการสนับสนุนของเกษตรกรที่ผลิตทุเรียน VietGAP การเชื่อมโยงห่วงโซ่ของศูนย์ส่งเสริมการเกษตรจังหวัด ก่อให้เกิดการเปลี่ยนแปลงเชิงบวกในด้านการตระหนักรู้ ความคิด และการกระทำของเกษตรกร ด้วยเหตุนี้ จึงช่วยให้พวกเขาเข้าใจว่าในการผลิตและธุรกิจ คุณภาพของสินค้าถือเป็นสิ่งจำเป็นและเป็นเงื่อนไขสำคัญสำหรับการบำรุงรักษาและการพัฒนา ไม่เพียงเท่านั้น การผลิตทุเรียนตามมาตรฐาน VietGAP ยังส่งเสริมการเชื่อมโยงระหว่างการผลิตและตลาด นำมาซึ่งผลประโยชน์และรายได้ที่สูงขึ้นแก่ผู้ผลิต อีกทั้งยังสร้างแบรนด์ทุเรียน VietGAP ขึ้นทีละน้อย อีกทั้งยังมีส่วนสนับสนุนในการปกป้องสุขภาพของชุมชนอีกด้วย

เป็นเรื่องที่น่ายินดีที่ไม่เพียงแต่ผู้ปลูกทุเรียนในต้าหมีเท่านั้นที่ได้รับประโยชน์จากโครงการขยายการเกษตร ก่อนหน้านี้ ตั้งแต่ปี 2565 จากแหล่งเงินทุนของโครงการขยายการเกษตร ศูนย์ได้ประสานงานกับอำเภอดึ๊กลินห์และหน่วยงานท้องถิ่นของตำบล กลุ่มสหกรณ์เพื่อสร้างแบบจำลองของ "การปลูกทุเรียนแบบเข้มข้นที่เป็นไปตามมาตรฐาน VietGAP ตามการเชื่อมโยงห่วงโซ่" ในตำบลดาไก ขนาด 14 เฮกตาร์/14 ครัวเรือน และสนับสนุนการให้คำปรึกษาด้านการรับรอง VietGAP ขนาด 15 เฮกตาร์ (สหกรณ์ Thanh Thanh Cong เป็นหน่วยการบริโภคที่เชื่อมโยง) ในปี 2567 เพียงปีเดียว ศูนย์ขยายการเกษตรได้ดำเนินกิจกรรมฝึกอบรมเกี่ยวกับมาตรการทางเทคนิคขั้นสูงในการผลิตพืชผลอื่นๆ มากมาย รวมถึงเทคนิคการผลิตข้าวตามมาตรฐานการผลิตอย่างยั่งยืน และการประยุกต์ใช้ระบบบันทึกการผลิตแบบอิเล็กทรอนิกส์ และการตรวจสอบย้อนกลับ นอกจากนี้ศูนย์ยังส่งเสริมการผลิตสิ่งของอื่นๆ เช่น ต้นไม้ผลไม้ ข้าว ผัก... เพื่อให้ได้รับการรับรอง VietGAP และเทียบเท่า พร้อมกันนี้ ให้ขยายและปรับใช้โมเดลการผลิตทุเรียนตามมาตรฐาน VietGAP ในจังหวัดต่อไป

ที่มา: https://baobinhthuan.com.vn/sau-rieng-vietgap-va-co-hoi-cho-cac-nong-san-khac-121591.html