ผลไม้และน้ำผลไม้ชนิดใดที่สามารถ “รักษาอาการเมาค้างได้ทันที”?

ในช่วงเทศกาลตรุษจีน การดื่มแอลกอฮอล์ในงานปาร์ตี้ที่ครอบครัวมารวมตัวกันหรือพบปะเพื่อนฝูงจะเพิ่มมากขึ้น เพื่อหลีกเลี่ยงการเมา สุภาพบุรุษต่างกระซิบกันถึงวิธีที่จะ “สร่างเมาอย่างเงียบๆ”

ภาพประกอบ: connecticutrecovery.org

การกินผักและน้ำผลไม้ช่วยให้สร่างเมาได้จริงหรือไม่?

ในโซเชียลเน็ตเวิร์ก หลายๆ คนแชร์วิธีทำให้หายเมาได้เร็วด้วยการ "กินผักใบเขียว ผลไม้เยอะๆ และดื่มน้ำผลไม้ เพื่อช่วยเจือจางความเข้มข้นของแอลกอฮอล์ทันที ทำให้หายเมาได้เร็วอีกครั้ง"

ดร. ดวน ดู่ มั่ง สมาชิกสมาคมโรคหลอดเลือดเวียดนาม ได้แบ่งปันเกี่ยวกับวิธีการนี้ว่า การกินผักใบเขียว ผลไม้ หรือดื่มน้ำผลไม้หลังดื่มแอลกอฮอล์ไม่ได้มีผลในการล้างพิษหรือลดความเข้มข้นของแอลกอฮอล์ในเลือดทันที

อย่างไรก็ตามการรับประทานอาหารเหล่านี้จะช่วยฟื้นฟูร่างกายและลดความเหนื่อยล้าโดยการเสริมน้ำ วิตามิน และอิเล็กโทรไลต์

ดร.มานห์อธิบายว่าจริงๆ แล้วไม่มีวิธีใดที่จะสามารถกำจัดแอลกอฮอล์ออกจากร่างกายได้หมดภายในเวลาอันสั้น การเผาผลาญและการขับแอลกอฮอล์ขึ้นอยู่กับการทำงานของตับและอัตราตามธรรมชาติของร่างกาย

ดังนั้นการรับประทานอาหารจึงเป็นเพียงการเสริมเพื่อช่วยลดอาการที่ไม่พึงประสงค์หลังจากการดื่มแอลกอฮอล์เท่านั้น

“ผลของการกินผักใบเขียวขณะดื่มแอลกอฮอล์คือช่วยให้ร่างกายชดเชยปริมาณน้ำที่สูญเสียไป ขณะเดียวกันก็กระตุ้นให้ไตขับแอลกอฮอล์ออกทางปัสสาวะ” ดร.มานห์วิเคราะห์

ตามที่ ดร. Manh กล่าวไว้ อาหารและเครื่องดื่มบางชนิดที่ผู้ดื่มสามารถพิจารณาใช้ได้ ได้แก่ ส้ม แมนดาริน เกรปฟรุต และมะนาว (อุดมไปด้วยวิตามินซีซึ่งช่วยเสริมการทำงานของตับและลดความเครียดออกซิเดชันที่เกิดจากอะซีตัลดีไฮด์) ใบบัวบก,สะระแหน่ปลา,น้ำถั่วเขียว...

ข้อควรระวังในการรับประทานผลไม้และผักหลังดื่มแอลกอฮอล์

ตามที่ ดร.มานห์ กล่าวไว้ ผักใบเขียว ผลไม้ และน้ำผลไม้มีประโยชน์ต่อสุขภาพ อย่างไรก็ตาม เมื่อใช้อาหารเหล่านี้หลังดื่มแอลกอฮอล์ ควรมีความระมัดระวังบางประการ

ตัวอย่างเช่น ผู้ที่มีปัญหาเรื่องกระเพาะอาหาร หากดื่มแอลกอฮอล์ร่วมกับผลไม้ที่มีกรด เช่น ส้ม มะนาว และส้มเขียวหวาน อาจทำให้เยื่อบุในกระเพาะอาหารเสียหายมากขึ้น ทำให้เกิดอาการปวดหรือไม่สบายตัวได้

ในกรณีนี้ น้ำมะพร้าวหรือน้ำกรองชนิดอื่นถือเป็นตัวเลือกที่ปลอดภัย

แอลกอฮอล์ต้องใช้เวลาในการเผาผลาญในร่างกาย ดังนั้นจึงไม่ควรดื่มน้ำปริมาณมากภายในเวลาสั้นๆ หลังจากดื่มแอลกอฮอล์ การเติมน้ำเร็วเกินไปอาจทำให้เกิดการไม่สมดุลของอิเล็กโทรไลต์ ส่งผลให้ร่างกายของคุณเหนื่อยล้ามากขึ้น

แพทย์มั่นแนะนำว่าในการดื่มน้ำผลไม้ ควรดื่มช้าๆ ครั้งละน้อยๆ และฟังร่างกายของตัวเองเพื่อหลีกเลี่ยงการกดดันต่อไต

วิธีที่ดีที่สุดในการปกป้องร่างกายและตับของคุณคือการดื่มแอลกอฮอล์ในปริมาณที่พอเหมาะและเข้าใจขีดจำกัดของคุณ ดร.มานห์เตือนว่าไม่มี “ยาอัศจรรย์” ที่จะช่วยให้คุณหายเมาได้เร็วและดื่มได้เป็นพันแก้วโดยไม่เมา

แอลกอฮอล์ถูกดูดซึมเข้าสู่ร่างกายได้อย่างไร?

เมื่อแอลกอฮอล์เข้าสู่ร่างกาย เอธานอล (แอลกอฮอล์) จะถูกดูดซึมอย่างรวดเร็วผ่านเยื่อบุกระเพาะอาหารและลำไส้เล็ก จากนั้นเข้าสู่เลือดและถูกเผาผลาญที่ตับเป็นหลัก

ภายใต้อิทธิพลของเอนไซม์ในร่างกาย แอลกอฮอล์จะถูกแปลงเป็นอะซีตัลดีไฮด์ และกรดอะซิติก จากนั้นจะถูกสลายเป็นน้ำและ CO2 เพื่อกำจัดออกทางลมหายใจ ปัสสาวะ และเหงื่อ

แพทย์มั่น กล่าวว่า หากดื่มแอลกอฮอล์ในปริมาณน้อย ตับจะสามารถเผาผลาญได้อย่างรวดเร็ว โดยไม่เกิดอาการอ่อนเพลีย

อย่างไรก็ตาม เมื่อดื่มแอลกอฮอล์มากเกินไป ตับจะไม่สามารถเผาผลาญได้เร็วพอ ทำให้แอลกอฮอล์ยังคงอยู่ในเลือด ส่งผลให้ความเข้มข้นของแอลกอฮอล์ในเลือด (BAC) เพิ่มสูงขึ้น นี่เป็นสาเหตุที่คุณรู้สึกเมาหรือเหนื่อยล้าเมื่อดื่มแอลกอฮอล์มากเกินไปในช่วงเวลาสั้นๆ

ที่มา: https://tuoitre.vn/rau-qua-nuoc-ep-gi-co-the-giai-ruou-ngay-lap-tuc-20250124104439245.htm