ส่งเสริมการท่องเที่ยวเชิงอาหารผ่าน “การรวมตัวของอาหารอร่อย” ดานัง

ผู้นำกรมการท่องเที่ยวเมืองดานังและผู้แทนอย่างเป็นทางการเข้าร่วมงานเทศกาลอาหารดานังเมื่อวันที่ 28 มีนาคม 2025 ภาพโดย XUAN LAN

ไฮไลท์ของงานอยู่ที่การจุดไฟเปิดเทศกาลอาหารสุดคึกคักพร้อมด้วยประสบการณ์สุดตื่นตาและกิจกรรมบันเทิงมากมาย เช่น “เมนูอร่อย” ที่เสิร์ฟอาหารท้องถิ่นรสชาติมาตรฐานของดานัง เวียดนาม กว่า 200 เมนู และอาหารนานาชาติ พร้อมด้วยโซนตลาดชนบท พื้นที่จำหน่ายเบียร์-เครื่องดื่ม

พื้นที่สัมผัสประสบการณ์การทำอาหารของเขตกวาง เช่น การทำบั๋นแซว การทำปอเปี๊ยะสด บั๋นอิ๊ต รวมถึงการแสดงศิลปะการทำอาหาร เช่น การแสดงรำก๋วยเตี๋ยว และการทำบายฉ่อยในหัวข้ออาหาร

คณะกรรมการตัดสินการแข่งขันทำอาหารได้คัดเลือกเมนูที่คู่ควรกับรางวัลด้วยความพิถีพิถันและพิถีพิถัน ภาพ : XUAN LAN

นอกจากนี้ ยังมีการแข่งขันเชฟ “Da Nang Food Tour – The Chef Competition” ที่มีเชฟมืออาชีพและมือสมัครเล่นกว่า 25 คน จากที่พัก บริการจัดเลี้ยง และร้านอาหารเข้าร่วมแข่งขัน ตลอดระยะเวลา 60 นาที เชฟจะได้โชว์ทักษะในการเตรียมอาหาร 2 จาน ได้แก่ อาหารเรียกน้ำย่อยและอาหารจานหลัก การตกแต่งและจัดเสิร์ฟอาหาร รวมถึงการเล่าเรื่องราวการทำอาหารที่สร้างสรรค์และมีความหมาย...

นาย ดวน วัน ตวน กรรมการตัดสินระดับภูมิภาคของสมาคมเชฟโลก หัวหน้าคณะกรรมการตัดสิน กล่าวว่า “ผู้เข้าแข่งขันได้นำอาหารจานเด็ดมาแข่งขันโดยยังคงรักษาเอกลักษณ์และรสชาติของอาหารท้องถิ่นเอาไว้ คณะกรรมการตัดสินทำงานอย่างระมัดระวังและเที่ยงธรรมในการคัดเลือกอาหารจานเด็ดที่คู่ควรแก่การได้รับรางวัล”

การแสดง Flashmob สุดประทับใจในธีมอาหาร โดยมีนักแสดงกว่า 200 คน สวมชุดเชฟพร้อมภาพอาหารเวียดนาม

มิสอินเตอร์เนชั่นแนล 2024 หวินห์ ถิ ทานห์ ถวี เป็นทูตการท่องเที่ยวดานัง 2025 ทำหน้าที่โปรโมตอย่างกระตือรือร้นในคืนเปิดเทศกาลอาหารดานังเมื่อวันที่ 28 มีนาคม 2025 ภาพโดย: XUAN LAN

นอกจากนี้ การประกวดวิดีโอการเดินทางอาหารแห่งเมืองดานัง (ตั้งแต่วันที่ 28 มีนาคม ถึง 31 พฤษภาคม) จัดขึ้นสำหรับผู้ที่ชื่นชอบอาหารและการท่องเที่ยว โดยผู้เข้าแข่งขันจะต้องบันทึกวิดีโอรายงานหรือรีวิววิดีโอเกี่ยวกับการเดินทางอาหารแห่งเมืองดานังของตน โดยมีหัวข้อดังต่อไปนี้: "ทัวร์อาหารแห่งเมืองดานัง - มากกว่าความอร่อย" "อาหารริมทางแห่งเมืองดานัง" ตามสิ่งพิมพ์ แผนที่สถานที่อาหารริมทางที่ไม่ซ้ำใคร 80 แห่ง และเทศกาลอาหารแห่งเมืองดานัง 2568 ที่เปิดตัวบนช่องทางสื่อออนไลน์ของการท่องเที่ยวเมืองดานัง (Fanpage, Instagram, Tiktok Danang Fantasticity)

นักท่องเที่ยวและคนในท้องถิ่นแห่กันมาเพลิดเพลินกับอาหารเวียดนามและอาหารนานาชาติในเทศกาลอาหารดานังปี 2568 ภาพโดย : XUAN LAN

โดยเฉพาะระหว่างวันที่ 28 มีนาคม ถึง 28 มิถุนายน 2568 กรมการท่องเที่ยวจะออกหนังสือเดินทางด้านอาหาร (สองภาษา) จำนวน 5,000 เล่ม ให้กับนักท่องเที่ยวและคนในท้องถิ่น โดยมีแรงจูงใจน่าสนใจ 4 ประการ ได้แก่ สิ่งจูงใจที่สถานที่ด้านอาหาร เช่น อาหารฟรี/บัตรกำนัล/ส่วนลด ข้อเสนอการเดินทางกับ SM Green Taxi; โปรโมชั่นชำระเงินออนไลน์กับ VNPAY; แลกรับรางวัลพิเศษหลังจากสะสมแสตมป์ต่าง ๆ ครบ 5-50 ดวง...‏

คุณ Truong Thi Hong Hanh ผู้อำนวยการฝ่ายการท่องเที่ยวนครดานัง กล่าวว่าอาหารมีบทบาทสำคัญในการดึงดูดและรักษานักท่องเที่ยวไว้ การที่มิชลินไกด์ได้เลือกเมืองดานังเป็นจุดหมายปลายทางท่องเที่ยวในอุดมคติในปี 2568 ถือเป็นเครื่องยืนยันถึงคุณค่าและความน่าดึงดูดใจของอาหารเวียดนามและอาหารดานังทั่วโลก เทศกาลทัวร์อาหารดานัง 2025 นำเสนออาหารจานอร่อยมากมายและประสบการณ์ที่น่าสนใจมากมายให้กับคนในท้องถิ่นและนักท่องเที่ยวเมื่อมาเยือนเมืองดานังที่สวยงามและมีอัธยาศัยดี

“นี่จะเป็นกิจกรรมประจำปีที่เป็นแบบฉบับของการท่องเที่ยวเมือง เพื่อส่งเสริมและพัฒนาดานังให้กลายเป็นจุดหมายปลายทางด้านการท่องเที่ยวด้านอาหารอันเป็นเอกลักษณ์บนแผนที่การท่องเที่ยวโลก อันจะช่วยตอกย้ำแบรนด์ให้เป็น “จุดหมายปลายทางด้านเทศกาลและงานกิจกรรมชั้นนำของเอเชีย”” นางสาวฮันห์กล่าว

ที่มา: https://baoquangnam.vn/quang-ba-du-lich-am-thuc-qua-mon-ngon-hoi-tu-da-nang-3151806.html