“ผลไม้หวาน” จากความหลงใหลในเกษตรกรรม

รูปแบบเศรษฐกิจแบบผสมผสานการปลูกพืชผลกับการเลี้ยงปศุสัตว์ที่ให้ผลผลิตสูงและประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจ ถือเป็น “ผลไม้รสหวาน” ที่นาย Tran Van Hanh (เกิดเมื่อปี พ.ศ. 2520) ปัจจุบันอาศัยอยู่ในหมู่บ้าน Lan Dinh ตำบล Phong Binh อำเภอ Gio Linh จังหวัด Quang Tri ได้เก็บเกี่ยวผลผลิตด้วยความมุ่งมั่นและความพยายามมาหลายปี “ฉันใช้เวลาส่วนใหญ่ในการค้นคว้าเกี่ยวกับพืชและสัตว์ ตลอดจนเทคนิคในการเพาะและปลูกพืชเหล่านี้ สำหรับผม การทำฟาร์มไม่เพียงแต่เป็นการพัฒนาเศรษฐกิจเท่านั้น แต่ยังเป็นความหลงใหลด้วย” คุณฮันห์ กล่าว

คุณฮาญห์ดูแลฝูงไก่ไข่ซุปเปอร์ - Photo: TP

แม้ว่าเขาจะทำงานในภาคใต้ได้ระยะหนึ่ง แต่ความหลงใหลในด้านเกษตรกรรมก็ทำให้เขาอยากกลับมายังบ้านเกิดเพื่อเริ่มต้นธุรกิจ เมื่อถามถึงช่วงเริ่มต้นธุรกิจ เขาบอกว่าเขาพบกับความยากลำบากมากมาย “ผมค้นคว้าทุกอย่างที่ทำอย่างละเอียดถี่ถ้วน ดังนั้นจึงต้องใช้เวลาและความพยายามอย่างมากในการเพาะปลูกและทดลองปลูกพืชและสัตว์บางชนิด ก่อนที่จะตัดสินใจว่าจะเพาะเลี้ยงและเลี้ยงสัตว์ในระยะยาวหรือไม่” คุณฮันห์กล่าว

10 ปีก่อนได้เริ่มเลี้ยงไก่เนื้อแต่ไม่ประสบผลสำเร็จดังที่คาดหวังเนื่องจากช่วงนั้นจำนวนคนเลี้ยงไก่เนื้อในพื้นที่มีค่อนข้างมากทำให้ตลาดการบริโภคยาก ขณะที่ไม่รู้ว่าจะทำอย่างไร นายฮันห์ก็โชคดีที่ได้ทราบเกี่ยวกับรูปแบบการเลี้ยงไก่ไข่ซุปเปอร์ของครัวเรือนเดียวในพื้นที่ เขาจึงมาเรียนรู้จากประสบการณ์และลงทุนสร้างฟาร์มทดลองเพื่อเลี้ยงไก่ไข่ซุปเปอร์จำนวน 200 ตัว

นายฮาญห์ กล่าวว่า การเลี้ยงไก่ไข่คุณภาพเยี่ยมนั้น ต้องใช้เทคนิคที่สูงกว่าไก่เนื้อ เนื่องจากไก่ประเภทนี้มีความต้านทานต่ำ หากเลี้ยงไม่ถูกต้อง ไก่จะเสี่ยงต่อโรค มีอัตราการออกไข่ต่ำ และมีโอกาสสูญเสียไข่ได้สูง หลังจากดูแลประมาณ 4.5 เดือน ไก่ก็เริ่มออกไข่ชุดแรก อัตราการวางไข่จะถึง 100 % ตั้งแต่เดือนที่ 5 เป็นต้นไป

เมื่อเลี้ยงไข่ได้ 1 ปีครึ่ง จะต้องเลี้ยงไข่ชุดใหม่เพื่อให้ได้คุณภาพและประสิทธิภาพดีที่สุด จากเดิมที่มีไก่เพียง 200 ตัว ตอนนี้ฟาร์มไก่ของครอบครัวเขามีไก่ถึง 500 ตัว โดยเฉลี่ยฝูงไก่นี้จะวางไข่ได้ 300 ฟองต่อวัน และสูงสุด 400 ฟองต่อวัน ด้วยราคาขาย 35,000 บาท/ไข่ 10 ฟอง นางแบบคนนี้สร้างรายได้ให้ครอบครัวเกือบ 400 ล้านดอง/ปี หลังจากหักค่าใช้จ่ายแล้วจะมีกำไร 150-170 ล้านดอง/ปี นอกจากฟาร์มไก่แล้ว ทั้งคู่ยังเลี้ยงหมูป่าและปลาในน้ำจืดบางชนิด เช่น ปลาเก๋า ปลาดุก...

เนื่องจากคุณฮันห์เป็นคนที่มีความหลงใหลในด้านการเกษตร คุณจึงแทบไม่อนุญาตให้ตัวเองมีเวลาว่างเลย ในปีพ.ศ. 2561 เขาใช้ประโยชน์จากที่ดินสวน 3 เซ้าเพื่อเรียนรู้รูปแบบการทำฟาร์มตั้งแต่ภาคใต้ไปจนถึงภาคเหนือ โดยซื้อต้นเกรปฟรุตผิวเขียว 50 ต้นจากชาวสวนที่มีชื่อเสียงเพื่อปลูก

อย่างไรก็ตามเกรปฟรุตปกติจะใช้เวลา 3.5 - 4 ปีจึงจะออกผล ดังนั้นเขาจึงตัดสินใจปลูกร่วมกับต้นฝรั่งอีกประมาณไม่กี่สิบต้น ด้วยเหตุนี้สวนแห่งนี้จึงสามารถสร้างรายได้ให้ครอบครัวของเขาได้ภายในเวลาอันสั้น

คุณฮันห์ กล่าวว่า “การปลูกเกรปฟรุตไม่ใช่เรื่องยาก แต่ผู้ปลูกต้องมีความรู้เกี่ยวกับพืชชนิดนี้จึงจะได้ต้นไม้ที่มีผลผลิตและคุณภาพสูง” นั่นคือ ต้นไม้ต้องได้รับน้ำและสารอาหารอย่างเพียงพอ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเพื่อให้ติดผลเร็ว ผู้ปลูกต้องดูแลต้นไม้ให้ดีตั้งแต่ต้นที่กำลังจะออกดอก คอยดูแลรากให้แน่น ใส่ปุ๋ย ตัดแต่งกิ่ง และตัดแต่งผลอย่างสม่ำเสมอ เพื่อให้ต้นไม้แข็งแรงพอที่จะเจริญเติบโตในฤดูถัดไป นอกจากเกรปฟรุตแล้ว เขายังปลูกต้นพริก 100 ต้น ต้นละมุด 50 ต้น ต้นมะละกอ... และล่าสุด เขายังได้ทดลองปลูกต้นขนุน 30 ต้นจากฝั่งตะวันตกอีกด้วย

คุณฮันห์กล่าวว่า “สวนแห่งนี้สร้างขึ้นจากการทำงานหนักมานานหลายปี ดังนั้นฉันจึงภูมิใจกับ “โชคลาภ” ของฉันอยู่เสมอ” ในอนาคตฉันจะเรียนรู้ ค้นคว้า และประยุกต์ใช้วิธีการและเทคนิคใหม่ๆ ในการทำฟาร์มและเลี้ยงสัตว์ เพื่อให้เกิดประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจมากขึ้นแก่ครอบครัวของฉัน และยังมีส่วนช่วยสร้างบ้านเกิดเมืองนอนของฉันเล็กๆ น้อยๆ อีกด้วย"

ตรุก ฟอง

ที่มา: https://baoquangtri.vn/qua-ngot-tu-dam-me-nong-nghiep-187597.htm