การพัฒนาตลาดข้าวส่งออก

ข้าวเป็นสินค้าจำเป็นที่ประชากรโลก 50% บริโภคทุกวัน และเป็นสินค้าสำคัญในการสร้างความมั่นคงทางอาหารให้กับหลายประเทศทั่วโลก

สรุปภาวะตลาดข้าวไตรมาส 3 และคาดการณ์ เพื่อการส่งออกที่มั่นคงและตลาดข้าวในประเทศมีเสถียรภาพ

โอกาสและความท้าทาย

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ประเทศเวียดนามมีการเติบโตอย่างโดดเด่นและการเปลี่ยนแปลงที่แข็งแกร่งในด้านการผลิตและการส่งออกข้าว ขยายตลาดเสริมสร้างตำแหน่งของข้าวเวียดนามในกว่า 180 ประเทศและอาณาเขต ในปี 2566 การผลิตและการส่งออกข้าวได้สร้างสถิติใหม่ในด้านผลผลิตและประสิทธิภาพการผลิต โดยมีมูลค่าการส่งออกทั้งปีอยู่ที่ 4.78 พันล้านเหรียญสหรัฐฯ เพิ่มขึ้น 36.6% จากปีก่อน จากการใช้ FTA ที่ลงนามกันไปแล้ว ถือเป็นระดับสูงสุดในรอบหลายปีของอุตสาหกรรมข้าวของเวียดนาม จนถึงปัจจุบัน ตลาดที่มีความต้องการสูง เช่น ยุโรป สหรัฐอเมริกา เกาหลี ออสเตรเลีย และตลาดใหม่บางแห่งในตะวันออกกลาง ต่างก็หันมานิยมข้าวคุณภาพดีจากเวียดนามเพิ่มมากขึ้น

Sản xuất lúa gạo trong nước đang đứng trước những cơ hội lẫn thách thức

การผลิตข้าวภายในประเทศกำลังเผชิญทั้งโอกาสและความท้าทาย

ในปี 2567 แม้ว่าสถานการณ์โลกคาดว่าจะยังคงมีปัญหาอยู่มาก แต่สถานการณ์การส่งออกข้าวกลับแสดงสัญญาณที่ดีตั้งแต่ช่วงเดือนแรกของปี โดยเฉพาะอย่างยิ่งในสองเดือนแรกของปี 2567 การส่งออกข้าวอยู่ที่ 708 ล้านเหรียญสหรัฐฯ เพิ่มขึ้น 49.8% แสดงให้เห็นว่าแนวโน้มในตลาดหลักยังคงเป็นไปในเชิงบวก นอกจากนี้ ตามการคาดการณ์ของหลายฝ่าย ราคาข้าวจะเพิ่มขึ้นอีกในปี 2567 เนื่องมาจากอุปทานที่ตึงตัว เนื่องจากข้อจำกัดในการส่งออกของอินเดียและสภาพอากาศที่ผันผวนผิดปกติในขณะที่ความต้องการข้าวยังคงเพิ่มขึ้น...

นี่เป็นทั้งโอกาสและความท้าทายสำหรับการผลิตและส่งออกข้าวของเวียดนาม ในงาน Global Rice Conference - SS Rice News Convention 2024 จัดขึ้นที่นครโฮจิมินห์เมื่อเร็วๆ นี้ ณ เมืองดานัง นายเหงียน อันห์ เซิน ผู้อำนวยการกรมนำเข้า-ส่งออก (กระทรวงอุตสาหกรรมและการค้า) กล่าวว่า สถานการณ์การค้าข้าวโลกในปัจจุบัน ได้รับผลกระทบจากหลายปัจจัยที่ส่งผลต่อสถานการณ์การผลิตและการส่งออกข้าวของหลายประเทศ เวียดนามเป็นหนึ่งในสามประเทศผู้ส่งออกข้าวรายใหญ่ที่สุดในโลก ดังนั้นการเปลี่ยนแปลงนโยบาย ความผันผวนของอุปทานและอุปสงค์ และแนวโน้มราคาของประเทศผู้บริโภคข้าวในโลก ล้วนส่งผลโดยตรงต่ออุตสาหกรรมข้าวของเวียดนาม

การปรับปรุงคุณภาพข้าวเวียดนาม

ในระยะหลังนี้ ด้วยนโยบายสนับสนุนที่ทันท่วงทีจากรัฐบาล นายกรัฐมนตรี กระทรวง หน่วยงานต่างๆ และแนวทางการเปิดตลาดและการหมุนเวียนสินค้า การส่งเสริมการผลิตและการส่งออกข้าวก็ได้บันทึกผลเชิงบวกบ้าง ช่วยให้การบริโภคข้าวและข้าวเปลือกได้ในราคาที่เป็นประโยชน์ต่อเกษตรกรที่เกี่ยวข้องกับการผลิตโดยตรง

นายเหงียน อันห์ เซิน กล่าวว่า เพื่อให้บรรลุเป้าหมายและประสิทธิผลในการบริหารจัดการและดำเนินการส่งออกข้าว กระทรวงอุตสาหกรรมและการค้าเป็นหน่วยงานชั้นนำที่ประสานงานกับกระทรวง สาขา หน่วยงานที่เกี่ยวข้อง ท้องถิ่น และสมาคมอาหารเวียดนาม (VFA) เพื่อดำเนินการตามภารกิจที่ได้รับมอบหมายในพระราชกฤษฎีกาฉบับที่ 107/2018/ND-CP ลงวันที่ 15 สิงหาคม 2018 ว่าด้วยธุรกิจส่งออกข้าว กระทรวงอุตสาหกรรมและการค้าเป็นหน่วยงานที่รับผิดชอบในการตรวจสอบ ประเมิน และออกใบรับรองสิทธิ์สำหรับธุรกิจส่งออกข้าวให้กับพ่อค้าชาวเวียดนาม เพื่อให้มั่นใจว่ากิจกรรมการส่งออกข้าวดำเนินไปอย่างยุติธรรมและมีประสิทธิภาพ จากนั้นส่งเสริมการพัฒนาอย่างยั่งยืนเพื่อยกระดับคุณภาพ คุณค่าและตำแหน่งของอุตสาหกรรมข้าวเวียดนาม

ตามแนวทางของนายกรัฐมนตรี กระทรวงอุตสาหกรรมและการค้าได้ออกคำสั่งเลขที่ 07/CT-BCT ลงวันที่ 15 สิงหาคม 2566 เกี่ยวกับการเสริมสร้างข้อมูลตลาด การส่งเสริมการค้า การพัฒนาตลาดส่งออกข้าว และการรักษาเสถียรภาพของตลาดในประเทศ ในช่วงเวลาปัจจุบัน ขณะนี้ กระทรวงอุตสาหกรรมและการค้า อยู่ระหว่างการพัฒนา และจะออกคำสั่งกำหนดภารกิจที่ได้รับมอบหมายเพื่อรองรับการบริหารจัดการส่งออกข้าวในเร็วๆ นี้

ก่อนหน้านี้ทุกปี กระทรวงอุตสาหกรรมและการค้ายังได้เป็นประธานและประสานงานกับกระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท หน่วยงานบริหารระดับรัฐในท้องถิ่น ร่วมกับบริษัทส่งออกข้าว สมาคมการค้าอุตสาหกรรม และผู้ค้า เพื่อจัดการประชุมและสัมมนาเพื่อตกลงร่วมกันเกี่ยวกับการดำเนินการอย่างจริงจังของกลุ่มโซลูชั่นเพื่อให้แน่ใจว่ามีอุปทานเพียงพอ รักษาเสถียรภาพราคาอาหารในประเทศ และอำนวยความสะดวกและจำกัดความเสี่ยงสำหรับกิจกรรมทางธุรกิจส่งออกข้าวในแต่ละช่วงของปี ในช่วงปลายปี 2566 ในการประชุมนานาชาติข้าวที่จัดขึ้นที่ประเทศฟิลิปปินส์ ข้าวเวียดนามได้รับการยกย่องให้เป็น “ข้าวที่ดีที่สุดในโลก” ถือเป็นโอกาสของแบรนด์ข้าวเวียดนามชั้นนำที่จะขยายตลาดส่งออก ตลอดจนเพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์ ยกระดับสถานะของแบรนด์ข้าวเวียดนาม

เพื่อยกระดับสถานะของอุตสาหกรรมข้าวในประเทศต่อไป นายกรัฐมนตรียังอนุมัติโครงการพื้นที่ปลูกข้าวคุณภาพดี 1 ล้านเฮกตาร์ในสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขง โดยมีเป้าหมายเพื่อสร้างพื้นที่ปลูกข้าวคุณภาพดีและปล่อยมลพิษต่ำ 1 ล้านเฮกตาร์ พร้อมปรับโครงสร้างระบบการผลิตตามห่วงโซ่คุณค่า ใช้กระบวนการทำฟาร์มแบบยั่งยืนเพื่อเพิ่มมูลค่า พัฒนาอุตสาหกรรมข้าวอย่างยั่งยืน ปรับปรุงการผลิตและประสิทธิภาพทางธุรกิจ รายได้และชีวิตความเป็นอยู่ของผู้ปลูกข้าว ปกป้องสิ่งแวดล้อม... เป้าหมายที่เฉพาะเจาะจงภายในปี 2573 คือ พื้นที่ปลูกข้าวคุณภาพดีและปล่อยมลพิษต่ำจะต้องถึง 1 ล้านเฮกตาร์ ปริมาณข้าวส่งออกที่มีแบรนด์คุณภาพสูงและปล่อยมลพิษต่ำคิดเป็นมากกว่า 20% ของปริมาณการส่งออกข้าวทั้งหมดของภูมิภาคปลูกข้าวเฉพาะทางทั้งหมด

ลิงค์ที่มา