เรียนรองศาสตราจารย์ ข้อมูลที่ระบุว่าราคาข้าวของเวียดนามแพงที่สุดในโลก ถือเป็นเรื่อง "ทั้งสุขและกังวล" จากมุมมองของผู้เชี่ยวชาญด้านเศรษฐศาสตร์ โปรดบอกความคิดเห็นของคุณเกี่ยวกับเรื่องนี้ให้เราทราบด้วย
ประการแรกข่าวดีก็คือ จนถึงขณะนี้ราคาข้าวเวียดนามมีราคาต่ำกว่าราคาข้าวไทยมาโดยตลอด นอกจากนี้ประเด็นที่เราพูดถึงกันมากในช่วงนี้คือความสามารถในการเจรจาราคาและคุณภาพของสินค้า
 |
| การส่งออกข้าวในบริบทที่บางประเทศห้ามส่งออก: วิธีแก้ปัญหาที่ยืดหยุ่นเพื่อบรรลุเป้าหมายหลายประการ |
อย่างไรก็ตามราคาข้าวส่งออกที่สูงอาจส่งผลให้ราคาข้าวในประเทศเพิ่มสูงขึ้นเช่นกัน ดังนั้น การพิจารณาและคำนวณอย่างเหมาะสมในเวลานี้จึงเป็นปัญหา “ปวดหัว” สำหรับธุรกิจ
ในทางกลับกัน ราคาข้าวก็สูงขึ้นมาก แต่ชาวนาซึ่งเป็นผู้ผลิตข้าวโดยตรงกลับไม่ได้รับผลประโยชน์มากที่สุด
ประเด็นอีกประการหนึ่งที่ธุรกิจต้องทราบคือราคาที่ผันผวนจะเกิดขึ้นเพียงช่วงระยะเวลาสั้นๆ เท่านั้น ราคาข้าวอาจเพิ่มขึ้นและยืนอยู่ในระดับสูงมาก จากนั้นจึงลดลงและกลับสู่ระดับปกติ ระดับนี้โดยทั่วไปจะต่ำกว่าระดับสูงสุดเล็กน้อย
ดังนั้นธุรกิจต่างๆ ต้องมีความระมัดระวังอย่างยิ่ง หากธุรกิจไม่ตื่นตัว “การคว้าจุดสูงสุด” จะนำไปสู่ “ความแก่ชราและเชือกขาด” แต่หากธุรกิจยังอายุน้อยเกินไปก็อาจประสบกับความสูญเสีย เรื่องนี้มันเกิดขึ้นจริง
หลังจากตลาดบางแห่งห้ามส่งออกข้าว ตลาดข้าวโลกก็กลายเป็นตลาดที่ “ร้อนแรง” อย่างมาก ในการบริหารจัดการภาคอุตสาหกรรมและการค้าผลิตภัณฑ์ข้าว กระทรวงอุตสาหกรรมและการค้าได้กำหนดแนวทางที่สอดคล้องกันคือการใช้ประโยชน์จากโอกาสทางการตลาดควบคู่ไปกับการรักษาความมั่นคงด้านอาหาร คุณมีความคิดเห็นอย่างไรเกี่ยวกับคำสั่งนี้?
นี่เป็นประเด็นที่ถูกต้องและแม่นยำ เนื่องจากความมั่นคงทางอาหารเป็นเรื่องของการอยู่รอดทางเศรษฐกิจ จึงไม่สามารถปล่อยให้ประชาชนประสบปัญหาขาดแคลนอาหารหรือต้องพึ่งพาแหล่งอาหารนำเข้าได้ หากต้องการมีความมั่นคงทางอาหาร สิ่งแรกที่เราต้องมีคือการจัดเก็บที่เหมาะสม
 |
| นักเศรษฐศาสตร์ ดินห์ ตง ติงห์ |
นอกจากนี้เราต้องพิจารณาว่าเราสามารถขายได้เท่าไร เพราะการขายสินค้าในราคาที่ดึงดูดใจเป็นโอกาสที่ไม่ได้เกิดขึ้นเสมอไป
การสะสมของเป็นสิ่งจำเป็น แต่ต้องพอประมาณ ต้องมีการคำนวณอย่างรอบคอบ มิฉะนั้น เมื่อถึงฤดูเพาะปลูกใหม่และตลาดข้าวเข้าสู่ภาวะปกติ ข้าวในสต๊อกที่ไม่สามารถขายได้ในราคาสูง จะสร้างความเสียหายให้กับธุรกิจและอุตสาหกรรมข้าว
จากข้อมูลของกระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท พื้นที่ปลูกข้าวทั้งหมดของประเทศในปี 2566 อยู่ที่ประมาณ 7.1 ล้านเฮกตาร์ ผลผลิตโดยเฉลี่ยอยู่ที่ 60.7 ควินทัลต่อเฮกตาร์ คาดการณ์ผลผลิตได้กว่า 43.1 ล้านตันข้าวเปลือก เพิ่มขึ้นประมาณ 452,000 ตันเมื่อเทียบกับปี 2565
ตามการสำรวจมาตรฐานการครองชีพของเวียดนาม โดยเฉลี่ยแล้ว คนเวียดนามบริโภคอาหาร 83 กิโลกรัม/ปี ในพื้นที่ชนบท 92 กิโลกรัม/คน/ปี และในเขตเมือง 68.4 กิโลกรัม/คน/ปี ดังนั้นข้าวทั้งหมดที่มนุษย์ต้องการเพื่อการบริโภคคือข้าวประมาณ 8.7 ล้านตัน ให้บริการแปรรูปข้าวสารประมาณ 7.5 ล้านตัน ให้บริการปศุสัตว์ประมาณ 3.4 ล้านตันข้าวสาร ใช้เป็นเมล็ดพันธุ์สำรองเมล็ดข้าวได้ประมาณ 1 ล้านตัน; สำรองข้าวภายในประเทศประมาณ 3.8 ล้านตัน
ตามข้อมูลจากศูนย์การเปลี่ยนแปลงทางดิจิทัลและสถิติการเกษตร กระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท คาดว่าดุลยภาพของอุปสงค์การบริโภคภายในประเทศในปี 2566 จะอยู่ที่ประมาณ 29.5 ล้านตันข้าว โดยมีค่าสัมประสิทธิ์ความปลอดภัยสูงมาก คาดการณ์ปริมาณข้าวส่งออกปี 2566 กว่า 7.0 ล้านตัน (เทียบเท่าข้าวเปลือกประมาณ 14 ล้านตัน)
กระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท ยืนยันตั้งแต่บัดนี้จนถึงสิ้นปี หากไม่มีสภาพอากาศผิดปกติ ผลผลิตข้าวจะเป็นไปตามแผนเพื่อตอบสนองความต้องการข้าวภายในประเทศและตอบสนองความต้องการของตลาดได้อย่างเต็มที่
“การป้องกันการละเมิดการกำหนดราคา การเก็งกำไร การกักตุน และการกำหนดราคาข้าวที่ไม่สมเหตุสมผล” เป็นหนึ่งในข้อกำหนดที่กำหนดไว้ใน คำสั่งเลขที่ 07/CT-BCT ลงวันที่ 15 สิงหาคม 2566 ของกระทรวงอุตสาหกรรมและการค้า จำเป็นหรือไม่ บริบทตลาดข้าว “ร้อน” ในปัจจุบันเป็นอย่างไรครับ?
ฉันเห็นด้วยกับคำขอนี้ ตลาดคือภาชนะแห่งการสื่อสาร ดังนั้น เมื่อราคาข้าวส่งออกทั่วโลกและในประเทศพุ่งสูงขึ้นอย่างมากหลังจากที่บางประเทศประกาศห้ามส่งออกข้าว การละเมิดกฎเกณฑ์การตั้งราคา การเก็งกำไร การกักตุน และการกำหนดราคาที่ผิดกฎหมายก็ยิ่งทวีความรุนแรงมากขึ้น สถานการณ์ข้าวในประเทศ ตลาดมีแนวโน้มที่จะเกิดขึ้นมาก เราต้องการการป้องกันมากกว่าการรักษา
ความผันผวนของราคาสินค้าโดยทั่วไปโดยเฉพาะข้าวจะส่งผลต่อกระบวนการบริโภคของเรา ตลอดจนกิจกรรมการผลิต ธุรกิจ และการจัดเก็บของเรา
ดังนั้นวิธีการแก้ปัญหาดังกล่าวข้างต้นจะช่วยทั้งสร้างความมั่นคงทางอาหารและช่วยบริหารจัดการราคาของรัฐ ตลอดจนการบริโภคภายในประเทศและการสำรองอาหารอย่างราบรื่น พร้อมกันนี้ให้ประกันความปลอดภัยแก่กิจกรรมทางธุรกิจและกิจกรรมการผลิตอื่น ๆ ในเศรษฐกิจของประเทศ
ขอบคุณ!
ลิงค์ที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)