งาน Giang Vo Spring Fair 2025 จัดขึ้นระหว่างวันที่ 18 มกราคมถึง 16 มีนาคม 2025 โดยมีบูธเฉพาะของเวียดนามและต่างประเทศเกือบ 200 บูธ รับประกันว่าจะกลายเป็นจุดหมายปลายทางในฤดูใบไม้ผลิที่ไม่ควรพลาดสำหรับนักท่องเที่ยวหลายล้านคนในช่วงตรุษจีน

งาน Giang Vo Spring Fair เป็น "อาหารทางจิตวิญญาณ" ที่ชาวเมืองหลวงคุ้นเคยในช่วงวันหยุดเทศกาลเต๊ดตามประเพณีทุกปี และยังเป็นจุดหมายปลายทางที่น่าดึงดูดสำหรับผู้คนและนักท่องเที่ยวจากทั่วประเทศที่จะมาเพลิดเพลินกับฤดูใบไม้ผลิและช้อปปิ้งในช่วงเทศกาลเต๊ดอีกด้วย ในงาน Giang Vo Spring Fair ครั้งที่ 31 กลับมาอีกครั้งพร้อมกับงานพิเศษ “เทศกาลเต๊ด 4,000 ปี เต๊ดแห่ง 5 อาณาจักร” ซึ่งไม่เพียงแต่จะรวบรวมเอาแก่นแท้ของวัฒนธรรมเต๊ดของเวียดนามตั้งแต่อดีตจนถึงปัจจุบันเท่านั้น แต่ยังแนะนำวัฒนธรรมเต๊ดอันเป็นเอกลักษณ์ของจีน ญี่ปุ่น เกาหลี สหราชอาณาจักร ตุรกี ไทย และอื่นๆ อีกด้วย

ด้วยความปรารถนาที่จะช่วยให้ผู้เยี่ยมชมได้สัมผัสประสบการณ์เทศกาลเต๊ดแบบดั้งเดิมอย่างเต็มที่และอนุรักษ์คุณค่าทางวัฒนธรรมที่สืบทอดมายาวนาน บูธทั้ง 16 บูธในงานจะนำเสนอธรรมเนียมปฏิบัติดั้งเดิมของเทศกาลเต๊ด เช่น การตั้งเสา การจัดเครื่องเซ่น การขอเขียนพู่กัน การทำแยม การสู้ปลา การห่อบั๋นจุง การตำหมูสามชั้น การเล่นตัมก๊ก... นำเสนอพื้นที่ที่เต็มเปี่ยมด้วยเอกลักษณ์ดั้งเดิมใจกลางเมืองที่ทันสมัย

งานแสดงดังกล่าวมีบูธพิเศษระดับภูมิภาคจำนวน 50 บูธจาก 47 จังหวัดและเมือง โดยมีผลิตภัณฑ์ OCOP ระดับ 4-5 ดาวนับพันรายการ และผลิตภัณฑ์เกษตรอินทรีย์ที่ผ่านการรับรองในระดับสากล เช่น กุ้งป่า Ca Mau รสชาติเข้มข้น น้ำส้มสายชูแอปริคอต Bach Coc Thanh Nam ชาหลวง Hue และเมล็ดบัว โสม Ha Giang โสมมันสำปะหลัง Quang Nam ทุเรียนอบแห้ง Dak Nong โสม Ngoc Linh Kontum... นอกจากนี้ ผู้เยี่ยมชมยังไม่ควรพลาดบูธผลไม้ 10 บูธจากแหล่งปลูกที่มีชื่อเสียงทั่วเวียดนาม ซึ่งคุณจะได้สัมผัสประสบการณ์การจัดถาดผลไม้กับช่างฝีมือเพื่อนำกลับบ้านไปถวายธูปในช่วงวันหยุดเทศกาลเต๊ด

มหาสมุทร 1.png
บูธต่างๆ ในงาน Giang Vo Spring Fair 2025 จะนำเสนอพื้นที่ ประสบการณ์ และผลิตภัณฑ์ที่เปี่ยมไปด้วยประเพณี ภาพถ่ายจากมุมมอง: BTC

การเดินทางสำรวจอาหารของผู้เยี่ยมชมยังคงขยายออกไปด้วยบูธกว่า 20 แห่งของศูนย์วัฒนธรรมอาหารเวียดนามของ UNESCO ที่เสิร์ฟอาหารจานคุ้นเคยเช่น ข้าวเหนียวไก่ บั๋นจุงทอด ไส้กรอก Uoc Le Xuan Huong เฝอฮานอย เส้นหมี่ Thuy Khue กับหมูย่าง ข้าวห่อสาหร่าย Thanh Tri เค้กกุ้ง Ho Tay ... ไปจนถึงอาหารจานใหม่ที่มีเฉพาะในงาน Giang Vo Spring Fair เท่านั้น รวมถึงสุกี้ถ้วย กระดาษห่อข้าวเห็ดฟาง แยม Chung Doi ชาไข่มุกอุ่นๆ และโมจิโคมไฟสร้างสรรค์

ไฮไลท์พิเศษที่หาชมได้เฉพาะในงาน Giang Vo Spring Fair 2025 เท่านั้น คือการได้ลิ้มลองขนมจีนหุ่นยนต์ ซึ่งเป็นการผสมผสานระหว่างขนมจีนปลาและขนมจีนกุ้งอย่างลงตัว โดยผ่านกระบวนการอัตโนมัติทั้งหมดด้วยแขนหุ่นยนต์ อาหารจานพิเศษที่ผสมผสานรสชาติแบบดั้งเดิมและเทคโนโลยีสมัยใหม่รับประกันว่าจะสร้างความประทับใจที่ไม่รู้ลืมให้กับผู้มาเยือน

ในงาน Giang Vo Spring Fair 2025 นักท่องเที่ยวยังมีโอกาสได้เพลิดเพลินกับการท่องเที่ยวเชิงอาหารจากทั่วทุกมุมโลกที่ศูนย์อาหารนานาชาติอีกด้วย ที่นี่เป็นแหล่งรวมเมนูก๋วยเตี๋ยวที่ดีที่สุด ตั้งแต่บะหมี่บัตตันโฟ บะหมี่บั๊กซาง บะหมี่ซาเด๊ะ ไปจนถึงอุด้งคากาวะ ราเมนโตเกียว เส้นหมี่ราชวงศ์จับแช บะหมี่อายุยืนยาวเจ้อเจียง และพาสต้าสไตล์อิตาลี ตลอดสัปดาห์จะมีอาหารพิเศษวันปีใหม่เกาหลี บาร์บีคิวสไตล์กวางตุ้ง และไก่ทอดสไตล์ไต้หวัน ในขณะที่ช่วงวันหยุดสุดสัปดาห์จะเป็นโอกาสที่จะสำรวจอาหารจากเมืองใหญ่ๆ เช่น เกี๊ยวซุปขนาดยักษ์จากร้าน Xiao Long Bao เซี่ยงไฮ้ที่มีอายุกว่า 100 ปี ซุปซี่โครงชาบักกุ๊ดเต๋รสชาติต้นตำรับจากร้าน Old Street Singapore

มหาสมุทร 2.jpg
ด้วยกิจกรรมพิเศษมากมายที่กินเวลานานถึง 58 วัน เช่น งาน Giang Vo Spring Fair 2025, เทศกาลโคมไฟนานาชาติ Ocean City ทำให้ Ocean City กลายเป็นจุดหมายปลายทางในฤดูใบไม้ผลิที่นักท่องเที่ยวไม่ควรพลาด ภาพถ่าย: Vinhomes

พร้อมไปกับการเดินทางสำรวจอาหารอันไม่มีที่สิ้นสุด ความต้องการในการช้อปปิ้งในช่วงเทศกาล Tet ของผู้เยี่ยมชมจะได้รับการตอบสนองด้วยร้านค้ากว่า 100 ร้านที่จำหน่ายงานหัตถกรรม แฟชั่น เครื่องประดับ เครื่องเทศ และอื่นๆ ที่ผลิตโดยช่างฝีมือที่มีชื่อเสียงและธุรกิจรุ่นใหม่ที่โดดเด่น รวมถึง: โคมไฟฮอยอัน โคมไฟจื่อกง เสฉวน พัดกระดาษเซี่ยงไฮ้หยูหยวน ผ้าไหมวันฟุค ไม้ไผ่และหวายหัวซอน; ถุงน้ำเฟิร์นกวางนาม; เครื่องประดับขนแกะดาลัต…

มหาสมุทร 3.jpg
มหาสมุทร 4.jpg
เทศกาลโคมไฟนานาชาติโอเรียนเต็ล (Ocean International Lantern Festival - Oriental Light) จะจัดแสดงโคมไฟยักษ์อันวิจิตรบรรจง ทอดยาวกว่า 2 กม. มอบประสบการณ์ใหม่ที่ไม่เคยมีมาก่อน ภาพ: เทศกาลโคมไฟหยูหยวน

งาน Giang Vo Spring Fair 2025 ซึ่งจัดขึ้นควบคู่กับเทศกาลโคมไฟนานาชาติแห่งท้องทะเล - แสงตะวันออก เป็นเวลา 58 วัน จะเป็นจุดหมายปลายทางในฤดูใบไม้ผลิที่ขาดไม่ได้สำหรับผู้คนและนักท่องเที่ยวในช่วงเทศกาลตรุษจีนปี 2568 พร้อมทั้งเปิดโอกาสส่งเสริมการขายที่มีประสิทธิภาพและธุรกิจต่างๆ ให้กับเจ้าของธุรกิจและองค์กรต่างๆ ทั่วประเทศ

ดินห์