การเลี้ยงปูในกล่องพลาสติก

บทความและภาพ : HIEU THUAN

โดยอาศัยประโยชน์จากสภาพแวดล้อมทางธรรมชาติในท้องถิ่น นายเหงียน บุ่ว ล็อก ได้เลี้ยงปูทะเลในกล่องพลาสติกใต้ร่มเงาของป่าชายฝั่ง ณ หมู่บ้าน Rach Tram ตำบลบ๊ายทอม เมืองฟูก๊วก จังหวัดเกียนซาง โมเดลนี้มีประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจค่อนข้างสูง

ชาวบ้านในหมู่บ้าน Rach Tram ตำบล Bai Thom เมืองฟูก๊วก เลี้ยงปูในกล่องพลาสติกใต้ร่มไม้ของป่าชายฝั่ง

คุณล็อค กล่าวว่า เมื่อพูดถึงปูทะเล คนมักจะนึกถึงก่าเมาทันที อย่างไรก็ตาม บนเกาะฟูก๊วก ปูทะเลก็จัดเป็นอาหารทะเลสดชั้นนำที่นักท่องเที่ยวจำนวนมากชื่นชอบ ปูทะเลในฟูก๊วกมีลักษณะเด่นคือ ลำตัวสีดำ ก้ามสีแดง เนื้อแน่นและหวาน อย่างไรก็ตาม ปูธรรมชาติในทะเลที่ฟูก๊วกกำลังลดจำนวนลงเรื่อยๆ ดังนั้น ผมจึงตัดสินใจเลี้ยงปูทะเลในกล่องพลาสติกเพื่อส่งไปยังตลาด ซึ่งเป็นการช่วยเพิ่มรายได้ให้กับครอบครัวของผม” นายล็อค กล่าว

ตามคำบอกเล่าของนายล็อค ในตอนแรกเขาและภรรยาได้ทดลองเลี้ยงปูมากกว่าร้อยตัว เมื่อดูแลไปได้ระยะหนึ่ง ปูก็เริ่มเจริญเติบโตได้ดี จึงเพิ่มจำนวนปูทั้งหมดเป็น 1,500 ตัว พร้อมทั้งคลุมภายนอกด้วยตาข่ายเพื่อเลี้ยงปูเพิ่มอีกประมาณ 2,000 ตัว เขาเลี้ยงดูปูเปลือกอ่อนจนมีขนาดเท่ากับหน้าปัดนาฬิกา แล้วจึงใส่ไว้ในกล่องพลาสติกเพื่อเลี้ยงดูมันเหมือนอย่างทุกวันนี้ เพื่อเลี้ยงปูให้ประสบความสำเร็จ คุณล็อคได้ใช้ประโยชน์จากต้นโกงกางที่ริมฝั่งแม่น้ำใกล้บ้านของเขาและล้อมต้นไม้เหล่านั้นด้วยตาข่าย จากนั้นปิดถาดที่ใส่พืชไว้ เลี้ยงปูในกล่องพลาสติกแต่ละกล่องละ 1 ตัว และให้อาหารปูด้วยปลาตัวเล็กสัปดาห์ละ 2 ครั้ง ปูทะเลเลี้ยงได้ง่าย แต่อุปสรรคใหญ่ที่สุดสำหรับผู้ที่เลี้ยงแบบนี้คือต้นทุนการลงทุนในโรงเรือนและกล่องเพาะพันธุ์ที่สูง อย่างไรก็ตาม หลังจากการเพาะปลูกครั้งแรก เกษตรกรสามารถหาทุน และสามารถใช้งานกล่องฟาร์มปูได้นานหลายปี ปูที่เลี้ยงขนาด 5-6 ตัว/กก. ขายราคา 300,000 ดอง/กก. 4 ชิ้น/กก. ราคา 400,000 บาท/กก. และ 2-3 ชิ้น/กก. ราคา 500,000 บาท/กก. หลังจากหักขาดทุนอาหารแล้ว…เราสามารถทำกำไรได้ประมาณร้อยละ 60" - คุณล็อคแบ่งปัน

ตั้งแต่ต้นปี 2566 คุณล็อคได้ลงทุนเงินเพิ่มมากขึ้นเพื่อซื้อกล่องพลาสติกเพื่อเลี้ยงปูประมาณ 1,500 ตัว ด้วยปริมาณปูทะเลในปัจจุบัน คุณล็อคสามารถขายปูทะเลเชิงพาณิชย์ได้ประมาณ 500 ตัวสู่ตลาด พ่อค้าแม่ค้ามาซื้อปูทะเลที่บ้านของเขา ดังนั้นเขาจึงไม่ต้องกังวลเรื่องผลผลิต “เพียงเข้าใจพฤติกรรมการใช้ชีวิตของปูและเรียนรู้เทคนิคการดูแลเพิ่มเติมเพื่อให้ได้ผลผลิตสูง จะลงทุนกล่องพลาสติกเพิ่มอีก 4,000-5,000 กล่อง เพื่อขยายโมเดล นอกจากนี้หากคนเรามีความสามัคคีกันก็สามารถร่วมมือกันจัดตั้งเป็นสหกรณ์หรือกลุ่มสหกรณ์เลี้ยงปูเพื่อให้ต้นแบบสามารถพัฒนาได้อย่างยั่งยืน” - คุณล็อค กล่าว

นายเหงียน วัน กวาน รองหัวหน้าหมู่บ้านราชธรรม กล่าวว่า “ในพื้นที่นี้ การเลี้ยงปูทะเลในกล่องพลาสติกใต้ร่มไม้ริมชายฝั่งถือเป็นเรื่องใหม่แต่ได้ผลดี หากแบบจำลองนี้ถูกนำไปใช้จริง ก็จะช่วยยกระดับเศรษฐกิจของหลายครอบครัวได้ ขณะเดียวกันก็รับประกันการจัดหาอาหารทะเลเพื่อการท่องเที่ยวและส่งเสริมการพัฒนาเศรษฐกิจในท้องถิ่นอีกด้วย”

ลิงค์ที่มา