การพัฒนาฟาร์มสุกรที่มีประสิทธิภาพและยั่งยืน

ล่าสุดหลังจากที่ค่อยๆ ผ่านพ้นความยากลำบากและความท้าทายจากสภาพอากาศที่ไม่เอื้ออำนวย ความเสี่ยงต่อการเกิดโรค และราคาตลาดที่ผันผวน ภาคการเลี้ยงสุกรของจังหวัดก็เริ่มฟื้นตัวและมั่นคงขึ้นตามลำดับ เกษตรกรมีความสนใจที่จะลงทุนในการฟื้นฟูฝูงสัตว์ โดยเฉพาะการพัฒนาการทำฟาร์มปศุสัตว์อย่างต่อเนื่องไปสู่ฟาร์มอุตสาหกรรมและกึ่งอุตสาหกรรม และการทำฟาร์มปศุสัตว์ที่เชื่อมโยงกับห่วงโซ่คุณค่า

ตั้งแต่ตรุษจีนปี 2568 เป็นต้นมา ราคาหมูมีชีวิตที่สูงขึ้นส่งผลให้ราคาเนื้อหมูสูงขึ้น ส่งผลให้การบริโภคเนื้อหมูของผู้คนลดลง - ภาพ: D.T

ตามข้อมูลจากพื้นที่ต่างๆ ในปัจจุบัน การฟื้นฟูฝูงสัตว์มีแนวโน้มเพิ่มขึ้นเล็กน้อย โดยเฉพาะในฝูงหมู คาดการณ์ผลผลิตเนื้อมีชีวิตเพื่อการฆ่าทั้งหมดในปี 2567 อยู่ที่ 63,128 ตัน คิดเป็น 104.3% ของแผนปี 2567 (แผน 60,500 ตัน) ส่งผลให้ภาคเกษตร ป่าไม้ และประมง เติบโตเกินแผนที่วางไว้ ผลผลิตเนื้อมีชีวิตเพื่อการฆ่ารวมในไตรมาสแรกของปี 2568 ทั่วทั้งจังหวัดจะสูงถึงเกือบ 17,000 ตัน คาดว่าจะสูงถึงมากกว่า 25% ของแผนประจำปี

จังหวัดให้ความสำคัญในการพัฒนา ปรับปรุงคุณภาพ และพัฒนาปศุสัตว์ทั่วไป และฟาร์มสุกรโดยเฉพาะ สายพันธุ์ปศุสัตว์คุณภาพสูงและให้ผลผลิตสูงนำเข้าและพัฒนาอย่างกว้างขวาง สัดส่วนสุกรต่างประเทศและสุกรลูกผสมคิดเป็นร้อยละ 95 ของฝูงสุกรทั้งหมดในจังหวัด ฝูงสุกรทั้งหมดที่เลี้ยงในฟาร์มคิดเป็นร้อยละ 57 ของฝูงสุกรทั้งหมดในจังหวัด

วิธีการเลี้ยงปศุสัตว์ยังคงพัฒนาไปสู่การทำฟาร์มแบบอุตสาหกรรม โดยประยุกต์ใช้เทคโนโลยีขั้นสูงและความปลอดภัยทางชีวภาพ ปัจจุบันจังหวัดมีฟาร์มปศุสัตว์และสัตว์ปีกรวม 699 แห่ง แบ่งเป็นฟาร์มขนาดใหญ่ 25 แห่ง ฟาร์มขนาดกลาง 209 แห่ง และฟาร์มขนาดเล็ก 465 แห่ง

ปัจจุบันมีฟาร์มปศุสัตว์ไฮเทคที่เชื่อมโยงกับธุรกิจอยู่ 135 แห่ง รูปแบบการเลี้ยงปศุสัตว์แบบอุตสาหกรรมและกึ่งอุตสาหกรรมที่นำความก้าวหน้าทางเทคโนโลยีมาใช้ เช่น การผสมพันธุ์สัตว์ที่ให้ผลผลิตสูง โรงเรือนแบบปิด ระบบอัตโนมัติของการจ่ายอาหารและน้ำ การฆ่าเชื้อโรค... ยังคงถูกนำไปใช้อย่างแพร่หลาย

การดึงดูดการลงทุนด้านการทำฟาร์มปศุสัตว์ยังคงได้รับความสนใจ ภาคการเกษตรและสิ่งแวดล้อมได้ประสานงานเข้าร่วมประเมินโครงการลงทุนด้านปศุสัตว์ 2 โครงการในจังหวัด ได้แก่ โครงการเพาะเลี้ยงสมุนไพรและเลี้ยงหมูด้วยเทคโนโลยีขั้นสูง ขนาด 14,000 ตัว ในพื้นที่ Khe Lim ตำบล Cam Thanh อำเภอ Cam Lo มูลค่าการลงทุนรวม 86,000 ล้านดอง โดยบริษัท Nghia Thanh Agricultural โครงการฟาร์มสุกร Truong Phuoc ขนาด 24,000 ตัว ในตำบล Hai Lam อำเภอ Hai Lang มูลค่าการลงทุนรวม 99 พันล้านดอง

ตามแผนดำเนินการตามยุทธศาสตร์การพัฒนาปศุสัตว์ในช่วงปี 2564-2573 โดยมีวิสัยทัศน์ถึงปี 2588 ในจังหวัดกวางตรี (แผนงานหมายเลข 137/KH-จังหวัด UBND) โดยภายในปี 2573 จังหวัดจะพัฒนาฝูงสุกรจำนวนประมาณ 350,000 - 400,000 ตัว ซึ่งมากกว่าร้อยละ 60 ของฝูงสัตว์ทั้งหมดได้รับการเลี้ยงโดยอุตสาหกรรม

วิสัยทัศน์ถึงปี 2045 พัฒนาฟาร์มปศุสัตว์ให้เป็นภาคเศรษฐกิจเทคนิคที่ทันสมัย ​​และสร้างอุตสาหกรรมในทุกขั้นตอน ตั้งแต่การผลิต การแปรรูป การถนอมอาหาร ไปจนถึงการเชื่อมต่อกับตลาดผู้บริโภค มากกว่า 80% ของผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์ผลิตจากฟาร์มที่มีการควบคุมอย่างเข้มงวด

ในอนาคตอันใกล้นี้ ในปี 2568 เป้าหมายของภาคเกษตรและสิ่งแวดล้อมคือการบรรลุผลผลิตเนื้อสัตว์ 63,000 ตัน เพื่อบรรลุเป้าหมายดังกล่าว จำเป็นต้องปรับปรุงคุณภาพการพยากรณ์ ข้อมูล และงานโฆษณาชวนเชื่อ รับทราบการเปลี่ยนแปลงราคาเนื้อหมูและเนื้อหมูในตลาดอย่างทันท่วงที เพื่อให้คำแนะนำแก่เกษตรกรในการควบคุมเวลาการฟื้นฟูและการขายฝูงสัตว์ ส่งเสริมการเลี้ยงสุกรเพื่อความปลอดภัยทางชีวภาพ เสริมสร้างการควบคุมโรค โดยเฉพาะโรคอหิวาต์แอฟริกาในสุกร และโรคปากและเท้าเปื่อย การนำแบบจำลองการเลี้ยงสุกรที่ปลอดภัยทางชีวภาพและปลอดภัยจากโรคไปใช้กับการทำฟาร์มทุกประเภทอย่างแพร่หลาย...ต้องเป็นสิ่งสำคัญสูงสุด

นอกจากนี้ ภาคการเกษตรและสิ่งแวดล้อมจะต้องสนับสนุนและส่งเสริมการลงทุนในการพัฒนาการเลี้ยงสุกรตามห่วงโซ่มูลค่าที่เกี่ยวข้องกับการตรวจสอบย้อนกลับสินค้า ก่อสร้างศูนย์ปศุสัตว์ขนาดใหญ่ โดยประยุกต์ใช้เทคโนโลยีสูง โดยมีวิสาหกิจเป็นศูนย์กลาง การเสริมสร้างการควบคุมสิ่งแวดล้อมและการปรับปรุงประสิทธิภาพการบำบัดของเสียในการเลี้ยงสุกรที่เกี่ยวข้องกับการผลิตปุ๋ยอินทรีย์และการผลิตพลังงานหมุนเวียน... การเสริมสร้างการเปลี่ยนแปลงทางดิจิทัลในอุตสาหกรรมปศุสัตว์โดยทั่วไปและการเลี้ยงสุกรโดยเฉพาะ โดยนำความก้าวหน้าทางเทคนิค เศรษฐกิจหมุนเวียน และโมเดลการเลี้ยงสุกรที่มีเทคโนโลยีสูงมาใช้กับการเลี้ยงสุกร

ในอนาคตอันใกล้ ค่อยๆฟื้นฟูและทำให้การเลี้ยงสุกรมีความมั่นคงมากขึ้น ส่งเสริมการฟื้นฟูฝูงสุกรในฟาร์มปศุสัตว์เพื่อให้มั่นใจถึงความปลอดภัยทางชีวภาพและกระบวนการทำฟาร์มปศุสัตว์ปราศจากโรค พัฒนาฝูงแม่พันธุ์ผสมในประชากร; พัฒนาฝูงสุกรต่างประเทศที่ให้ผลผลิตสูง อนุรักษ์และพัฒนาฝูงสุกรป่าวันป่าผสมพันธุ์โดยใช้วิธีเกษตรอินทรีย์ สร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์พิเศษคุณภาพสูงที่เกี่ยวข้องกับการท่องเที่ยวเชิงนิเวศ ผสานคุณค่าหลายด้าน (การทำอาหาร วัฒนธรรม การท่องเที่ยว นิเวศวิทยา และเศรษฐกิจ) นำมาซึ่งรายได้ที่มั่นคงแก่เกษตรกรผู้เลี้ยงสุกร

แดน ทัม

ที่มา: https://baoquangtri.vn/phat-trien-chan-nuoi-lon-hieu-qua-ben-vung-192767.htm