อาหารที่ช่วยให้คุณหายเมาในช่วงวันหยุดเทศกาลตรุษจีน

แพทย์ผู้เชี่ยวชาญ 1 บุ้ย ทิ เยน นี โรงพยาบาลมหาวิทยาลัยการแพทย์และเภสัชกรรม นครโฮจิมินห์ – สถานพยาบาล 3 กล่าวว่า มีสามวิธีในการเผาผลาญแอลกอฮอล์ในร่างกายมนุษย์: ในตับ ผ่านต่อมเหงื่อบนผิวหนัง และผ่านระบบทางเดินหายใจ ซึ่งประมาณ 90% จะถูกเผาผลาญผ่านระบบเอนไซม์ของตับผ่านเอนไซม์หลักสองตัว ได้แก่ แอลกอฮอล์ดีไฮโดรจีเนสและอัลดีไฮด์ดีไฮโดรจีเนส โดยสร้างผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายของคาร์บอนไดออกไซด์และน้ำ

ในร่างกายของมนุษย์ หากมีเอนไซม์ 2 ชนิดข้างต้น แอลกอฮอล์จะถูกย่อยสลายได้เร็วขึ้น ระบบประสาทส่วนกลางจะได้รับผลกระทบจากแอลกอฮอล์น้อยลง เมื่อดื่มแอลกอฮอล์มากเกินไป จนเอนไซม์ไม่สามารถย่อยสลายได้ หรือเอนไซม์เผาผลาญได้ไม่เพียงพอหรือหมดไป จะทำให้เข้าสู่ภาวะเมาสุรา

ดังนั้นในช่วงฤดูใบไม้ผลิ หากคุณจะเชิญใครมาดื่มแอลกอฮอล์เพื่อฉลองปีใหม่ คุณควรดื่มแต่น้อย จำกัดการดื่มแอลกอฮอล์ที่แรง เลือกไวน์ผลไม้หรือไวน์ อย่าพยายามดื่มมากเกินไป หากคุณไม่สามารถหลีกเลี่ยงเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ได้ ก่อนดื่ม คุณควรใส่ใจประเด็นต่อไปนี้เพื่อลดอาการเมา

“ยาแผนโบราณสามารถช่วยบรรเทาอาการเมาค้างได้โดยลดอาการต่างๆ เช่น คลื่นไส้ อาเจียน และแน่นท้อง ขับความร้อนและขับสารพิษ ลดอาการวิงเวียนศีรษะ มึนงง และพูดมากหลังดื่ม และลดอาการกระหายน้ำ คอแห้ง และกระสับกระส่ายหลังดื่ม” นพ. หนี่ กล่าว

แป้งมันสำปะหลัง (Castachia)

เป็นยาแผนโบราณที่ใช้รักษาอาการเมาค้างอย่างแพร่หลาย Kudzu สามารถปรับปรุงความผิดปกติของการเผาผลาญที่เกิดจากแอลกอฮอล์ได้ ดังนั้นหลังจากเมาแล้ว คุณสามารถดื่ม Kudzu 10-20 กรัมเพื่อให้สร่างเมาได้

ถั่วเขียว+ชะเอมเทศ

นำถั่วเขียว 50 กรัม ชะเอมเทศ 10 กรัม ต้มให้สุก เติมน้ำตาลและน้ำพอประมาณ แก้คลื่นไส้ ปกป้องตับ ช่วยให้หายเมาเร็ว คุณยังสามารถใช้ต้มถั่วเขียวเพื่อให้ได้ผลเช่นเดียวกัน

Những thực phẩm giúp giải bia rượu ngày tết- Ảnh 1. — ถั่วเขียวปรุงกับชะเอมเทศมีฤทธิ์ลดอาการคลื่นไส้และปกป้องตับ

น้ำผึ้ง

ส่วนผสมหลักคือฟรุคโตส ซึ่งมีคุณสมบัติในการกระตุ้นการสลายและจำกัดการดูดซึมแอลกอฮอล์ได้อย่างมีประสิทธิภาพ ส่งผลให้ความเข้มข้นของแอลกอฮอล์ในเลือดลดลง ช่วยให้จิตใจตื่นตัวอย่างรวดเร็ว ขจัดอาการปวดหัว เวียนศีรษะ และอาการเมาค้างหลังการดื่มแอลกอฮอล์ได้

แตงโม

การดื่มน้ำเปลือกแตงโม 10-15 กรัมหลังดื่มแอลกอฮอล์ ช่วยลดอาการเมาค้าง เวียนศีรษะ ปวดหัว อาเจียน น้ำเปรี้ยวหลังการดื่ม ช่วยขับปัสสาวะ เร่งการเผาผลาญแอลกอฮอล์

Những thực phẩm giúp giải bia rượu ngày tết- Ảnh 2. — การดื่มน้ำเปลือกแตงโมหลังดื่มแอลกอฮอล์ช่วยลดอาการเมาค้างและเวียนศีรษะ

ดอกเก๊กฮวย+เมล็ดอบเชย

ตามตำราแพทย์แผนโบราณ ระบุว่าดอกเก๊กฮวยมีฤทธิ์ขับสารพิษออกจากตับ ช่วยลดความดันโลหิต และหลีกเลี่ยงความดันโลหิตสูงหลังดื่มแอลกอฮอล์ เมล็ดอบเชยมีฤทธิ์ทำให้ตับอ่อน เป็นยาระบาย ลดไขมันในเลือด และเร่งการเผาผลาญแอลกอฮอล์ การนำสมุนไพรทั้งสองชนิดนี้มาผสมกันเพื่อชงเป็นชาหลังดื่มจะช่วยลดผลกระทบอันเป็นอันตรายของแอลกอฮอล์ต่อตับได้

ข้อควรทราบในการดื่มแอลกอฮอล์

ก่อนดื่มแอลกอฮอล์ควรทานอาหารให้หมด และหลีกเลี่ยงการดื่มตอนท้องว่าง เนื่องจากเมื่อหิว ลำไส้จะดูดซึมแอลกอฮอล์ได้เร็วกว่าเมื่อผสมลงในอาหาร ทำให้มีโอกาสเมาได้มากขึ้น

ครึ่งชั่วโมงก่อนดื่มแอลกอฮอล์ คุณสามารถดื่มนมได้ (นมสดสดดีที่สุด) เพื่อปกป้องเยื่อบุในกระเพาะอาหาร ป้องกันโรคกระเพาะที่เกิดจากแอลกอฮอล์ และส่งเสริมการย่อยสลายของเอธานอล

ไม่ควรดื่มเร็วหรือมากเกินไปในคราวเดียว เพราะจะเพิ่มแรงกดดันต่อตับ และป้องกันไม่ให้ตับเผาผลาญแอลกอฮอล์ได้ทันเวลา

ลิงค์ที่มา