ร้านขายอาหารริมทางอร่อยๆ ชื่อดังในสิงคโปร์

อาหาร ริมทางถือ เป็นส่วนสำคัญของวัฒนธรรมของหลายประเทศ รวมทั้งสิงคโปร์ด้วย ในประเทศนี้ แผงขายของริมถนน เป็นสถานที่ที่ผู้คนจากทุกสาขาอาชีพมารวมตัวกันเพื่อรับประทานอาหารและสนทนา เชื่อมโยงถึงกันผ่านอาหารที่เจ้าของร้านจัดเตรียมไว้

Những hàng ăn bình dân ngon trứ danh tại Singapore - Ảnh 1.

นอกเหนือจากอาหารท้องถิ่นทั่วไปแล้ว ร้านอาหาร ยอดนิยม ในสิงคโปร์ยังเสิร์ฟอาหารหลายชนิดที่ปรุงในสไตล์ทันสมัย โดยได้รับแรงบันดาลใจจากการผสมผสานของวัฒนธรรมต่างๆ เช่น จีน ญี่ปุ่น อินเดีย และมาเลเซีย หากนี่เป็นครั้งแรกของคุณในการไปเยือนสิงคโปร์ หรือคุณเพียงแค่รู้สึกสับสนกับตัวเลือกมากมาย รายชื่อร้านอาหาร ด้านล่างนี้ จะเป็นคำแนะนำที่ดีสำหรับคุณ

เรื่องบะหมี่ที่ศูนย์อาหารถนนอามอย

A Noodle Story ได้ รับ รางวัล Bib Gourmand จากมิชลิน ซึ่งมอบให้ กับร้านอาหารที่มอบประสบการณ์การรับประทานอาหารที่ดีในราคาไม่แพง ร้านอาหารแห่งนี้ทำคะแนนจากผู้ทานด้วยบะหมี่เกี๊ยวที่มีรูปแบบเฉพาะตัว ซึ่งถือเป็นเมนูราเม็งที่เป็นเอกลักษณ์ของสิงคโปร์ เมื่อมาเยือนที่นี่ ผู้รับประทานอาหารจะได้มีโอกาสลิ้มรสชาติหมูชาร์ซีวหั่นบางๆ เกี๊ยว ไข่ลวกราดซีอิ๊ว กุ้งพันมันฝรั่งกรอบ ต้นหอมสดสับ และพริกแดงจัดวางอย่างประณีตบนเส้นก๋วยเตี๋ยวบางๆ ที่เคี้ยวหนึบ

Những hàng ăn bình dân ngon trứ danh tại Singapore - Ảnh 2. — ที่อยู่: #01-39, 7 Maxwell Road, สิงคโปร์ 069111

ร้าน Jin Ji Teochew Braised Duck and Kway Chap ที่ตลาดและศูนย์อาหาร Chinatown Complex

ร้าน Jin Ji Teochew Braised Duck and Kway Chap ซึ่งดำเนินกิจการมายาวนานถึง 30 ปี มีทั้งขึ้นและลง ไม่เพียงแต่มีชื่อเสียงในเรื่องรสชาติแบบดั้งเดิมที่น่าดึงดูดเท่านั้น แต่ยังเป็นที่ดึงดูดนักท่องเที่ยวจากทั่วทุกมุมโลกเป็นพิเศษเนื่องมาจากการปรับปรุงอย่างสร้างสรรค์ของ Melvin Chew ผู้สืบทอดกิจการรุ่นที่สองของร้านอาหาร ในบรรดาเมนูเหล่านี้ Bento Combo Jumbo Set ของร้านอาหารถือเป็นตัวเลือกที่เหมาะสำหรับนักทานที่มองหาการผสมผสานระหว่างองค์ประกอบแบบโมเดิร์นและแบบดั้งเดิม อาหารจานนี้ประกอบด้วยหัวไชเท้าหั่นบาง เป็ดตุ๋น เครื่องในหมู หมูสามชั้น แตงดอง และไข่ลวก

Những hàng ăn bình dân ngon trứ danh tại Singapore - Ảnh 3. — ที่อยู่: #02-156, 335 Smith St, สิงคโปร์ 050335

ร้าน Smith Street Taps ที่ Chinatown Complex Market & Food Center

หาก คุณเป็นแฟนของเบียร์เย็นๆ คุณไม่ควรพลาด Smith Street Taps แผงขาย เบียร์คราฟ ต์ แห่งแรกของสิงคโปร์ ที่นี่ นัก ชิมจะ มีโอกาส เพลิดเพลินกับคอลเลกชั่นเบียร์ฝีมือชั้นยอดที่มีรสชาติแตกต่างมากมาย เช่น Brewdog Mashtag, Thornbridge Kipling South Pacific Pale Ale และ Jungle Beer Vanilla Porter

Những hàng ăn bình dân ngon trứ danh tại Singapore - Ảnh 4.

ก๋วยเตี๋ยวหมูไทฮวาบนถนนฮิลล์ ที่ร้าน Tai Hwa Eating House

ร้าน Hill Street Tai Hwa Pork Noodle ที่ก่อตั้ง เมื่อช่วงทศวรรษที่ 1930 ถือเป็นร้านอาหารริมทางเพียงไม่กี่แห่งในสิงคโปร์และทั่วโลกที่ได้รับรางวัล มิชลินสตาร์ 1 ดาว อัน ทรงเกียรติ ร้านอาหารแห่งนี้ปัจจุบันบริหารโดย Tang Chay Seng เจ้าของรุ่นที่สอง เมนูขึ้นชื่อของร้านคือ บักฉ้อหมี่ (ก๋วยเตี๋ยวเนื้อสับ) ซึ่งประกอบด้วยก๋วยเตี๋ยวผสมน้ำส้มสายชูดำ ซอสถั่วเหลือง และซอสอื่นๆ ราดด้วยเนื้อสับ

Những hàng ăn bình dân ngon trứ danh tại Singapore - Ảnh 5. — ที่อยู่: #01-12, 466 Crawford Lane, สิงคโปร์ 190466

เจ้าอ้วนชองที่ ABC Brickworks

สำหรับ ผู้ที่หลงรักข้าวชาร์ซีว ร้าน Fatty Cheong ที่ ABC Brickworks ถือเป็นร้านที่ไม่ควรพลาดเมื่อมาเยือนสิงคโปร์ อาหารจานนี้ไม่เพียงทำให้ Fatty Cheong โด่งดังเท่านั้น แต่ยังกลายเป็นส่วนสำคัญที่ขาดไม่ได้ในอาหารของ ABC Brickworks อีกด้วย บางคนยังอ้างว่านี่คือร้านชาร์ซิว (หมูย่างไฟอ่อนราดซอสบาร์บีคิวหวาน) ที่ดีที่สุดแห่งหนึ่งในสิงคโปร์ หมูย่างซีอิ๊วของร้านอาหาร Bu Jian Tian ใช้เนื้อใต้รักแร้ของหมู ทำให้ได้เนื้อย่างที่นุ่มละมุนและหอมกลิ่นคาราเมลเป็นอย่างยิ่ง

Những hàng ăn bình dân ngon trứ danh tại Singapore - Ảnh 6. — ที่อยู่: #01-52, 6 Jalan Bukit Merah, Singapore 150006

อันดับ 1 อดัมส์ นาซิ เลอมัก ที่ศูนย์อาหารอดัม โร้ด

เคาน์เตอร์หมายเลข 1 Nasi Lemak ของ Adam มีชื่อเสียงในเรื่อง nasi lemak (ข้าวที่หุงในกะทิ) ที่เสิร์ฟพร้อมกับเรนดังเนื้อแกะที่นุ่มชุ่มฉ่ำ นี่เป็นวิธีพื้นเมืองเฉพาะตัวในการปรุงเนื้อแกะ โดยนำชิ้นเนื้อแกะไปปรุงช้าๆ ในซอสรสหวานและเผ็ดเข้มข้น ผู้รับประทานอาหารสามารถเพิ่มปีกไก่ทอดกรอบ เบเกดิล (เค้กมันฝรั่ง) ไข่ดาว ปลาแอนโชวี่ ถั่วลิสง แตงกวาหั่นบาง และซัมบัล (น้ำปลาพริกแดงโฮมเมด) ให้กับข้าวในจานนี้ได้

Những hàng ăn bình dân ngon trứ danh tại Singapore - Ảnh 7. — ที่อยู่: #01-02, 2 Adam Road, สิงคโปร์ 289876

ร้าน Haig Road Putu Piring ที่ศูนย์อาหาร Haig Road

Haig Road Putu Piring คือ แผงขายอาหารชื่อดังที่ ปรากฏในรายการ "Street Food" ของ Netflix ซึ่ง ปัจจุบันเจ้าของคือ Aisha Hashim รุ่นที่ 5 ครอบครัวของเธอยังคงใช้กรรมวิธีและสูตรดั้งเดิมในการทำปูตูปิริง ซึ่งเป็นเค้กข้าวสวยนึ่งไส้หวานแบบดั้งเดิม ที่นี่นักทานสามารถเพลิดเพลินไปกับของหวานเนื้อเนียนนุ่มพร้อมน้ำตาลมะพร้าวอุ่นๆ ที่ละลายทันทีที่สัมผัสลิ้น

Những hàng ăn bình dân ngon trứ danh tại Singapore - Ảnh 8. — ที่อยู่: #01-02, 970 Geylang Rd, สิงคโปร์ 423492

นี่เป็นเพียงบางส่วนจากร้านอาหารที่น่าดึงดูดและมีวัฒนธรรมอันหลากหลายนับพันแห่งที่รอให้คุณมาค้นพบ ดังนั้นอย่าพลาดโอกาสที่จะลิ้มรสอาหารท้องถิ่นแท้ๆ ที่ ศูนย์ อาหาร อันคึกคักของ สิงคโปร์ ที่นี่คุณจะได้สัมผัสกับประสบการณ์การทำอาหารอันเป็นเอกลักษณ์หลากหลายระดับ ตั้งแต่รสชาติที่เข้มข้นของซอสเนื้อ ไปจนถึงความหวานละมุนของเค้กแสนอร่อย และรสชาติเย็นๆ ของเครื่องดื่มที่ชื่นใจ

ลิงค์ที่มา