ตัวอย่างนมวัวจำนวนมากในสหรัฐฯ ตรวจพบเชื้อไข้หวัดนก H5N1

เมื่อสามสัปดาห์ที่แล้ว วัวนมในเท็กซัสและแคนซัสล้มป่วยด้วยอาการเหมือนไข้หวัดใหญ่ ปริมาณการผลิตน้ำนมจะน้อยกว่าปกติ วัวกินอาหารน้อยและเคลื่อนไหวช้า

พบว่าวัวนมในฝูงในฟาร์มประมาณร้อยละ 10 เป็นโรคไข้หวัดใหญ่

คณะกรรมการสุขภาพสัตว์แห่งเท็กซัสประกาศเมื่อวันที่ 26 มีนาคม ว่าวัวเหล่านี้มีผลทดสอบเชื้อไข้หวัดนก H5N1 เป็นบวก

ไวรัสสายพันธุ์ H5N1 นี้ทำให้เกิดการระบาดในป่าและในสัตว์ปีกที่เลี้ยงไว้ในกรง มนุษย์ก็อาจเจ็บป่วยหรือเสียชีวิตได้ในกรณีที่รุนแรง

เชื่อกันว่าวัวนมหลายตัวในนิวเม็กซิโกก็ติดเชื้อ H5N1 เช่นกัน แต่ยังไม่ได้รับการทดสอบ Live Science รายงานเมื่อวันที่ 27 มีนาคม

การประกาศจากเท็กซัสและแคนซัสเกิดขึ้นหนึ่งสัปดาห์หลังจากสหรัฐฯ บันทึกกรณีไข้หวัดนกในแพะเป็นกรณีแรก แพะในฟาร์มแห่งหนึ่งในเขตสตีเวนส์ รัฐมินนิโซตา ใช้น้ำและทุ่งหญ้าร่วมกันกับไก่และเป็ดที่ติดเชื้อไวรัสไข้หวัดใหญ่ องค์การอนามัยโลก (WHO) แถลง

จากผลการทดสอบในรัฐเท็กซัส เจ้าหน้าที่สหรัฐเชื่อว่าวัวนมที่นี่น่าจะติดโรคจากนกป่า

เพื่อเป็นการตอบสนอง อุตสาหกรรมนมของสหรัฐฯ กล่าวว่า ผู้ผลิตได้เริ่มเพิ่มความพยายามด้านความปลอดภัยทางชีวภาพในฟาร์มของสหรัฐฯ รวมถึงการจำกัดการเข้าถึงสิ่งอำนวยความสะดวกและจำกัดการเคลื่อนไหวของพนักงานให้เฉพาะบุคลากรที่จำเป็นเท่านั้น

บริษัทผลิตภัณฑ์นมในสหรัฐฯ จำเป็นต้องอนุญาตให้นำเฉพาะนมจากสัตว์ที่มีสุขภาพดีเข้าสู่ห่วงโซ่อุปทานอาหารเท่านั้น ในขณะเดียวกัน นมจากสัตว์ที่ป่วยกำลังถูกนำไปใช้หรือทำลาย

ในกรณีที่หายากที่นมปนเปื้อนเข้าสู่แหล่งอาหาร การพาสเจอร์ไรเซชัน ซึ่งเป็นกระบวนการที่จำเป็นสำหรับนมที่ขายในเชิงพาณิชย์ระหว่างรัฐ ก็สามารถกำจัดไวรัสและแบคทีเรียอื่นๆ ได้เช่นกัน กระทรวงเกษตรสหรัฐอเมริกา (USDA) ยืนยันแล้ว

“ในเวลานี้ ไม่มีข้อกังวลเกี่ยวกับความปลอดภัยของอุปทานนมเชิงพาณิชย์หรือสถานการณ์ดังกล่าวก่อให้เกิดความเสี่ยงต่อสุขภาพของผู้บริโภค” USDA กล่าว

รัฐบาลกลางสหรัฐฯ กล่าวว่าการทดสอบกับวัวไม่พบการเปลี่ยนแปลงใดๆ ของไวรัสที่ทำให้มีแนวโน้มแพร่กระจายสู่คนมากขึ้น

แม้ว่าเจ้าหน้าที่เกษตรของรัฐเท็กซัสเชื่อว่าคาดว่าปศุสัตว์จะฟื้นตัว แต่การระบาดอาจส่งผลลบต่อเศรษฐกิจต่อกิจการผลิตนมบางแห่ง

กรมเกษตรของรัฐเท็กซัสกล่าวว่า “ฝูงสัตว์ที่ได้รับผลกระทบหนักจากโรคไข้หวัดนกอาจสูญเสียปริมาณน้ำนมมากถึง 40 เปอร์เซ็นต์ภายใน 7 ถึง 10 วัน จนกว่าอาการจะทุเลาลง”

อย่างไรก็ตาม สำหรับผู้บริโภคชาวสหรัฐอเมริกา USDA กล่าวว่า "การลดลงของปริมาณน้ำนมเนื่องจากวัวที่มีอาการยังคงจำกัดเกินไปที่จะส่งผลกระทบอย่างรุนแรงต่อปริมาณน้ำนม" กระทรวงเกษตรสหรัฐฯ กล่าวว่าราคาของนมและผลิตภัณฑ์นมอื่นๆ จะไม่ได้รับผลกระทบ

มินฮวา (t/h ตาม VTV, Thanh Nien)

แหล่งที่มา