อิ่มอร่อยกับอาหารขึ้นชื่อในนิวเดลี

จากอาหารข้างทางอย่างกุลเลชาด ซาโมซ่า ไปจนถึงขนมหวานแบบดั้งเดิมอย่างกุลฟี อาหารนิวเดลีก็เป็นอาหารที่น่าลิ้มลองเสมอ มาสำรวจเมนูขึ้นชื่อที่ใครมาไม่ควรพลาดกันดีกว่า

สลัด

Kulle chaat เป็นอาหารข้างทางชื่อดังของนิวเดลี ทำจากผลไม้สด เช่น กล้วย แอปเปิล แตงกวา และมะเขือเทศผสมผสานกับเครื่องเทศรสเข้มข้น อาหารจานนี้มีรสเปรี้ยวและเผ็ดที่เป็นเอกลักษณ์ ความหวานเย็นของผลไม้และรสเค็มเล็กน้อยจาก chaat masala ( เครื่องเทศยอดนิยมในอินเดีย) สร้างสรรค์ เป็นการผสมผสานที่ลงตัว หากคุณมานิวเดลีอย่าลืมลองชิมอาหารจานอร่อยนี้

ซาโมซ่า

ซาโมซ่าคือขนมอบทอดที่มีชื่อเสียงของอินเดีย ห่อด้วยแป้งกรอบด้านนอกและอัดแน่นไปด้วยมันฝรั่ง ถั่ว และเครื่องเทศ อาหารจานนี้มักรับประทานคู่กับ น้ำจิ้มท้องถิ่น ทำให้มีรสชาติเข้มข้น อร่อย ซาโมซ่าได้รับความนิยมอย่างมากในตลาดและแผงขายอาหารริมถนนในนิวเดลี และเป็นประสบการณ์ด้านการรับประทานอาหารที่ไม่ควรพลาด

กุลฟี่

กุลฟีเป็นไอศกรีมอินเดียแบบดั้งเดิม ทำจากนมข้น น้ำตาล และรสชาติต่างๆ เช่น อัลมอนด์ เกาลัด และหญ้าฝรั่น แตกต่างจากไอศกรีมทั่วไป กุลฟีจะมีเนื้อสัมผัสที่หนากว่า รสนมที่เข้มข้น และกลิ่นถั่วที่เข้มข้น อาหารจานนี้มักขายบนรถเข็นตามถนนในนิวเดลี ถือเป็นตัวเลือกที่สมบูรณ์แบบในการคลายร้อนในช่วงฤดูร้อน

ปราตา

ปราตาเป็น ขนมปัง ไร้เชื้อ แบบหนึ่ง ของ อินเดีย ที่ได้รับความนิยม อย่างหนึ่ง กรอบด้านนอก นุ่มด้านใน ปราตาสามารถยัดไส้ด้วยส่วนผสมหลายชนิดและปรุงได้หลายวิธี ขึ้นอยู่กับภูมิภาคต้น กำเนิด ปราตาประกอบด้วยไส้ต่างๆ มากมาย เช่น มันฝรั่ง ผัก หรือเนื้อสัตว์เสิร์ฟพร้อมแตงกวา โยเกิร์ต และชัทนีย์ นี่เป็นอาหารเช้าที่ได้รับความนิยมในหมู่คนในท้องถิ่น และยังเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับนักท่องเที่ยวที่อยากสัมผัสรสชาติอาหารอันเข้มข้นของนิวเดลีอีกด้วย

ดาฮี บัลลา

Dahi bhalla เป็นอาหารมังสวิรัติที่มีชื่อเสียง มักปรากฏในงานเทศกาลต่างๆ ในอินเดีย อาหารจานนี้ประกอบด้วยแป้งถั่วทอดชุบโยเกิร์ตเย็นและโรยด้วยเครื่องเทศ เช่น ยี่หร่า พริกป่น และชัทนีย์ Dahi bhalla มีรสชาติโยเกิร์ตที่สดชื่น ครีมมี่ และเครื่องเทศรสเผ็ดเล็กน้อย ทำให้เกิดรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และน่าจดจำ

อาหารนิวเดลีเป็นการผสมผสานระหว่างประเพณีและความคิดสร้างสรรค์อย่างลงตัว มอบประสบการณ์การรับประทานอาหารที่เป็นเอกลักษณ์และน่าจดจำให้แก่ผู้มาเยือน อาหารแต่ละจานล้วนมีจิตวิญญาณของเมืองแห่งนี้ ที่เป็น เมืองที่คึกคัก มีชีวิตชีวา และมีสีสัน มาค้นพบรสชาติอันยอดเยี่ยมของอาหารขึ้นชื่อในนิวเดลีด้วยตัวคุณเอง เพื่อเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับวัฒนธรรมและผู้คนในอินเดีย ซึ่งทุกมื้ออาหารคือการเดินทางสู่การค้นพบอันน่าตื่นเต้น

บริษัททูโก้ ทราเวล มอบโค้ด “DULICHGENZ” มูลค่าสูงสุดถึง 1,000,000 บาท แก่ผู้อ่าน ใน ขณะ ที่ลงทะเบียนทัวร์

ส่วนท่องเที่ยว Gen Z สร้างโดย Tugo และ Thanh Nien

ที่มา: https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/ngat-ngay-voi-nhung-mon-an-noi-tieng-tai-new-delhi-185240916142809656.htm