อุตสาหกรรมการเลี้ยงไหมต้องเน้นการผลิตแบบออร์แกนิกมากขึ้น

เยนบ๊าย รัฐมนตรีเลมินห์ฮวน กล่าวว่า ผลิตภัณฑ์ผ้าไหมจะต้องให้ความสำคัญกับการผลิตแบบออร์แกนิก สิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์... เพื่อเพิ่มมูลค่าและความสามารถในการแข่งขัน

รัฐมนตรีว่าการกระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท เล มินห์ ฮวน (กลาง) พร้อมผู้นำจังหวัดเอียนบ๊าย เยี่ยมชมไร่หม่อนในตำบลเวียดทาน อำเภอเจิ่นเอียน ภาพถ่าย: Thanh Tien

วันที่ 22 มิถุนายน รัฐมนตรีว่าการกระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท เล มินห์ ฮวน และคณะเยี่ยมชมโครงการปลูกหม่อนและเลี้ยงไหมตามห่วงโซ่คุณค่า ในเขตอำเภอทรานเอียน จังหวัดเอียนบ๊าย ผู้นำจังหวัดเอียนบ๊ายและหน่วยงานที่เกี่ยวข้องร่วมต้อนรับคณะ

ที่นี่ รัฐมนตรีว่าการกระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท เล มินห์ ฮวน เยี่ยมชมพื้นที่ปลูกหม่อนเข้มข้นในตำบลเวียดทาน (เขตทรานเอียน) ตำบลทั้งหมดมีพื้นที่ปลูกหม่อนทั้งหมดกว่า 220 ไร่ โดยกระจุกตัวอยู่ในหมู่บ้านริมแม่น้ำแดง เช่น ลานดิญห์ ตรุกดิญห์ และฟุกดิญห์ ในปัจจุบันทั้งตำบลมีผู้เลี้ยงไหมมากกว่า 250 หลังคาเรือน มีสหกรณ์อยู่ 3 แห่ง กลุ่มสหกรณ์ 40 กลุ่ม และมีห่วงโซ่การผลิตที่เชื่อมโยงกับบริษัท Yen Bai Mulberry and Silk Joint Stock Company อยู่ 3 แห่ง ผลผลิตรังไหมเฉลี่ยเกือบ 500 ตัน/ปี มูลค่ารายได้เกือบ 100,000 ล้านดอง

ต่อมาคณะได้เยี่ยมชมสหกรณ์หม่อนฮาญเล ชุมชนเวียดถัน ปัจจุบันสหกรณ์มีการเชื่อมโยงกับกลุ่มสหกรณ์จำนวน 3 กลุ่ม มีสมาชิกจำนวน 56 ราย พื้นที่ประกอบกิจการโรงงานหม่อนมีเนื้อที่ 2.5 ไร่ มีโรงงานเพาะเลี้ยงไหมขนาด 150 ตร.ม. ส่งมอบวงไหมเฉลี่ยกว่า 2,000 วงให้กับครัวเรือนเพาะเลี้ยงไหมรายใหญ่ในท้องที่ใกล้เคียงทุกปี สร้างรายได้กว่า 600 ล้านดองต่อปี

หลังจากผ่านไปกว่า 2 ทศวรรษ อำเภอตรันเยนได้กลายเป็นพื้นที่ปลูกหม่อนและเลี้ยงไหมที่มีพื้นที่มากกว่า 1,000 เฮกตาร์ ภาพถ่าย: Thanh Tien

นางสาวเหงียน ถิ ฮอง เล ผู้อำนวยการสหกรณ์หัง เล เปิดเผยว่า ในอดีตเนื่องจากไม่มีฟาร์มเลี้ยงไหม การเลี้ยงไหมทั้งในระยะไข่และระยะรัง ทำให้ผู้เลี้ยงไหมหลายครัวเรือนต้องสูญเสียรายได้ เนื่องจากการเลี้ยงไหมเป็นเรื่องยากมาก หากใช้เทคนิคไม่ถูกต้อง ไหมจะป่วยและเสียทั้งฝูง

ในปัจจุบันโรงเลี้ยงไหมจะเลี้ยงไหมตั้งแต่อายุ 1 ขวบถึง 3 ขวบ จากนั้นจะส่งต่อไปให้ครัวเรือนผู้เลี้ยงไหมรายใหญ่ตั้งแต่อายุ 4 ขวบขึ้นไป ครัวเรือนจะเลี้ยงไหมต่อไปอีก 1 สัปดาห์ จนกว่าไหมจะโตเต็มที่และเข้าสู่รังไหม หลังจากผ่านไป 2-3 วัน หนอนไหมจะถูกเก็บหลังจากการปั่นรังไหม การเลี้ยงไหมแบบ 2 ระยะนี้ ผู้เลี้ยงไหมต้องมีทักษะสูง ฟาร์มไหมต้องดูแลเรื่องความสะอาด และเมื่อเลี้ยงไหมให้ได้สายพันธุ์ที่แข็งแรง ครัวเรือนที่เลี้ยงไหมรายใหญ่จะจำกัดความเสี่ยงได้

นอกจากนี้ ระหว่างการเยือนพื้นที่หม่อนของเขตTran Yen รัฐมนตรี Le Minh Hoan ยังได้เยี่ยมชมโรงงานเพาะเลี้ยงไหมของบริษัท Yen Bai Mulberry and Silk Joint Stock Company อีกด้วย โรงงานจะเริ่มเปิดดำเนินการอย่างเป็นทางการในช่วงต้นปี 2566 โดยมีเครื่องม้วนไหม 4 เครื่อง กำลังการผลิตรังไหม 2,500 กิโลกรัม/วัน ผลิตภัณฑ์ผ้าไหมแปรรูปส่งออกไปยังประเทศอินเดีย ญี่ปุ่น และประเทศต่างๆในยุโรป ในปี 2023 บริษัทมีรายได้มากกว่า 4 ล้านเหรียญสหรัฐ ปัจจุบันบริษัทฯ สร้างงานในสถานที่ให้กับคนงานมากกว่า 180 คน โดยมีรายได้เฉลี่ย 6-12 ล้านดอง/คน/เดือน

รัฐมนตรีเล มินห์ ฮวน (ที่ 2 จากขวา) เยี่ยมชมโรงงานแปรรูปผ้าไหมของบริษัท Yen Bai Sericulture Joint Stock ซึ่งดึงดูดคนงานในพื้นที่หลายร้อยคน ภาพถ่าย: Thanh Tien

คุณหวู่ ซวน จวง กรรมการบริหารบริษัท Yen Bai Mulberry Silk Joint Stock Company กล่าวว่า เพื่อให้โรงงานดำเนินงานได้อย่างยั่งยืนและมีประสิทธิภาพ บริษัทจึงได้ฝึกอบรมคนงานทั้งในท้องถิ่นและในพื้นที่ใกล้เคียง โรงงานสามารถซื้อผลผลิตรังไหมจากครัวเรือนผู้เลี้ยงไหมในจังหวัดเอียนบ๊ายได้โดยลงนามสัญญากับสหกรณ์และพ่อค้าในราคาที่คงที่

นอกจากนี้ วิสาหกิจยังประสานงานกับท้องถิ่นในจังหวัดเพื่อขยายพื้นที่ปลูกหม่อน ปรับปรุงคุณภาพทรัพยากรแรงงาน เพิ่มการสนับสนุนด้านเทคนิค ชี้นำการปรับเปลี่ยนความก้าวหน้าทางวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี อุปกรณ์ และเครื่องมือในการเลี้ยงหนอนไหมสำหรับสหกรณ์และครัวเรือนผู้เพาะพันธุ์เพื่อเพิ่มผลผลิตและคุณภาพของหนอนไหม

ผลิตภัณฑ์ไหมของบริษัทส่งออกไปยังประเทศอินเดีย ญี่ปุ่น และประเทศต่างๆในยุโรป ภาพถ่าย: Thanh Tien

ปัจจุบันพื้นที่ปลูกหม่อนของอำเภอตรันเยนมีพื้นที่รวมมากกว่า 1,000 ไร่ ผลผลิตรังไหมสูงถึง 1,500 ตัน/ปี มูลค่ารายได้เกือบ 3 แสนล้านดอง ปัจจุบันอำเภอมีโรงเลี้ยงไหมเข้มข้น 25 แห่ง และโรงเลี้ยงไหมขนาดใหญ่ 1,600 หลัง จัดตั้งสหกรณ์จำนวน 15 แห่ง และกลุ่มสหกรณ์มากกว่า 100 กลุ่ม มีสมาชิกมากกว่า 1,100 ราย นอกจากนี้ ยังมีการสร้างโซ่เชื่อมโยง 12 เส้นระหว่างสหกรณ์และบริษัท Yen Bai Sericulture Joint Stock Company เพื่อผลิตและจำหน่ายรังไหมและเครื่องรีดไหมอัตโนมัติ

เลขาธิการคณะกรรมการพรรคเขตทรานเยนกล่าวเสริมว่า รายได้เฉลี่ยจากการเลี้ยงไหมในเขตปัจจุบันสูงถึง 300-330 ล้านดอง/เฮกตาร์/ปี โดยมีกำไรเฉลี่ย 150-160 ล้านดอง/เฮกตาร์/ปี สูงกว่าการปลูกข้าวหรือผักชนิดอื่นๆ ถึง 5-7 เท่า ในปัจจุบันเครือข่ายสหกรณ์และกิจการแปรรูปรังไหมมีความยั่งยืนมาก บริษัทฯ รับซื้อรังไหมราคา 170,000 - 210,000 บาท/กก. ให้กับสหกรณ์และกลุ่มสหกรณ์ที่เข้าร่วมสมาคม

ระหว่างการเยือนและทำงานในเขตTran Yen รัฐมนตรีว่าการกระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท Le Minh Hoan รู้สึกยินดีเป็นอย่างยิ่งที่ได้เห็นทุ่งหม่อนเขียวขจีที่ทอดยาวเป็นพื้นที่กว้างใหญ่ริมแม่น้ำแดง พร้อมกันนี้การพัฒนาระบบขนส่งและการชลประทานแบบพร้อมกันยังช่วยให้ประชาชนสามารถเพาะปลูก ผลิต และบริโภคผลิตภัณฑ์ได้สะดวก

รัฐมนตรีเล มินห์ ฮวน (ที่ 2 จากซ้าย) ชื่นชมอย่างยิ่งต่อผลลัพธ์ที่อุตสาหกรรมไหมนำมาสู่ประชาชนในเขตทรานเอียน ภาพถ่าย: Thanh Tien

รัฐมนตรีชื่นชมเป็นอย่างยิ่งที่เขตภูเขาอย่างตรันเอียน ซึ่งประชาชนคุ้นเคยกับข้าวและข้าวโพด สามารถแปลงเป็นพื้นที่ปลูกหม่อนได้มากกว่า 1,000 เฮกตาร์ ซึ่งถือเป็นพื้นที่ปลูกไหมที่ใหญ่ที่สุดในภาคเหนือ รายได้จากการเลี้ยงไหมสูงกว่าการปลูกข้าวและปลูกผักถึง 5-7 เท่า ถือเป็นสิ่งที่เกษตรกรในหลายๆ พื้นที่ใฝ่ฝัน

รัฐมนตรีว่าการกระทรวง เล มินห์ ฮวน เน้นย้ำว่าเพื่อให้อุตสาหกรรมไหมสามารถพัฒนาได้อย่างยั่งยืนและเพิ่มมูลค่ารายได้ต่อหน่วยพื้นที่ โดยเฉพาะตำบลเวียดทานห์และอำเภอทรานเอียนโดยทั่วไป จำเป็นต้องดำเนินความพยายาม พยายามรักษา พัฒนา และขยายพื้นที่ปลูกหม่อนและเลี้ยงไหมต่อไป นำความก้าวหน้าทางวิทยาศาสตร์และเทคนิคมาประยุกต์ใช้ในการผลิตอย่างจริงจังเพื่อลดแรงงาน เพิ่มประสิทธิภาพ และเพิ่มมูลค่า

รัฐมนตรีเลมินห์ฮวนกล่าวว่า ท้องถิ่นต่างๆ จำเป็นต้องใช้ประโยชน์จากมูลค่าการท่องเที่ยวเพื่อเพิ่มรายได้ให้กับประชาชน ภาพถ่าย: Thanh Tien

นอกเหนือจากมูลค่าผลผลิตรังไหมและรายได้จากรังไหมที่บรรลุผลแล้ว อุตสาหกรรมทุกระดับและเกษตรกรท้องถิ่นยังต้องแสวงหาประโยชน์และเพิ่มประสิทธิภาพมูลค่าที่จับต้องไม่ได้เพื่อเพิ่มมูลค่ารายได้ คุณค่าที่จับต้องไม่ได้ที่นี่คือการส่งเสริม แนะนำ และบอกเล่าเรื่องราวการผลิตตั้งแต่ขั้นตอนการปลูกหม่อน การฟักไข่ การเลี้ยงไหม การทอไหม ฯลฯ เพื่อดึงดูดนักท่องเที่ยว

ในหมู่บ้านหัตถกรรมจำเป็นต้องมีการติดตั้งป้ายโฆษณาขนาดใหญ่เพื่อแนะนำท้องถิ่น ผู้คน และผลิตภัณฑ์ พร้อมทั้งมุ่งเน้นการพัฒนาเกษตรอินทรีย์และเกษตรธรรมชาติที่เกี่ยวข้องกับการพัฒนารูปแบบโฮมสเตย์และแฟมสเตย์เพื่อดึงดูดนักท่องเที่ยว ส่งผลให้รายได้ท้องถิ่นเพิ่มขึ้นและสามารถพัฒนาอุตสาหกรรมการเลี้ยงไหมได้อย่างยั่งยืน

ในปัจจุบัน ผลิตภัณฑ์รังไหมของประเทศเราถูกส่งออกไปยังตลาดระดับไฮเอนด์ที่มีความต้องการสูงหลายแห่ง เช่น ญี่ปุ่น เกาหลี และประเทศต่างๆ ในยุโรปเป็นหลัก ดังนั้น ตามที่รัฐมนตรี เล มินห์ ฮวน กล่าว ผลิตภัณฑ์ผ้าไหมจำเป็นต้องให้ความสำคัญกับการผลิตที่สะอาด การผลิตแบบออร์แกนิก สิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ และตราประทับการตรวจสอบย้อนกลับ เพื่อเพิ่มมูลค่าและความสามารถในการแข่งขันในตลาดต่างประเทศ

ที่มา: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/nganh-dau-tam-to-can-chu-trong-hon-san-xuat-huu-co-d390556.html