(PLVN) ชาเวียดนามส่งออกไปยังมากกว่า 70 ประเทศและดินแดน แต่ราคาส่งออกโดยเฉลี่ยมีเพียง 65% ของราคาเฉลี่ยของประเทศผู้ส่งออกชาชั้นนำ และเพียง 55% ของราคาส่งออกชาเฉลี่ยของอินเดียและศรีลังกาเท่านั้น ทำไม
 |
| จำเป็นต้องเชื่อมโยงการผลิตและสร้างพื้นที่วัตถุดิบที่มีคุณภาพเพื่อเพิ่มราคาขายผลิตภัณฑ์ชา (ภาพ : GH) |
(PLVN) ชาเวียดนามส่งออกไปยังมากกว่า 70 ประเทศและดินแดน แต่ราคาส่งออกโดยเฉลี่ยมีเพียง 65% ของราคาเฉลี่ยของประเทศผู้ส่งออกชาชั้นนำ และเพียง 55% ของราคาส่งออกชาเฉลี่ยของอินเดียและศรีลังกาเท่านั้น ทำไม
เป็นพืชอุตสาหกรรมหลัก
ตามการคาดการณ์ของกระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท (MARD) ว่าภายในปี 2573 ผลผลิตการส่งออกชาของเวียดนามจะสูงถึง 156,000 ตัน เพิ่มขึ้นเฉลี่ย 0.83% ต่อปี คิดเป็นประมาณ 80% ของผลผลิตชาของประเทศ ตลาดหลักของผลิตภัณฑ์ชาเวียดนามยังคงเป็นปากีสถาน จีน รัสเซีย อินโดนีเซีย...
นอกจากนี้ เวียดนามยังมุ่งส่งออกผลิตภัณฑ์ชาคุณภาพสูงไปยังตลาดยุโรป (EU) อีกด้วย... อุตสาหกรรมชาของเวียดนามกำลังพัฒนาไปในทิศทางที่ยั่งยืน ตอบสนองความต้องการของตลาด และใช้ประโยชน์จากข้อตกลงการค้าอย่างเต็มที่
นายเหงียน กว๊อก มานห์ รองอธิบดีกรมการผลิตพืช (กระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท) กล่าวว่า โครงการพืชอุตสาหกรรมสำคัญได้รับการอนุมัติจากกระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบทแล้ว ในมติเลขที่ 431/QD-BNN-TT ลงวันที่ 26 มกราคม 2567 โดยกำหนดเป้าหมายว่า ภายในปี 2573 พื้นที่ปลูกชาของประเทศจะอยู่ที่ประมาณ 120,000 - 125,000 เฮกตาร์ โดยมีผลผลิต 110 - 115 ควินทัลต่อเฮกตาร์ ผลผลิตชาสดมีอยู่ประมาณ 1.2 - 1.4 ล้านตัน
จากพืชอุตสาหกรรมหลักทั้ง 6 ประเภท มีเพียงชาเท่านั้นที่มีถิ่นกำเนิดในเวียดนาม ส่วนที่เหลือเป็นพืชนำเข้าจากต่างประเทศ “ดังนั้น การพัฒนาอุตสาหกรรมชาจึงเป็นทั้งความรับผิดชอบและภาระผูกพันเพื่อให้ต้นชามีสถานะเทียบเท่ากับพืชพื้นเมืองของเวียดนาม” นายมานห์กล่าว
ภายในปี 2573 พื้นที่ปลูกชากว่า 70% จะได้รับการรับรองว่าสะอาดและปลอดภัย โดยจะกระจายตัวอยู่ในพื้นที่การผลิตที่สำคัญ เช่น ไทเหงียน ห่าซาง เหล่าไก เยนบ๊าย เหงะอาน และลัมดง โดยนำเทคโนโลยีขั้นสูงมาใช้ในขั้นตอนการผลิตเพื่อปรับปรุงประสิทธิภาพการผลิต คุณภาพ และปรับเกณฑ์ผลิตภัณฑ์ให้คงที่เพื่อตอบสนองความต้องการของตลาด
ปัจจุบันเนื่องมาจากการเปลี่ยนแปลงโครงสร้างเมล็ดพันธุ์และเทคนิคการเพาะปลูก ด้วยเหตุนี้ต้นชาจึงยังมีการเติบโตในมูลค่าการส่งออก ในช่วง 9 เดือนแรกของปี 2567 การส่งออกชามีมูลค่า 108,000 ตัน มูลค่า 189 ล้านเหรียญสหรัฐฯ เพิ่มขึ้น 31.9% ในปริมาณและ 34.2% ในมูลค่า เมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปีก่อน
การขจัด “คอขวด” ของอุตสาหกรรมชาของเวียดนาม
นายฮวง วินห์ ลอง ประธานสมาคมชาเวียดนาม เปิดเผยว่า เวียดนามเป็นผู้ผลิตและส่งออกชารายใหญ่เป็นอันดับ 5 ของโลก
ชาเวียดนามส่งออกไปยังกว่า 70 ประเทศและดินแดน แต่ราคาส่งออกโดยเฉลี่ยมีเพียง 65% ของราคาเฉลี่ยของประเทศผู้ส่งออกชาชั้นนำ และเพียง 55% ของราคาส่งออกเฉลี่ยของชาจากอินเดียและศรีลังกาเท่านั้น
แม้ว่าปริมาณผลผลิตและส่งออกจะมีจำนวนมาก แต่คุณค่าของผลิตภัณฑ์นี้ก็ยังไม่สูงนัก การแข่งขันของผลิตภัณฑ์ยังคงต่ำ ราคาผลิตภัณฑ์ไม่แน่นอนในตลาดต่างประเทศ และยังต้องขึ้นอยู่กับตลาดหลักบางแห่งอีกด้วย
ล่าสุดเวียดนามส่งออกชาในราคาเฉลี่ย 1.7 ดอลลาร์สหรัฐ/กิโลกรัม ขณะที่ราคาเฉลี่ยของโลกอยู่ที่ 2.6 ดอลลาร์สหรัฐ/กิโลกรัม คุณลอง กล่าวว่าราคาชาเวียดนามต่ำ เวียดนามจำเป็นต้องสร้างความเชื่อมโยงการผลิตและสร้างแหล่งวัตถุดิบที่มีคุณภาพเพื่อเพิ่มราคาขาย
ปัจจุบัน ท้องถิ่นยังมุ่งเน้นสร้างพื้นที่ชาที่ปลอดภัยและมีคุณภาพสูงอีกด้วย ตัวอย่างเช่น จังหวัดห่าซางมีพื้นที่ปลูกชาเกือบ 21,000 เฮกตาร์ ซึ่งมากกว่าร้อยละ 70 ของพื้นที่เป็นชาชานเตวี๊ยตโบราณ โดยระบุว่าเป็นพืชที่มีประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจสูง ตั้งแต่ปี 2559 ถึงปัจจุบัน จังหวัดนี้ได้ดำเนินโครงการสนับสนุนต่างๆ มากมาย โดยมีเงินทุนการลงทุนมากกว่า 56,000 ล้านดอง มุ่งเน้นการให้การรับรอง GAP แก่พื้นที่เกือบ 12,000 เฮกตาร์...
ดินแดนชา Thai Nguyen มีพื้นที่ชาสายพันธุ์ใหม่กว่า 17,824 เฮกตาร์ คิดเป็นเกือบ 80% ของพื้นที่ทั้งหมด ชาเกือบ 2,500 เฮกตาร์ได้รับการรับรองจาก VietGAP และชาหลายร้อยเฮกตาร์ได้รับการผลิตตามมาตรฐานเกษตรอินทรีย์ จังหวัดเตวียนกวางยังผลิตผลิตภัณฑ์ชาที่รับรองความปลอดภัยด้านอาหารตามมาตรฐานสหภาพยุโรป ช่วยลดต้นทุนการผลิต ผลิตภัณฑ์ชาสำเร็จรูปจำหน่ายในราคาที่สูงขึ้น และตลาดขยายตัวและมีเสถียรภาพขึ้นด้วยเทคโนโลยีการผลิตที่ตรงตามมาตรฐานความปลอดภัยและการจัดการอาหาร
ที่มา: https://baophapluat.vn/nganh-che-viet-nam-xuat-khau-nhieu-nhung-gia-khong-cao-post530977.html
การแสดงความคิดเห็น (0)