ยกระดับการเกษตรจากการผลิตสีเขียว

รูปแบบการปลูกเกรปฟรุตของครัวเรือนชาวไร่ Chau Van Loi (อำเภอ Phu Giao) นำมาซึ่งมูลค่าทางเศรษฐกิจที่สูง

การแปลงที่เหมาะสม

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ในยุทธศาสตร์การพัฒนาการเกษตร จังหวัดบิ่ญเซืองให้ความสำคัญกับเกษตรสีเขียวและผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่สะอาดมาเป็นอันดับแรกเสมอมา ฟาร์ม สหกรณ์ และครอบครัวเกษตรกรจำนวนมากค่อยๆ เปลี่ยนวิธีทำการเกษตรกรรมของตน หันกลับไปใช้แนวทางดั้งเดิม เช่น การทำปุ๋ยหมักจากปุ๋ยพืชสด การหมุนเวียนพืชผล การใช้ของเสียจากปศุสัตว์มาทำปุ๋ยอินทรีย์และปุ๋ยจุลินทรีย์ การกำจัดปัจจัยเทียม ผสมผสานกับเทคโนโลยีสมัยใหม่เพื่อช่วยให้ดินอุดมสมบูรณ์ สร้างเกษตรอินทรีย์แบบปิด (AOA) จากนั้นจึงสร้างผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่สะอาดมีมาตรฐานคุณค่าปลอดภัยเพื่อรับประกันคุณภาพเพื่อตอบสนองความต้องการของผู้บริโภคที่เพิ่มมากขึ้น

นาย Chau Van Loi เกษตรกรในตำบล Phuoc Hoa อำเภอ Phu Giao กล่าวว่า ผลิตภัณฑ์จากเกษตรอินทรีย์มีคุณค่าและรับประกันความปลอดภัยให้กับผู้บริโภคและผู้ผลิต เบื้องต้นได้ปลูกเกรปฟรุตจำนวน 2 ไร่ ตามแนวเกษตรอินทรีย์ เมื่อตระหนักถึงประสิทธิภาพที่สูงมาก ครอบครัวของเขาจึงขยายพื้นที่ปลูกเกรปฟรุตเป็น 5 เฮกตาร์เพื่อปลูกแบบเกษตรอินทรีย์ ปัจจุบันสวนเกรปฟรุตของเขามีประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจที่ชัดเจน โดยมีรายได้เฉลี่ย 500 ล้านดองต่อปี คุณดวน มินห์ เจียน เจ้าของฟาร์มบูรณาการดวน มินห์ เจียน ในอำเภอบั๊ก ตัน เอวียน เป็นหนึ่งในผู้มีประสบการณ์ยาวนานในการปลูกส้มและนำมาตรฐานการผลิตทางการเกษตรที่สะอาดหลายๆ ประการมาปรับใช้ โดยเขาได้นำการผลิตทางการเกษตรอินทรีย์มาปรับใช้ คุณดวน มินห์ เชียน เปิดเผยว่า ในการนำนวัตกรรมการผลิตทางการเกษตรมาใช้ เขาได้นำมาตรฐานการผลิตเกษตรอินทรีย์มาใช้กับสวนส้มและเกรปฟรุต เมื่อเทียบกับมาตรฐานการผลิตทางการเกษตรสะอาดอื่นๆ การผลิตทางการเกษตรอินทรีย์ต้องใช้วิธีการทำฟาร์มที่ระมัดระวังและปฏิบัติตามที่เข้มงวดกว่า ฟาร์มของเขายังได้นำเทคโนโลยีใหม่ๆ มาประยุกต์ใช้ในเกษตรอินทรีย์ด้วย

Vinamit Joint Stock Company เป็นบริษัทผู้บุกเบิกในการลงทุนในฟาร์มอินทรีย์ขนาดใหญ่ในประเทศเวียดนาม บริษัทมีพื้นที่รวมกว่า 150 ไร่ มีพันธุ์พืชมากกว่า 50 สายพันธุ์ ได้รับการรับรองการทำเกษตรอินทรีย์และผลิตภัณฑ์เกษตรอินทรีย์ตามมาตรฐาน USDA Organic (กระทรวงเกษตรสหรัฐอเมริกา) และมาตรฐานเกษตรอินทรีย์ของสหภาพยุโรป คุณเหงียน ทันห์ ฮวง กรรมการบริหารบริษัท Vinamit Joint Stock Company เปิดเผยว่า การผลิตปุ๋ยอินทรีย์นั้นก็คล้ายกับปุ๋ย NPK เพียงแต่ไม่ได้มาจากปุ๋ยเคมี แต่มาจากผลิตภัณฑ์ทางชีวภาพ การทำเกษตรอินทรีย์ต้องใช้การลงทุนในระยะยาวและมีค่าใช้จ่ายสูง แต่รับประกันคุณภาพและปลอดภัยต่อสุขภาพของผู้บริโภค

ทิศทางที่หลีกเลี่ยงไม่ได้

จังหวัดบิ่ญเซืองมุ่งเน้นการพัฒนาการเกษตรสีเขียวในพื้นที่ที่มีที่ดินสีเทา กระจายอยู่ในเขตอำเภอเดาเตียน เมืองเบ๊นกั๊ต เมืองทวนอัน เมืองทูเดามอต พร้อมกันนี้ ให้ขยายการดำเนินการไปยังพื้นที่ที่เป็นแหล่งดินทอง โดยเฉพาะในพื้นที่อำเภอบั๊กทันเอวียน อำเภอฟู่เกียว และอำเภอเตินเอวียน ในรูปแบบเกษตรกรรมไฮเทค ปัจจุบันทั้งจังหวัดมีพื้นที่เพาะปลูกเทคโนโลยีขั้นสูงประมาณ 6,200 เฮกตาร์ และพื้นที่เกษตรในเมืองประมาณ 180 เฮกตาร์ ซึ่งพื้นที่ประมาณ 700 ไร่เป็นพื้นที่ที่ปลูกแบบเกษตรอินทรีย์

จากข้อมูลของกรมวิชาการเกษตรและสิ่งแวดล้อม พบว่าปัจจุบันฟาร์มและสหกรณ์ส่วนใหญ่ในจังหวัดให้ความสำคัญกับการผลิตเกษตรอินทรีย์มากขึ้น โดยเป็นไปตามข้อกำหนดมาตรฐานความปลอดภัยผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร การใช้ปุ๋ยอินทรีย์ในการผลิตยังถือเป็นอีกหนึ่งทางเลือกแทนปุ๋ยเคมี เพราะนอกจากจะให้ประสิทธิภาพสูงกว่าแล้วยังไม่ก่อให้เกิดผลกระทบด้านลบต่อสิ่งแวดล้อมอีกด้วย ปุ๋ยอินทรีย์จุลินทรีย์มีจุลินทรีย์จำนวนมากที่เป็นประโยชน์ต่อพืช ช่วยคลายดิน รักษาความชื้น และไม่ทำให้ดินเปลี่ยนสี นอกจากนี้ปุ๋ยอินทรีย์จุลินทรีย์ยังให้ธาตุอาหารเกือบครบถ้วน เพิ่มภูมิคุ้มกันของพืช และช่วยเพิ่มผลผลิตได้ถึง 20% เมื่อเทียบกับการใช้ปุ๋ยอนินทรีย์

นาย Pham Van Bong อธิบดีกรมเกษตรและสิ่งแวดล้อม กล่าวว่า ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ภาคการเกษตรของจังหวัดได้เพิ่มปริมาณการผลิตเกษตรอินทรีย์ เนื่องจากการผลิตเกษตรอินทรีย์สอดคล้องกับนโยบายการปรับโครงสร้างภาคการเกษตรเพื่อเพิ่มมูลค่าเพิ่ม การพัฒนาอย่างยั่งยืน ความเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม และมุ่งเน้นการส่งออก ส่งผลต่อการวางตำแหน่งและยกระดับแบรนด์ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรของจังหวัดบิ่ญเซืองโดยเฉพาะและเวียดนามโดยทั่วไปบนแผนที่การเกษตรของโลก ด้วยเหตุนี้ จังหวัดบิ่ญเซืองจึงได้สร้างพื้นที่เฉพาะทางเพื่อพัฒนาคุณภาพ ประสิทธิภาพ มูลค่าเพิ่ม และเพิ่มความสามารถในการแข่งขันของผลิตภัณฑ์ในตลาดผ่านรูปแบบการเชื่อมโยงห่วงโซ่มูลค่าที่ยั่งยืน โดยมีสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์และการตรวจสอบย้อนกลับ การประยุกต์ใช้วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ปฏิบัติการผลิตตามกระบวนการเกษตรที่ดี ความหลากหลายทางชีวภาพ เกษตรอินทรีย์ และเทียบเท่า การปฏิบัติตามมาตรฐานและกฎเกณฑ์ทางเทคนิคด้านความปลอดภัยอาหารและการปกป้องสิ่งแวดล้อม

ในอนาคต ภาคการเกษตรของจังหวัดบิ่ญเซืองจะยังคงส่งเสริมการปรับโครงสร้างภาคส่วนที่เกี่ยวข้องกับการก่อสร้างชนบทใหม่ต่อไป ให้ความสำคัญกับการพัฒนาการเกษตรด้วยผลิตภัณฑ์ที่สะอาด เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม เกษตรอินทรีย์ ผลผลิตสูง มูลค่าสูง มีศักยภาพในการส่งออก เหมาะสมกับการเปลี่ยนแปลงของสภาพภูมิอากาศและสภาพแวดล้อมทางนิเวศวิทยา ในเวลาเดียวกันอุตสาหกรรมยังส่งเสริมการผลิตตามมาตรฐานและข้อกำหนดของตลาดภายในประเทศและมุ่งเน้นการส่งออก

บทสนทนาระหว่างฟอง

ที่มา: https://baobinhduong.vn/nang-tam-nganh-nong-nghiep-tu-san-xuat-xanh-a345249.html