เพิ่มคุณค่าทางโภชนาการให้กับผลิตภัณฑ์แต่ละชนิด

เมื่อเผชิญกับความต้องการที่เพิ่มมากขึ้นจากผู้บริโภคในเรื่องคุณค่าทางโภชนาการ สุขภาพ ปัจจัยด้านสิ่งแวดล้อม และการพัฒนาอย่างยั่งยืนในอุตสาหกรรมอาหารสำเร็จรูป Acecook Vietnam ได้พยายามอย่างต่อเนื่องเพื่อสร้างผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่าทางโภชนาการ ขณะเดียวกันก็ส่งเสริมการพัฒนาอย่างยั่งยืนของแบรนด์

ในงานสัมมนาเรื่อง “ แนวโน้มการพัฒนาอย่างยั่งยืนในอุตสาหกรรมอาหารสำเร็จรูปในปัจจุบัน ” ซึ่งจัดโดยหนังสือพิมพ์สตรีเวียดนาม คุณ Pham Trung Thanh หัวหน้าแผนกกิจการต่างประเทศ บริษัท Acecook Vietnam Joint Stock Company ได้กล่าวว่า ปัจจุบัน ความต้องการผลิตภัณฑ์ของผู้บริโภคเพิ่มมากขึ้น แต่ในขณะเดียวกันก็เข้มงวดมากขึ้นในการเลือกผลิตภัณฑ์ด้วย ดังนั้น Acecook Vietnam จึงมุ่งมั่นพัฒนาและปรับปรุงการผลิตอย่างต่อเนื่องเพื่อตอบสนองความต้องการของลูกค้าทุกวัยให้ดีที่สุด บริษัทไม่เพียงแต่จำกัดอยู่เพียงผลิตภัณฑ์บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปแบบดั้งเดิมเท่านั้น แต่บริษัทยังได้ขยายธุรกิจเข้าสู่ผลิตภัณฑ์อาหารใหม่ๆ เช่น เส้นหมี่ เส้นก๋วยเตี๋ยว โฟ และฮูเตียว ผลิตภัณฑ์เหล่านี้มีแคลอรี่ต่ำ เหมาะกับลูกค้าที่มีพฤติกรรมการดื่มเพื่อสุขภาพ โดยเฉพาะผู้หญิง และยังมีทางเลือกในการรับประทานอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการสำหรับผู้บริโภคอีกด้วย

คุณ Pham Trung Thanh หัวหน้าแผนกความสัมพันธ์ภายนอก บริษัท Acecook Vietnam Joint Stock Company กล่าวในงานสัมมนา

นอกจากนี้บริษัทยังเพิ่มส่วนผสมที่มีคุณค่าทางโภชนาการให้กับผลิตภัณฑ์บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปด้วยการใช้ส่วนผสมที่ทำจากมันฝรั่งและถั่ว บริษัทฯ ยังส่งเสริมการพัฒนาชาม แก้ว ถาด ที่มีท็อปปิ้งจากผัก เนื้อสัตว์ และกุ้ง ที่ผ่านกระบวนการทำให้แห้งแบบแช่แข็ง (Freeze-Drying) ช่วยรักษาคุณค่าทางโภชนาการของมื้ออาหารสะดวกซื้อของผู้บริโภค

บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปสำหรับเด็กของ Acecook อุดมไปด้วยแคลเซียม โดยให้แคลเซียมเพียงพอกับความต้องการรายวันของเด็กๆ ถึง 1/3

นอกจากนี้ Acecook ยังส่งเสริมการใช้ผลิตภัณฑ์ที่เสริมสารอาหารไมโครอีกด้วย บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปและผลิตภัณฑ์โจ๊กสำหรับเด็กเสริมแคลเซียม 230 มก. และอินูลินไฟเบอร์ที่ละลายน้ำได้ 7 กรัม ให้แคลเซียมและไฟเบอร์ที่เด็กต้องการต่อวัน 1/3 ผลิตภัณฑ์เส้นหมี่ยังเสริมวิตามินบี12 อีกด้วย ส่วนผลิตภัณฑ์หลักคือบะหมี่เฮาเฮา ทุกเมนูได้รับการเสริมแคลเซียม 330 มก. ตอบสนองความต้องการแคลเซียมในแต่ละวันของผู้ใหญ่

ความพยายามในการปกป้องสิ่งแวดล้อมในการผลิตและการบริโภค

การปกป้องสิ่งแวดล้อมถือเป็นความรับผิดชอบของทุกธุรกิจ Acecook Vietnam ได้ริเริ่มอย่างจริงจังในการใช้มาตรการที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมตั้งแต่กระบวนการผลิตจนถึงการบรรจุภัณฑ์ผลิตภัณฑ์ บริษัทได้ปรับปรุงผลิตภัณฑ์จากแก้วพลาสติกมาเป็นแก้วกระดาษ ใช้ส้อมไบโอพลาสติก (ส่วนประกอบจากแป้ง) และค้นคว้าวัสดุบรรจุภัณฑ์ที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม โดยเฉพาะอย่างยิ่ง บริษัทฯ ได้ลดการใช้เชื้อเพลิงฟอสซิลที่กำลังหมดลงเรื่อยๆ อย่างต่อเนื่อง และหันมาใช้แหล่งพลังงานสะอาดที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม เช่น พลังงานแสงอาทิตย์ และก๊าซที่เผาไหม้หมดจด ซึ่งเป็นปัจจัยช่วยลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจกและประหยัดพลังงาน

บะหมี่ถ้วยรุ่นใหม่ Modern ของ Acecook ใช้ถ้วยกระดาษที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมเพื่อช่วยปกป้องสิ่งแวดล้อม

นอกเหนือจากกิจกรรมการปกป้องสิ่งแวดล้อมภายในบริษัทแล้ว Acecook Vietnam ยังมุ่งหวังที่จะเผยแพร่ความตระหนักรู้เรื่องนี้ให้กับพนักงานแต่ละคนและขยายไปสู่ชุมชนอีกด้วย

หนึ่งในแคมเปญที่โดดเด่นคือ “สานต่อชีวิตแก้วพลาสติก” ซึ่งส่งเสริมให้พนักงานและผู้บริโภครีไซเคิลผลิตภัณฑ์พลาสติกเป็นของใช้ที่มีประโยชน์ในรูปแบบที่สร้างสรรค์และเรียบง่าย ความคิดริเริ่มนี้ได้สร้างชีวิตใหม่ให้กับวัสดุเก่าและส่งสัญญาณที่ชัดเจนเกี่ยวกับการปกป้องสิ่งแวดล้อม

การพัฒนาอย่างยั่งยืนเพื่อชุมชนและอนาคต

Acecook Vietnam ไม่เพียงแต่มุ่งเน้นในการสร้างผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่าทางโภชนาการควบคู่ไปกับความพยายามในการปกป้องสิ่งแวดล้อม แต่ยังระบุถึงการพัฒนาอย่างยั่งยืนเป็นหนึ่งในภารกิจสำคัญและเป้าหมายหลักในกลยุทธ์ระยะยาวอีกด้วย

บริษัทยึดมั่นในปรัชญา 3H เสมอมา นั่นคือ ผู้บริโภคมีความสุข พนักงานมีความสุข สังคมมีความสุข การพัฒนาอย่างยั่งยืนไม่เพียงแต่เป็นกลยุทธ์ทางธุรกิจเท่านั้น แต่ยังเป็นพันธกิจที่ Acecook Vietnam มุ่งมั่นมาโดยตลอด ซึ่งความสุขต่อชุมชนจะปรากฏออกมาอย่างชัดเจนผ่านกิจกรรมและโครงการต่างๆ ที่เป็นประโยชน์ต่อสังคม

หนึ่งในโครงการที่โดดเด่นคือ “แพ็คเกจบะหมี่สุขสันต์” ซึ่งสนับสนุนอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการให้กับเด็กด้อยโอกาสในพื้นที่ห่างไกล โครงการนี้ไม่เพียงแต่ช่วยปรับปรุงโภชนาการในแต่ละวันเท่านั้น แต่ยังช่วยให้เด็กๆ มีโอกาสได้ศึกษาต่อและสร้างอนาคตที่ดีขึ้นอีกด้วย

Acecook ยังร่วมมือกับกรมจัดการคันกั้นน้ำและป้องกันและควบคุมภัยพิบัติ (กระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท) เพื่อดำเนินโครงการเผยแพร่ความรู้ด้านการป้องกันและควบคุมภัยพิบัติและพัฒนาผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสม โครงการนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อสร้างความตระหนักและทักษะในการรับมือกับภัยพิบัติทางธรรมชาติ โดยเฉพาะในพื้นที่ที่ได้รับผลกระทบจากการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศบ่อยครั้ง

นอกจากนี้ Acecook Vietnam ยังส่งเสริมการจัดเวิร์คช็อปร่วมกับสถาบันโภชนาการแห่งชาติ เพื่อส่งเสริมและเผยแพร่ความรู้ด้านโภชนาการให้แก่ผู้หญิง ซึ่งมีบทบาทสำคัญในการตัดสินใจเรื่องมื้ออาหารกับครอบครัว โครงการนี้ได้ถูกนำไปปฏิบัติใน 40 จังหวัดและเมืองทั่วประเทศและนำมาซึ่งผลลัพธ์ที่สำคัญ

Acecook Vietnam ได้พิสูจน์แล้วว่าอุตสาหกรรมอาหารสำเร็จรูปไม่ได้หยุดอยู่แค่เพียงผลิตภัณฑ์ที่สะดวกสบาย แต่ยังสามารถมีส่วนสนับสนุนเชิงบวกต่อสุขภาพของผู้บริโภคและการปกป้องสิ่งแวดล้อมได้อีกด้วย ด้วยการลงทุนที่ครอบคลุมและกลยุทธ์การพัฒนาในระยะยาว Acecook จะยังคงสร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงต่อไปและร่วมเดินทางกับผู้บริโภคชาวเวียดนามในการเดินทางสู่ชีวิตที่มีความสุขและยั่งยืน

ที่มา: https://phunuvietnam.vn/acecook-viet-nam-nang-cao-gia-tri-dinh-duong-trong-tung-san-pham-20241023201559232.htm