เพื่อควบคุมน้ำหนัก เราได้รับคำแนะนำให้ลดการรับประทานแป้งอยู่เสมอ อย่างไรก็ตาม แป้งไม่ใช่ทุกประเภทที่จะเป็นตัวการทำให้เกิดน้ำหนักเพิ่มขึ้นและไขมันสะสม ด้านล่างนี้เป็นประเภทแป้ง 5 ประเภทที่คุณสามารถเพิ่มเพื่อให้อิ่มโดยไม่ต้องกลัวว่าจะเพิ่มน้ำหนักหรือสะสมไขมัน
อันดับแรกคือมันฝรั่ง มันเทศ หัวมันชนิดนี้มีแคลอรี่เฉลี่ย 110 แคลอรี่ ไม่มีไขมัน มีน้ำมาก และมีไฟเบอร์ 5 กรัมหากกินพร้อมเปลือก นี่คือแป้งในมื้ออาหารที่เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำหนัก
มันเทศและมันฝรั่งมีแป้งซึ่งช่วยให้คุณอิ่มโดยไม่ทำให้เกิดการสะสมของไขมัน
แน่นอนว่ามันฝรั่งจะเป็นแป้งที่ช่วยเติมไขมัน และจะไม่ทำให้เกิดการสะสมหากเราปรุงมันโดยการนึ่ง ต้ม หรืออบ มันฝรั่งจะกลายเป็นแป้งที่ไม่ดีหากคุณใช้วิธีดังต่อไปนี้: ทอดในน้ำมัน, ทาเนย, ใส่ครีม...
ข้าวโพดเป็นอาหารประเภทแป้งที่ช่วยให้อิ่มโดยไม่ทำให้เกิดการสะสมของไขมัน ข้าวโพดขนาดกลางหนึ่งฝักจะมีแคลอรี่ประมาณ 100 แคลอรี่ และไฟเบอร์ 3 กรัม คุณค่าทางโภชนาการของข้าวโพดค่อนข้างดีต่อสุขภาพและช่วยให้เราอิ่มและลดความอยากอาหาร
แน่นอนว่าเพื่อให้ข้าวโพดเป็นแป้งที่ดีต่อสุขภาพ เราไม่ควรเติมส่วนผสมอย่างเนยหรือน้ำตาลลงไปเมื่อทำการแปรรูป ข้าวโพดปิ้งหรือต้มแบบไม่ใส่เครื่องเทศใดๆ เป็นอาหารที่เหมาะกับผู้เป็นเบาหวานและโรคอ้วน
แป้งในผลไม้ช่วยให้เราอิ่มได้นานโดยไม่ต้องกลัวน้ำหนักขึ้น
กล้วย แอปเปิ้ล และเกรปฟรุตมีแป้งที่ทนทานต่ออาหารสูง ซึ่งจะไปขัดขวางการดูดซึมคาร์โบไฮเดรต และช่วยปรับปรุงความไวต่ออินซูลิน กล่าวอีกนัยหนึ่งแป้งในผลไม้เหล่านี้ช่วยให้เราอิ่มได้นานโดยไม่ต้องกลัวน้ำหนักขึ้น
ถั่ว เช่น ถั่วดำ ถั่วแดง... มีแป้งที่ช่วยให้อิ่มท้องโดยไม่ทำให้เกิดการสะสมของไขมัน เนื่องจากมีไฟเบอร์ กรดโฟลิก โพแทสเซียม และแมกนีเซียมสูง จึงมีแคลอรี่ต่ำ
ถั่วเช่นถั่วดำ ถั่วแดง...มีแป้งที่ดี
ข้าวโอ๊ตถือเป็นแป้งที่เหมาะสมสำหรับใช้เป็นอาหารลดน้ำหนักมานานแล้ว ข้าวโอ๊ตมีแป้งที่ดีต่อสุขภาพถึง 66 เปอร์เซ็นต์ และยังเป็นแหล่งโปรตีน ไขมัน ไฟเบอร์ และแร่ธาตุที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพของมนุษย์อีกด้วย
อย่างไรก็ตาม นอกเหนือจากการเสริมแป้งที่ดีที่ได้กล่าวมาข้างต้นแล้ว เพื่อควบคุมน้ำหนักให้ดีที่สุด เรายังต้องผสมผสานกับการออกกำลังกายที่เหมาะสมด้วย
อัน เหงียน
แหล่งที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)