การเชื่อมโยงการผลิตเพื่อการพัฒนาการเกษตรอย่างยั่งยืน

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา การส่งเสริมความร่วมมือกับสหกรณ์ บริษัท และกลุ่มชาติพันธุ์น้อยในจังหวัดดั๊กลักได้เปลี่ยนแปลงนิสัยและแนวทางการผลิตแบบเก่าๆ ค่อยๆ นำเทคโนโลยีมาใช้ในการผลิต สร้างแบรนด์ที่มีคุณค่าให้กับผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร และปรับปรุงคุณภาพชีวิตของกลุ่มชาติพันธุ์น้อยให้ดีขึ้น เพื่อรับมือกับปัญหาขาดแคลนน้ำเพื่อการชลประทานในช่วงฤดูแล้งประจำปี เกษตรกรในที่ราบสูงตอนกลางได้นำเทคโนโลยีชลประทานอัจฉริยะมาใช้ และใช้วิธีการชลประทานประหยัดน้ำซึ่งได้รับความนิยมเพิ่มมากขึ้นเรื่อยๆ ด้วยเหตุนี้จึงช่วยประหยัดน้ำ แรงงาน และช่วยให้พืชมีน้ำเพียงพอต่อการเจริญเติบโตและพัฒนาได้ดี เลขาธิการใหญ่โตลัมและภริยาจะเดินทางเยือนอินโดนีเซีย สำนักเลขาธิการอาเซียน และสิงคโปร์ ตั้งแต่วันที่ 9 ถึง 13 มีนาคม ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา การส่งเสริมการเชื่อมโยงกับสหกรณ์ ธุรกิจ และกลุ่มชาติพันธุ์น้อยในจังหวัดดั๊กลักได้เปลี่ยนแปลงนิสัยและแนวทางการผลิตแบบเก่าไปทีละน้อย นำเทคโนโลยีมาใช้ในการผลิต สร้างแบรนด์ที่มีคุณค่าสำหรับผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร และปรับปรุงชีวิตของกลุ่มชาติพันธุ์น้อยให้ดีขึ้น พายุลูกที่ 3 ในปี 2024 สร้างความเสียหายร้ายแรงต่ออุตสาหกรรมการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำในกวางนิญ เพื่อช่วยเหลือประชาชน ธุรกิจ และสหกรณ์ให้ฟื้นฟูกิจกรรมการผลิตได้อย่างรวดเร็ว กรมเกษตรและพัฒนาชนบท (DARD) ของจังหวัดกวางนิญจึงได้ดำเนินการแก้ปัญหาอย่างเร่งด่วน ด้วยเหตุนี้ อุตสาหกรรมการประมงของกวางนิญจึงฟื้นตัวได้อย่างแข็งแกร่ง ฟุตบอลโลกปี 2030 ถือเป็นฟุตบอลโลกพิเศษที่จัดขึ้นเพื่อเฉลิมฉลองครบรอบ 100 ปีของการจัดการแข่งขันที่ทรงเกียรติที่สุดในโลก เพื่อเฉลิมฉลองเหตุการณ์สำคัญครั้งนี้ สหพันธ์ฟุตบอลนานาชาติ (FIFA) กำลังพิจารณาเพิ่มจำนวนทีมที่เข้าร่วมการแข่งขันฟุตบอลโลกปี 2030 เป็น 64 ทีม เพื่อขยายโอกาสให้กับทีมที่เข้าร่วมการแข่งขัน รวมถึงเวียดนามด้วย เทศกาลเกลือเวียดนาม - บั๊กเลียว 2025 จะจัดขึ้นที่จัตุรัสหุ่งเวือง (เขต 1 เมืองบั๊กเลียว จังหวัดบั๊กเลียว) ระหว่างวันที่ 6-8 มีนาคม พื้นที่จัดแสดงผลิตภัณฑ์และงานศิลปะที่ทำจากเกลือ เช่น ภาพทิวทัศน์จำลอง หมู่บ้านเกลือ แผนที่ ฯลฯ ดึงดูดความสนใจของผู้คนและนักท่องเที่ยวจำนวนมาก รองประธานคณะกรรมการประชาชนจังหวัดบิ่ญเซือง บุ้ยมินห์ทานห์ เพิ่งเป็นประธานการประชุมเพื่อรับฟังแผนกและหน่วยงานที่เกี่ยวข้องแนะนำโครงการท่องเที่ยวเชิงนิเวศ รีสอร์ท และความบันเทิงของป่าคุ้มครองภูเขาเก๊าเดาเตียนในช่วงปี 2030 โดยมีวิสัยทัศน์ถึงปี 2050 ที่จะกลายมาเป็นพื้นที่ท่องเที่ยวเชิงนิเวศและรีสอร์ทระดับนานาชาติตามมติของสภาประชาชนจังหวัด ข่าวทั่วไปของหนังสือพิมพ์ชาติพันธุ์และการพัฒนา ข่าวประจำบ่ายวันนี้ วันที่ 6 มีนาคม 2568 มีข้อมูลที่น่าสนใจ ดังนี้ เทศกาลปูทาเลง ครั้งที่ 2 ของอำเภอทามเดือง ป่าโคเนียโบราณกลางทุ่งราบ เล่าเรื่องหมู่บ้านจามผ่านดนตรี ร่วมกับข่าวสารอื่นๆ ในพื้นที่ชนกลุ่มน้อยและภูเขา จัตุรัสลองเซวียนตั้งอยู่ทางตะวันตกของสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขง ในเขตพื้นที่ของ 3 จังหวัดและเมือง ได้แก่ เกียนซาง อันซาง และกานโธ พื้นที่ลุ่มซึ่งเคยปนเปื้อนสารส้มและเกลือในปริมาณมาก ในอดีต พื้นที่นี้ได้กลายเป็นทุ่งนกกระสาที่บินตรงและเก็บเกี่ยวผลผลิตได้มากมาย จังหวัดลางซอนเป็นจังหวัดบนภูเขาทางตอนเหนือของเวียดนาม ซึ่งมีชื่อเสียงไม่เพียงแต่ในด้านความงามตามธรรมชาติเท่านั้น แต่ยังมีชื่อเสียงในด้านอาหารที่เป็นเอกลักษณ์และรสชาติดีอีกด้วย ด้วยที่ที่ตั้งอยู่ติดกับประเทศจีน อาหารของจังหวัดลางซอนจึงได้รับอิทธิพลจากวัฒนธรรมการทำอาหารของทั้งสองประเทศอย่างชัดเจน โดยเฉพาะอย่างยิ่งอาหารฤดูใบไม้ผลิของ Lang Son มีลักษณะเฉพาะตัวที่อุดมไปด้วยรสชาติของสวรรค์และโลก ผสมผสานความสดชื่นของธรรมชาติและเอกลักษณ์ทางวัฒนธรรมอันยาวนานของชนกลุ่มน้อยที่นี่ เพื่อรับมือกับการขาดแคลนน้ำเพื่อการชลประทานในช่วงฤดูแล้งประจำปี เกษตรกรในที่ราบสูงตอนกลางได้นำเทคโนโลยีชลประทานอัจฉริยะมาใช้ โดยใช้วิธีการชลประทานประหยัดน้ำที่ได้รับความนิยมเพิ่มมากขึ้น ด้วยเหตุนี้จึงช่วยประหยัดน้ำ แรงงาน และช่วยให้พืชมีน้ำเพียงพอต่อการเจริญเติบโตและพัฒนาได้ดี “ควายเป็นหัวหน้าอุตสาหกรรม” แต่สำหรับชาวเขาในตำบลนาหอย อำเภอบั๊กห่า จังหวัดเลาไก ม้าก็เป็นปศุสัตว์หลักที่ใช้ในการผลิตทางการเกษตรและขนส่งสินค้า... ทุกวันนี้สภาพอากาศยังคงลดลง ผู้คนในตำบลได้และยังคงใช้มาตรการต่างๆ เพื่อป้องกันและปกป้องฝูงม้าจากความหนาวเย็น เมื่อวันที่ 6 มีนาคม ทีมตรวจสอบของกระทรวงศึกษาธิการและการฝึกอบรม นำโดยรองรัฐมนตรีว่าการกระทรวงศึกษาธิการและการฝึกอบรม ฟาม ง็อก ทวง ได้ตรวจสอบการปฏิบัติตามหนังสือเวียนหมายเลข 29 ลงวันที่ 30 ธันวาคม 2024 ของกระทรวงศึกษาธิการและการฝึกอบรม เรื่องการควบคุมการสอนและการเรียนรู้เพิ่มเติม (หนังสือเวียนหมายเลข 29) ณ กรมศึกษาธิการและการฝึกอบรมของบั๊กซาง

แบรนด์เอเด้คาเฟ่ ถูกส่งออกไปยังหลายประเทศทั่วโลก

การเปลี่ยนแปลงความคิดด้านการผลิต

ครอบครัวของนาง H'Yiam ที่บ้าน Ko Tam ตำบล Ea Tu เมือง เมืองบวนมาถวตมีพื้นที่ปลูกกาแฟ 3.4 เฮกตาร์ ในอดีตการทำเกษตรตามแนวทางเก่า ใช้ปุ๋ยเคมีจำนวนมาก ผลผลิตจึงไม่สูง นอกจากผลผลิตจะต่ำแล้ว การใช้สารเคมีหลายชนิดยังส่งผลกระทบต่อดิน ก่อให้เกิดมลภาวะต่อสิ่งแวดล้อมอีกด้วย คุณ H'Yiam เข้าร่วมสหกรณ์การเกษตรและบริการ Ea Tu และได้รับการฝึกอบรมและคำแนะนำเกี่ยวกับการประยุกต์ใช้วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีในการผลิตอย่างสม่ำเสมอ ส่งผลให้ผลผลิตกาแฟสูงขึ้น หากเมื่อก่อนเธอสามารถเก็บเกี่ยวเมล็ดกาแฟได้ปีละประมาณ 5 ตัน ขณะนี้ด้วยพื้นที่เท่าเดิม ครอบครัวของเธอสามารถเก็บเกี่ยวเมล็ดกาแฟได้ถึง 7 ตัน

“ด้วยความร่วมมือกับสหกรณ์กาแฟ เราขายกาแฟได้ในราคาสูงกว่าราคาตลาด ครอบครัวของฉันยังได้รับคำแนะนำให้ปลูกพริกและทุเรียนในสวนกาแฟ เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการผลิต” นางฮเยี่ยมเล่า

การเสริมสร้างการเชื่อมโยงในการผลิตทางการเกษตรกลายเป็นแนวโน้มที่หลีกเลี่ยงไม่ได้ ด้วยเหตุนี้จึงค่อยๆ ก้าวข้ามสถานการณ์การผลิตแบบกระจัดกระจายและปริมาณน้อย ไปสู่การผลิตแบบรวมศูนย์ ตอบสนองความต้องการของตลาด...”

นายเหงียน ฮ่วย ซูออง อดีตอธิบดีกรมเกษตรและพัฒนาชนบทจังหวัดดั๊กลัก

เป็นที่ทราบกันว่า สหกรณ์การเกษตรและบริการกองบังเอียตู เทศบาลเมืองเอียตู บวนมาถวตร่วมมือกับผู้ปลูกกาแฟ 350 ครัวเรือนในตำบล ซึ่งส่วนใหญ่เป็นชนกลุ่มน้อย โดยมีพื้นที่รวมประมาณ 320 เฮกตาร์ เพื่อเพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์ สหกรณ์ได้แนะนำให้คนเปลี่ยนแนวทางการทำฟาร์มแบบเก่า ผลิตกาแฟตามมาตรฐานสากลและได้รับการรับรองตั้งแต่กระบวนการดูแล การเก็บเกี่ยว การแปรรูปเบื้องต้น และการแปรรูปผงกาแฟ... ไม่เพียงแต่ใช้เทคโนโลยีการผลิตกาแฟเพื่อเพิ่มผลผลิตและมูลค่าผลิตภัณฑ์เท่านั้น สหกรณ์ยังเชื่อมโยงกับบริษัทส่งออก สร้างห่วงโซ่มูลค่า และสร้างแบรนด์ให้กับภูมิภาคกาแฟ Ea Tu อีกด้วย

ในทำนองเดียวกัน นาย Y Pot Nie ในหมู่บ้าน K'la ตำบล Dray Sap อำเภอ Krong Ana จังหวัด Dak Lak ก็มีความปรารถนาที่จะผลิตผลิตภัณฑ์กาแฟคุณภาพสูงที่เปี่ยมไปด้วยเอกลักษณ์ทางวัฒนธรรมของชาว Ede เช่นกัน จึงได้พัฒนาแบรนด์กาแฟ Ede ขึ้นมา

เพื่อสร้างพื้นที่เก็บวัตถุดิบที่ปลอดภัย คุณยป๊อก จึงระดมชาวบ้านร่วมมือกับ บริษัท เอเด้ คาเฟ่ จำกัด ปรับเปลี่ยนสู่วิถีเกษตรอินทรีย์ที่ปลอดภัยเพื่อรับประกันคุณภาพ จนถึงปัจจุบันมีกลุ่มชาติพันธุ์น้อยในพื้นที่เข้าร่วมสมาคมมากกว่า 100 หลังคาเรือน โดยมีพื้นที่ปลูกกาแฟแบบออร์แกนิกประมาณ 200 เฮกตาร์ ด้วยการสนับสนุนด้านเทคนิคและเงินทุน พื้นที่เชื่อมโยงกาแฟจึงพัฒนาอย่างมั่นคง มีผลผลิตสูง และรายได้ของผู้คนเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ

นายย ป๊อก เนีย กล่าวว่า การเชื่อมโยงการผลิตไม่เพียงแต่ช่วยให้ชาวบ้านเปลี่ยนพฤติกรรมการผลิต เพิ่มผลผลิตพืชผล และเพิ่มรายได้เท่านั้น แต่ยังช่วยให้ธุรกิจสามารถจัดหาแหล่งวัตถุดิบคุณภาพได้อย่างเป็นเชิงรุก... ส่งผลให้ลดความยากจนได้อย่างมีนัยสำคัญ และมุ่งสู่การสร้างการผลิตสินค้าโภคภัณฑ์

ครัวเรือนของชนกลุ่มน้อยมีจำนวนมากขึ้นเรื่อยๆ ที่มีส่วนร่วมในห่วงโซ่เชื่อมโยง

การพัฒนาการเกษตรอย่างยั่งยืน

ปัจจุบันจังหวัดดั๊กลักมีสหกรณ์จำนวน 470 แห่งที่ดำเนินการในภาคการเกษตร โดยมีสหกรณ์ประมาณ 150 แห่งที่มีส่วนร่วมในห่วงโซ่การผลิตสินค้าโภคภัณฑ์ สหกรณ์จำนวนมากกล้าเปลี่ยนแปลงวิธีการผลิต ปรับปรุงคุณภาพและประสิทธิภาพการดำเนินงาน ปรับเปลี่ยนโครงสร้างการผลิต และนำวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีใหม่ๆ มาใช้เพื่อเพิ่มผลผลิต คุณภาพ และประสิทธิภาพการดำเนินงาน

นายเหงียน ฮ่วย เซือง อดีตอธิบดีกรมเกษตรและพัฒนาชนบทจังหวัดดั๊กลัก หัวหน้ากรมศาสนาและการระดมมวลชนจังหวัด กล่าวว่า ในบริบทที่ราคาผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรผันผวนอย่างต่อเนื่อง การเสริมสร้างการเชื่อมโยงการผลิตทางการเกษตรจึงกลายเป็นแนวโน้มที่หลีกเลี่ยงไม่ได้ สมาคมได้ค่อยๆ ก้าวข้ามสถานการณ์การผลิตแบบกระจัดกระจายและขนาดเล็กไปสู่การผลิตแบบรวมศูนย์และตอบสนองความต้องการของตลาด

ภาคการเกษตรของจังหวัดดั๊กลักเรียกร้องให้มีการลงทุนในการสร้างห่วงโซ่การผลิตและการบริโภคผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร โดยเฉพาะพืชผลสำคัญ พัฒนาพื้นที่การผลิตที่เข้มข้น ส่งเสริมข้อได้เปรียบและศักยภาพของแต่ละพื้นที่ ส่งเสริมการจัดการผลิตตามรูปแบบการรวมกลุ่มและความร่วมมือ ในปัจจุบันร้านค้าส่วนใหญ่เน้นขายสินค้าหลัก เช่น กาแฟ พริกไทย ข้าว และต้นไม้ผลไม้

ด้วยความเห็นพ้องต้องกันของเกษตรกร สหกรณ์ ธุรกิจ และรัฐบาล โมเดลการเชื่อมโยงการผลิตทางการเกษตรจำนวนมากในจังหวัดดั๊กลัก โดยเฉพาะในพื้นที่ชนกลุ่มน้อย ได้ประสบผลสำเร็จในทางปฏิบัติ การเชื่อมโยงอย่างใกล้ชิดระหว่างเกษตรกร สหกรณ์ และวิสาหกิจ ไม่เพียงแต่สร้างการพัฒนาที่กลมกลืนในห่วงโซ่คุณค่าเท่านั้น แต่ยังเป็นหนทางให้การผลิตทางการเกษตรเอาชนะความท้าทายของตลาด และมุ่งหน้าสู่การเกษตรที่ยั่งยืนอีกด้วย

การเชื่อมโยงการผลิตเป็นกุญแจสำคัญในการบรรเทาความยากจนในจังหวัดซอนเดือง

ที่มา: https://baodantoc.vn/lien-ket-san-xuat-de-phat-trien-nong-nghiep-ben-vung-1741232923511.htm