Vietnam.vn - Nền tảng quảng bá Việt Nam

หมู่บ้านน้ำเชื่อมโทเดียนคึกคักในช่วงเทศกาลเต๊ต

Việt NamViệt Nam16/01/2024

ผลิตภัณฑ์กากน้ำตาลจากชุมชน Tho Dien (Vu Quang, Ha Tinh) ขายหมดทันทีหลังจากผลิต เนื่องจากการสร้างแบรนด์ในช่วงวันหยุด Tet นี้

หมู่บ้านน้ำเชื่อมโทเดียนคึกคักในช่วงเทศกาลเต๊ต

เมื่อมาเยือนหมู่บ้านน้ำเชื่อมทอเดียนในทุกวันนี้ รับรองว่าทุกคนสามารถสัมผัสได้ถึงบรรยากาศเทศกาลเต๊ตแบบดั้งเดิมได้อย่างชัดเจน เตาเผาน้ำผึ้งทำงานเต็มกำลังทั้งกลางวันและกลางคืนเพื่อผลิตน้ำผึ้งคุณภาพสูงสุด นายบุ้ย ดิงห์ ลอย (หมู่บ้านที่ 5 ตำบลโทเดียน) เล่าว่า “อาชีพการคั้นน้ำเชื่อมในตำบลโทเดียนมีมาและพัฒนามานานกว่า 50 ปีแล้ว ปัจจุบันทั้งตำบลยังคงมีครัวเรือนประมาณ 100 หลังคาเรือนที่ยังคงรักษาอาชีพดั้งเดิมนี้เอาไว้”

หมู่บ้านน้ำเชื่อมโทเดียนคึกคักในช่วงเทศกาลเต๊ต

คุณลอยกล่าวอย่างตื่นเต้นว่า “ด้วยการสร้างแบรนด์ กากน้ำตาลทอเดียนจึงได้รับความไว้วางใจจากผู้บริโภคมากขึ้น แม้ว่าจะยังเหลือเวลาอีกประมาณ 20 วันก่อนถึงเทศกาลเต๊ด แต่เราขายหมดไปแล้ว โดยลูกค้าทั้งในจังหวัดและนอกจังหวัดได้ “ปิดการขาย” กากน้ำตาลไปแล้วกว่า 2 ตัน ในราคาลิตรละ 70,000 ดอง (เทียบเท่า 1.4 กิโลกรัม) ทั้งครอบครัวใช้เวลาอย่างคุ้มค่าที่สุด โดยพยายามทำงานหนักเพื่อส่งมอบคำสั่งซื้อให้กับลูกค้าให้ทันเวลา”

หมู่บ้านน้ำเชื่อมโทเดียนคึกคักในช่วงเทศกาลเต๊ต

ด้วยประสบการณ์การทำน้ำผึ้งมานานหลายปี คุณลอยบอกว่าการจะได้น้ำผึ้งที่ดีต้องยืน “เฝ้า” กระทะเป็นเวลาหลายชั่วโมง คอยคนอย่างต่อเนื่องและทั่วถึง เมื่อน้ำผึ้งเดือดให้ตักตะกอนออก ถ้าไม่ระวังน้ำผึ้งจะไหม้ กลายเป็นสีดำ และไม่อร่อย เมื่อน้ำอ้อยเริ่มข้นและเป็นสีน้ำตาลทอง แสดงว่ากากน้ำตาลสุกแล้ว

หมู่บ้านน้ำเชื่อมโทเดียนคึกคักในช่วงเทศกาลเต๊ต

นายเหงียน วัน อันห์ (หมู่บ้าน 1 ตำบลโทเดียน) เพิ่งทำกากน้ำตาลเสร็จหนึ่งชุด เขาเล่าว่า “ครอบครัวของผมทำกากน้ำตาลมาเกือบ 20 ปีแล้ว จริงๆ แล้ว การทำกากน้ำตาลในปัจจุบันไม่ได้ยากเหมือนเมื่อก่อน และรายได้ก็สูงกว่างานอื่นๆ มาก ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ความต้องการกากน้ำตาลเพิ่มขึ้น ดังนั้นในช่วงวันหยุดเทศกาลเต๊ด ครอบครัวของผมจึงสามารถขายกากน้ำตาลเชิงพาณิชย์ได้มากกว่า 2 ตัน ซึ่งถือเป็นรายได้ที่ดี”

หมู่บ้านน้ำเชื่อมโทเดียนคึกคักในช่วงเทศกาลเต๊ต

ด้วยประเพณีของหมู่บ้านหัตถกรรมร่วมกับความขยันหมั่นเพียรและนวัตกรรมอย่างต่อเนื่องในวิธีการผลิต ชาวโทเดียนจึงสามารถผลิตผลิตภัณฑ์กากน้ำตาลคุณภาพดีได้ ทั้งยังตอบสนองความต้องการของลูกค้าและเพิ่มรายได้ให้กับประชาชนอีกด้วย

หมู่บ้านน้ำเชื่อมโทเดียนคึกคักในช่วงเทศกาลเต๊ต

ที่สหกรณ์บริการกากน้ำตาลซอนโท หมู่ที่ 1 (ตำบลโทเดียน) บรรยากาศการผลิตเร่งด่วนมาก นายเลือง ซิ ดึ๊ก ตัวแทนสหกรณ์กล่าวว่า “ในช่วงก่อนเทศกาลตรุษจีนนี้ เราสามารถคั้นอ้อยสดได้เฉลี่ยวันละ 5 ตัน และต้มกากน้ำตาลเชิงพาณิชย์ได้ประมาณ 400 ลิตร ด้วยการพัฒนาผลิตภัณฑ์ OCOP ระดับ 3 ดาวที่ประสบความสำเร็จ ทำให้ลูกค้าและผู้ค้าสั่งซื้อผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่ผลิตขึ้น”

หมู่บ้านน้ำเชื่อมโทเดียนคึกคักในช่วงเทศกาลเต๊ต

ด้วยการประยุกต์ใช้เครื่องจักรที่ทันสมัยในการผลิตและขั้นตอนการแปรรูปที่ถูกสุขอนามัย ผลิตภัณฑ์กากน้ำตาลของสหกรณ์บริการกากน้ำตาล Son Tho จึงจำหน่ายในราคา 70,000 ดองต่อลิตร

หมู่บ้านน้ำเชื่อมโทเดียนคึกคักในช่วงเทศกาลเต๊ต

นายดึ๊ก กล่าวว่า นับตั้งแต่เริ่มฤดูกาลกากน้ำตาลในช่วงเทศกาลเต๊ต สหกรณ์ได้ผลิตกากน้ำตาลไปแล้วมากกว่า 40 ตัน เพื่อส่งให้กับร้าน OCOP และลูกค้าทั้งในและนอกจังหวัด ด้วยการนำเครื่องจักรที่ทันสมัยมาใช้ในการผลิตและการรับรองขั้นตอนการแปรรูปที่ถูกสุขลักษณะ ทำให้ผลิตภัณฑ์กากน้ำตาลของสหกรณ์ได้รับความไว้วางใจจากลูกค้าเพิ่มมากขึ้น

หมู่บ้านน้ำเชื่อมโทเดียนคึกคักในช่วงเทศกาลเต๊ต

ทราบกันว่าปัจจุบันทั้งตำบลโทเดียนปลูกอ้อยมากกว่า 30 ไร่ นี่เป็นแหล่งวัตถุดิบหลักในการผลิตน้ำผึ้งรสชาติดีเพื่อจำหน่ายในตลาดเทศกาลตรุษจีน

วิดีโอ: ภาพระยะใกล้ของกระบวนการผลิตกากน้ำตาลในชุมชนทอเดียน

ปัจจุบันทั้งตำบลมีพื้นที่ปลูกอ้อยมากกว่า 30 ไร่ โดยเฉลี่ยแล้วในแต่ละปีชาวบ้านจะส่งกากน้ำตาลเชิงพาณิชย์ไปยังตลาดประมาณ 190 ตัน ทำรายได้ประมาณ 10,000 ล้านดอง เพื่อรักษาเสถียรภาพด้านปริมาณผลผลิตผลิตภัณฑ์จากกากน้ำตาล นอกเหนือจากช่องทางการจำหน่ายแบบเดิมแล้ว ครัวเรือนผู้ผลิตกากน้ำตาลจำนวนมากในตำบลยังได้ใช้เว็บไซต์โซเชียลเน็ตเวิร์ก เช่น Facebook, Zalo... เพื่อเชื่อมต่อกับตลาด ด้วยเหตุนี้ผลิตภัณฑ์จึงเป็นที่รู้จักของผู้คนมากขึ้น

นายเหงียน ดัง นาน – ประธานคณะกรรมการประชาชนตำบลโทเดียน

วัน จุง - ฮา ลินห์


แหล่งที่มา

การแสดงความคิดเห็น (0)

No data
No data

หัวข้อเดียวกัน

หมวดหมู่เดียวกัน

ตำนานหินพ่อช้างและหินแม่ช้างที่ดั๊กลัก
วิวเมืองชายหาดนาตรังจากมุมสูง
จุดเช็คอินฟาร์มกังหันลมอีฮลีโอ ดั๊กลัก ก่อเหตุพายุถล่มอินเทอร์เน็ต
ภาพ "บลิง บลิง" ของเวียดนาม หลังการรวมชาติ 50 ปี

ผู้เขียนเดียวกัน

มรดก

รูป

ธุรกิจ

No videos available

ข่าว

ระบบการเมือง

ท้องถิ่น

ผลิตภัณฑ์