ใบโสมผัดไข่มีผลอย่างไร?

ใบโสมมีฤทธิ์อย่างไร?

นายแพทย์บุย ดั๊ค ซาง บอกว่าโสมเป็นพืชใบประกอบ ขึ้นสลับกัน ใบจะแตก 3 แฉก ขอบใบหยักเป็นหยัก ดอกสีขาวขนาดเล็ก ออกเป็นช่อ ผลแบน ใบแห้งของ Polyscias fruticosa ปรุงให้มีกลิ่นหอมเฉพาะตัว Polyscias fruticosa หรือที่เรียกกันว่าต้นสลัดปลา เป็นต้นไม้ขนาดเล็กที่มักปลูกเป็นไม้ประดับหน้าบ้าน

ใบของ Polyscias fruticosa มีรสชาติเข้มข้น ขม หอม และเย็นเล็กน้อย ในตำราแพทย์แผนตะวันออก ใบโสมมีฤทธิ์ทำให้เลือดเย็น ขับสารพิษ กำจัดกลิ่นคาว กระตุ้นการปัสสาวะ และลดอาการคัน ใบของ Polyscias fruticosa ใช้รักษาอาการแพ้ ไอเป็นเลือด และโรคบิด

ใบโสมผัดไข่มีผลอย่างไร?

หนังสือพิมพ์ VietNamNet อ้างคำพูดของแพทย์ Bui Dac Sang - สมาคมการแพทย์ตะวันออกฮานอย ที่กล่าวว่า นอกจากจะนำมาต้มน้ำดื่มแล้ว หลายคนยังนำใบ Polyscias fruticosa มาแปรรูปเป็นอาหาร โดยเมนูที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือผัดใบ Polyscias fruticosa กับไข่

ใบโสมผัดไข่มีผลอย่างไร? ถือเป็นข้อกังวลของหลายๆ คน

ในใบของพืช Polyscias fruticosa มีสารอาหารมากมายที่ช่วยกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกันและเพิ่มความต้านทาน กลิ่นหอมของใบ Polyscias fruticosa ยังช่วยทำให้ระบบประสาทสงบและมั่นคง ส่งผลให้รู้สึกสบายตัวและช่วยให้คุณนอนหลับได้ดีขึ้น ใบผัก Polyscias fruticosa ทอดกับไข่ไก่เป็นเมนูแสนอร่อย รสชาติผักอันล้ำค่าช่วยให้คุณนอนหลับสบาย ช่วยในการรักษาอาการนอนไม่หลับและนอนหลับยากได้อย่างมีประสิทธิภาพ

หากคุณมีปัญหาในการนอนหลับหรือหลับไม่สนิท คุณสามารถลองทำอาหารจานง่ายๆ ดังต่อไปนี้:

คุณเลือกใบอ่อน 100 กรัมจากต้นที่มีอายุอย่างน้อย 3 ปี สามารถรับประทานเป็นผักได้ รสชาติดีเทียบเท่าโสม เตรียมไข่สะอาดอีก 4 ฟอง

ล้างใบข่าหั่นหยาบ ตีไข่และปรุงรสด้วยใบข่า จากนั้นนำไปผัดจนไข่สุกพร้อมรับประทาน

นอกจากนี้อาหารจานนี้ยังช่วยฟื้นฟูสุขภาพให้กับผู้ที่เพิ่งหายจากโรค เพิ่มการผลิตน้ำนม ลดอาการปวดศีรษะ นอนไม่หลับ ช่วยปรับประจำเดือนให้เป็นปกติ รักษาอาการไอเรื้อรัง รวมถึงลดอาการปวดกระดูกและข้ออีกด้วย

หมายเหตุ: โสมเป็นสมุนไพรที่มีประโยชน์มาก แต่ไม่ควรใช้มากเกินไป เพราะมีสารซาโปนินสูง ซึ่งอาจทำให้เกิดอาการวิงเวียนศีรษะ มึนงง และอ่อนแรงได้ คุณสามารถทานอาหารจานนี้ได้ 2-3 ครั้งต่อสัปดาห์จนกว่าอาการจะหาย

ฮาอัน (การสังเคราะห์)

ที่มา: https://vtcnews.vn/la-dinh-lang-xao-trung-co-tac-dung-gi-ar910707.html