วิศวกรสิ่งแวดล้อมออกจากเมืองกลับสู่ชนบทเพื่อเลี้ยงกุ้ง

สำเร็จการศึกษาจากสาขาวิชาเทคโนโลยีสิ่งแวดล้อม มหาวิทยาลัยอุตสาหกรรม นครโฮจิมินห์ นครโฮจิมินห์ ต่อมาได้ทำงานเป็นวิศวกรสิ่งแวดล้อมให้กับบริษัทขนาดใหญ่หลายแห่งในเมือง แม้ว่าจะอาศัยอยู่ในนครโฮจิมินห์และจังหวัดกวางตรี แต่คุณทราน วัน ดุง (เกิดเมื่อปี พ.ศ. 2528) อาศัยอยู่ในหมู่บ้านฟานเฮียน ตำบลวินห์เซิน อำเภอวินห์ลินห์ ได้ลาออกจากงานในเมืองเพื่อกลับไปบ้านเกิดเพื่อเลี้ยงกุ้ง ด้วยการนำวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีมาประยุกต์ใช้ในการผลิตอย่างกล้าหาญ ทำให้โมเดลการเลี้ยงกุ้งแบบ CPFCombine 3 ขั้นตอนของเขานำมาซึ่งประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจที่สูง

การเลี้ยงกุ้งแบบ 3 ขั้นตอนของนายดุงทำให้มีประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจสูง - ภาพ: TRAN TUYEN

เลี้ยงกุ้ง 3 ระยะ กำไร 1 พันล้านดอง/ต้น

เมื่อวันที่ 12 ตุลาคม 2566 บริษัท CP Vietnam Livestock Joint Stock Company ได้จัดพิธียกย่องและมอบของขวัญให้แก่นาย Tran Van Dung โครงการฟาร์มกุ้งรวม CPFC 3 เฟส ของครอบครัวนายดุง เสร็จสมบูรณ์และถ่ายทอดเทคโนโลยีโดยบริษัทนี้

ในฤดูการเพาะพันธุ์รอบที่ 2 (สิ้นสุดเดือนสิงหาคม 2566) คุณดุงได้เก็บเกี่ยวกุ้งเชิงพาณิชย์ได้ประมาณ 10 ตัน ขนาดกุ้งถึง 20 ตัว/กก. กำไรสุทธิกว่า 1 พันล้านดอง

ด้วยความสำเร็จนี้ เขาได้รับการยกย่องจากบริษัทและมอบรถจักรยานยนต์ Honda Future มูลค่าเกือบ 40 ล้านดอง พร้อมทั้งเมล็ดกุ้ง 50,000 เม็ด และของขวัญจากผลิตภัณฑ์ของบริษัทอีกมากมาย หลังจากรับข้อมูลนี้จากประธานคณะกรรมการประชาชนตำบลวินห์เซิน ณ ท่าง ดุง ผมก็ตรงไปที่ฟาร์มกุ้งของนายดุงทันทีเพื่อ “เป็นพยาน”...

ฟาร์มกุ้งของคุณนายดุงตั้งอยู่บนพื้นที่ขนาด 2.5 ไร่ แม้ว่าเมื่อไม่กี่ปีที่ผ่านมา ฉันจะมีโอกาสได้เห็นฟาร์มกุ้ง 3 เฟสในอำเภอ Gio Linh แต่ถ้านาย Dung ไม่ได้แนะนำ ฉันคงนึกไม่ถึงเลยว่าฟาร์มของเขาจะใหญ่โตและมีการลงทุนมากมายขนาดนี้ ทั้งบ่อตกตะกอนหยาบ บ่อสำเร็จรูป บ่อกุ้ง 3 ชั้น รวมถึงระบบบำบัดน้ำได้รับการออกแบบมาเป็นวิทยาศาสตร์อย่างมาก

คุณดุงเล่าให้ฟังขณะพาผมเดินชมโรงงานว่า “ผมเรียนจบในปี 2552 และทำงานเป็นวิศวกรสิ่งแวดล้อมให้กับบริษัทแห่งหนึ่งในเมือง โฮจิมินห์ หลังจากนั้นผมก็กลับมายังบ้านเกิดเพื่อทำงานที่โรงงานแปรรูปยาง Cam Lo ซึ่งเป็นบริษัทในเครือ Quang Tri Trading Corporation Joint Stock Company ตอนนั้นครอบครัวผมมีบ่อเลี้ยงกุ้งกุลาดำและกุ้งก้ามกรามอยู่ 12 บ่อ มีพื้นที่ทั้งหมด 5 ไร่ เราต้องการการสนับสนุนเพื่อขยายพื้นที่ ดังนั้นในช่วงต้นปี 2553 ผมจึงลาออกจากงานเพื่อช่วยเหลือครอบครัว

หลังจากทำการวิจัยมาระยะหนึ่ง ในช่วงต้นปี 2565 คุณดุงได้ตัดสินใจเปลี่ยนจากวิธีการเลี้ยงกุ้งแบบดั้งเดิมมาใช้รูปแบบการเลี้ยงกุ้งแบบรวม 3 ขั้นตอนที่บริษัท ซีพี เวียดนาม ไลฟ์สต็อค จอยท์ สต็อก สร้างและถ่ายทอดมา บนที่ดินกองทุน 2.5 ไร่ ได้จัดสร้างบ่อบาดาลในรูปแบบบ่อลอยน้ำเชิงพาณิชย์ จำนวน 4 บ่อ มีพื้นที่รวมประมาณ 4,000 ^ตร.ม. ส่วนที่เหลือเป็นบ่อบำบัดน้ำเสีย บ่อตกตะกอน และระบบบำบัดน้ำเสีย

บ่อน้ำทั้งหมดเป็นรูปวงกลม มีผ้าใบคลุมและมีหลังคาเพื่อให้ได้สภาพแวดล้อมทางน้ำที่เหมาะสมที่สุด ไม่ว่าสภาพอากาศจะเป็นอย่างไร ติดตั้งระบบเติมอากาศแบบซิงโครนัสอย่างเป็นวิทยาศาสตร์และทำงานอย่างต่อเนื่องเพื่อให้มีออกซิเจนเพียงพอแก่กุ้งและรวบรวมของเสียในบ่อเข้าสู่ระบบบำบัด กระบวนการเลี้ยงกุ้งดำเนินการอย่างเคร่งครัดใน 3 ขั้นตอน แต่ละขั้นตอนมีขั้นตอนการดำเนินการแตกต่างกัน โดยมีระยะเวลาประมาณ 20 – 30 วัน

วิศวกรสิ่งแวดล้อมออกจากเมืองกลับสู่ชนบทเพื่อเลี้ยงกุ้ง

ระบบเติมอากาศติดตั้งอย่างสอดคล้องกันอย่างเป็นระบบและทำงานอย่างต่อเนื่องเพื่อให้มีออกซิเจนเพียงพอสำหรับกุ้งและรวบรวมของเสียในบ่อเข้าสู่ระบบบำบัด - ภาพ: TRAN TUYEN

“ผมทั้งสร้างและสร้างระบบโครงสร้างพื้นฐานเพื่อรองรับการผลิต โครงการดังกล่าวแล้วเสร็จเมื่อต้นปีนี้ โดยมีมูลค่าการลงทุนรวมประมาณ 2.5 พันล้านดอง รูปแบบการเลี้ยงกุ้ง 3 ระยะของฉันมีการปลูกพืช 3 ครั้งต่อปี โดยแต่ละฤดูจะมีระยะเวลา 3 ถึง 4 เดือน

สำหรับฤดูปลูกครั้งที่สองของปีนี้ ฉันปลูกลูกได้ 200,000 ตัว หลังจากทำฟาร์มมาเกือบ 120 วัน ฉันได้เก็บกุ้งเชิงพาณิชย์ได้ประมาณ 10 ตัน ขนาดประมาณ 20 ตัวต่อกิโลกรัม หลังจากหักค่าใช้จ่ายแล้ว ผมมีกำไรกว่า 1 พันล้านดอง คดีที่สามเพิ่งสิ้นสุดเมื่อเดือนกันยายนที่ผ่านมา

ในพืชผลนี้ ฉันเลี้ยงลูกได้ 100,000 ตัว เพื่อหลีกเลี่ยงพายุ ฉันจึงลดระยะเวลาการทำฟาร์มลงเหลือประมาณ 80 วันก่อนการเก็บเกี่ยว เพื่อให้กุ้งมีขนาดเล็กกว่าพืชผลในครั้งก่อน “ผมมีกำไรจากกุ้งแปรรูปประมาณ 3.5 ตัน คิดเป็นเงินประมาณ 350 ล้านดอง” คุณดุงกล่าว

นายดุง กล่าวว่า รูปแบบการเลี้ยงกุ้งแบบ CPF Combine 3 ขั้นตอนนั้นต้องใช้เงินลงทุนเริ่มแรกจำนวนมากแต่มีประสิทธิภาพมากกว่าวิธีการเลี้ยงแบบเดิม ข้อดีของรูปแบบ CPF Combine คือ เกษตรกรสามารถควบคุมปัจจัยสิ่งแวดล้อมและแหล่งน้ำได้อย่างง่ายดาย เนื่องจากมีระบบบำบัดน้ำที่ทันสมัย การให้อาหารเกินและการสูญเสียกุ้งก็สามารถตรวจสอบได้ง่ายเช่นกัน

บ่อน้ำทุกบ่อปูด้วยผ้าใบ มีหลังคา และระบบจ่ายออกซิเจน ทำให้สภาพแวดล้อมในบ่อมีความคงที่ตลอดทุกขั้นตอนการเลี้ยง ช่วยป้องกันโรค เพิ่มสุขภาพและอัตราการรอดของกุ้ง ช่วยให้กุ้งเติบโตได้เร็ว

กระบวนการทำฟาร์ม 3 ขั้นตอนช่วยให้หมุนเวียนพืชผลได้อย่างรวดเร็ว ทำให้สามารถปลูกพืชได้หลายครั้งต่อปีเมื่อเปรียบเทียบกับวิธีการดั้งเดิมก่อนหน้านี้ กระบวนการทำฟาร์มทั้งหมดใช้เฉพาะแร่ธาตุและผลิตภัณฑ์ทางชีวภาพเท่านั้น ไม่มีการใช้ยาปฏิชีวนะ

บริษัท ซีพี เวียดนาม ไลฟ์สต็อค จอยท์ สต็อก จัดหาสัตว์เพาะพันธุ์ อาหารสัตว์ และผลิตภัณฑ์ชีวภาพ ส่วนผลผลิตนั้น คุณดุงมีคอนเน็คชั่นกับพ่อค้าในภาคเหนือครับ ถือว่ามั่นคงครับ

ครอบครัวมีอาชีพเลี้ยงกุ้งมาแล้ว 2 รุ่น

ไม่ใช่เรื่องบังเอิญที่คุณดุงประสบความสำเร็จในการเลี้ยงกุ้งขนาดนี้ นอกเหนือจากประสบการณ์ที่สะสมมาในกระบวนการเรียนรู้และการผลิต รวมถึงการสนับสนุนจากวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี เงื่อนไขที่สำคัญก็คือครอบครัวของเขาต้องมีรากฐานที่มั่นคงพอสมควรในการเพาะเลี้ยงกุ้ง นาย Tran Van Luu พ่อของ Dung เลี้ยงกุ้งตั้งแต่ปี 1998 และเป็นหนึ่งในคนกลุ่มแรกที่เลี้ยงกุ้งกุลาดำในอำเภอ Vinh Linh “พ่อของฉันเป็นทหาร

ในช่วงที่เขารับราชการทหาร เขาได้เดินทางไปหลายที่และพบเห็นคนจำนวนมากที่เลี้ยงกุ้งกุลาดำซึ่งมีประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจสูง ดังนั้นเขาจึงมีความคิดที่จะนำโมเดลนี้กลับไปยังบ้านเกิดของเขาเพื่อทดสอบ เมื่อปลดประจำการกลับมาบ้านเกิดจึงได้ลงทุนเลี้ยงกุ้งลายเสือและกุ้งก้ามกราม ในระหว่างกระบวนการทำฟาร์ม เขาได้สะสมทุนและซื้อที่ดินเพิ่มจากครัวเรือนในหมู่บ้านเพื่อขยายพื้นที่การผลิต ปัจจุบันครอบครัวของฉันมีพื้นที่เพาะเลี้ยงกุ้ง 3 แห่ง ซึ่งพ่อ พี่ชาย และฉันต่างก็มีพื้นที่ทำการเกษตร” คุณดุงเล่า

ที่น่าสนใจคือ นายตรัน วัน ทอง พี่ชายของนายดุง ก็เป็นวิศวกรเช่นกัน คุณทอง สำเร็จการศึกษาจากภาควิชาเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ มหาวิทยาลัยญาจาง เมื่อปี พ.ศ. 2549 หลังจากสำเร็จการศึกษา เขาก็กลับมายังบ้านเกิดเพื่อเลี้ยงกุ้งกับพ่อของเขา บัดนี้นายดุงอายุมากแล้ว บิดาจึงมอบงานส่วนใหญ่ให้ลูกหลานทำแทน โดยเหลือพื้นที่เลี้ยงกุ้งไว้เพียงเล็กน้อย

ปัจจุบันคุณหลัวมีบ่อเลี้ยงกุ้ง 3 บ่อ พื้นที่ 1.5 ไร่ นายทอง มีบ่อกุ้ง 9 บ่อ เนื้อที่ 3 ไร่ นายดุง มีบ่อน้ำจำนวน 4 บ่อ เนื้อที่ 2.5 ไร่ ในจำนวนนี้ มีเพียงนายดุงเท่านั้นที่ลงทุนแปลงระบบฟาร์มกุ้งรวม CPF แบบ 3 เฟส ครอบครัวของนายดุงสร้างงานให้กับคนงานในท้องถิ่นประมาณ 10 คน ทราบกันว่าในตำบลวิญเซินมีอีกครัวเรือนหนึ่งที่เลี้ยงกุ้งตามรูปแบบ 3 ระยะเช่นกัน แต่ยังไม่ประสบประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจสูงเท่ากับครอบครัวของนายดุง

วิศวกรสิ่งแวดล้อมออกจากเมืองกลับสู่ชนบทเพื่อเลี้ยงกุ้ง

วันที่ 12 ตุลาคม 2566 บริษัท CP Vietnam Livestock Joint Stock จัดพิธีมอบเกียรติบัตรและมอบของขวัญแก่คุณ Tran Van Dung - ภาพโดย: TRAN TUYEN

ประธานคณะกรรมการประชาชนตำบลวินห์เซิน นายทัน จุง เปิดเผยว่า ตำบลทั้งหมดมีพื้นที่ประมาณ 166.1 ไร่ โดยมีครัวเรือนที่เลี้ยงกุ้งทั้งหมด 447 หลังคาเรือน โดย 40 ไร่เป็นกุ้งลายเสือ และ 126.1 ไร่เป็นกุ้งขาว นับตั้งแต่ช่วงต้นปีสภาพอากาศแปรปรวนและน้ำจากแม่น้ำสาขาที่ปนเปื้อนส่งผลกระทบอย่างรุนแรงต่อครัวเรือนผู้เลี้ยงกุ้งในตำบล

ที่น่าสังเกตคือ พื้นที่เลี้ยงกุ้งกว่า 150 ไร่ จากทั้งหมด 396 หลังคาเรือน ที่เป็นของสหกรณ์ 4 แห่ง พบกุ้งตาย ขณะเดียวกันบ่อกุ้งของนายดุงและลูกทั้ง 3 ตัว ยังคงปลอดภัยและมีประสิทธิภาพดี ได้รับผลกระทบจากโรคเพียงเล็กน้อยเท่านั้น

ตรัน เตวียน

แหล่งที่มา